農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污處理模式探討

張七三 李文燦

（云南省大理白族自治州鶴慶縣草海鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 671500）

隨著我國經(jīng)濟水平的不斷提高，社會主義新農(nóng)村建設(shè)在不斷推進，但農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生的發(fā)展遠遠落后于其他設(shè)施的發(fā)展，使農(nóng)村出現(xiàn)了嚴(yán)重的環(huán)境問題，使農(nóng)村環(huán)境的整治逐漸受到人們及政府的大力關(guān)注。近期出臺的 《中共中央國務(wù)院關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》 提出 “鄉(xiāng)村振興，生態(tài)宜居是關(guān)鍵”，習(xí)總書記在講話中也提出 “既要綠水青山也要金山銀山”的發(fā)展理念。

云南地區(qū)農(nóng)村人口基數(shù)較大，畜牧養(yǎng)殖業(yè)在整個經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中所占比例較高。近年來，隨著云南各地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，其畜禽養(yǎng)殖廢棄物不斷增多，對農(nóng)村環(huán)境造成極大污染。因此，需要我們研究出適宜云南地區(qū)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污處理模式，以期在改善環(huán)境的同時能創(chuàng)造一定的經(jīng)濟效益，真正做到“既要綠水青山也要金山銀山”。

1 本地區(qū)不同農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污的處理模式

1.1 種養(yǎng)結(jié)合模式

種養(yǎng)結(jié)合模式是將養(yǎng)殖與種植相結(jié)合，在養(yǎng)殖場配套建設(shè)沼氣池及種植園，畜禽養(yǎng)殖污進入沼氣池生產(chǎn)沼氣，剩余沼渣及沼液來澆灌種植園內(nèi)的農(nóng)作物，從而實現(xiàn) “養(yǎng)殖－沼氣－種植”的一體化生態(tài)養(yǎng)殖體系。這種模式成本較低，畜禽養(yǎng)殖糞污產(chǎn)生的沼氣可以用于圈舍供暖，當(dāng)作生活燃料，而沼渣及沼液被充分利用作為農(nóng)作物養(yǎng)料，節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本[1]。這種模式是目前云南地區(qū)采用最多的一種模式。如富寧縣畜禽飼養(yǎng)量達 11.35 萬頭，年產(chǎn)糞污 2.27 萬 t，已建用戶沼氣池 13202 口，沼液輸送到周邊400 多畝菜園果地，每年減少化肥用量40 多t，需求養(yǎng)殖污綜合利用量1.92 萬t，綜合利用率高達84.5%。

1.2 墊料養(yǎng)殖模式

墊料養(yǎng)殖模式是在圈舍內(nèi)鋪設(shè)一層具有一定厚度的墊料，墊料主要包括稻草、麥秸或稻殼、鋸末以及微生物添加劑等，畜禽排出糞尿后會直接吸附在墊料上，經(jīng)過微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化成有機肥原料。這種處理模式不僅不用沖洗圈舍，還不會排放出污染物[2]。目前云南地區(qū)這種處理模式用于家禽及保育豬養(yǎng)殖。如陸良縣采用墊料養(yǎng)殖模式進行育肥豬養(yǎng)殖，不僅沒有糞污對外排放，同時大大降低了養(yǎng)殖綜合成本，節(jié)水節(jié)電達80%以上，同時墊料作為有機肥用于果樹及農(nóng)作物，實現(xiàn)變廢為寶。

1.3 三級沉淀模式

三級沉淀模式是將畜禽養(yǎng)殖污水引入到沉淀池中停留較長時間后通過物理沉淀對其進行分離，最后一級沉淀池通過種植水生植物對水質(zhì)進行生物凈化。這種處理模式不僅簡單實用，而且投入及運行成本較低。如云南師宗縣，養(yǎng)殖戶就通過糞污三級沉淀實現(xiàn)糞污零排放。

1.4 有機肥加工模式

有機肥加工模式就是將畜禽養(yǎng)殖糞便進行收集，進而運送至加工廠進行發(fā)酵處理成有機肥，從而實現(xiàn)資源的充分利用[3]。這種模式使得農(nóng)作物消納糞便不再受季節(jié)及區(qū)域影響，可以有效解決畜禽養(yǎng)殖糞污的處理難題。如云南洱海地區(qū)，奶牛養(yǎng)殖是其傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其散養(yǎng)的近10 萬頭奶牛每年可產(chǎn)生250萬t 的糞便。洱海地區(qū)新建了3 座有機肥料加工工廠，一個養(yǎng)有46 頭奶牛的養(yǎng)殖戶，每個月糞便能賣2000 元左右，不僅解決了圈舍環(huán)境問題，同時增加了一份收入。而洱海地區(qū)這3 座有機肥加工廠可年產(chǎn)50 萬 t 肥料，減少了 9300 t CDO，1311t總氮、354t 總磷及513t 氨氮等營養(yǎng)物質(zhì)流入洱海。

2 結(jié)語

隨著云南地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖廢棄物造成極大的環(huán)境污染。因此，我們應(yīng)因地制宜地選擇畜禽糞污處理模式，在改善環(huán)境的同時創(chuàng)造一定的經(jīng)濟效益，真正做到 “既要綠水青山，也要金山銀山”。