靖遠(yuǎn)縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及思考

滕學(xué)瓊

（甘肅省靖遠(yuǎn)縣蔬菜研究發(fā)展局，甘肅靖遠(yuǎn)730600）

1 產(chǎn)業(yè)概況

靖遠(yuǎn)縣蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)已形成了以溫室、大棚、小拱棚、地膜覆蓋和露地生產(chǎn)等5 種生產(chǎn)模式為主的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。目前，全縣蔬菜種植面積達(dá)3.41 萬hm2，占全省總面積的5.7%，其中日光溫室0.48 萬hm2，塑料大棚0.48 萬hm2，地膜及露地蔬菜2.45 萬hm2。蔬菜總產(chǎn)量達(dá)218.9 萬t，總產(chǎn)值19.14 億元，收入占農(nóng)民人均純收入的36.1%。靖遠(yuǎn)縣已成為全國(guó)蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣，甘肅蔬菜生產(chǎn)大縣，13 個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)之一，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣之一。

2 地域優(yōu)勢(shì)

靖遠(yuǎn)縣地處隴中黃土高原區(qū)，屬溫帶半干旱氣候，溫度適宜，光照充足，降雨稀少，氣候干燥，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大。平均海拔1 400 m，年平均降水量239 mm，年平均蒸發(fā)量1 660.6 mm，極端最高氣溫39.5℃，極端最低氣溫-25.1℃，平均日溫差12.1～15.3℃，年日照時(shí)數(shù)2 731 h，年平均無霜期159d，年平均作物生長(zhǎng)期220d，黃河流經(jīng)縣域154km。

靖遠(yuǎn)縣位于黃河上游，蔬菜生產(chǎn)基地主要位于黃河河谷地帶和引黃灌區(qū)，土壤類型為灌淤土、潮土，土壤質(zhì)地多輕壤，耕性好，有機(jī)質(zhì)平均含量為11.48 g/kg，特別適合種植蔬菜，包括各種葉菜類以及黃瓜、辣椒、茄子、西紅柿、西葫蘆、菜豆等茄果類，尤其是反季節(jié)日光溫室栽培。由于水、土、光、熱條件獨(dú)特，靖遠(yuǎn)蔬菜口感極佳，在西北地區(qū)鮮有少比，深受省內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，素有“塞上江南”“黃河明珠”之美譽(yù)。

3 科技帶動(dòng)

結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、現(xiàn)代示范園建設(shè)等農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目的實(shí)施，靖遠(yuǎn)縣在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上積極進(jìn)行設(shè)施農(nóng)業(yè)的更新和創(chuàng)造，廣泛進(jìn)行秸稈還田、測(cè)土配方、苗木嫁接、壟間覆草、尾菜處理等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)；廣泛采用反光膜、遮陽網(wǎng)、卷膜器、PE 無滴棚膜等新材料，在日光溫室生產(chǎn)示范基地普及配套滴灌、二氧化碳施肥、壟間覆草、多層覆蓋、施足有機(jī)肥、配方施肥、穴盤育苗、沼液應(yīng)用、自動(dòng)卷簾機(jī)等高效生產(chǎn)技術(shù)；全面推廣反季節(jié)西甜瓜與茄子、辣椒、西紅柿等輪作、一年多茬栽培模式，提高復(fù)種指數(shù)，使日光溫室生產(chǎn)技術(shù)集成配套運(yùn)用的普及率明顯提高。引進(jìn)試驗(yàn)示范辣椒、黃瓜、番茄、菜豆、茄子5 大類27 個(gè)新品種。

通過新產(chǎn)品新技術(shù)的試驗(yàn)示范，推廣應(yīng)用，極大地提高了全縣蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平，提高了機(jī)械化使用率，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程，促進(jìn)了靖遠(yuǎn)縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

4 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，出臺(tái)了《靖遠(yuǎn)縣蔬菜質(zhì)量安全可追溯制度》和《靖遠(yuǎn)縣蔬菜質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出制度》；編撰了《日光溫室蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)手冊(cè)》和《農(nóng)戶管理手冊(cè)》；建立了農(nóng)戶蔬菜生產(chǎn)技術(shù)檔案，全縣建成了18 個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。在北灣、平堡、烏蘭、東灣、烏蘭、大蘆、糜灘、三灘等蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，集中打造了4 個(gè)萬畝設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和3 個(gè)萬畝高原夏菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，充分發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。

5 品牌戰(zhàn)略

靖遠(yuǎn)縣一直高度重視蔬菜產(chǎn)品品牌建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，培育和創(chuàng)建特色優(yōu)勢(shì)蔬菜品牌，把品牌建設(shè)作為提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和增加農(nóng)民收入的重要舉措。全縣獲得無公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定品種4 個(gè)、獲得國(guó)家A 級(jí)綠色食品認(rèn)證品種11 個(gè)，先后注冊(cè)了“盤豐”“聳翠”“隴園春”等商標(biāo)，“盤豐”牌辣椒和西紅柿分別獲得省、市農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。

6 市場(chǎng)前景廣闊

我國(guó)東南沿海地區(qū)每年7—9 月份氣候炎熱，常有暴雨、臺(tái)風(fēng)和洪澇災(zāi)害，當(dāng)?shù)叵募臼卟松a(chǎn)受到嚴(yán)重影響，而靖遠(yuǎn)縣7—9 月正是蔬菜生產(chǎn)旺季。因此，靖遠(yuǎn)縣大力發(fā)展洋蔥和馬鈴薯等耐儲(chǔ)存、耐運(yùn)輸?shù)南募臼卟松a(chǎn)，實(shí)現(xiàn)北菜南調(diào)，市場(chǎng)空間大。同時(shí)，我國(guó)北方新疆、內(nèi)蒙、青海等?。▍^(qū)），冬季氣候嚴(yán)寒，反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)能力不足，種植品種有限，冬春季蔬菜需求量極大，對(duì)于靖遠(yuǎn)縣來說發(fā)展日光溫室、塑料大棚等高效設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，市場(chǎng)前景廣闊。

7 思考建議

7.1 創(chuàng)新發(fā)展模式，培育龍頭企業(yè)

開展蔬菜栽培技術(shù)集成創(chuàng)新研究示范，把蔬菜基地建設(shè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合，實(shí)施“企業(yè)（農(nóng)民專業(yè)合作組織）+基地+農(nóng)戶”的新型經(jīng)營(yíng)模式并取得實(shí)實(shí)在在效果，推廣訂單蔬菜、打通農(nóng)超對(duì)接，創(chuàng)建名優(yōu)品牌，拓展銷售渠道，真正使菜農(nóng)受益。

7.2 打造高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園

靖遠(yuǎn)縣應(yīng)充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，在黃河之濱重點(diǎn)打造高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，涵蓋科技創(chuàng)新、成果展示、科普教育、觀光旅游等多種功能，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、花海燈飾旅游區(qū)、特色水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、水上樂園垂釣區(qū)、鄉(xiāng)村萌寵樂園區(qū)等特色功能區(qū)。通過各個(gè)產(chǎn)業(yè)的相互滲透融合，以高效農(nóng)業(yè)示范推廣為主導(dǎo)，田園休閑體驗(yàn)為支撐，建設(shè)集高效農(nóng)業(yè)展示、農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、青少年科普教育、休閑觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)、親子互動(dòng)、生態(tài)餐飲于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。通過強(qiáng)化示范引領(lǐng)，加快全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展整體水平。