劍川縣馬登蘋果栽培氣象指標(biāo)、主要病害及防治淺析

陶永英，萬(wàn)永斌

(1.云南省大理白族自治州氣象局,云南 大理 671000;2.云南省劍川縣氣象局,云南 劍川 671300 )

蘋果是落葉喬木，性喜涼干燥，樹干呈灰褐色。果實(shí)色紅味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們最常食用的水果之一。近年來(lái)馬登鎮(zhèn)黨委政府高度重視蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)種植農(nóng)戶實(shí)行扶持補(bǔ)助，種植規(guī)模發(fā)展迅速，種植戶收益逐年增加，經(jīng)濟(jì)效益明顯優(yōu)于傳統(tǒng)種植業(yè)，果農(nóng)的種植積極性高，馬登鎮(zhèn)的蘋果種植成規(guī)模，品種優(yōu)良，種植技術(shù)進(jìn)步、管理水平上升，品質(zhì)有了很大的提高，“馬登蘋果”成為區(qū)域內(nèi)有名的水果品牌。

1 劍川縣馬登蘋果種植概況

劍川縣位于云南省大理州北部，縣境東西橫距58 km，南北縱長(zhǎng)55 km，總面積2 318 km2，馬登地處大理州最高峰雪邦山山麓，晝夜溫差大，光照時(shí)間長(zhǎng)，該地種植的蘋果果皮深紅、甜脆多汁、口感細(xì)膩、肉質(zhì)酥脆、化渣，具蜜香味，含糖量高，早已在市內(nèi)外形成“馬登蘋果”品牌聲譽(yù)。馬登蘋果的主要種植品種包括：皇家嘎啦、金帥、長(zhǎng)富2號(hào)、巖富4號(hào)、紅津輕等，部分農(nóng)戶還種植瑞士引進(jìn)的品種"紅色之愛(ài)"紅肉蘋果，蘋果銷售已成為馬登鎮(zhèn)農(nóng)民穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入。截止2018年蘋果產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2 000多萬(wàn)元。

2 蘋果的生物學(xué)特性

2.1 溫度

溫度是影響蘋果生長(zhǎng)、發(fā)育的主要因素之一。1月份溫度約在-10℃以上的地區(qū)，都可以安全地從事蘋果生產(chǎn)。蘋果對(duì)溫度的適應(yīng)范圍比較廣泛，適宜氣象指標(biāo)為年平均氣溫7～14℃，最適溫度為年平均氣溫9～14℃，生長(zhǎng)期平均氣溫12～18℃。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，劍川多年平均氣溫12.6℃，平均氣溫完全能夠滿足蘋果生長(zhǎng)需要。

2.2 降水

降水量是蘋果需水的重要來(lái)源，生產(chǎn)實(shí)踐證明，年降水量500～800 mm，而且季節(jié)分布比較均勻，即生長(zhǎng)季月均50～150 mm，即可基本上滿足蘋果生產(chǎn)需要。劍川縣多年平均雨量749.2 mm，5-10月平均雨量分別為54.6 mm、112.5 mm、183.9 mm、154.5 mm、114.7 mm、58.3 mm，符合蘋果各生長(zhǎng)階段的需要。

2.3 光照

蘋果是喜光樹種。光照對(duì)蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)具有決定性的作用，因?yàn)楣庹帐蔷G色植物光合作用的能源，蘋果的產(chǎn)量、品質(zhì)都和光合作用密切相關(guān)。光照度與日照時(shí)間對(duì)紅色蘋果著色有很大影響，當(dāng)樹冠內(nèi)入射光低于自然光照的50%時(shí)，紅色品種著色明顯變淡，低于30%時(shí)，不僅著色差，品質(zhì)也下降。蘋果生長(zhǎng)及果實(shí)膨大期要有充足光照，一般認(rèn)為每天光照不低于6～8 h，每年日照時(shí)數(shù)在2 000 h以上。劍川多年平均日照時(shí)數(shù)為2 239.8 h，蘋果生長(zhǎng)關(guān)鍵期5-10月平均日照時(shí)數(shù)約147小時(shí)，日照時(shí)數(shù)平均每天>6 h，光照條件能夠滿足蘋果對(duì)光照的要求。

3 馬登蘋果生育期主要病害

據(jù)調(diào)查，對(duì)劍川縣馬登蘋果生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成危害較重的病害主要有白粉病、褐斑病。

3.1 白粉病

經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，劍川縣馬登蘋果易發(fā)生白粉病，白粉病的病原為白叉絲單囊殼，菌絲無(wú)色透明，有隔膜且纖細(xì)，分枝多。菌絲發(fā)展到一定階段時(shí)，可產(chǎn)生大量分生孢子梗及分生孢子，致使病部呈白粉狀。一般溫度在 10～25 ℃時(shí)，相對(duì)濕度大于70%、即可發(fā)生侵染。冬季溫度低于 -24 ℃，白粉病的菌絲將被凍死，溫度低于-28 ℃，攜帶白粉病菌的枝梢會(huì)被凍死。統(tǒng)計(jì)表明，劍川多年平均氣溫12.6℃，12月平均氣溫5.5℃，1月平均氣溫5.0℃，2月平均氣溫6.7℃，最冷月為1月，極端最低溫為-10.7℃，冬季最低氣溫不能凍死病菌菌絲和攜帶白粉菌的枝稍，所以每年都有一定數(shù)量的白粉病病菌順利越冬。

近年來(lái)，馬登蘋果白粉病普遍發(fā)生，一般年份平均發(fā)病園率為20%～30%，嚴(yán)重年份發(fā)病園率為60%以上。對(duì)比分析劍川馬登蘋果白粉病發(fā)病時(shí)間和發(fā)病時(shí)的氣象要素發(fā)現(xiàn)，4月前后白粉病病害開(kāi)始發(fā)生，5月下旬到6月中旬前后進(jìn)入盛發(fā)期，10月下旬危害基本結(jié)束。前期降水量和溫度、濕度會(huì)直接影響白粉病的發(fā)病早晚，溫度偏高且干旱少雨的春季病害早發(fā)且較重；降水量大且間隔較短會(huì)抑制白粉病的蔓延。氣溫低于10 ℃時(shí)，白粉病基本不發(fā)生，濕度在60%以下，溫度在15～20 ℃時(shí)，病菌擴(kuò)散迅速。溫度高于30 ℃且維持一定時(shí)間對(duì)白粉病有抑制作用。

3.2 褐斑病

蘋果褐斑病是主要危害葉部病害，可使葉片提早脫落，嚴(yán)重時(shí)影響果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，高溫高濕的天氣是蘋果褐斑病流行的主要?dú)庀髼l件。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，馬登蘋果褐斑病每年在 6月中旬始發(fā)，7-8月進(jìn)入盛發(fā)期，較重的年份8月中下旬致使蘋果大量落葉，它的發(fā)病與溫度、濕度以及蘋果的品種密切相關(guān)。春季蘋果展葉后，如果溫度在20～30℃之間，且降水多、降雨早，或者空氣相對(duì)濕度在70%以上時(shí)，可使葉片發(fā)病迅速，在7-9月份，雖然有時(shí)短期內(nèi)沒(méi)有降水，但是相對(duì)濕度在70%以上，溫度較高時(shí)，也特別容易誘發(fā)褐斑病發(fā)生流行。馬登鎮(zhèn)通常6月進(jìn)入雨季，7-8月為主汛期，雨熱同季，高溫高濕的氣候條件，有利于蘋果褐斑病菌的滋生和蔓延。統(tǒng)計(jì)了劍川縣1957-2018年間連續(xù)中雨及以上量級(jí)降水，發(fā)現(xiàn)多集中在6-9月，持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)為6 d，出現(xiàn)了1次，連續(xù)5 d的有7次，連續(xù)4 d的出現(xiàn)17次，而馬登蘋果褐斑病的發(fā)病次數(shù)與降水量級(jí)及出現(xiàn)天數(shù)呈現(xiàn)正相關(guān)，降雨量大，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，蘋果褐斑病就嚴(yán)重。

4 馬登蘋果病害防御措施及對(duì)策

4.1 選擇抗病品種，年初制定防治周年歷

蘋果的品種不同，它的抗病能力就不同，建園時(shí)要選擇抗病能力強(qiáng)的品種重點(diǎn)種植，實(shí)現(xiàn)品種布局區(qū)域化，良種規(guī)模建園。每年年初制定病蟲害防治周年歷，并根據(jù)周年歷進(jìn)行防治。

4.2 加強(qiáng)果園管理，提高蘋果樹抗病能力

田間濕度大時(shí)注意開(kāi)溝排水，夏季做適當(dāng)?shù)男藜?，剪掉沒(méi)有用的枝葉，遮光的枝葉，以改善果園通風(fēng)條件，避免高溫高濕在田間發(fā)生。在秋末落葉后多施用農(nóng)家肥，在蘋果樹落葉后、土壤封凍前，采用滴灌、滲灌或大水漫灌澆好封凍水，以提高樹體越冬抗病能力。

4.3 做好冬季清園工作

冬季蘋果樹落葉后，要將修剪的枝葉和落葉集中起來(lái)，和雜草一起焚燒，減少病菌的越冬場(chǎng)所,并可讓其腐爛分解作肥料用，盡量把病菌消滅在冬季。

4.4 提前預(yù)測(cè)預(yù)防

在有誘發(fā)蘋果病蟲害氣候來(lái)臨前，各級(jí)氣象部門要利用微信朋友圈、微博、大喇叭、電子顯示屏、報(bào)紙、當(dāng)?shù)亻T戶網(wǎng)站等發(fā)布各類預(yù)警信息，果農(nóng)收到預(yù)警信息后及時(shí)做好防御，并根據(jù)蘋果樹病蟲害情況合理用藥，確保蘋果無(wú)公害品質(zhì)。