將樂縣水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)

林紅鋼

（福建省將樂縣南口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，福建將樂353304）

南口金山生態(tài)農(nóng)場(chǎng)于2017年開始在將樂縣南口鎮(zhèn)小拔村承包山垅田21.3 hm2進(jìn)行優(yōu)質(zhì)稻綠色高質(zhì)高效栽培，2019年承擔(dān)綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目稻田綜合種養(yǎng)示范，推廣優(yōu)質(zhì)稻種植21.3 hm2。經(jīng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，2019年稻谷產(chǎn)量8 737.5 kg/hm2，比2018年增產(chǎn)1 050 kg/hm2，扣除工資、購買農(nóng)資等支出，凈收益達(dá)1.26萬元/hm2。

經(jīng)過近3 a的試驗(yàn)、示范、推廣，探索出一套將樂縣水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)模式，具體措施：通過適度規(guī)?；?，選擇適宜的無污染種植基地；通過全程機(jī)械化提高生產(chǎn)效率；采用綠色防控病蟲草害，施用有機(jī)肥，降低農(nóng)藥、化肥的使用量；種植適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)稻品種，提高水稻品質(zhì)、產(chǎn)量；通過冬種紫云英保持農(nóng)田肥力。

現(xiàn)總結(jié)將樂縣水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)，以期為該技術(shù)在相似的山區(qū)縣大面積應(yīng)用提供參考。

1 種植基地的選擇

水稻種植基地是綠色高質(zhì)高效的先決條件。只有優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的水稻。優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境是指：土壤未受到生活、工業(yè)等方面的污染；周邊的植被生長狀態(tài)良好，空氣濕潤清新；供給灌溉水源充足，天然無污染；交通便捷；光照范圍廣。具體而言，種植基地建議選擇在水源的上游，周邊植被長勢(shì)良好，坡度小的向陽田地。

2 優(yōu)質(zhì)稻品種的選用

選用優(yōu)質(zhì)稻品種是選用適宜本地氣候、高產(chǎn)高抗的優(yōu)質(zhì)稻品種，品種的生育期及光溫特性也是考慮因素。將樂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在近幾年的引種、示范、推廣中，選出一批適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)質(zhì)稻品種：明1優(yōu)明占、甬優(yōu)9號(hào)、晶兩優(yōu)1377、贛73優(yōu)明占、野香優(yōu)676、T兩優(yōu)明占、荃優(yōu)212、廣8優(yōu)673、內(nèi)6優(yōu)7075、瀘優(yōu)明占、廣8優(yōu)165、桃優(yōu)香占、桃湘優(yōu)莉晶、晶兩優(yōu)534、泰豐優(yōu)736、野香優(yōu)航148、泰兩優(yōu)華占等。

具體播種期應(yīng)根據(jù)水稻安全齊穗最晚播期、機(jī)插的秧齡、整田進(jìn)度等因素來測(cè)算。若機(jī)插面積大，要根據(jù)插秧機(jī)工作效率和機(jī)手熟練程度、插秧進(jìn)度，合理分批次浸種、播種，確保秧苗適齡移栽。水稻規(guī)模種植戶在試種優(yōu)質(zhì)稻后，掌握好2～3個(gè)當(dāng)家品種的生長特性，做好品種搭配、輪換。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

高產(chǎn)栽培的主要技術(shù)是開展水稻生育過程的全程機(jī)械化，通過育壯秧、科學(xué)管水、管肥，達(dá)到省工、增產(chǎn)、提質(zhì)。在日常管理過程中，應(yīng)本著省工、省時(shí)的原則，按技術(shù)流程、實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)管理。

3.1 育壯秧

俗話說：“苗好一半谷,秧好半年稻”，育秧對(duì)于水稻生產(chǎn)至關(guān)重要，也是機(jī)插成敗的關(guān)鍵一環(huán)。適宜機(jī)械化插秧的秧苗要求為苗高適宜、基部粗壯、根旺、葉挺色綠、均勻整齊。參考標(biāo)準(zhǔn)為：秧齡控制在15～20 d，葉齡控制在3.5～4葉，苗挺、葉綠、有彈性，秧盤厚薄一致，提起不散，形如毯狀。

1）網(wǎng)絡(luò)通信管理。利用Qt的網(wǎng)絡(luò)Network模塊，建立與水下本體控制板的TCP網(wǎng)絡(luò)連接，并進(jìn)行設(shè)備匹配等操作。用戶操作軟件作為TCP客戶端。

采用精量播種機(jī)、疊盤機(jī)來完成播種、疊盤。將播種好的秧盤整齊疊放后送入智能暗化出苗室，經(jīng)過48 h后，當(dāng)種芽立針0.5～1.0 cm時(shí)，即可放入秧田育秧。

移入秧田后，及時(shí)架上防蟲網(wǎng)遮蓋，并用泥塊將防蟲網(wǎng)四周壓實(shí)，防止害蟲遷入、小鳥吃食。秧苗期全程覆蓋。

在1葉1心期，視苗情追施“斷奶”肥，如葉色較淡，每公頃秧田用尿素60 kg對(duì)水7 500 kg，于傍晚噴施，并噴灑清水，以防肥害。

水分管理采取干濕交替，保持盤面濕潤不發(fā)白，利于秧苗盤根，晴天灌平溝水，陰雨天排干水。移栽前3～4 d，控水煉苗，以利機(jī)插。

3.2 精準(zhǔn)機(jī)插

在秧苗葉齡為3.5葉時(shí)開始移栽，在葉齡4.0葉時(shí)結(jié)束，確保適齡栽培。機(jī)插行距30 cm，株距控制在14 cm。

3.3 科學(xué)管水

水分管理的目的是通過控制田間水分，達(dá)到增強(qiáng)根系活力、滿足水稻生理需水、控制田間水稻植株的生長。全生長期要求以干濕交替為主。

具體管理措施：機(jī)插后及時(shí)灌薄水護(hù)苗，防止日曬傷苗；返青至分蘗期，保持淺水，水深以不淹沒秧心為宜；當(dāng)每叢水稻分蘗數(shù)達(dá)到預(yù)計(jì)穗數(shù)的80%左右，要排水?dāng)R田，減少無效分蘗，爽水性好的稻田應(yīng)輕擱，而粘土和低洼稻田可以重?cái)R；幼穗分化期至灌漿結(jié)實(shí)期是水稻需水敏感期，淺水與濕潤交替間歇灌溉，養(yǎng)根保葉。收割前7 d及時(shí)清溝排水。

3.4 科學(xué)肥管

在水稻生育中有2個(gè)需肥高峰期，即分蘗期和孕穗期。根據(jù)測(cè)土配方施肥，做到“控氮、減磷、增鉀、看田補(bǔ)中微量元素”。采用優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥和水稻專用肥配合施用，施足基肥，控制化肥用量。在紫云英翻壓還田的基礎(chǔ)上，建議基肥用有機(jī)肥2 250～3 750 kg/hm2，加入適量中微量元素如硅肥、鋅肥等；追肥撒施水稻專用復(fù)合肥300 kg/hm2；穗肥撒施尿素30 kg/hm2+氯化鉀30 kg/hm2；破口前期根外噴施葉面肥1.5～3.0 kg/hm2。

4 綠色防控病蟲草害

綠色防控病蟲草害要以“預(yù)防為主，綜合防治”。采用生物、物理等預(yù)防措施，創(chuàng)造有利于病蟲草害的各類天敵繁衍、抑制病蟲草害發(fā)生的環(huán)境條件，施用低毒、低殘留、易降解的農(nóng)藥，保持種植區(qū)生態(tài)平衡和生物多樣性，達(dá)到減少農(nóng)藥用量，減少損失，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的稻米及提高產(chǎn)量［2］。

近幾年來將樂縣主要的病蟲害有：稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱、福壽螺等。田間濕度大，則容易發(fā)生稻瘟病、紋枯病、稻曲病，如梅雨季節(jié)、臺(tái)風(fēng)天、河邊農(nóng)田等；水稻生長后期降雨多，稻曲病易發(fā)生；臺(tái)風(fēng)天氣多，發(fā)生稻飛虱遷入危害；卷葉螟和二化螟、三化螟多在農(nóng)田邊雜草、稻樁越冬，暖冬易造成第2年蟲害發(fā)生。福壽螺又名大瓶螺，因其適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖迅速，成為危害巨大的外來入侵物種,近幾年對(duì)水稻危害嚴(yán)重。

4.1 物理防控

安裝太陽能殺蟲燈，是一項(xiàng)節(jié)能、高效的物理防控措施，能減少越冬蟲口基數(shù)，減少大田蟲口數(shù)，降低蟲害爆發(fā)的可能性。每2～3 hm2稻田安裝1盞太陽能殺蟲燈，能有效誘殺二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等害蟲。

4.2 生物防控

稻田養(yǎng)鴨是一種有效、環(huán)保的生物防控病蟲草害的措施。通過放養(yǎng)鴨苗，減少稻田雜草，降低田間蟲害的發(fā)生，減少福壽螺對(duì)稻株的危害［3］。

在水稻插秧后15～20 d，每公頃放養(yǎng)300只雛鴨。通過挖魚塘或稻田養(yǎng)魚，提供適宜蛙類生存環(huán)境，能有效防控病蟲害發(fā)生。

4.3 化學(xué)防控

在病蟲害爆發(fā)前期，及時(shí)采用化學(xué)防控?；瘜W(xué)防控的原則：① 施用低毒、低殘留、易降解的農(nóng)藥；② 根據(jù)農(nóng)作物品種特性、主要病蟲種類、發(fā)生程度，因地制宜確定主治對(duì)象，合理混配藥劑，治“主”兼“次”，達(dá)到“一治多效”的效果；③ 在施用農(nóng)藥前后嚴(yán)禁喝酒，噴施農(nóng)藥過程中嚴(yán)禁抽煙，噴施農(nóng)藥后認(rèn)真沐浴清洗，避免中毒事件發(fā)生；④ 根據(jù)不同時(shí)期選用不同藥劑交替輪換使用,避免產(chǎn)生抗藥性；⑤ 防治時(shí)間以上午09：00前或下午16：00后為宜。

5 適時(shí)收割

水稻黃熟末期或完熟初期及時(shí)脫粒，用谷物烘干機(jī)進(jìn)行烘干，將水分降到13%以內(nèi)。

6 冬種紫云英

水稻收割后，開“井”字或“田”字排水溝，即可進(jìn)行紫云英的播種，播種量按30～45 kg/hm2拌鈣鎂磷撒播；播種后保持適宜的土壤水分，使水氣協(xié)調(diào)，切忌田間積水或太干；紫云英成熟后帶莢翻壓還田。