淺談優(yōu)質(zhì)番茄栽培技術(shù)

姜金龍

(遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)工程中心，遼寧 沈陽110000）

番茄又名西紅柿，是我國主要蔬菜之一，深受百姓青睞。近年來，我國東北、華北地區(qū)日光溫室不斷增加，設(shè)施番茄面積連年擴大。通過利用大棚開展優(yōu)質(zhì)番茄生產(chǎn)試驗栽培，生產(chǎn)出無污染的優(yōu)質(zhì)番茄。關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下：

1 栽培環(huán)境的要求

生產(chǎn)環(huán)境對番茄至關(guān)重要。一是生產(chǎn)基地達到無污染的標準，即大棚內(nèi)土壤、空氣、水中的有害物質(zhì)含量低于國家規(guī)定標準；二是生產(chǎn)過程中減少對環(huán)境的污染，利用自然生物資源取代化學(xué)防治措施，降低化肥、農(nóng)藥消耗，減少有毒有害化學(xué)物質(zhì)的使用，將農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治和生物防治放在綜合防治的首位，建立綠色有機的生產(chǎn)環(huán)境。

2 栽培關(guān)鍵技術(shù)及措施

2.1 選種及播種。選擇長勢強健、適應(yīng)性較強、抗病抗旱的品種。種子需經(jīng)過浸種或藥劑處理，可在晴天曬種2～3d，或用50% 的多菌靈浸泡，用濕潤布包好，進行催芽，當(dāng)“露白”種子達到一半時即可播種。用營養(yǎng)土做苗床，把催芽“露白”的種子撒于床面，苗床應(yīng)選擇地勢較高的地塊，以防雨水淹苗。

2.2 苗床管理。出苗溫度范圍保持在25℃～30℃，子葉伸展后床溫20℃～25℃，當(dāng)苗出齊后，進行通風(fēng)煉苗。注意防病治蟲，培育無病壯苗。

2.3 定植和施肥。移栽定植時南北向筑畦，每畝2500～2800株左右。番茄結(jié)果期長，必須施足底肥，施肥時注意有機肥和微肥結(jié)合翻地深施，復(fù)合肥淺施。

2.4 田間管理。定植后澆完定植水，及早中耕松土，第一穗果坐住之前“蹲苗”以促根系下扎。第一穗果核桃大時，結(jié)束“蹲苗”并結(jié)合澆水沖施硝酸鉀復(fù)合肥。在每一序花開花時進行吊蔓，第一側(cè)枝有二穗果出現(xiàn)時打頂，根據(jù)植株長勢培養(yǎng)側(cè)枝個數(shù)。在選留側(cè)枝的同時要及時摘去老蔓下部的老葉，有利于通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗。

3 病蟲害防治

番茄生產(chǎn)過程中較易發(fā)生病蟲害，設(shè)施棚中高溫高濕病蟲害發(fā)生尤為嚴重。為保證番茄質(zhì)量，在生產(chǎn)中減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，應(yīng)堅持以“物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔”的防治原則。

4 建議

番茄生產(chǎn)過程中，影響其質(zhì)量的因素有很多，應(yīng)在以下幾方面加強管理。一是生產(chǎn)地的水、氣、土中的有害物質(zhì)含量低于國家允許的標準；二是選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病品種；三是加強田間管理，做好灌溉、通風(fēng)、整枝等農(nóng)事操作；四是科學(xué)防治病蟲害，優(yōu)先采用物理防治和生態(tài)防治，減少農(nóng)藥污染。從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)。