養(yǎng)禽業(yè)對(duì)環(huán)境污染及治理措施

馬行光 李喬樂 李紀(jì)委

（江蘇省豐縣畜牧技術(shù)指導(dǎo)站 221700）

江蘇省占地面積較廣，常住人口數(shù)量高達(dá)8000 萬以上，而禽肉是人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹饕忸惼贩N之一，省內(nèi)地區(qū)對(duì)禽類肉質(zhì)需求量較大，隨著物流行業(yè)的不斷發(fā)展，通過專業(yè)的冷鏈運(yùn)輸或活禽運(yùn)輸，江蘇省內(nèi)禽類肉質(zhì)可以運(yùn)輸?shù)绞⊥獾貐^(qū)，促進(jìn)江蘇地區(qū)養(yǎng)禽業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展[1]。要想有效治理江蘇地區(qū)養(yǎng)禽業(yè)的環(huán)境污染問題，必須深入研究現(xiàn)有的污染問題，分析造成這些污染問題的關(guān)鍵因素，針對(duì)每一個(gè)因素制定針對(duì)性的解決對(duì)策，同時(shí)采取依法治理的方式，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)禽業(yè)的環(huán)境監(jiān)管力度。

1 養(yǎng)禽業(yè)對(duì)造成的環(huán)境污染及其原因

1.1 水體污染

與國(guó)內(nèi)其他地區(qū)相比，江蘇省地區(qū)濕地資源豐富，不僅擁有大量的自然濕地資源，同時(shí)還擁有大量人工制造濕地資源，江蘇地區(qū)遍布大小不一的湖泊和河流，是農(nóng)業(yè)灌溉用水的主要資源之一。在禽類養(yǎng)殖過程中，會(huì)產(chǎn)生大量排泄物，經(jīng)營(yíng)者采取人工打掃、用水沖養(yǎng)殖場(chǎng)地的方式清理養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的糞便，沒有經(jīng)過專業(yè)的污水凈化處理，便將含有大量糞便的污水直接排入湖泊和河流中。最終導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，使湖泊或河流水體中各項(xiàng)元素含量超出正常標(biāo)準(zhǔn)，造成一定程度的水體污染。

1.2 空氣污染

部分養(yǎng)禽場(chǎng)定期將糞便和各項(xiàng)廢棄物運(yùn)出場(chǎng)外，其將糞便與其他種類廢棄物堆積在養(yǎng)禽場(chǎng)區(qū)域，如飼料廢棄物、禽類糞便等，而糞便中含有大量微生物，長(zhǎng)期暴露在空氣中會(huì)產(chǎn)生一定量的甲烷、氨氣等對(duì)人體有害的氣體，對(duì)周邊空氣造成一定的污染。養(yǎng)禽場(chǎng)內(nèi)部的禽類生活在這樣的環(huán)境中，其身體各項(xiàng)機(jī)能和免疫力會(huì)產(chǎn)生不同程度的下降，容易感染各項(xiàng)疾病，同樣，有害氣體也會(huì)對(duì)周圍居民的身體健康造成一定的危害。

1.3 土壤污染

禽類糞便中含有農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的主要營(yíng)養(yǎng)元素，但部分養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者將未處理的糞便直接施入農(nóng)田，糞便中含有的各項(xiàng)藥物殘留、細(xì)菌等物質(zhì)會(huì)影響農(nóng)田土壤性質(zhì)，可能會(huì)造成農(nóng)作物出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過剩、根系肥大、倒伏等問題[2]。農(nóng)業(yè)用地附近的湖泊和河流主要用作農(nóng)田灌溉，但隨著含有大量糞便的污水排入湖泊或河流中，造成水體逐漸富營(yíng)養(yǎng)化，會(huì)使土壤受到不同程度的污染。

2 有效治理養(yǎng)禽業(yè)環(huán)境污染問題的措施

2.1 合理規(guī)劃禽業(yè)養(yǎng)殖用地

當(dāng)?shù)卣陂_展養(yǎng)禽業(yè)用地規(guī)劃工作過程中，應(yīng)注重保護(hù)現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境，在風(fēng)景區(qū)、林業(yè)保護(hù)區(qū)、居民飲用水等地區(qū)附近禁止建設(shè)養(yǎng)禽場(chǎng)，合理劃分養(yǎng)禽用地范圍，并且對(duì)現(xiàn)有的養(yǎng)禽場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范化管理。當(dāng)?shù)卣梢砸罁?jù)自身財(cái)政實(shí)力和對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)禽業(yè)未來發(fā)展方向的了解，建立大型養(yǎng)禽業(yè)基地，出臺(tái)相應(yīng)的禽類養(yǎng)殖扶持政策，采取科學(xué)化的養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)方式，將其作為其他養(yǎng)禽經(jīng)營(yíng)者的學(xué)習(xí)對(duì)象，將科學(xué)的養(yǎng)殖知識(shí)傳遞給區(qū)域內(nèi)其他養(yǎng)禽業(yè)經(jīng)營(yíng)者。建設(shè)在農(nóng)業(yè)用地和湖泊附近的養(yǎng)禽場(chǎng)，需加強(qiáng)對(duì)其養(yǎng)殖方式和廢棄物排放方式的監(jiān)管力度，派遣專業(yè)的技術(shù)人員檢測(cè)養(yǎng)禽場(chǎng)附近土壤各種微量元素含量與其他農(nóng)業(yè)用地土壤之間的差別，評(píng)估養(yǎng)禽場(chǎng)對(duì)周邊農(nóng)田用地造成的污染程度，當(dāng)檢測(cè)結(jié)果超標(biāo)時(shí)，讓養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行整改，搬移養(yǎng)殖場(chǎng)所。

2.2 建立養(yǎng)禽業(yè)監(jiān)督管理機(jī)制

現(xiàn)階段，國(guó)家針對(duì)環(huán)境污染，制定相關(guān)法律法規(guī)，想要有效治理養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展過程中對(duì)周邊環(huán)境造成的污染，必須依靠相應(yīng)的法律法規(guī)和監(jiān)督管理機(jī)制，在深入研究現(xiàn)有環(huán)境污染問題的前提條件下，將一些有效的監(jiān)督管理內(nèi)容添加到原有的監(jiān)督管理機(jī)制中[3]。定期派遣具備較高專業(yè)能力的環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)人員，讓其采用精密的儀器設(shè)備和科學(xué)的環(huán)境檢測(cè)方法，全方位檢測(cè)養(yǎng)禽場(chǎng)周圍的空氣質(zhì)量、土壤中各項(xiàng)微量元素含量、水體質(zhì)量，依據(jù)檢測(cè)結(jié)果評(píng)估養(yǎng)禽場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境造成的污染程度，當(dāng)污染程度超過規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，深入調(diào)查養(yǎng)禽場(chǎng)各項(xiàng)廢棄物的排放方式。在開展養(yǎng)禽場(chǎng)的監(jiān)督管理工作時(shí)，監(jiān)管人員檢查養(yǎng)禽場(chǎng)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施、養(yǎng)禽場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境狀態(tài)、糞便處理設(shè)施、污水凈化設(shè)施等，當(dāng)發(fā)現(xiàn)存在糞便隨意堆積、污水凈化設(shè)施停用、衛(wèi)生環(huán)境較差等問題時(shí)，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，對(duì)養(yǎng)禽場(chǎng)的主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的懲處，讓其進(jìn)行整改，并且定期派遣監(jiān)管人員進(jìn)行監(jiān)督。

2.3 進(jìn)行科學(xué)的禽類養(yǎng)殖管理

可以采取“種養(yǎng)結(jié)合”的禽類養(yǎng)殖方式，在養(yǎng)禽場(chǎng)內(nèi)種植適合江蘇地區(qū)生長(zhǎng)的果樹或其他種類樹木，將禽類產(chǎn)生的糞便進(jìn)行處理后，使其成為樹木生長(zhǎng)養(yǎng)分，從而使養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者能獲取更多的經(jīng)濟(jì)收入。針對(duì)禽類產(chǎn)生的糞便，可以采用厭氧發(fā)酵的方式，在養(yǎng)禽場(chǎng)附近區(qū)域建設(shè)相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，使厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的氣體成為養(yǎng)禽場(chǎng)各項(xiàng)機(jī)器設(shè)備的動(dòng)力能源，使厭氧發(fā)酵過的糞便成為樹木、農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的肥料。針對(duì)禽類養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水，可以采取固液分離的方式，將污水之中的大顆粒懸浮物分離出去，將剩下的污水作為主要治理對(duì)象，依據(jù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，建設(shè)相應(yīng)的污水凈化設(shè)施，當(dāng)污水中各項(xiàng)指標(biāo)符合相關(guān)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)后，再將污水排入當(dāng)?shù)卣付ǖ膮^(qū)域范圍。養(yǎng)禽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期清掃場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生，噴灑專業(yè)的消毒水，預(yù)防禽流感等其他類型禽類疾病的發(fā)生，針對(duì)因感染疾病而死亡的禽類動(dòng)物尸體，采取專業(yè)的處理設(shè)施，如火化，禁止將尸體丟棄在湖泊或河流中。

2.4 加強(qiáng)環(huán)保知識(shí)的宣傳力度

養(yǎng)禽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者本身具備的環(huán)保意識(shí)，在一定程度上影響著養(yǎng)禽場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境的污染程度，可以加強(qiáng)環(huán)保知識(shí)宣傳力度，向其分發(fā)環(huán)保知識(shí)宣傳手冊(cè)和科學(xué)養(yǎng)殖禽類宣傳手冊(cè)，向其講解采取科學(xué)養(yǎng)殖方式的意義，提高養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)效益的方式，增強(qiáng)其對(duì)環(huán)境保護(hù)的了解，逐漸提高其環(huán)保意識(shí)?？梢宰岎B(yǎng)禽場(chǎng)附近的居民參與到監(jiān)督管理工作中，向養(yǎng)禽場(chǎng)附近的居民宣傳環(huán)境保護(hù)知識(shí)，在養(yǎng)禽場(chǎng)附近明顯的區(qū)域張貼與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的海報(bào)，使得附近居民能隨時(shí)看到這些海報(bào)，在潛移默化中提高附近居民的環(huán)保意識(shí)。制定環(huán)境污染檢舉獎(jiǎng)勵(lì)制度，養(yǎng)禽場(chǎng)附近居民可以向相關(guān)單位檢舉養(yǎng)禽場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境造成的污染，相關(guān)單位派遣專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行實(shí)地考察，評(píng)估養(yǎng)禽場(chǎng)是否存在污染環(huán)境問題，使得養(yǎng)禽場(chǎng)附近的居民能主動(dòng)參與到環(huán)境保護(hù)工作中。

3 結(jié)束語

綜上所述，在養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展過程中，受到養(yǎng)殖方式、糞便處理方式、污水處理方式等多種因素的影響，會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成不同程度的污染。因此，應(yīng)依靠國(guó)家制定的相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)區(qū)域內(nèi)部養(yǎng)禽場(chǎng)的監(jiān)管力度，讓養(yǎng)禽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者采取科學(xué)的養(yǎng)殖管理方式，開展各項(xiàng)養(yǎng)殖工作，同時(shí)政府合理規(guī)劃養(yǎng)禽業(yè)用地范圍，降低養(yǎng)禽業(yè)對(duì)周圍土壤的污染，加強(qiáng)向經(jīng)營(yíng)者和附近居民的環(huán)保知識(shí)宣傳力度，提高其環(huán)保意識(shí)。