設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)

張 健

（陜西省神木市農(nóng)村能源技術(shù)推廣站 陜西·榆林）

設(shè)施農(nóng)業(yè)同普通農(nóng)業(yè)相比，產(chǎn)業(yè)化程度高，效益好，接受新技術(shù)的能力強(qiáng)。我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)起步較晚，但發(fā)展較快。目前世界塑料大棚和溫室面積約36.576萬(wàn)公頃，而我國(guó)面積最大。我國(guó)現(xiàn)有大型溫室面積約200公頃，其中我國(guó)自行設(shè)計(jì)建造的約有50多公頃，從荷蘭、日本、美國(guó)、以色列等國(guó)引進(jìn)的約140公頃(包括1995年引進(jìn)的溫室)。在已確切統(tǒng)計(jì)的73公頃引進(jìn)溫室中，大多數(shù)為大型連棟溫室，是近十幾年出現(xiàn)并得到迅速發(fā)展的一種溫室形式。其中大型的連棟塑料溫室約占2/3以上，其余為玻璃溫室。建設(shè)在南方的大型溫室以生產(chǎn)花卉為主，北方則以栽培蔬菜為主，少部分溫室用于栽培苗木。

1 設(shè)施農(nóng)業(yè)及其發(fā)展路徑

1.1 設(shè)施農(nóng)業(yè)是采用人工技術(shù)手段，改變自然光溫條件，創(chuàng)造優(yōu)化動(dòng)植物生長(zhǎng)的環(huán)境因子，使之能夠全天候生長(zhǎng)的設(shè)施工程。設(shè)施農(nóng)業(yè)是新的生產(chǎn)技術(shù)體系，核心設(shè)施就是環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。關(guān)鍵技術(shù)是能夠最大限度利用太陽(yáng)能的覆蓋材料，做到寒冷季節(jié)高透明高保溫;夏季能夠降溫防苔;能夠?qū)⑻?yáng)光無(wú)用光波轉(zhuǎn)變?yōu)檫m應(yīng)光合需要的光波;良好的防塵抗污功能等。它根據(jù)不同的種養(yǎng)品種需要設(shè)計(jì)成不同設(shè)施類(lèi)型，同時(shí)選擇適宜的品種和相應(yīng)的栽培技術(shù)。

1.2 我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑 一是引進(jìn)國(guó)外具有自動(dòng)化、智能化、機(jī)械化并具備人工升溫溫、光照、通風(fēng)和噴灌設(shè)施，可進(jìn)行立體種植，屬于現(xiàn)代化大型溫室。但是不僅沒(méi)有普及開(kāi)來(lái)，高成本甚至難以實(shí)現(xiàn)商業(yè)運(yùn)營(yíng)。二是我國(guó)農(nóng)技推廣部門(mén)推動(dòng)農(nóng)膜生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民聯(lián)手，從塑料大棚和拱棚開(kāi)始，逐漸發(fā)展為日光溫室和連棟溫室，快速發(fā)展，形成總面積達(dá)到其他國(guó)家總和的5倍以上。

2 設(shè)施農(nóng)業(yè)的類(lèi)型特點(diǎn)及發(fā)揮效能

我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)主要以玻璃溫室、塑料棚溫室、塑料日光溫室、活動(dòng)屋面溫室形式為主。我國(guó)溫室未來(lái)的發(fā)展呈現(xiàn)出現(xiàn)代化、精準(zhǔn)化、多元化、都市型的特點(diǎn)。

2.1 玻璃溫室：以透明玻璃為覆蓋材料的溫室，透光率一般為60%～70%。這類(lèi)溫室的骨架為鍍鋅鋼管，門(mén)窗框架、屋脊為鋁合金輕型鋼材。玻璃溫室在設(shè)施栽培中，是使用壽命最長(zhǎng)的一種結(jié)構(gòu)類(lèi)型，但從引進(jìn)溫室使用情況來(lái)看，由于在我國(guó)氣候適應(yīng)性較差，成本較高，安裝維護(hù)不方便，大部分經(jīng)營(yíng)虧損，經(jīng)濟(jì)效益差。

我國(guó)通常只有在晚秋和冬春季節(jié)用來(lái)栽培花卉、蔬菜育苗及農(nóng)業(yè)科研上的作物種植和觀賞示范，因此，玻璃溫室在我國(guó)發(fā)展得很慢。玻璃溫室包括單坡面玻璃溫室、雙坡面玻璃溫室。

2.2 塑料日光溫室：塑料大棚又稱塑料棚溫室，是我國(guó)南方地區(qū)主要的園藝設(shè)施類(lèi)型。塑料大棚是以塑料薄膜為覆蓋材料，以竹、木、水泥與鋼筋混合柱（近年來(lái)又發(fā)展了鍍鋅鋼管支架和金屬線材焊接支架）為骨架材料的不加溫單跨拱屋面溫室。塑料大棚的主要作用是冬季保溫、夏季遮陽(yáng)，用于冬季茄果類(lèi)、瓜類(lèi)等喜溫性蔬菜育苗和蔬菜的秋延后、春早熟栽培。由于塑料大棚光照強(qiáng)度較弱，空氣相對(duì)濕度過(guò)高，目前為一種季節(jié)性栽培設(shè)施而被利用。

我國(guó)北方地區(qū)傳統(tǒng)的溫室，近年來(lái)發(fā)展迅速。與玻璃溫室相比，其重量輕、骨架材料用量少、造價(jià)低、結(jié)構(gòu)件遮光率小、使用壽命長(zhǎng)、生產(chǎn)效益好、環(huán)境調(diào)控能力基本上可達(dá)到玻璃溫室的同等水平，所以，在全世界范圍內(nèi)用戶接受能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出玻璃溫室，幾乎成了現(xiàn)代溫室發(fā)展的主流。但是由于塑料薄膜透光性低于玻璃，這種溫室存在春冬季采光不足，室內(nèi)空氣污染，夏季后墻擋風(fēng)，溫度過(guò)高的缺點(diǎn)，與現(xiàn)代化溫室相比，環(huán)境調(diào)控能力和土地生產(chǎn)力水平都比較低。

2.3 活動(dòng)屋面溫室：20世紀(jì)90年代中期發(fā)展起來(lái)的一種栽培設(shè)施，在氣候溫和、無(wú)雪的地區(qū)使用較多。這種溫室屋面采用高強(qiáng)度塑料薄膜或遮陽(yáng)網(wǎng)，配自動(dòng)控制拉幕系統(tǒng)，能根據(jù)室外條件的變化適時(shí)啟動(dòng)拉幕系統(tǒng)，以達(dá)到充分利用自然能源、降低成本、提高效益的目的。活動(dòng)屋面溫室包括單層活動(dòng)屋面遮蔭棚、單層活動(dòng)屋面溫室和兩者兼顧的雙層活動(dòng)屋面溫室。

3 設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用特點(diǎn)

塑料大棚、中棚及日光溫室為我國(guó)主要設(shè)施結(jié)構(gòu)類(lèi)型。其中能充分利用太陽(yáng)光熱資源、節(jié)約能源、減少環(huán)境污染的日光溫室為我國(guó)所特有。采用單層薄膜或雙層充氣薄膜、PC板、玻璃為覆蓋材料大型現(xiàn)代化連棟溫室，具有土地利用率高、環(huán)境控制自動(dòng)化程度高和便于機(jī)械化操作等特點(diǎn)。

3.1 技術(shù)采用特點(diǎn)：設(shè)施栽培技術(shù)的不斷提高和發(fā)展，新品種、新技術(shù)及農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的投入，提高了設(shè)施園藝的科技含量?，F(xiàn)已培育出一批適于保護(hù)設(shè)施栽培耐低溫、弱光、抗逆性強(qiáng)的設(shè)施專用品種。工廠化育苗、嫁接育苗、噴灌、滴灌、無(wú)土栽培技術(shù)、小型機(jī)械、生物技術(shù)和微電腦自控及管理的使用，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，使栽培作的產(chǎn)量和質(zhì)量得以提高。

目前我國(guó)溫室的骨架多采用熱鍍鋅管（板），覆蓋材料多為玻璃、雙層充氣膜、PC板等；還自行研制設(shè)計(jì)了各種環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)和微機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)等；對(duì)于無(wú)土栽培、優(yōu)良品種選育的研究已達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，但是成果的應(yīng)用還很有限；在溫室內(nèi)機(jī)械耕種方面，只有少量的育苗、移植等設(shè)備，大部分是靠引進(jìn)設(shè)備或手工作業(yè)；在應(yīng)用方面，缺乏有效的管理體制和機(jī)制，還未將生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，有的溫室結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)備簡(jiǎn)陋，環(huán)境的綜合調(diào)控難以實(shí)現(xiàn)，生產(chǎn)管理和運(yùn)行水平還遠(yuǎn)低于國(guó)外。

3.2 設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題：設(shè)施農(nóng)業(yè)目前存在著諸如土地利用率低、盲目引進(jìn)溫室、設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理、能源浪費(fèi)嚴(yán)重、運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)用高、管理技術(shù)水平低、勞動(dòng)生產(chǎn)率低及單位面積產(chǎn)量低等諸多問(wèn)題。

溫室國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化還有很多工作要做。借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，建立本國(guó)模式是溫室行業(yè)國(guó)產(chǎn)化的必由之路。我國(guó)地域遼闊，氣候多樣，所以我國(guó)溫室的研究設(shè)計(jì)單位應(yīng)建立不同地區(qū)、不同氣候條件下的溫室模式，從而使我國(guó)溫室產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式有據(jù)可依。

3.2.1 設(shè)施農(nóng)業(yè)布局分散規(guī)模較?。涸O(shè)施農(nóng)業(yè)布局相對(duì)集中在城市周邊地區(qū)，生產(chǎn)規(guī)模偏小，比較分散，一家一戶經(jīng)營(yíng)的溫棚，沒(méi)有集中連片，在一定程度上影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)揮。

3.2.2 設(shè)施建設(shè)資金投入不足：日光節(jié)能溫室建設(shè)是一項(xiàng)高投入、高產(chǎn)出的項(xiàng)目，資金不足，不同程度影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.2.3 設(shè)施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)后服務(wù)相對(duì)滯后：在設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)和引導(dǎo)種植上投入了大量的工作精力，但設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)售后服務(wù)滯后。

3.2.4 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)還沒(méi)有得到足夠的重視：溫棚蔬菜的生產(chǎn)沒(méi)有充分利用水、土、氣等環(huán)境無(wú)污染的有利因素，農(nóng)戶在溫棚中過(guò)量使用化肥、農(nóng)藥的情況十分突出，農(nóng)藥安全間隔期短，設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中藥物殘留令人擔(dān)憂，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量。

3.2.5 農(nóng)技人員缺乏，管理技術(shù)不高：現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)需要文化素質(zhì)較高的現(xiàn)代農(nóng)民，懂生產(chǎn)、懂技術(shù)的農(nóng)技人員少，缺乏對(duì)農(nóng)民在政策、技術(shù)、信息等方面的宣傳和引導(dǎo)，在一定程度上影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.3 設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展方向問(wèn)題：我國(guó)溫室未來(lái)的發(fā)展，隨著社會(huì)的進(jìn)步科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而進(jìn)行，我國(guó)溫室的發(fā)展將向著域化、節(jié)能化、專業(yè)化發(fā)展發(fā)展，形成高科技、自動(dòng)化、機(jī)械化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的工廠型農(nóng)業(yè)，為社會(huì)提供更加豐富的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的綠色健康食品。我國(guó)溫室未來(lái)的發(fā)展呈現(xiàn)出現(xiàn)代化、精準(zhǔn)化、多元化、都市型的特點(diǎn)。在日光溫室基礎(chǔ)上排灌、施肥、光控、溫控、濕控、植保等系統(tǒng)將實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化，并實(shí)現(xiàn)無(wú)污染、全天候、周年連續(xù)性生產(chǎn)。精準(zhǔn)化技術(shù)在溫室生產(chǎn)中將會(huì)逐步推廣應(yīng)用。包括：精準(zhǔn)化施肥技術(shù)，精準(zhǔn)種植、精準(zhǔn)施藥、營(yíng)養(yǎng)微量元素供給。

溫室生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)蔬菜、瓜果、花卉、水產(chǎn)品、畜牧養(yǎng)殖等多元化。旅游休閑、觀光娛樂(lè)、體驗(yàn)田園等都市休閑型農(nóng)業(yè)將主要在溫室農(nóng)業(yè)中得到發(fā)展。

4 未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的組成部分，搞好農(nóng)業(yè)事關(guān)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展重大問(wèn)題。未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)明顯是要在農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化發(fā)展方面作出重大改變，意義重大。

4.1 機(jī)械化：中央一號(hào)文件提出，要支持薄弱環(huán)節(jié)適用農(nóng)機(jī)研發(fā)，促進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化?？梢韵胍?jiàn)，未來(lái)農(nóng)民朋友將會(huì)有更多、更好的農(nóng)機(jī)可以挑選。

4.2 產(chǎn)業(yè)化：一號(hào)文件提出要加大培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和聯(lián)合體，建設(shè)一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、同時(shí)推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)。健全農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

4.3 信息化：國(guó)家支持天津、河北、福建、山東、湖南、廣西、云南等7個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）開(kāi)展示范，建設(shè)農(nóng)業(yè)“信息高速公路”。未來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城與工業(yè)品下鄉(xiāng)雙向流通更為便捷，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)將進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段。

4.4 科技化：國(guó)家將推廣應(yīng)用一批符合優(yōu)質(zhì)安全、節(jié)本增效、綠色發(fā)展的重大技術(shù)模式。不久的將來(lái)，重大動(dòng)物疫病防控、生物種業(yè)、綠色投入品、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域關(guān)鍵核心技術(shù)將取得不斷突破。這些新技術(shù)新模式將不斷運(yùn)用，形成產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，促進(jìn)科技與農(nóng)業(yè)深度融合。

4.5 綠色化：國(guó)家大力整治農(nóng)業(yè)面源污染，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)畜禽糞污、秸稈、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖大縣糞污資源化利用整縣治理全覆蓋，大力治理白色污染，實(shí)施新一輪草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策。

4.6 特色化：我國(guó)將選擇地理特色鮮明、具有發(fā)展?jié)摿?、市?chǎng)認(rèn)可度高的200個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)展保護(hù)提升。在未來(lái)，將形成一批以綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，集科技創(chuàng)新、休閑觀光、種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

4.7 鄉(xiāng)村振興：國(guó)家支持農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、專業(yè)化農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、服務(wù)型農(nóng)民合作社、供銷(xiāo)社等發(fā)展，大力整頓鄉(xiāng)村環(huán)境，推進(jìn)人才下鄉(xiāng)，努力建設(shè)美好鄉(xiāng)村。在未來(lái)，將形成一批產(chǎn)業(yè)興旺、經(jīng)濟(jì)繁榮、綠色美麗、宜業(yè)宜居的農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

4.8 農(nóng)業(yè)人才獲更多支持：國(guó)家重視新型職業(yè)農(nóng)民培育，大力開(kāi)展“三品一標(biāo)”、品牌建設(shè)等，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為農(nóng)業(yè)人才提供良好的市場(chǎng)環(huán)境。還著力解決家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織、小微農(nóng)業(yè)企業(yè)等農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體的信貸問(wèn)題。未來(lái)，農(nóng)村人才創(chuàng)業(yè)就業(yè)將獲更多支持。

4.9 設(shè)施農(nóng)業(yè)配套設(shè)施技術(shù)開(kāi)發(fā)：要開(kāi)發(fā)與我國(guó)國(guó)情相適應(yīng)的溫室優(yōu)化控制軟件。目前我國(guó)引進(jìn)溫室的控制系統(tǒng)大多運(yùn)行費(fèi)用過(guò)高，而自行研制的控制系統(tǒng)缺乏相應(yīng)的優(yōu)化軟件，結(jié)合溫室內(nèi)的物理模型，作物的生長(zhǎng)模型和溫室生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)模型，開(kāi)發(fā)出一套跟我國(guó)溫室生產(chǎn)現(xiàn)狀相適應(yīng)的環(huán)境控制優(yōu)化軟件是非常重要的。

不同地區(qū)的不同氣候條件，應(yīng)有相應(yīng)的溫室結(jié)構(gòu)，溫室結(jié)構(gòu)的好壞直接影響到溫室生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性，例如：在我國(guó)的北方地區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)溫室保溫性能研究，以減少冬季的熱能耗；而在南方地區(qū)，則應(yīng)加強(qiáng)對(duì)夏季通風(fēng)裝置的研究，以減少夏季的溫室高熱。

開(kāi)發(fā)適合溫室生產(chǎn)的綜合機(jī)械配套設(shè)研究溫室內(nèi)的管理技術(shù)，研制適合溫室種植的優(yōu)良品種等。

十八大以來(lái)，國(guó)家高度重視推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)的面積增長(zhǎng)的非?？欤F(xiàn)在我們國(guó)家的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已經(jīng)達(dá)到了410萬(wàn)公頃，產(chǎn)值也有9800億元，創(chuàng)造了4000多萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。在設(shè)施農(nóng)業(yè)方面，農(nóng)民增收效果也是很顯著的。設(shè)施農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展為我們國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，農(nóng)民增收致富和鄉(xiāng)村振興起到了巨大的推動(dòng)作用。