辣椒落花落果的原因及解決對策

中牟縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣大孟區(qū)域中心站 毛曉瑞

一、落花落果的原因

（一）生理性藥害

部分農(nóng)戶對辣椒病蟲害提前用藥預(yù)防意識較差，往往等到病害嚴(yán)重發(fā)生時(shí)才開始著手防治，這無疑要增加用藥量，使病蟲產(chǎn)生抗藥性。隨著施藥量的加大，植株較易產(chǎn)生藥害，對茬口較近或生育期較短的下茬作物，較大的藥量也會增大農(nóng)藥殘留量。生理性藥害的發(fā)生會導(dǎo)致辣椒坐果難，從而進(jìn)一步影響辣椒產(chǎn)量。

（二）各種刺吸式口器害蟲

各種刺吸式口器害蟲如白粉虱、葉螨、紅蜘蛛、蚜蟲等，靠刺吸式口器取食葉片汁液，在取食的同時(shí)，病毒病會隨口器在作物之間相互傳播，如果對刺吸式口器害蟲不注意防治，此類害蟲一旦爆發(fā)，是毀滅性且致命的，病毒病防治難度較大，輕者花葉、黃化，重者導(dǎo)致落花落果。

（三）氮肥施用過量

辣椒在整個(gè)生育期，如果過量施用氮肥，會造成植株長勢過旺，植株枝葉徒長會消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)；若生理生長過旺而生殖生長變?nèi)?，從而較難坐果或不坐果。

（四）澇害

辣椒屬淺根作物，如遇連陰雨或灌溉次數(shù)過多，澇害一旦發(fā)生，土壤通透性變差，根系呼吸受阻，甚至根部腐爛變臭，葉片變黃造成落花落果。

（五）缺硼

微量元素硼在作物生長發(fā)育過程中起著重要作用，尤其在花期對花芽分化至關(guān)重要，是果樹、蔬菜豐產(chǎn)豐收的保障。辣椒在嚴(yán)重缺硼的條件下，會出現(xiàn)只開花不結(jié)果的現(xiàn)象，所以在辣椒生長發(fā)育過程中要適當(dāng)增加硼肥。

（六）授粉不良

如溫室種植辣椒，硼室溫度較高，花粉黏稠，防風(fēng)不及時(shí)，又沒有昆蟲傳播花粉，導(dǎo)致花粉不能及時(shí)飄散，不能很好地進(jìn)行授粉授精，造成坐果率低下，影響辣椒產(chǎn)量。

（七）采摘不及時(shí)

在辣椒成熟后，如果不及時(shí)采摘，果樹會自動脫落影響銷售，其他花果不能得到充足的養(yǎng)分供應(yīng)，也會因營養(yǎng)不良而落花落果。

（八）光照

辣椒對光照時(shí)數(shù)要求不嚴(yán)，光照長短對花芽分化都影響不大，但對強(qiáng)光較為敏感，長時(shí)間的強(qiáng)光照射會影響其生長發(fā)育，增加日酌病的發(fā)生，日酌病發(fā)生后，造成辣椒落花落果。

（九）溫度影響

辣椒在不同生育期對溫度的要求不同，幼苗生長期白天超出25～28 ℃，夜間超出18 ℃，地溫超出20～25 ℃，植株生長發(fā)育不良，高于30 ℃或低于17 ℃，會影響根系發(fā)育。開花結(jié)果期，白天超出28～25 ℃，夜間超出15～18 ℃，地溫超出23～28 ℃，氣溫在26 ℃以上坐果率降低，10 ℃以下辣椒不開花。

（十）土壤干旱

土壤過于干旱形成水分供給不足，落花落果嚴(yán)重。

（十一）澆水不當(dāng)

當(dāng)辣椒第一個(gè)花絮開始坐果前不澆水，高溫干旱天氣適量澆水。

（十二）營養(yǎng)不良

如果土壤貧瘠或種植田塊為沙質(zhì)土，保水保肥能力較差，養(yǎng)分供給不足而造成落花落果。

（十三）過量施用氮肥

辣椒花芽分化期要控制氮肥施入量，氮肥過量造成植株徒長，養(yǎng)分供養(yǎng)不協(xié)調(diào)，容易造成辣椒養(yǎng)分不足或營養(yǎng)紊亂，造成落花落果。

（十四）種植密度過大

栽培密度過大，會引起植株間養(yǎng)分、水分爭奪，植株長勢變?nèi)?，從而造成落花落果?/p>

二、解決對策

（一）辣椒種植前要進(jìn)行拌種

可用先正達(dá)公司的適樂時(shí)或拜耳公司的高巧+立克秀等拌種劑進(jìn)行藥劑拌種，這兩種藥在殺滅地下害蟲的同時(shí)，對蚜蟲及病害有防治作用。在苗床移栽后要及時(shí)噴施高效氯氰菊酯、醚菊酯等藥劑防治鱗翅目害蟲；防治蚜蟲可用吡蟲啉、溴氰菊酯；防治青枯病可用可殺得3000+農(nóng)用鏈霉素；防治疫病可用烯酰嗎啉；防治炭疽病可用肟菌·戊唑醇防治炭疽病。

（二）培育壯苗

苗床上要施入充分腐熟的有機(jī)肥，噴灑預(yù)防辣椒病蟲害的對應(yīng)藥劑，并視墑情合理灌溉，培育健壯的苗木，可有效降低移栽后落花落果。

（三）精選優(yōu)質(zhì)地塊

地塊應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的沙質(zhì)壤土且方便灌溉、方便雨后排水的平整田塊作為移栽田，沙質(zhì)壤土保水保肥能力較好，能減輕辣椒落花落果。

（四）花期噴灑防落素

可在辣椒開花初期噴灑防落素進(jìn)行保花保果。目前使用較多的脫落素是2，4-D 和萘乙酸。

（五）控制辣椒花期溫度

辣椒日溫控制在25～30 ℃，夜溫控制在 15～20 ℃。

（六）合理澆水

辣椒開花結(jié)果期，土壤濕度要保持在田間最大持水量的75%，溫室大棚要注意控制空氣相對濕度，空氣相對濕度應(yīng)保持在60%左右。

（七）合理使用基肥，增施磷肥、鉀肥和硼肥

辣椒整個(gè)生育期，需磷肥和鉀肥較多，施肥時(shí)要注意增施有機(jī)肥和磷肥、鉀肥，適量施用氮肥。在辣椒種植前要合理施用基肥，在果實(shí)膨大期適當(dāng)進(jìn)行追肥，保證整個(gè)生長期養(yǎng)分供應(yīng)。在開花坐果期可在葉面噴施硼砂補(bǔ)施硼肥，從而更好地促進(jìn)辣椒花芽分化。

（八）控制氮肥施用量

酌量施用氮肥，可有效調(diào)控辣椒營養(yǎng)生長和生殖生長之間的平衡，提高辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量。

（九）噴施控旺藥劑抑制植株徒長

在植株長勢較旺、枝葉徒長時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行噴藥控制徒長?？刹捎脟娛┤~綠素等控旺藥劑進(jìn)行調(diào)節(jié)生長，切忌重復(fù)或過量使用控旺藥劑，以免產(chǎn)生藥害造成植株停止生長或枝葉枯死。

（十）人工授粉或棚內(nèi)放蜂

如果棚內(nèi)濕度較大，可采用人工放蜂的方式促進(jìn)人工授粉。人工授粉可將雄花去掉，將雄蕊的花粉擦于雌蕊的柱頭，從而促進(jìn)坐果。在辣椒開花坐果期要適當(dāng)控制溫室溫度，避免溫度過高，溫度高時(shí)要及時(shí)通風(fēng)。

（十一）及時(shí)采收

當(dāng)辣椒果實(shí)成熟后，要及時(shí)進(jìn)行采收，避免營養(yǎng)浪費(fèi)和降低果實(shí)品質(zhì)。

（十二）避免強(qiáng)光照射

溫室種植辣椒在夏季高溫或光照較強(qiáng)時(shí)要用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽，避免發(fā)生辣椒日酌病。

（十三）適當(dāng)調(diào)節(jié)棚室溫度

溫室種植要合理調(diào)節(jié)棚室溫度，有利于根系生長發(fā)育，溫度高時(shí)要注意放風(fēng)，或使用遮陽網(wǎng)降溫，開花結(jié)果期的白天及夜間，溫度也要達(dá)到需求范圍。

（十四）合理輪作

實(shí)行與小麥、玉米2～3 年的輪作。連作會加重病害的發(fā)生。

（十五）噴施葉面肥

當(dāng)辣椒出現(xiàn)落花落果時(shí)，可用0.2%～0.3% 磷酸二氫鉀、0.3%～0.5% 尿素溶液、0.1%～0.3% 硼酸、0.05%～0.1%硫酸鋅溶液噴施2～3 次，可快速促進(jìn)葉片光合作用，保證養(yǎng)分供養(yǎng)，減少落花落果的發(fā)生。

（十六）積極防治病蟲害

辣椒常見的苗期病害有辣椒猝倒病，發(fā)病前可用75%百菌清進(jìn)行預(yù)防；辣椒灰霉病可用50%速克靈或75%百菌清可濕性粉劑進(jìn)行1～2 次噴霧。辣椒成株期常見的病害有病毒病，可用鹽酸嗎啉胍進(jìn)行噴霧防治。辣椒青枯病可在發(fā)病前用農(nóng)用鏈霉素噴霧防治，辣椒軟腐病可用25%甲霜靈或殺毒礬進(jìn)行噴灑地面和葉片。蟲害有辣椒蚜蟲，可用吡蚜酮進(jìn)行防治、螨類可用殺螨靈進(jìn)行防治；棉鈴蟲可用高效路氰菊酯進(jìn)行防治。積極防治辣椒常見的病蟲害，可有效減輕落花落果。