張亞力
(河北省羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊秦皇島綜合實驗站(秦皇島市畜牧工作站)066001)
畜牧業(yè)是我國經(jīng)濟發(fā)展的一大支柱,肉羊養(yǎng)殖隨當下世界的潮流,改變原有的傳統(tǒng)肉羊放養(yǎng)。且現(xiàn)代消費者追求高效、綠色的養(yǎng)殖方式,從而要求生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的肉羊食品。舍飼肉羊養(yǎng)殖技術符合目前消費者的需求,以高效、科學的養(yǎng)殖方式促進肉羊產(chǎn)量和質(zhì)量,保障消費者的食品安全。
舍飼肉羊技術需要養(yǎng)殖人做好前提工作,為舍飼肉羊養(yǎng)殖奠定良好的基礎。(1)選取適當?shù)娜庋蚱贩N。由于我國地區(qū)幅員遼闊,具有不同的氣候特點,因此,養(yǎng)殖人在實施舍飼肉羊技術之前,應根據(jù)當?shù)貙嶋H情況選擇適合的肉羊品種。(2)建立舒適的肉羊舍飼。選擇舍飼圈舍的地方要符合以下條件:充足的陽光和氧氣,羊舍要選擇在地勢高,通風情況較好的地區(qū);避免自然環(huán)境遭受污染,羊圈盡量遠離工廠區(qū),工業(yè)污染可能影響當?shù)氐乃Y源空氣質(zhì)量。(3)舍飼肉羊常見并發(fā)癥。在飼養(yǎng)肉羊生長過程中容易出現(xiàn)傳染病、寄生蟲病、普通病等3 大常見癥狀。因此,在養(yǎng)殖的過程中需要注意肉羊的生長規(guī)律,實時記錄和觀察肉羊的點滴。
舍飼肉羊必須保障多汁、適合肉羊健康成長的飼料,良好的飼料成為全年供應肉羊生長的后備力量。想要保障肉羊營養(yǎng)均衡需做到以下幾點:第一,舍飼肉羊的飼料采用粗飼料為主,精飼料為輔的方式。其中粗飼料主要包括作物秸稈、青干草等,主要的目的是為肉羊提供多樣化的營養(yǎng),保證肉羊對飼料產(chǎn)生基本的食欲。精飼料常用的有玉米、豆餅等,主要為肉羊補充微量元素,切記要控制好精飼料。適當與粗飼料混合使用。第二,把握飼喂時間。養(yǎng)殖人實時記錄并掌握肉羊的飼喂規(guī)律。養(yǎng)殖人可根據(jù)肉羊進食規(guī)律采取少喂勤喂的方法。合理分配每日飼料,最佳次數(shù)為每日3 次,預防肉羊營養(yǎng)過剩的情況[1]。第三,合理儲存飼料。面對購進飼養(yǎng)過多的情況,養(yǎng)殖人應采取物理、化學和生物的處理方法。常見處理方法是物理方法將秸稈切短、粉碎或壓塊。
舍飼肉羊技術對飼養(yǎng)管理方面具有嚴格要求,因此,養(yǎng)殖人需要每日做好管理肉羊的工作,日常觀察肉羊生活習慣和規(guī)律。首先,加強控制肉羊生活環(huán)境。每日清理羊舍,保持羊舍整潔、衛(wèi)生。定期更換墊草,預防冬季陰濕寒冷和夏季炎熱干燥的情況。其次,肉羊在生長過程中,如果不定期修理羊蹄,羊蹄長時間在羊舍內(nèi)磨損,容易出現(xiàn)羊蹄畸形的情況,直接影響肉羊正常行走。所以,每年應定期給肉羊進行2~3 次的羊蹄修理。最后,標記好羊群耳號。編耳號主要是方便日后管理羊群,如記載肉羊生長周期、免疫情況等。通常使用耳標固定在肉羊耳朵上或采用特殊的筆進行編寫。
在肉羊生長過程中肉羊極易出現(xiàn)疫病情況。嚴重的直接影響舍飼肉羊整體技術和肉羊最后的產(chǎn)量,所以,做好肉羊防疫工作是必要環(huán)節(jié)[2]。(1)定期給羊舍消毒。肉羊屬于群居動物,長時間的群居生活使羊舍內(nèi)存在大量細菌。養(yǎng)殖人員要定期對羊舍進行消毒處理,保障肉羊生長環(huán)境和飼喂工具干凈、衛(wèi)生。(2)定期給肉羊驅蟲。由于羊舍內(nèi)容易滋生細菌,從而在肉羊體內(nèi)產(chǎn)生寄生蟲,大量寄生蟲在體內(nèi)繁殖,最終會影響肉羊茁壯成長。所以要求養(yǎng)殖人每到春秋兩季使用驅蟲藥為肉羊驅蟲。(3)防疫健康檢查。養(yǎng)殖人在肉羊生長到一定階段時為肉羊實施定期檢查。主要作用是了解肉羊生長情況,一旦出現(xiàn)肉羊疫情,快速將病羊隔離治療,防止病情蔓延。(4)羔羊去角。應對出生后7~10d 的肉羊進行去犄角手術,主要是為了避免羊角誤傷人類,防止出現(xiàn)羊群斗毆受傷現(xiàn)象。
綜上所述,畜牧業(yè)為滿足當代消費者的需求和社會發(fā)展趨勢。舍飼肉羊的養(yǎng)殖技術應使養(yǎng)殖人多方面接受,此技術應在我國進行大面積推廣。養(yǎng)殖人員需要不斷提升自身的養(yǎng)殖技術,結合實際情況進行科學、合理的養(yǎng)殖,從而提高肉羊產(chǎn)量,推動畜牧業(yè)良好發(fā)展。