早春保護(hù)地平椒4 號(hào)辣椒制種關(guān)鍵技術(shù)

段亞賓 姜國(guó)霞 陳建華 董隆隆 李紀(jì)軍 賀新新 高 產(chǎn)

（1 河南省平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，平頂山 467001；2 河南省平頂山市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理站，平頂山 467001）

平椒4 號(hào)辣椒（ly0517×dt0702）是平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院利用高代自交系有性雜交獲得的一代雜交種，屬中早熟羊角椒品種類型，適宜河南各地早春保護(hù)地栽培。2016 年通過河南省品種鑒定（豫品鑒菜2016004）；2019 年通過非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GPD 辣椒（2019）410046。

1 品種特征特性

平椒4 號(hào)為中早熟品種，生育期181d，春季保護(hù)地定植至始收61d。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，平均株高85.7cm，株幅74.9cm，始花節(jié)位9～10 節(jié)。果實(shí)羊角型，青果黃綠色，果縱徑長(zhǎng)21.6cm，橫徑4.2cm，平均果肉厚0.36cm，平均單果重97.5g，單株結(jié)果數(shù)23 個(gè)，抗疫病、炭疽病和病毒病（TMV），產(chǎn)量達(dá)3517.37kg/667m2。

2 制種技術(shù)

2.1 制種設(shè)施小面積制種采用春提早塑料大棚網(wǎng)室隔離，大面積制種需要空間隔離，隔離距離1000m。

2.2 親本材料的播期平椒4 號(hào)母本是從耙齒椒中選出的高代自交系，淺綠色羊角椒，開花早；父本是從特大甜王椒中選出的高代自交系，綠色燈籠椒，開花晚。為保證父母本花期相遇，提高雜交率[1]，父本早于母本2 周播種，母本一般于1 月上旬播種。

2.3 培育壯苗

2.3.1 建苗床苗床建在日光溫室或連棟溫室內(nèi)。苗床采用廂式，寬2.4m，長(zhǎng)度依地塊而定，將地?zé)峋€按S 型、行距20cm 排好后完全覆于土下，保證地面平整且不露線，試用發(fā)熱正常后以備待用。

2.3.2 穴盤育苗采用72 孔穴盤育苗。育苗前將裸籽用55℃溫湯浸種處理，注意溫湯浸種過程中要不斷攪拌至溫度下降到30℃左右時(shí)才能停止，以防燙傷種胚。育苗基質(zhì)提前3d 用百菌清拌勻后悶2d，晾1d。播種時(shí)將基質(zhì)拌水，使基質(zhì)含水量達(dá)到50%～65%，裝入穴盤，疊盤壓穴，形成1cm 左右的播種穴，每穴播2 粒種子后蓋上拌水基質(zhì)，厚度約1.5cm，擺好穴盤后，淋透水覆蓋地膜。

2.3.3 苗期管理出苗前，白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在20℃以上，夜間可使用地?zé)峋€加熱，保證種子發(fā)芽所需的溫度，當(dāng)70%幼苗出土?xí)r撤除地膜。苗出齊后，白天溫度保持在25～28℃，夜間溫度保持在18～22℃。同時(shí)加強(qiáng)光照，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，及時(shí)拔草，培育壯苗[2]。

2.4 定植土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高的制種田是辣椒制種高產(chǎn)的前提條件。為保證排灌方便，需高壟栽培，定植前每667m2施底肥N、P、K 三元復(fù)合肥80kg，復(fù)合微生物肥120kg，腐熟干雞糞2000kg，均勻撒施后深耕20～25cm。

定植時(shí)10cm 地溫穩(wěn)定在15℃以上，河南省塑料大棚一般在3 月20 日左右定植，露地一般在4 月中旬定植。定植前15～20d 扣膜升溫，按要求起壟，壟背寬50cm，壟溝寬70cm，排滴灌管，覆蓋地膜，提前1 周澆透底水。

定植選擇晴天進(jìn)行。辣椒定植于壟背上，母本雙行雙株定植，株距50cm，父本雙行雙株定植，株距40cm，父、母本種植比例為1∶4[3]，父本集中定植在母本一側(cè)，便于花粉采集和授粉。栽植深度以埋沒基質(zhì)坨1cm 左右為宜，定植后澆足定植水。定植后保持棚內(nèi)溫度，3d 不放風(fēng)，加快緩苗。

2.5 雜交制種

2.5.1 人工去雄辣椒雜交授粉一般選擇第2～5層的花蕾坐果。去雄授粉前，為保證雜交種的質(zhì)量，根據(jù)父、母本的植物學(xué)性狀，去除田間雜株、病株、門椒以下枝杈及門椒花果。去雄時(shí)在母本第2～5層花蕾中選擇花瓣明顯長(zhǎng)于萼片且明顯變白，于第2 天將要開放的花蕾，輕輕撥開花苞，選擇未散粉的花蕾摘除花藥、花瓣和萼片，注意不要傷害柱頭和子房，此去雄方法速度快、授粉結(jié)果率高。去雄時(shí)用75%酒精嚴(yán)格消毒，剔除未開放但已散粉的花蕾。

2.5.2 雜交授粉授粉溫度以22～27℃為宜，4 月下旬至5 月中上旬，一般在7：00～10：40、16：00～18：00 進(jìn)行。在授粉當(dāng)天采集花粉，選擇成熟、未開裂、飽滿充實(shí)的父本花藥于干燥器內(nèi)，將去雄的雌花柱頭輕輕插入干燥器蘸取飽滿花粉，若遇陰雨天，重復(fù)授粉1 次，每株授粉12～15 朵花[4]。

2.6 授粉后管理4 月底對(duì)椒開花后對(duì)植株進(jìn)行吊蔓，防止植株倒伏。對(duì)椒果長(zhǎng)達(dá)到3cm 后，根據(jù)土壤墑情進(jìn)行澆水，澆水以土壤見濕為準(zhǔn)，以免落花，及時(shí)將植株下部的老、病葉打掉。開花結(jié)果盛期及時(shí)追施水溶肥和磷鉀肥，各4kg/667m2，同時(shí)噴施硼、鈣肥，植株茂密時(shí)，隨時(shí)剪去多余枝條和病葉、病果。開花結(jié)果后期追施葉面肥并及時(shí)通風(fēng)降溫排濕。6月上旬于每日9：00～17：00 在棚膜上覆蓋遮陽網(wǎng)，可降低辣椒日灼病的發(fā)生。

2.7 病蟲害防治猝倒病是辣椒苗期發(fā)生的主要病害。苗床濕度過大易誘發(fā)該病害，故要加強(qiáng)通風(fēng)降低苗床濕度，同時(shí)可噴施1.8%阿維菌素1000 倍液+75%百菌清可濕性粉劑800 倍液。

成株期主要預(yù)防病毒病、疫病等病害。昆蟲傳播病毒病，故防病先治蟲，棚內(nèi)有蚜蟲或白粉虱點(diǎn)片發(fā)生時(shí)需及時(shí)噴殺蟲劑，如25%噻蟲嗪可濕性粉劑2000 倍液；病毒病發(fā)病初期可以噴施抑毒星2000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑800 倍液。疫病發(fā)病初期可噴施80%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液或氧氯化銅800 倍液。整個(gè)生育期注意防治蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、薊馬、棉鈴蟲、煙青蟲等，可懸掛黃板或殺蟲燈并及時(shí)噴施藥劑。

2.8 采收與制種授粉后65d 左右，平椒4 號(hào)已完全紅熟，一般于7 月1 日左右開始采摘無花冠的種果。受授粉時(shí)間、光照等因素影響，種果采摘每棚進(jìn)行2～3 次。采收后的種果即可剖果取子。取子時(shí)先剔除果內(nèi)的黑子和癟子，將成熟的淡黃色種子集中剝?cè)谝黄穑缓罅⒓催M(jìn)行陰干晾曬，以防影響光澤和外觀質(zhì)量。