襄陽市稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對策

○梁文艷

一、襄陽市稻田綜合種養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

2017年中央1號文件明確了稻田綜合種養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略，襄陽市人民政府高度重視，在2018年出文《關(guān)于加快實施發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)的實施意見》制定了發(fā)展目標(biāo)，力爭在2020年全市發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)生產(chǎn)基地30萬畝。2020年新冠疫情過后，筆者走訪襄陽各大縣市區(qū)域，目前襄陽市仍以稻蝦產(chǎn)業(yè)為主，稻-鱉、稻-蛙、稻-蟹、稻-魚-蝦混養(yǎng)模式也逐漸落地開花。根據(jù)各地漁業(yè)部門8月份反饋統(tǒng)計數(shù)據(jù)，襄陽市稻漁綜合種養(yǎng)現(xiàn)有面積達(dá)199683畝，2020年受新冠疫情影響，宜城、谷城稻蝦存在遞減趨勢，稻-蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻，普遍處于荒廢狀態(tài)。較2019稻-蛙模式急速增加，2020年出現(xiàn)遞減趨勢，90%的蛙池處于荒廢狀態(tài)。據(jù)初步統(tǒng)計，全市稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)受疫情、洪澇等災(zāi)害影響，直接經(jīng)濟(jì)損失1.06億元。

二、目前襄陽市稻漁綜合種養(yǎng)存在的問題

1受新冠疫情影響，生產(chǎn)嚴(yán)重受阻。

今年早春受新冠疫情影響，稻蝦養(yǎng)殖基地普遍存在生產(chǎn)資料受阻，生產(chǎn)所需物資無法及時運輸?shù)教量?。今年早春氣溫回升較快，小龍蝦餌料缺乏，生產(chǎn)飼料無法及時運輸?shù)教量?。因養(yǎng)殖基地普遍存在用工難、人工缺乏的問題，春季青苔預(yù)防管理、水質(zhì)管理工作均受影響，導(dǎo)致今年小龍蝦產(chǎn)量普遍下降并且個體較小。

稻蛙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受新冠疫情影響主要在野生水生動物劃分上，在5月29日農(nóng)漁發(fā)[2020]15號文《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家林業(yè)和草原局關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范蛙類保護(hù)管理的通知》明確人工繁育的黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙（東北林蛙）、黑龍江林蛙等相關(guān)蛙類，由漁業(yè)主管部門按照水生動物管理方案出臺以前（以下統(tǒng)稱青蛙），青蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)處于低迷、荒廢的狀態(tài)。九成以上的養(yǎng)殖戶無心管理，主要原因一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展不明確，不敢銷售，不能銷售，絕大部分蛙農(nóng)不敢投入，投入就虧本；二是受疫情影響，青蛙市場流通受阻，截止到目前，仍有蛙農(nóng)反應(yīng)，市場上流通受阻，各大餐飲不敢接受蛙類銷售，餐飲仍處于“未洗白”狀態(tài)。在野生青蛙與馴養(yǎng)青蛙上沒有界定，餐飲部門直接放棄采購青蛙食材，導(dǎo)致本地市場打不開，外地市場進(jìn)不去局面；三是在今年強(qiáng)降雨影響下，一部分蛙池出現(xiàn)受災(zāi)嚴(yán)重。就全市稻蛙產(chǎn)業(yè)調(diào)研情況來看，今年稻蛙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展整體處于不樂觀狀態(tài)。

2.產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，供銷嚴(yán)重脫節(jié)。

小龍蝦供銷產(chǎn)業(yè)鏈不完整，在走訪調(diào)研過程中普遍存在蝦苗產(chǎn)量過剩，蝦苗沒有銷售渠道，過剩的蝦苗倒入河溝中；本地的蝦苗在早春大多出現(xiàn)蝦苗過剩，但仍有大部分漁農(nóng)跨區(qū)域到潛江、監(jiān)利去引進(jìn)苗種，整個襄陽市供銷產(chǎn)業(yè)鏈沒有打開，導(dǎo)致本地的蝦苗過剩，外地的蝦苗反而仍然暢銷襄陽。在疫情剛解封的三月下旬，我們在走訪各大農(nóng)貿(mào)市場時發(fā)現(xiàn)，襄陽市市場上流通的小龍蝦大多來自潛江、監(jiān)利、荊門等地，而本地小龍蝦占有率極低，缺乏口碑及品牌影響力。整個襄陽市水產(chǎn)品供銷產(chǎn)業(yè)鏈不完整，沒有固定的苗種、成蝦交易市場，信息不流暢，導(dǎo)致“出不去，進(jìn)不來、流不通”。

小龍蝦精深加工在襄陽市仍是空白，蝦稻米產(chǎn)品的開發(fā)還處于初級階段，加工產(chǎn)量小且品牌影響力小。目前襄陽市品質(zhì)優(yōu)良的蝦稻仍以普通稻谷1.3-1.5元/斤出售為主，沒有實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。蝦稻米品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢未發(fā)揮出來，蝦稻產(chǎn)品附加值未提升，綠色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品市場未打開，品牌建設(shè)相對滯后。

3.生產(chǎn)技術(shù)缺乏，漁農(nóng)喪失信心。

我們在走訪時發(fā)現(xiàn)稻蛙、稻鱉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)上均有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊做技術(shù)支撐，產(chǎn)業(yè)發(fā)展較平穩(wěn)。但是在稻蝦模式上，由于近三年的“跟風(fēng)”現(xiàn)象嚴(yán)重，很多養(yǎng)殖者毫無基礎(chǔ)，直接進(jìn)入該產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在蝦種選擇、水草種植、蝦病防治、日常管理上均存在技術(shù)跟不上問題；五月蝦病暴發(fā)季節(jié)，普遍是管理跟不上的原因，導(dǎo)致虧損嚴(yán)重。特別是大面積開挖的基地，在享受政策后，因技術(shù)跟不上，小龍蝦規(guī)格普遍偏小，總是捕撈不盡，價格賣不起來；五月瘟?xí)r全死大蝦，大部分處于虧損狀態(tài)，漁農(nóng)喪失信心。

4.配套基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)成本增加。

襄陽市的稻蝦共作基地集中連片開發(fā)的基地少，水、電、路、渠上還不夠完善，制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。稻蝦共作生產(chǎn)中，水源是保障養(yǎng)殖成功率的根本。3月下旬、4月初，稻田普遍需要灌水，在4月份調(diào)研宜城龍盛稻蝦專業(yè)合作社時發(fā)現(xiàn)，該基地基本靠井水滿足蝦田水源所需；襄州區(qū)也是普遍缺水區(qū)域；7月份在高新區(qū)團(tuán)山鎮(zhèn)稻蛙基地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)該基地所處位置嚴(yán)重缺水。在基地選址上，選擇在低洼處建養(yǎng)殖場，便于日常蓄水。今年受強(qiáng)降雨天氣影響，整個基地完全被淹，青蛙逃跑嚴(yán)重，損失達(dá)50多萬，這些都嚴(yán)重影響?zhàn)B殖者對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。

三、針對襄陽市稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀提出建議及對策

1.創(chuàng)新模式，激發(fā)種糧大戶積極性。

目前襄陽市仍以稻蝦共作產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，在近3年市政府推動下，稻田開挖面積逐年增加。單一的稻蝦模式已不能滿足種糧大戶的需求，大力宣傳多種模式種養(yǎng)是解決這一矛盾的根本。堅持以糧為本，規(guī)范發(fā)展。襄陽市除南漳、保康之外，大部分區(qū)域地勢平坦，較適宜稻漁生產(chǎn)。我們要加強(qiáng)多種模式宣傳工作，目前襄陽市發(fā)展的稻-鰍、稻-鱉、稻-蟹、稻-澳洲龍蝦、稻-魚都是好的推廣模式。不僅要推廣稻蝦模式，同時我們要加強(qiáng)其他模式的宣傳推廣工作。在沿江、沿河、沿壩、沿庫的周圍，做好供電、道路、溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為稻漁綜合種養(yǎng)提供良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件，平穩(wěn)、持續(xù)的推進(jìn)襄陽市稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提高漁農(nóng)收入。

2.加大政策扶持力度，做大做強(qiáng)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

積極申報本地區(qū)內(nèi)省、部級稻漁綜合種養(yǎng)示范基地，加大扶持本地區(qū)龍頭企業(yè)，積極落實襄陽市稻蝦生態(tài)種養(yǎng)獎補(bǔ)政策。在稻漁其他模式上加大資金投入，特別是供電、供水、道路建設(shè)上，整合多方資金用于稻漁綜合種養(yǎng)基礎(chǔ)建設(shè)，在養(yǎng)殖示范區(qū)域打造“田成片、路相連、渠相通、電成網(wǎng)、樹成行”。建立以政府為引導(dǎo)、企業(yè)或者合作社為主體的多元模式。聯(lián)合金融、保險行業(yè)，推行稻漁綜合種養(yǎng)保險機(jī)制，受今年強(qiáng)降雨天氣影響，襄陽市精養(yǎng)魚池受災(zāi)面積達(dá)28326畝，稻漁綜合種養(yǎng)受災(zāi)面積達(dá)23600畝，直接經(jīng)濟(jì)損失1.06億元。我們要積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)保險，提高漁農(nóng)抗風(fēng)險能力。要加快建立襄陽市小龍蝦批發(fā)交易市場，在主產(chǎn)區(qū)建設(shè)一批產(chǎn)地交易市場，完善冷藏冷鏈物流設(shè)施，完善市場體系建設(shè)，助力襄陽市漁業(yè)發(fā)展。

3.加大技術(shù)指導(dǎo)，助力產(chǎn)業(yè)致富。

稻漁綜合種養(yǎng)是近幾年襄陽市蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，八成以上的養(yǎng)殖戶是有種植經(jīng)驗沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗，這也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上的絆腳石。由于技術(shù)的缺乏，稻蝦基地變成了稻鴨基地，養(yǎng)魚池塘甚至荒廢。小龍蝦個體越來越小、病害年復(fù)一年、投入成本逐年升高，這些都是養(yǎng)殖者普遍面臨的問題。針對小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我們建議一是要注重育養(yǎng)分區(qū)，小龍蝦分為養(yǎng)殖區(qū)和繁育區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)在秋冬季節(jié)做好清塘、除雜工作，捕殺完田中及環(huán)溝內(nèi)小龍蝦，栽種水草，養(yǎng)護(hù)好水質(zhì)。早春溫度高，養(yǎng)成區(qū)在栽種水稻前，可以進(jìn)行2茬養(yǎng)殖，到6月中旬開始育秧、種稻。二是根據(jù)遺傳育種原理，我們要注重保種與育種。2年以上的稻蝦田，小龍蝦在進(jìn)入繁殖期要做好補(bǔ)種工作，防止小龍蝦種質(zhì)資源退化，繁育個體逐年變小的問題。三是在秋冬季及早春，做好蝦種及蝦苗的投喂及肥水工作，防止小龍蝦早春出現(xiàn)抵抗力下降，發(fā)生細(xì)菌性及病毒性疾病，預(yù)防5月瘟疾病暴發(fā)?？傊?，保種育種是關(guān)鍵、錯峰上市出價錢、養(yǎng)殖管理是重點。加大養(yǎng)殖從業(yè)者技術(shù)培訓(xùn)是助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，各縣市區(qū)水產(chǎn)部門要加強(qiáng)養(yǎng)殖節(jié)點時期指導(dǎo)工作，借助市、縣級科技特派員隊伍，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，采取集中式培訓(xùn)交流、一對一技術(shù)跟蹤服務(wù)方式，打通漁業(yè)技術(shù)服務(wù)“最后一公里”，強(qiáng)化養(yǎng)殖從業(yè)者掌握的技術(shù)要點，助力產(chǎn)業(yè)致富。

四、結(jié)語

襄陽市稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)過近三年的發(fā)展，出現(xiàn)了一批省、市級重點龍頭企業(yè)，發(fā)揮了重要的輻射帶動作用。稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)民增收、提升農(nóng)業(yè)效益上發(fā)揮了重要作用，也為農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、綠色可持續(xù)發(fā)展提供了保障。發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)對實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)、穩(wěn)定水稻生產(chǎn)、減輕農(nóng)業(yè)污染、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧等具有重要作用。作為水產(chǎn)技術(shù)推廣部門，我們要讓漁農(nóng)真正的通過稻漁綜合種養(yǎng)富裕起來，不但豐富我們的菜籃子，也要真正的幫助漁農(nóng)鼓起他們的錢袋子。

（通聯(lián)：441021，湖北省襄陽市水產(chǎn)技術(shù)推廣站手機(jī)：18872579893）