溫室大棚秋冬茬芹菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

孫廣偉

（山東省濱州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)青田街道辦事處，山東 濱州 256660）

秋冬季光照弱、溫度低，蔬菜難以成長(zhǎng)，而采用溫室大棚種植，可以提高秋冬茬芹菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)必須配以多種相應(yīng)技術(shù)措施，控制好溫室的生態(tài)環(huán)境，例如調(diào)光、增溫、防病，加強(qiáng)施工等管理措施，不僅可以提升芹菜在溫室大棚中的生產(chǎn)效果，而且可以使秋冬茬芹菜的種植管理更具流程化。

1 播種前準(zhǔn)備

1.1 品種選擇與茬口安排

為適應(yīng)溫室大棚的生長(zhǎng)環(huán)境，需要從芹菜品種的抗寒、耐熱、優(yōu)質(zhì)程度、口感等方面進(jìn)行分析，不僅要保證該品種芹菜的生長(zhǎng)習(xí)性與溫室大棚環(huán)境相契合，還要保證秋冬茬芹菜的銷售成果，這樣才能體現(xiàn)出品種選擇工作的作用與價(jià)值，科學(xué)提升蔬菜種植戶的利潤(rùn)效益。根據(jù)上述篩選條件，可以將百合西芹、天津?qū)嵡垡约懊绹?guó)西芹等作為參考對(duì)象。此外，還要對(duì)秋冬茬芹菜的種植茬口進(jìn)行合理安排，例如將溫室大棚秋冬茬芹菜的播種期定在8月，這樣可以保證上市期為10月左右；同樣，可以將冬春茬芹菜的播種期定位12月，這樣可以保證上市期為2月左右。

1.2 深耕施肥措施

在播種前要采取深耕施肥措施，具體內(nèi)容如下：（1）在播種前15～20天時(shí)，針對(duì)耕種環(huán)境施以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，常以雞糞、羊糞為主，必須腐熟后方可施入，輔之使用磷酸二銨、尿素、硫酸鉀等。（2）采用多菌靈可濕性粉劑對(duì)細(xì)土進(jìn)行攪拌，將以藥土均勻散落到土壤表面，隨后還要耕翻30厘米左右。

在施肥完畢后，需要進(jìn)行整地做畦，具體為在耕翻后針對(duì)地表進(jìn)行畫線，提前對(duì)耕種區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃，同時(shí)針對(duì)各區(qū)域中的土塊進(jìn)行打碎，保證不同耕種區(qū)域中土壤密實(shí)程度，可以采用小木板對(duì)整個(gè)耕種面進(jìn)行拍打，這樣可以有效防止后期澆水中的塌陷情況，最后將整平與整細(xì)的待耕種區(qū)域進(jìn)行閑置處理，在5～7天后可以進(jìn)行覆蓋地膜，以此來強(qiáng)化土壤的縮水效果。在已整好的地塊中平鋪地膜，整個(gè)地面覆滿地膜，選擇苗齡30天，苗高為1～15厘米的五六片真葉、葉色鮮綠、無黃葉、無病蟲害、根系多而白的健壯幼苗進(jìn)行定植。

1.3 消毒措施

為保證秋冬茬芹菜的生長(zhǎng)環(huán)境，需要進(jìn)行科學(xué)合理的日光溫室消毒措施，具體為在實(shí)際播種前5～7天，使用硫磺粉與敵敵畏乳油與適量鋸末混合攪拌，在溫室內(nèi)部進(jìn)行熏蒸1～2天，同時(shí)采用適量的甲基托布津可濕性粉劑均勻散落到溫室地面。

2 定植栽苗

2.1 備苗栽植

在開展秋冬茬芹菜最后的種植工作前，提前30天做好育苗。要在幼苗定植前一天進(jìn)行澆水，有利于幼苗的生長(zhǎng)，通常情況下，采用穴栽方式，具體為栽種雙株或三株形式，將每株行距控制在30厘米左右。同時(shí)還要針對(duì)各苗實(shí)施分級(jí)移栽的策略，定植深度為不露根、不埋葉為準(zhǔn)，在種植完畢后及時(shí)進(jìn)行澆水，以此來提升芹菜幼苗的成活率。

2.2 合理植株調(diào)整

為保證芹菜幼苗的生長(zhǎng)效果，還要針對(duì)植株距離進(jìn)行調(diào)整。雖然在耕種階段針對(duì)幼苗的距離進(jìn)行準(zhǔn)確規(guī)定，但是芹菜幼苗在生長(zhǎng)過程中可能產(chǎn)生偏移現(xiàn)象。因此，需要分階段對(duì)植株的實(shí)際距離進(jìn)行測(cè)定，在實(shí)際數(shù)值超出合理范圍時(shí)，需要及時(shí)作出調(diào)整。具體措施如下：（1）在對(duì)苗進(jìn)行調(diào)整時(shí)，要把不需要的弱苗處理掉，盡早處理畸形苗，針對(duì)良好苗的生長(zhǎng)環(huán)境與向陽位置進(jìn)行調(diào)整，這樣可以充分吸取土壤中的養(yǎng)分，以此來促進(jìn)芹菜幼苗的質(zhì)量。（2）對(duì)于芹菜幼苗來說，要根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格走向，選定最終的采摘日期，這樣不僅可以保證秋冬茬芹菜最好的生長(zhǎng)情況，而且可以為種植戶帶來最大程度的利潤(rùn)效益。

3 綜合高產(chǎn)技術(shù)管理措施

3.1 科學(xué)調(diào)整溫室大棚溫度

在秋冬茬芹菜栽種完畢后，便要針對(duì)幼苗開展全方位的管理措施，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)目標(biāo)。首先要針對(duì)秋冬茬芹菜幼苗所處的溫室大棚溫度進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，例如，采取科學(xué)合理的溫控模式，這樣可以提升芹菜幼苗的逆抗能力。需要注意的是，要時(shí)刻針對(duì)溫室內(nèi)部溫度進(jìn)行掌控，不要使其內(nèi)部溫度提升，那樣便會(huì)影響芹菜幼苗的生長(zhǎng)效率。因此，在秋冬茬蔬菜管理階段要做好提溫與保溫，一方面當(dāng)溫度降低時(shí)要及時(shí)恢復(fù)溫室內(nèi)部溫度，另一方面當(dāng)溫室內(nèi)部溫度提升到合理范圍時(shí)，便要停止升溫，并且還要保證溫度數(shù)值，為芹菜幼苗提供穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。根據(jù)實(shí)踐種植管理經(jīng)驗(yàn)可知，當(dāng)蔬菜幼苗長(zhǎng)期處于溫度不定的環(huán)境中時(shí)，會(huì)不利于對(duì)水分與肥料的吸收，從而影響蔬菜幼苗的生長(zhǎng)速度。

在保證溫室大棚溫度時(shí)，還可以采取相應(yīng)的輔助措施，具體內(nèi)容如下：（1）為保證溫室夜間溫度，可以在芹菜幼苗周圍覆蓋玉米稈，或者覆蓋一層薄膜，不僅可以維系溫度，還可以防止雨雪對(duì)幼苗構(gòu)成迫害。（2）在溫室薄膜下方，利用鐵絲進(jìn)行固定，根據(jù)情況選擇兩層薄膜的布置方式，利用薄膜之間的參與空間，也可以起到保溫效果，以此來保證芹菜幼苗的生長(zhǎng)環(huán)境，改善農(nóng)蔬菜品質(zhì)。

3.2 提供良好的光照環(huán)境

要為芹菜幼苗提供良好的光照環(huán)境，在采取強(qiáng)化光照效果的作用下，要合理結(jié)合各類光照措施，不僅要保證光照時(shí)間，還要保證光照強(qiáng)度，以此來強(qiáng)化芹菜幼苗的光合作用效果，具體措施如下：（1）選擇使用壽命長(zhǎng)且透光性強(qiáng)的無滴膜，增強(qiáng)光照作業(yè)效率，同時(shí)還要定期對(duì)無滴膜的表面進(jìn)行清理，以此來保證無滴膜的透光效率。（2）強(qiáng)化光照措施與溫控措施的結(jié)合成果，盡量采用早上揭膜晚上蓋膜的策略，這樣可以最大程度的保證溫室大棚內(nèi)部溫度，同時(shí)可以促進(jìn)芹菜幼苗的早見光與多見光。（3）雨雪天氣時(shí)，要及時(shí)拉起草苫對(duì)芹菜幼苗進(jìn)行覆蓋，在覆蓋時(shí)要對(duì)支撐結(jié)構(gòu)進(jìn)行精準(zhǔn)布置，避免草苫壓苗情況。（4）可以在室內(nèi)懸掛反光幕與白熾燈，這樣可以合理強(qiáng)化大棚內(nèi)部的光照強(qiáng)度，盡可能的提升人工補(bǔ)光措施的應(yīng)用效率。

3.3 利用秸稈生物反應(yīng)堆

在秋冬茬芹菜的種植管理環(huán)節(jié)，可以合理采用秸稈生物反應(yīng)堆，提升土壤肥力。由于秸稈反應(yīng)堆可以生成大量的二氧化碳與有機(jī)肥料，不僅可以增加溫室大棚內(nèi)的二氧化碳濃度，以此來提升芹菜幼苗的光合作用效率。同時(shí)還可以明顯提升芹菜幼苗的抗病性能力。根據(jù)應(yīng)用實(shí)踐結(jié)果可知，該增肥措施不僅對(duì)秋冬茬芹菜的種植管理有良好的作用，可以減少化肥與農(nóng)藥用量，并且使蔬菜的增產(chǎn)效率提升至30%以上。秸稈生物反應(yīng)堆分內(nèi)置和外置式，內(nèi)置式反應(yīng)堆投資少，可有效提高土壤溫度，但無法保證二氧化碳供給量；外置式反應(yīng)堆可隨時(shí)添加秸稈，保證二氧化碳供給量，但是整體成本投入較大，需要種植物酌情選擇。

3.4 保證肥水灌溉質(zhì)量與效率

在保證芹菜幼苗光照與溫度環(huán)境時(shí)，需要管控肥水灌溉質(zhì)量與效率。由于芹菜幼苗對(duì)水分的需求量較低，但是芹菜幼苗的生長(zhǎng)質(zhì)量與澆水間隔存在緊密關(guān)系，通過對(duì)澆水間隔進(jìn)行管理，進(jìn)而調(diào)整溫室內(nèi)部的潮濕程度。例如，在芹菜幼苗定植后，可以將包括過道在內(nèi)的所有地面區(qū)域用地膜進(jìn)行覆蓋，以此來避免水分蒸發(fā)，降低空氣濕度。同時(shí)，在澆水施肥環(huán)節(jié)還要做到注意天氣情況。例如，時(shí)刻關(guān)注天氣情況與變化趨勢(shì)，做好晴天澆水，陰天不澆，上午澆水，下午不澆，根據(jù)天氣變化情況提前做出應(yīng)對(duì)措施。

此外，盡量不要在地膜上溝中澆水，應(yīng)該在地膜下溝中澆水，將水流控制為緩慢的流動(dòng)形式，不要采用急流水進(jìn)行灌溉。在芹菜幼苗的后期施肥工作中，要積極提倡測(cè)土配方施肥，也就是針對(duì)芹菜幼苗的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行施肥。由于溫室大棚內(nèi)不同區(qū)域的芹菜幼苗的生長(zhǎng)情況不同，在吸收各類肥料時(shí)也會(huì)存在差異，因此要根據(jù)肥料的實(shí)際損耗情況進(jìn)行補(bǔ)充，并且根據(jù)芹菜幼苗的生長(zhǎng)階段對(duì)總體肥料涵蓋情況進(jìn)行調(diào)整，這樣才能保證溫室大棚內(nèi)芹菜幼苗的營(yíng)養(yǎng)持續(xù)補(bǔ)充。