定西市甘藍(lán)枯萎病發(fā)生情況調(diào)查

劉小娟，祿岡強(qiáng)，陳愛(ài)昌，王文慧，莫 娟，魏周全

（甘肅省定西市植保植檢站，甘肅定西743000）

甘藍(lán)（Brassica oleraces var.capitata L.）俗稱包菜、蓮花菜等，原產(chǎn)于地中海沿岸，16 世紀(jì)傳入我國(guó)，經(jīng)過(guò)300 多年的發(fā)展，已成為我國(guó)主要蔬菜作物之一。由于其適應(yīng)性廣，產(chǎn)量高，抗病性及抗逆性強(qiáng)，耐貯運(yùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是甘肅省種植的主要高原夏菜，深受廣大菜農(nóng)喜愛(ài)[1，2]。定西市是西北最大的高原夏菜產(chǎn)地之一，1997 年開始引進(jìn)種植甘藍(lán)，目前面積穩(wěn)定在0.67 萬(wàn)hm2。甘藍(lán)枯萎病是一種危害性極強(qiáng)的土傳性病害，最早發(fā)現(xiàn)于1899 年美國(guó)紐約州，目前在世界多數(shù)夏秋甘藍(lán)栽培地區(qū)都有發(fā)生，如美國(guó)、加拿大、希臘等[3-5]。

我國(guó)最早在北京延慶發(fā)生[6]，2011 年山西也有報(bào)道甘藍(lán)枯萎病的發(fā)生[7]，2017 年甘肅定西報(bào)道發(fā)生[8]。2016年甘藍(lán)枯萎病在定西的累計(jì)危害面積近0.2 萬(wàn)hm2，占定西甘藍(lán)種植總面積的30%，嚴(yán)重影響了甘藍(lán)的質(zhì)量和產(chǎn)量，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。為了明確枯萎病的發(fā)生為害情況，本文調(diào)查了甘藍(lán)不同生長(zhǎng)期枯萎病發(fā)生情況，以期探索枯萎病在定西的發(fā)生規(guī)律，旨在為科學(xué)合理防治提供科技保障。

1 甘藍(lán)枯萎病癥狀

甘藍(lán)枯萎病屬土傳病害，在苗期和成株期均可發(fā)生，受害植株一般在定植后14～28 d 表現(xiàn)出明顯的癥狀[9]，通常在植株的一側(cè)發(fā)病較重，下部老葉首先表現(xiàn)變黃、萎蔫、掉葉的癥狀，逐漸向上部葉片蔓延，植株維管束組織變褐、阻塞，并最終導(dǎo)致整株死亡[10]。據(jù)報(bào)道，甘藍(lán)枯萎病的病情發(fā)展與溫度密切相關(guān)，在26～30℃的溫?zé)嵬寥乐锌稍斐筛胁∑贩N的大面積迅速死亡，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失[11]。其病原菌可在土壤中存活多年并逐年積累。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)防治手段如種子處理、輪作、清除田間病殘?bào)w等病害防控手段對(duì)該病害收效甚微，藥劑防治成本高，且收效甚微。2015 年病害普查甘藍(lán)枯萎病在定西市發(fā)生約0.2 萬(wàn)hm2，占甘藍(lán)種植面積的30%，有的地塊在移栽后即可出現(xiàn)黃化、萎蔫，后期直接絕收。

2 調(diào)查方法

2.1 地點(diǎn)

枯萎病調(diào)查地點(diǎn)位于定西市安定區(qū)香泉鎮(zhèn)、內(nèi)官營(yíng)鎮(zhèn)的甘藍(lán)種植區(qū)，土壤為沙壤土，弱酸性，土壤肥力中等，海拔1 671～2 577 m，年均氣溫5.7～7.7℃，甘藍(lán)最早移栽時(shí)間為4 月，最遲7 月中旬。

2.2 調(diào)查時(shí)間

選擇不同時(shí)期的甘藍(lán)，從移栽后15 d 開始調(diào)查，每隔15 天調(diào)查甘藍(lán)枯萎病發(fā)生情況并記錄，共調(diào)查4 次。每塊地采用5 點(diǎn)取樣法，每個(gè)點(diǎn)調(diào)查50株，統(tǒng)計(jì)枯萎病發(fā)病率和病級(jí)情況。

2.3 病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

甘藍(lán)枯萎病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為0 級(jí)：無(wú)癥狀；1級(jí)：1 片葉脈輕微變黃；2 級(jí)：2 片葉脈輕至中度變黃；3 級(jí)：除心葉外，其余葉中度變黃或萎蔫；4級(jí)：全部葉片重度變黃或萎蔫；5 級(jí)：植株完全萎蔫并死亡[12]。

病情指數(shù)=∑(各級(jí)發(fā)病株數(shù)×該病級(jí)值)/（調(diào)查總株數(shù)×5）×100

3 結(jié)果與分析

甘藍(lán)枯萎病調(diào)查從2018 年6 月14 日開始，間隔15 d，即6 月30 日、7 月16 日、8 月2 日分4 次調(diào)查。結(jié)果表明：不同品種、不同地塊枯萎病發(fā)生程度不盡相同，薄皮甘藍(lán)發(fā)病重，一般都有發(fā)病中心，厚皮相對(duì)抗病，發(fā)病較重地塊枯死絕收的占5%～15%。

3.1 發(fā)病率

從表1 可以看出，7 個(gè)常見(jiàn)品種中，枯萎病平均發(fā)病率21.52%～45.68%，中甘828 發(fā)病率最低，為21.52%，其次為中甘21 號(hào)，發(fā)病率為22.75%，久石綠發(fā)病率最高，為45.68%。

3.2 病情指數(shù)

從表1 可以看出，7 個(gè)常見(jiàn)品種中，病情指數(shù)10.08～18.50，中甘828 病情指數(shù)最低，為10.08，其次為隴甘2 號(hào)，病情指數(shù)為10.46，久石綠病情指數(shù)最高，為18.50。

4 防治方法

4.1 種植抗病優(yōu)良品種

種植比較抗枯萎病又適宜當(dāng)?shù)氐钠贩N，如中甘828、隴甘2 號(hào)、金鼎綠、甘藍(lán)CS526、京甘161 等較抗枯萎病。

4.2 播前種子處理

實(shí)行無(wú)病土育苗，育苗前對(duì)甘藍(lán)種子進(jìn)行藥劑拌種，培育無(wú)病害的健壯苗，預(yù)防病菌隨種子傳播，也可以在育苗前進(jìn)行種子包衣，防止土壤中的病菌侵染種子或幼苗，影響甘藍(lán)正常生長(zhǎng)。

4.3 加強(qiáng)田間管理

選擇比較肥沃、排水良好的砂壤土種植。甘藍(lán)種子細(xì)小，整地必須細(xì)致，同時(shí)施足基肥，澆透水，做到墑足、地壯、地平、土壤無(wú)病蟲。移栽后適度蹲苗，隨時(shí)澆水濕潤(rùn)，合理施肥，中耕除草，確保甘藍(lán)根系正常發(fā)育。收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，減少侵染源。

4.4 化學(xué)防治

定植前，要定植的地塊用有機(jī)肥750 ～1 500 kg/hm2做底肥深翻，并用50%福美雙可濕性粉劑22.5 kg/hm2撒施于土壤表面整平后定植，防治病菌侵染；發(fā)病后，用3%甲霜·惡霉靈水劑、250 g/L嘧菌酯懸浮劑和50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑在甘藍(lán)移栽后及時(shí)灌根防治可有效控制甘藍(lán)枯萎病。