水庫養(yǎng)殖如何提質(zhì)增效

○張建勛 曾桂珍 許正茂

一、水庫的特點：

水庫多數(shù)處于山區(qū)，水位深、面積大、來水量大、光照差，水溫低；并且有的水庫是以防洪、發(fā)電為主，承雨面積雖大，但是水來得快，走得快；有的水庫還具有泄洪抗旱任務(wù)，主要養(yǎng)魚季節(jié)要放水抗旱，大旱水位難以保證；有的水庫是飲用水源地，飲用水源地水質(zhì)必須要進(jìn)行保護(hù)。這些功能決定水庫養(yǎng)魚有它的不同之處，養(yǎng)殖條件、養(yǎng)魚單產(chǎn)、效益不及湖泊；但是水庫的水質(zhì)好，污染少，魚的產(chǎn)品質(zhì)量好，水深適合鳙魚的生長，這些優(yōu)越條件是池塘養(yǎng)殖無法比擬的，也是我們發(fā)展?jié)O業(yè)的可選之路。

二、如何利用水庫特點和功能來發(fā)展水庫漁業(yè)，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，提高養(yǎng)殖效益？

除充分、合理利用水庫中天然餌料資源生產(chǎn)水產(chǎn)品，選擇合適的放養(yǎng)種類外，還必須確定合理的搭配比例、適宜的放養(yǎng)密度與魚種規(guī)格。

（1）選定放養(yǎng)對象 要考慮水庫的理化性質(zhì)、餌料保障程度及放養(yǎng)魚類對餌料的利用率。我國水庫養(yǎng)魚的主要對象首先是浮游生物食性的鰱魚、鳙魚；其次是草食性的團(tuán)頭紡、草魚、鳊魚；再次是雜食性的鯉、鯽魚以及食碎屑和周叢生物的鲴、鯪魚等。

（2）確定放養(yǎng)規(guī)格 水庫的水體大、水深、流急、風(fēng)浪大，敵害生物較多，要求魚種具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力與避敵害能力。此外，水庫中天然餌料生物密度相對較低，魚種要有較強(qiáng)的覓食能力和爭食能力。如果放養(yǎng)的魚種規(guī)格太小，不能迅速適應(yīng)大水面的生活環(huán)境，索餌能力弱，生長慢，容易遭敵害侵襲，或從進(jìn)出水口和攔魚設(shè)施處流失。而體質(zhì)健壯的大規(guī)格魚種對大水面的適應(yīng)能力強(qiáng)、生長快，能較早地達(dá)到商品規(guī)格。因此，放養(yǎng)大規(guī)格魚種是水庫養(yǎng)魚獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

我國水庫養(yǎng)魚中鰱、鳙、草魚的放養(yǎng)規(guī)格一般采用13.2厘米以上的1齡魚種，也有的采用體重0.25-0.50千克的2齡魚種。鯉、鯽、團(tuán)頭魴、鳊、鲴、鯪的規(guī)格一般為6厘米左右。在水庫蓄水初期，水位尚低，無泄洪威脅，兇猛魚類種群還很弱小，餌科生物資源又很豐富，抓緊這個有利時機(jī)投放較小規(guī)格的魚種，也能收到良好效果。

（3）合理放養(yǎng)密度 是使放養(yǎng)魚類種群密度盡可能符合水庫中天然餌料生物基礎(chǔ)的狀況，做到既不妨礙天然餌料生物資源的再生產(chǎn)，又能最大限度地發(fā)揮天然餌料生物的生產(chǎn)能力，維持養(yǎng)殖魚類的最大種群密度，提供盡可能多的魚產(chǎn)品。

（4）科學(xué)搭配比例 科學(xué)地搭配放養(yǎng)種類和數(shù)量是決定水庫魚產(chǎn)量高低的重要技術(shù)措施。組成一個可以互相共存、各攝其餌、各自占有不同生態(tài)小生境的合理的魚類群落，較好地發(fā)揮水體魚產(chǎn)力。小型水庫因其面積小、養(yǎng)魚管理比較方便，水不深，有利于餌料生物的繁殖和魚類的生長，兇猛魚類數(shù)量少，易于清除。大中型水庫因面積大、水深、庫容大，魚類的生態(tài)條件極為復(fù)雜而且又很難控制，主要依靠水庫內(nèi)天然餌料進(jìn)行粗養(yǎng)，放養(yǎng)密度和搭配比例主要根據(jù)水庫的營養(yǎng)類型決定。

富營養(yǎng)型水庫每畝可放80-120尾，其中鰱魚占35%-40%，鳙魚占50%-55%，草、鯉、鳊魚等可占5%-15%。一般營養(yǎng)型水庫每畝可放養(yǎng)50-80尾，其中鰱占30%-35%，鳙占55%-60%，草、鯉、鳊魚等可占5%-15%。貧營養(yǎng)型水庫每畝可放30-50尾，其中鰱占25%-30%，鳙占60%-65%，草、鯉、鳊魚等可占5%-15%。

（5）放養(yǎng)方法 通常采用“三級放養(yǎng)”方法，即從小水面至中水面，最后放到水庫主體的“三級放養(yǎng)”，是我國水庫養(yǎng)魚培養(yǎng)大規(guī)格魚種，提高放養(yǎng)成活率的成功經(jīng)驗之一。

魚種放入水庫的時間一般選擇在一年中水溫較低的季節(jié)，既可減少兇猛魚類的吞食，又有較長時間適應(yīng)大水面環(huán)境，從而有利于提高魚種成活率。

三、水庫養(yǎng)殖管理

（1）防病 水庫由于水面大，水位深，經(jīng)常有來水，一般魚病發(fā)生少，堅持采用生態(tài)方法綜合防病。一要做好魚種的消毒工作，把好魚種投放關(guān)。魚種要健康、體質(zhì)強(qiáng)壯、體形完好，無殘疾。投放時要用3%-4%食鹽水浸泡5-10分鐘進(jìn)行消毒。二要做好生態(tài)預(yù)防。保持良好的水質(zhì)環(huán)境，水中溶氧充足，水面大，水位深，保持水質(zhì)優(yōu)良，一般是不會發(fā)生魚病。三要采用生石灰進(jìn)行殺菌消毒。

（2）防逃 水庫在汛期降雨量過大、過多，需要從溢洪道過水泄洪。如果防逃措施沒有做好，就會大量跑魚，損失巨大。溢洪道前攔網(wǎng)要早作準(zhǔn)備，有時水庫水位一夜就會上漲1-2m，到時攔網(wǎng)就來不及了。在溢洪道和輸水涵洞附近或水庫上游的進(jìn)水口、網(wǎng)攔庫灣中建攔魚網(wǎng)。攔魚網(wǎng)具有攔魚效果好、抗洪強(qiáng)度大、結(jié)構(gòu)簡單、管理方便等優(yōu)點，在汛期起攔魚作用，非汛期可用來捕魚。

（3）防盜 注意防偷盜、防偷釣管理。

四、水庫天然經(jīng)濟(jì)魚類資源的增殖和保護(hù)

水庫可以同時容納多種魚類的生存和發(fā)展。從魚產(chǎn)量來說，大型水庫的天然魚產(chǎn)量可占總產(chǎn)量的30%-40%，中型水庫可占10%-20%；從市場供應(yīng)來說，天然魚類中有不少是人民群眾所喜愛的品種，如鯉、鯽、鳊、魴、鱖、翹嘴鲌等。因此，在從事水庫漁業(yè)生產(chǎn)時，不僅要重視放養(yǎng)，也要重視天然魚類資源的增殖與保護(hù)。水庫天然經(jīng)濟(jì)魚類資源的增殖和保護(hù)主要包括以下內(nèi)容：

（1）改良和豐富水庫魚類區(qū)系組成

由于水庫魚類區(qū)系組成和資源的自然發(fā)展離人們的要求相差太大，因此須用經(jīng)濟(jì)價值較高、餌料利用率較高的種類來代替原有種類，以提高水庫魚產(chǎn)力；或通過人工放流改良其種群結(jié)構(gòu)，從而提高魚產(chǎn)量。

（2）改善水庫經(jīng)濟(jì)魚類的繁殖條件

目的在于保護(hù)魚類繁殖活動的正常進(jìn)行，保證魚卵的正常孵化和仔魚的成活與生長，主要內(nèi)容有：

①保護(hù)產(chǎn)卵場。應(yīng)從魚類繁殖習(xí)性和水域環(huán)境變化等方面有針對性地采取保護(hù)措施。為確保水庫天然經(jīng)濟(jì)魚類的順利繁殖，應(yīng)將其產(chǎn)卵高峰期及其前后一段時間規(guī)定為禁漁期，把其主要產(chǎn)卵場劃定為禁漁區(qū)。

②設(shè)置人工魚巢。在天然產(chǎn)卵場遭受破壞或水位條件不能按照魚類繁殖要求來調(diào)控時，設(shè)置人工魚巢是改善魚類繁殖條件、保護(hù)魚類資源的有效措施之一。制作人工魚巢的材料很多，如水葫蘆、水浮蓮、聚草等水生植物和陸草及楊樹須根等。制作和設(shè)置人工魚巢要注意：一是材料要新鮮、潔凈；二是設(shè)置時間要適時；三是要設(shè)法控制敵害吞食魚卵；四是采用浮框懸掛法。

③保護(hù)經(jīng)濟(jì)魚類仔幼魚集中肥育區(qū)。為保護(hù)經(jīng)濟(jì)魚類仔幼魚的順利生長，應(yīng)對其集中肥育區(qū)規(guī)定適當(dāng)?shù)慕麧O期與禁漁區(qū)。

（3）增加水庫天然餌料基礎(chǔ)

為增殖天然經(jīng)濟(jì)魚類，可在水庫形成后引種移植螺、蚌、蝦、蟹等餌料生物。

（4）合理捕撈 合理捕撈是調(diào)整魚類種類組成、控制魚類種群大小和結(jié)構(gòu)的有效手段。其主要內(nèi)容包括：一是控制捕撈強(qiáng)度；二是確定捕撈規(guī)格。一般最小捕撈規(guī)格為：鰱、鳙魚1千克，草魚1.5千克，鯉魚0.5千克，鯽魚0.2千克。三是掌握捕撈季節(jié)?？刹扇《敬蟛稉坪统Ｄ瓴稉葡嘟Y(jié)合的方式。

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