麥壟套種花生規(guī)范化種植技術(shù)

河南省經(jīng)濟作物推廣站 任春玲 曲奕威 王桂芳

為解決河南省北部傳統(tǒng)麥壟套種花生不能機械化播種、種植不規(guī)范、田間結(jié)構(gòu)不合理等突出問題，多年來在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和全國農(nóng)技中心重點新技術(shù)試驗示范項目的支持下，河南省經(jīng)濟作物推廣站集成了麥壟套種花生規(guī)范化種植技術(shù)，在全省豫北、豫東地區(qū)得到大面積示范。該項技術(shù)改以往傳統(tǒng)麥壟平地人工套種為麥壟機械化起壟套種，不僅實現(xiàn)了麥壟套種花生機械化、規(guī)范化種植，提高了生產(chǎn)效率，而且通過壟作栽培改善了花生與小麥共生期間田間小氣候，優(yōu)化了前后茬田間群體結(jié)構(gòu)，發(fā)揮邊際效應，充分激發(fā)小麥分蘗力和花生分枝力等自身調(diào)節(jié)能力，提高了作物對光照、空間、土地等資源的利用效率，增加光合作用面積，增大光源強度，實現(xiàn)糧油協(xié)同增產(chǎn)增效。

一、深耕輪作

（一）輪作倒茬

作物連作易造成根系分泌有機酸，積累自身毒素、導致病蟲害加重，土壤養(yǎng)分失調(diào)。因此，要求每2～3年讓花生與玉米、甘薯等糧食作物輪作1 次。

（二）土壤深耕

每隔1 年在秋季播種前茬小麥前進行1 次25～30 cm 的深耕，打破犁底層，增加活土層。重茬連作地塊應加大深耕。整地標準要求土壤上松下實，通透性好，保墑性好。

二、種植規(guī)格

秋季前茬小麥整地播種時，設(shè)置前后茬布局規(guī)格為80 cm 一帶，壟面寬40 cm，壟溝寬40 cm，壟溝內(nèi)播1 行小麥，翌年5 月中旬壟面上機播2 行花生。

三、品種選擇

（一）前茬品種

小麥應選擇早熟、抗病、矮稈的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，品種特性要求葉片上沖、遮光性小、落黃好、后期不倒伏。

（二）花生品種

花生應根據(jù)當?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件，選擇增產(chǎn)潛力大、早熟、綜合抗性好、生育期在125 天內(nèi)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種。

四、種子處理

播種前15～20 d 帶殼曬種2～3 d，曬種后剝殼，分級粒選，剔除秕粒、病蟲粒、破損粒、霉變粒，選用飽滿的籽粒作為種子使用，保證種子活力強，發(fā)芽率高。播種前用符合綠色食品種植要求的藥劑浸種或種子包衣。

五、機械播種

（一）播種方式

麥收前15 d（5 月15—20 日）應用小型播種機完成施種肥、點種、覆土等工序，在壟上播種2 行花生。

（二）足墑播種

播種出苗期土壤濕度為田間最大持水量的60%～70%，墑情不足時應結(jié)合澆麥黃水造墑播種，確保全苗。

（三）培土扶壟

小麥收獲后留茬高度不高于15 cm。麥收后進行順溝機械中耕滅茬、追肥、培土扶壟，形成寬窄行種植，管理方便，易于高產(chǎn)。田間布局規(guī)格為：壟背寬60 cm，壟溝寬20 cm，壟深10～12 cm，小行距25～30 cm，大行距50～55 cm，穴距15～20 cm，播種行距離壟邊要保持10 cm 左右，播種深度4～5 cm。精量播種，每667 m2種植密度20 000～22 000 株。

六、科學施肥

（一）施用種肥

每667 m2施純氮6～7.5 kg，五氧化二磷5～6 kg，氧化鉀6～9 kg，需用專用復合肥或粒徑相近的顆粒原料肥混合。施肥方法可采用種肥異位同播技術(shù)，防止燒苗。即通過起壟施肥播種一體化作業(yè)機械，將肥料與種子一次性施入，播種在地下3～5 cm 處，施肥在地下10～15 cm 處，施肥位置在種子下方5～8 cm。

（二）合理追肥

麥收后土壤速效養(yǎng)分含量較低，苗期追肥促進根瘤發(fā)育與第1 對、第2 對側(cè)枝早生快發(fā)，分化較多有效花芽。始花前可結(jié)合中耕培土澆水每667 m2分別追施純氮2.5～3.5 kg?；ㄉ鈮徘敖Y(jié)合中耕培土扶壟，每667 m2順壟撒施過磷酸鈣50～60 kg，石膏20～30 kg，促進莢果發(fā)育，提高飽果率。

（三）葉面噴肥

為防止早衰，花生進入結(jié)莢期后，每隔7～10 d 葉面噴施1%的尿素和2%～3%的過磷酸鈣澄清液，或0.1%～0.2%磷酸二氫鉀水溶液1 次，共噴灑2～3 次。

（四）平衡施肥

根據(jù)土壤養(yǎng)分測定結(jié)果平衡施肥，特別是長期連作地塊，雖然土壤氮元素增加，但磷、鈣、鉬、鐵、硼、鋅等元素消耗量大，必須合理調(diào)整氮、磷、鉀、鈣元素配比，同時補充微量元素。鈣能穩(wěn)定生物膜、細胞壁，缺鈣導致細胞壁解體，生物抵抗力下降，不利于干物質(zhì)積累，不僅造成果實空殼，也增加果腐病、白絹病的發(fā)病率。缺鈣地塊在始花期每667 m2增施石膏20～30 kg。缺鐵一般表現(xiàn)在灌溉或雨后頂部葉片發(fā)黃，用硫酸亞鐵作基肥（0.75～1.5 g/m2）、浸種（用0.1%硫酸亞鐵溶液浸種12 h）或葉面噴施（新葉發(fā)黃時每667 m2用100 g 硫酸亞鐵兌水50 kg 噴霧）。對有空殼現(xiàn)象的缺硼地塊施用硼砂作基肥（500～1000 g/667 m2）、作種肥（用0.02%～0.05% 硼砂水溶液浸種）、追肥（初花期每667 m2施50～l00 g）或葉面噴灑（花期用0.1%～0.25%硼砂水溶液噴灑葉面）。缺鋅地塊表現(xiàn)為植株矮小、葉片失綠，整地時每667 m2用硫酸鋅200～400 g 和有機肥混施作基肥或浸種（播種前用0.1%硫酸鋅溶液浸種12 h 后晾干種皮播種）及根外噴施（花針期、結(jié)莢期新葉出現(xiàn)黃化癥狀時用0.2%硫酸鋅溶液葉面噴施2～3 次）。

七、田間管理

（一）查苗補種

花生播種后，常因種子質(zhì)量、病蟲危害等原因造成缺苗，要在齊苗后及時查苗補種。缺苗時補種同一品種，杜絕補種其他品種種子，保證優(yōu)質(zhì)花生純度。尤其是高油酸花生，可提前在田間地頭預備小面積苗床，待幼苗長出2 片真葉時帶土移栽。

（二）中耕培土

中耕2～3 次。麥收后及早進行第1 次順溝中耕滅茬，此次中耕滅茬時幼苗稚嫩，要避免損傷幼苗。在第1 次中耕后10～15 d 進行第2 次中耕，結(jié)合中耕追施氮肥，培土扶壟。始花期至果針入土前進行第3 次中耕，并結(jié)合中耕進行培土迎針，追施磷肥和鈣肥。

（三）水分管理

掌握花生需水“兩濕兩潤”規(guī)律，灌溉用水應符合綠色食品生產(chǎn)要求。播種前后應澆好小麥灌漿水，保持土壤相對持水量的60%～70%，以利于小麥豐收和花生出苗對水分的需求。苗期可適度干旱，促根下扎，保持土壤相對持水量的50%～60%。花生開花下針至結(jié)莢期需水量最大，遇旱要及時澆水，保持土壤相對持水量的60%～70%。但此時又是多雨季節(jié)，排水不良可能引起根系腐爛、莖枝枯衰、爛果，病蟲害嚴重，要盡早修復和清理田間排灌系統(tǒng)，保持三溝相通，如雨水較多時及時排出積水。飽果期較耐旱，但嚴重干旱容易導致植株抵抗力下降，感染病害和黃曲霉菌，干旱嚴重時要及時灌溉，保持相對持水量的50%～60%。

（四）化學調(diào)控

盛花期株高達到35 cm 時，每667 m2用5%的烯效唑可濕性粉劑20 g～40 g 兌水30 kg 葉面均勻噴灑，控制株形，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長。

八、病蟲草害防控

（一）防治原則

采用綠色環(huán)保、綜合防治的方法，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治措施，突出生態(tài)控制，協(xié)調(diào)應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學防治的綜合防治技術(shù)。嚴禁使用國家規(guī)定的高毒、高殘留農(nóng)藥。

（二）拌種包衣

播種時使用殺蟲劑與殺菌劑（包括化學殺菌劑和生物制劑）混合拌種，解決花生苗期病害及蚜蟲、蠐螬等蟲害，實現(xiàn)病蟲害一體化防治。種子每15 kg 可用吡蟲啉30 mL+衛(wèi)福40 mL+40 mL 噻呋酰胺24%種衣劑或35%福美雙·萎銹靈·噻蟲嗪懸浮種衣劑）進行拌種（包衣），拌種后晾干種皮，在24 h 內(nèi)播種。

（三）物理防控

利用太陽能殺蟲燈誘控蠐螬成蟲及棉鈴蟲等鱗翅目害蟲，每3.33 hm2用1 盞燈即可起到較好的防治效果。

（四）生物防控

單獨使用Bt、白僵菌、綠僵菌或多角體病毒等生物制劑及性誘劑等防控蠐螬、棉鈴蟲、煙青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲。田間地頭種植蓖麻防治金龜子。

（五）化學防治

應用高效低毒的化學農(nóng)藥配合生物農(nóng)藥開展田間藥劑防治。葉部病害推薦用枯草芽孢桿菌制劑（B920）、木霉制劑以及免疫誘抗劑寡聚多糖、蕓苔素內(nèi)酯等誘導植株增強抗病能力，發(fā)病嚴重的用聯(lián)苯三唑醇、氟環(huán)唑、苯醚·丙環(huán)唑、腈苯唑、烯唑醇、三唑酮、戊唑醇、咪鮮胺、多菌靈、甲基硫菌靈、代森錳鋅、波爾多液等殺菌劑，任選一種按照使用說明每7～10 d 葉面噴灑1 次，連噴2～3 次?；ㄉ∮枚嗑`、嘧菌酯、咪鮮胺錳鹽、三唑酮、三氯異氰尿酸、多抗霉素、乙蒜素、申嗪霉素等殺菌劑；白絹病用氟酰胺、噻呋酰胺等殺菌劑，任選一種，按使用說明兌水噴淋植株莖基部。

（六）化學除草

播后芽前除草，可選用乙草胺、氟樂靈和除草通封閉用藥，防除馬唐、牛筋草、稗草、狗尾草等單子葉雜草及藜、莧、馬齒莧等部分闊葉雜草。苗后除草在花生出苗后，使用精喹禾靈、烯草酮、高效蓋草能等藥劑防治。雨后點片瘋長的田間雜草要人工拔除，以減少雜草與花生爭光、爭肥。

（七）防止黃曲霉素污染

避免農(nóng)事操作損傷，減少田間機械操作和病蟲害（蟲果、爛果）對莢果損傷造成的黃曲霉素感染。避免陰雨天收獲晾曬不及時造成堆捂發(fā)霉。晾干后妥善保存，防止回潮。

九、收獲儲藏

（一）收獲時期

當生長時間達到該品種全生育期的天數(shù)，植株莖葉色轉(zhuǎn)黃，果殼硬化，網(wǎng)紋清晰，飽果率在70%以上，果仁顆粒飽滿、皮薄、光潤，種皮呈現(xiàn)品種固有色澤時，搶晴好天氣及時收獲。

（二）收獲方式

收獲時宜采用花生聯(lián)合收獲機或分段式收獲機。收獲和摘果時要注意避免或減少機械損傷莢果。聯(lián)合收獲機收獲的要及時將花生果攤薄晾曬，最好與干燥設(shè)備配套，防止堆捂導致霉變。

（三）晾曬儲藏

花生收獲摘果后，應及時晾曬或機器烘干，當花生莢果水分降到10%以下、籽粒水分降到8%以下時入庫儲藏。儲藏設(shè)施、倉庫應清潔、干燥、通風、無蟲害和鼠害。