雙流區(qū)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治促進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

蔣寅川，徐 詠，郭智莉，徐增祥

(1.成都市雙流區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局, 成都 雙流 610200；2.西華大學(xué)，四川 成都 611700)

雙流區(qū)地處成都平原東南邊緣，位于龍泉山脈中段西側(cè)。全年皆溫和，無(wú)酷暑嚴(yán)寒，常年降水豐富，光熱水集中，春夏日照足，秋冬云霧多，四季分明，無(wú)霜期長(zhǎng)的氣候特點(diǎn)。水稻是雙流區(qū)的主要糧食作物，其種植面積近年保持在0.33萬(wàn)hm2左右，水稻種植技術(shù)向精細(xì)化、機(jī)械化發(fā)展，2020年雙流區(qū)被評(píng)為全國(guó)第四批率先基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣(市、區(qū))。雙流區(qū)水稻重大病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治始終堅(jiān)持在專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治中選好藥、用好藥,堅(jiān)持統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)。這一措施顯著提高了本區(qū)水稻病蟲防治技術(shù)水平,顯著減輕了重大病蟲為害損失率，既保障了水稻品質(zhì)、又到達(dá)了增產(chǎn)效果，是本區(qū)多年來(lái)行之有效、符合雙流實(shí)際的技術(shù)措施。

1 雙流水稻病蟲害發(fā)生現(xiàn)狀

雙流區(qū)水稻常發(fā)病蟲害有稻瘟病、稻曲病、紋枯病、二化螟、稻縱卷葉螟、稻蝗、稻苞蟲、稻薊馬、谷枯病、赤枯病。二化螟連續(xù)20多年大發(fā)生，稻瘟病呈加重發(fā)生趨勢(shì)，近年來(lái)隨著水稻種植水平的提高，特別是施肥量的增加導(dǎo)致紋枯病、稻曲病年年偏重發(fā)生，谷枯病、赤枯病發(fā)生趨勢(shì)逐年上升。

2 水稻重大病蟲害對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

稻瘟病對(duì)水稻產(chǎn)量的影響主要為穗頸瘟和谷粒瘟。穗頸瘟發(fā)生在穗頸、穗軸和枝梗上，病斑初期為暗褐色、水漬狀小點(diǎn)，達(dá)到一定程度后形成黑褐色條斑。若在該時(shí)期早期發(fā)病則形成白穗；發(fā)病較遲或病情較弱時(shí)，秕谷增加，千粒重降低，因此米質(zhì)差、碎米率增加。谷粒瘟發(fā)生在谷殼或護(hù)穎上。病斑發(fā)病早時(shí)為中部呈灰白色的橢圓形，達(dá)到一定程度后，形成谷殼全為暗灰色的秕谷。

紋枯病危害除降低結(jié)實(shí)率、增加空癟粒外，還表現(xiàn)在稻谷灌漿不充分，稻米寬度和厚度變小，導(dǎo)致千粒重下降，不僅影響水稻產(chǎn)量，而且影響稻米品質(zhì)。研究結(jié)果表明，紋枯病危害造成子粒灌漿不充分，空癟粒增加，千粒重降低，稻米外觀品質(zhì)下降；在理化指標(biāo)方面，紋枯病危害導(dǎo)致稻米蛋白質(zhì)、直鏈淀粉含量增加，粘度、味度值降低，嚴(yán)重影響稻米品質(zhì)，食味品質(zhì)變差。

稻曲病對(duì)水稻產(chǎn)量的影響主要表現(xiàn)為水稻的千粒重隨病穗率、病粒率、病穴率的增大而減小。稻曲病的發(fā)生對(duì)每穗總粒數(shù)及離病粒較遠(yuǎn)的健粒影響較小，病粒的多少與單穗實(shí)粒重、產(chǎn)量損失率有較大的相關(guān)性，病粒的存在嚴(yán)重制約著鄰近稻粒的營(yíng)養(yǎng)輸送，使病穗空秕率上升，千粒重下降，同時(shí)使得稻米品質(zhì)降低，甚至不能食用。

稻飛虱發(fā)生嚴(yán)重(20000頭/百蔸)時(shí)，如不進(jìn)行防治，對(duì)水稻株高、穗長(zhǎng)、有效穗、穗實(shí)粒數(shù)和千粒質(zhì)量有明顯影響，實(shí)際產(chǎn)量減少3507kg/hm2，特別造成后期水稻倒伏達(dá)15.2%～60.3%。同時(shí)稻飛虱破壞有機(jī)物質(zhì)合成，降低稻米蛋白質(zhì)和淀粉含量，導(dǎo)致稻米品質(zhì)和外觀發(fā)生變化。

二化螟發(fā)生期、發(fā)生量、危害程度對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)都有不同程度的影響。在水稻各生育期,均以幼蟲蛀莖進(jìn)行一株多頭群集或一頭多株轉(zhuǎn)移危害，造成分蘗期形成枯心苗和枯鞘；孕穗期、抽穗期形成枯孕穗和白穗；灌漿期、乳熟期形成半枯穗和蟲傷株，稻桿易折分?jǐn)?，?yán)重影響了水分和養(yǎng)分的輸送與運(yùn)輸，即使后期形成稻谷，也會(huì)籽粒不飽滿，空癟粒率增加，死米、青米增多，堊白度增大,使稻米品質(zhì)下降。

谷枯病是雙流區(qū)水稻近年新發(fā)現(xiàn)的一種病害，2015年在黃水鎮(zhèn)楠柳村首次發(fā)現(xiàn)。主要為害穎殼、谷粒，初在穎殼頂端或側(cè)面出現(xiàn)小斑，漸發(fā)展為邊緣不清晰的橢圓斑，后病斑融合為不規(guī)則大斑，擴(kuò)展到谷粒大部或全部，后變?yōu)榭莅咨?，其上散生許多小黑點(diǎn)，形成秕谷。一般造成減產(chǎn)10%左右，嚴(yán)重時(shí)達(dá)20%以上，甚至可達(dá)50%。

赤枯病是雙流區(qū)水稻近年來(lái)新發(fā)現(xiàn)的一種生理性病害，2013年在金橋鎮(zhèn)首次發(fā)現(xiàn)，隨后發(fā)展迅速，逐年加重。赤枯病在水稻分蘗期容易發(fā)生，又稱“鐵銹病”。此病一旦發(fā)生，會(huì)造成稻苗出葉慢、分蘗遲緩或不分蘗、株型簇立、根系發(fā)育不良等，引起僵苗不發(fā)，嚴(yán)重時(shí)呈紅褐色，新根少，不分蘗。阻礙水稻的正常生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)秧苗枯死，導(dǎo)致生育期延長(zhǎng)，產(chǎn)量降低。

3 雙流水稻統(tǒng)防統(tǒng)治演變經(jīng)歷

雙流從20世紀(jì)80年代一直堅(jiān)持水稻重大病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治，堅(jiān)持選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，統(tǒng)防統(tǒng)治防效顯著。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，雙流統(tǒng)防統(tǒng)治大體經(jīng)歷了3個(gè)階段：一是區(qū)植保站統(tǒng)一配方統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)戶自主施藥；二是區(qū)植保站統(tǒng)一配方統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，區(qū)、鎮(zhèn)街統(tǒng)一購(gòu)買藥劑，農(nóng)戶自主施藥時(shí)期；三是區(qū)植保站統(tǒng)一配方統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，區(qū)、鎮(zhèn)街統(tǒng)一購(gòu)買藥劑、統(tǒng)一施藥。雙流多年統(tǒng)防統(tǒng)治經(jīng)驗(yàn)表明，專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治用藥科學(xué)、用量精準(zhǔn)、防效好、安全性高、成本低，是雙流區(qū)水稻病蟲防治行之有效的途徑。為有效控制水稻重大病蟲害的危害,保護(hù)農(nóng)田環(huán)境安全,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收做出了有效的貢獻(xiàn)。

由于農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化水平提高和近2年本區(qū)統(tǒng)防統(tǒng)治政策變化，統(tǒng)防統(tǒng)治也發(fā)生變化，水稻種植由小農(nóng)戶向種植大戶發(fā)展，也給雙流統(tǒng)防統(tǒng)治工作提出了新的要求。因此，加強(qiáng)對(duì)水稻重大病蟲的統(tǒng)防統(tǒng)治，推廣防治新技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的有效途徑。

4 雙流專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)措施

4.1 秸稈還田土壤培肥技術(shù)

雙流利用機(jī)械化秸稈還田加施腐熟劑和改良土壤培肥地力及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升，開展測(cè)土配方施肥。秸稈還田后經(jīng)腐爛分解可以為土壤提供大量的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)土壤的微生物數(shù)量也隨之提高，理化性質(zhì)得到改善，有利于作物的生長(zhǎng)，與不還田對(duì)照相比，秸稈還田使土壤有機(jī)質(zhì)含量顯著提高，其增幅為0.2%～7.0%。通過(guò)改良土壤培肥地力及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均提高了0.1%以上，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量也大幅提升。同時(shí)可以減少施用化肥，達(dá)到水稻增產(chǎn)和保障農(nóng)產(chǎn)品安全的雙重效果。在黃水鎮(zhèn)楠柳村成都匯眾農(nóng)業(yè)有限公司水稻生產(chǎn)基地內(nèi)，由于種植優(yōu)質(zhì)稻，2010～2012年連續(xù)3年稻瘟病偏重發(fā)生，2013年開始通過(guò)機(jī)械化秸稈還田，稻田地力提升，稻瘟病發(fā)生逐年減輕，至2016年稻瘟病基本較輕發(fā)生。連續(xù)使用秸稈還田培肥地力，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，使作物生長(zhǎng)更健壯，減輕病害發(fā)生明顯。

4.2 物理防治和生物防治技術(shù)

采用太陽(yáng)能殺蟲燈、性誘劑對(duì)水稻害蟲進(jìn)行誘殺，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，減輕環(huán)境污染，延緩了害蟲抗藥性的產(chǎn)生，對(duì)天敵起到保護(hù)作用，在消滅蟲害的同時(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境利用害蟲的天敵，實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展理念。在實(shí)施產(chǎn)糧大縣項(xiàng)目中，本區(qū)對(duì)核心示范區(qū)200hm2水稻統(tǒng)一安裝太陽(yáng)能殺蟲燈和使用二化螟性誘捕器，減少蟲害基數(shù)，使得化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù)及用量顯著減少。

4.3 化學(xué)防治技術(shù)

4.3.1 防治適期 根據(jù)雙流區(qū)水稻生育過(guò)程，全生育期可進(jìn)行3次統(tǒng)防統(tǒng)治，秧田1次，本田2次。第一次施藥即秧田統(tǒng)防統(tǒng)治，在秧苗移栽前5～7d施藥，帶藥下田；第二次施藥即本田第一次統(tǒng)防統(tǒng)治，結(jié)合一代二化螟防治適期，即雙流從南向北5月23日至6月5日左右施藥防治；第三次施藥即本田第二次統(tǒng)防統(tǒng)治，于水稻破口前3～5d即雙流從南向北7月25日至8月5日左右施藥防治。秧苗期病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治能夠使化學(xué)農(nóng)藥的使用率、防治成本分別下降20%。水稻穗期病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治，是全力打好“防病保糧、蟲口奪糧”攻堅(jiān)戰(zhàn)關(guān)鍵。

4.3.2 防治策略 抓住重點(diǎn)，整體推進(jìn)。稻瘟病是流行性、災(zāi)害性、暴發(fā)性、預(yù)防性病害；水稻螟蟲是危害我區(qū)水稻面積最廣、程度最重、防治任務(wù)最艱巨、對(duì)水稻總產(chǎn)影響最大的重大害蟲；稻飛虱屬遷飛性、暴發(fā)性害蟲，一旦遷入，為害嚴(yán)重；紋枯病因雨水多重發(fā)生；稻曲病近年來(lái)均呈偏重發(fā)生。因此，秧田施藥以稻瘟病、一代二化螟、稻薊馬為防治重點(diǎn)集中統(tǒng)防統(tǒng)治秧田。本田施藥以稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、二代二化螟“三病兩蟲”為防治工作的重點(diǎn)，帶動(dòng)稻薊馬、赤枯病、谷枯病等其它病蟲的防治工作的開展。

科學(xué)用藥，適期防治。一是對(duì)病蟲害的發(fā)生、發(fā)展進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警；二是及時(shí)用藥，確保防治效果；三是正確選用防治藥劑做到精準(zhǔn)施藥。選用高效低毒低殘留農(nóng)藥重點(diǎn)針對(duì)病蟲對(duì)象進(jìn)行防治。并根據(jù)病情合理控制用藥量從而實(shí)現(xiàn)環(huán)保、高效的化學(xué)病蟲害預(yù)防與防治。這是我區(qū)多年來(lái)防治病蟲行之有效、費(fèi)省效宏的措施。

4.3.3 化學(xué)防治藥劑 稻瘟病已發(fā)生區(qū)域，用40%富士一號(hào)40g+75%豐登20g+噴效8g+5%海島素15mL+倍力5mL或2%加收米40～60g+75%豐登20g+5%海島素15mL+噴效8g+倍力5mL對(duì)水15kg均勻噴霧2～3次(間隔5～7d)；未發(fā)生區(qū)域用75%豐登20g+倍力5mL對(duì)水15kg噴施預(yù)防穗頸瘟。

螟蟲防治選用35%佳騰3g或20%康寬5mL+倍力5mL對(duì)水15kg噴施。

稻曲病、紋枯病、谷枯病選用75%拿敵穩(wěn)8g或33.5%凈果精20g或27.12%銅高尚30mL或30%愛苗10mL+倍力5mL對(duì)水15kg噴施。

稻飛虱選用70%導(dǎo)施2～3g或22%阿立卡5mL+倍力5mL對(duì)水15kg噴施。

注意事項(xiàng)：一是禁止使用復(fù)配制劑如45%硫·三環(huán)唑防治稻瘟?。欢沁x晴天施藥，若藥后4h內(nèi)遇雨，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施；三是均勻噴施，防止漏治，禾苗上下部、葉片正反面都要噴到藥液。