深海養(yǎng)殖存在的問題及對策研究

葉 婷，張 海，張?zhí)炝x，舒雨鋒，熊長煒

（廣州諾海信息科技有限公司，廣東 廣州 510000）

1 我國深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

豐富的海洋資源是深海養(yǎng)殖的前提條件，國家在提倡大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的情況下，我國深海養(yǎng)殖飛速發(fā)展。從地域和養(yǎng)殖品種來看，我國有多個(gè)省份在經(jīng)營深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式，包括遼寧、山東、江浙一帶、兩廣地區(qū)、海南等沿海地區(qū)。海南省是深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖大省，是亞洲最大的養(yǎng)殖基地之一。在養(yǎng)殖品種方面，鱸魚、大黃魚、石斑魚、金鯧魚等魚類都是養(yǎng)殖的主流品種，養(yǎng)殖品種受地域及環(huán)境氣候、飲食歷史文化等因素影響，有明顯的地域特色。北方地區(qū)較多的是黑鮶魚、鯛魚、美國紅魚等品種，而南方地區(qū)軍曹魚、石斑魚、金鯧魚等品種是較為多見。

深海環(huán)境相對于陸地環(huán)境要復(fù)雜，在深海里做深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖對網(wǎng)箱的要求比較高。一套完整的網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)由主體結(jié)構(gòu)框架、網(wǎng)衣、錨泊系統(tǒng)以及一些輔助系統(tǒng)組成，通常輔助系統(tǒng)包括飼料加工、捕撈、投餌、水下觀察設(shè)備等。目前我國深海網(wǎng)箱主要是自主生產(chǎn)制造，但是質(zhì)量性能、養(yǎng)殖輔助系統(tǒng)、自動化程度較養(yǎng)殖大國還有不少差距。

2 我國深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展存在的問題

2.1 海洋自然災(zāi)害的影響

海洋氣象災(zāi)害如風(fēng)、龍卷風(fēng)等，對深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖造成的損害很大。一般網(wǎng)箱設(shè)計(jì)的抗臺風(fēng)等級不會超過12 級，級別大于12 級的臺風(fēng)會嚴(yán)重?fù)p壞網(wǎng)箱。例如，“納沙”“尼格”兩大臺風(fēng)給海南從事金鯧魚養(yǎng)殖的企業(yè)造成8×108多元的損失，讓海南深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地?fù)p失嚴(yán)重。“威馬遜”和“海鷗”臺風(fēng)嚴(yán)重摧毀海南1 000 多口深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱，養(yǎng)殖品種全部被破壞，幾乎全部死亡或逃逸。

2.2 養(yǎng)殖網(wǎng)箱科技創(chuàng)新能力急需加強(qiáng)

目前我國深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱已基本上實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化，但是箱體材料、質(zhì)量及相關(guān)設(shè)計(jì)理念上與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖大國差距較大。另外，科技創(chuàng)新需要較大成本，高科技的網(wǎng)箱養(yǎng)殖雖然在養(yǎng)殖效率方面有優(yōu)勢，但是高昂的費(fèi)用與收益不能成正比，這嚴(yán)重阻礙了高科技網(wǎng)箱養(yǎng)殖的規(guī)模化推廣。因此，急需發(fā)展符合不同省份養(yǎng)殖區(qū)域的實(shí)用性科技創(chuàng)新網(wǎng)箱。

2.3 深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎(chǔ)科學(xué)研究依然薄弱

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的選址與規(guī)劃是一項(xiàng)戰(zhàn)略性的工作，我國不同海域的水域深度、海水流向及流速、季節(jié)水溫等都各不相同，這無疑影響著養(yǎng)殖網(wǎng)箱以及漁種的選擇，另外對于如何規(guī)劃養(yǎng)殖品種的生物適應(yīng)性、養(yǎng)殖密度等都是一門學(xué)問。在選址和規(guī)劃方面，我國部分地區(qū)考慮不夠充分，對生態(tài)環(huán)保及可持續(xù)發(fā)展方面思考不夠，導(dǎo)致養(yǎng)殖效率較低。深海養(yǎng)殖實(shí)質(zhì)上是利用海洋生物的生長發(fā)育規(guī)律進(jìn)行再生產(chǎn)的過程，在此過程中涉及到品種選址、飼養(yǎng)、魚病防治、魚種敵害防除、捕撈、運(yùn)輸?shù)群诵沫h(huán)節(jié)的支撐。在這些領(lǐng)域中，我國的基礎(chǔ)科學(xué)研究還比較薄弱，導(dǎo)致養(yǎng)殖過程出現(xiàn)較多問題。

2.4 深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖金融支撐體系亟待健全

高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高收益是深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要特點(diǎn)。海洋養(yǎng)殖需要投入較大的成本，面臨的風(fēng)險(xiǎn)較高，但相對收益較高。很多海洋養(yǎng)殖地區(qū)在成本較高且資金不足的情況下，出現(xiàn)了網(wǎng)箱閑置的現(xiàn)象，這主要是缺少相應(yīng)的金融支撐體系，導(dǎo)致深海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。目前這方面我國還處于探索研究階段，主要是缺乏貨幣信貸金融支持、政策財(cái)稅支持、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)支持。

2.5 深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平有待提升

我國深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平還有待提高，從產(chǎn)業(yè)鏈橫向和縱向方面來看，都存在不少問題。橫向方面主要是管理水平及養(yǎng)殖區(qū)域之間的交流合作水平還有待提升，規(guī)?；?jīng)濟(jì)還沒形成；縱向方面主要是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸能力還比較薄弱，產(chǎn)業(yè)前端與后端的長度還有很大的提升空間；從設(shè)計(jì)研發(fā)到產(chǎn)品服務(wù)整個(gè)環(huán)節(jié)的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖企業(yè)為數(shù)不多，資源整合不足。

3 我國深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展對策

3.1 提高海洋自然災(zāi)害預(yù)警能力

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖應(yīng)做好臺風(fēng)、寒潮等海洋自然災(zāi)害的預(yù)警措施，密切關(guān)注海洋預(yù)警警報(bào)，減少災(zāi)害帶來的損失。當(dāng)前國家氣象局已投入建立多個(gè)海島氣象基站，但在技術(shù)連續(xù)性和精確性方面還需要進(jìn)一步提高完善。提高海洋自然災(zāi)害預(yù)警能力，應(yīng)從當(dāng)?shù)卣霭l(fā)，做好海洋災(zāi)害預(yù)防應(yīng)對措施，合作社和養(yǎng)殖戶之間也應(yīng)積極與相關(guān)監(jiān)測預(yù)報(bào)單位交流，獲取最新的預(yù)報(bào)信息，在災(zāi)害來臨前，提前做好網(wǎng)箱加固、魚類轉(zhuǎn)移等方面的應(yīng)對策略。

3.2 以工匠精神增強(qiáng)養(yǎng)殖網(wǎng)箱系統(tǒng)科技創(chuàng)新能力

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)裝備制造需要加強(qiáng)以工匠精神為主導(dǎo)的科技創(chuàng)新能力。例如從研發(fā)企業(yè)方面來說，可以改進(jìn)飼料回收系統(tǒng)，重復(fù)及多次利用，這可以借鑒海南養(yǎng)殖戶的多層次回收網(wǎng)衣的自主制造創(chuàng)新理念，鼓勵(lì)研發(fā)人員、養(yǎng)殖戶在內(nèi)的所有從業(yè)人員尊崇工匠精神，不斷創(chuàng)新和突破，提高網(wǎng)箱科技創(chuàng)新能力水平。當(dāng)前在網(wǎng)箱制造方面應(yīng)著力解決深海網(wǎng)箱系統(tǒng)問題，打造牢固、操作便捷、經(jīng)濟(jì)且實(shí)用的網(wǎng)箱系統(tǒng)。

3.3 提升基礎(chǔ)科學(xué)研究水平，建立科學(xué)支撐體系

為了提升基礎(chǔ)科學(xué)研究水平，需要建立一套科學(xué)支撐體系，從科研政策引導(dǎo)、加大經(jīng)費(fèi)投入、建立考核機(jī)制以及科技創(chuàng)新平臺等方面，開展針對深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)從科研到產(chǎn)品服務(wù)的綜合規(guī)劃及指標(biāo)測度等科技專項(xiàng)攻關(guān)，解決關(guān)鍵性技術(shù)問題，推動相關(guān)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。為了提高原始創(chuàng)新能力，我國深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖還需要聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)、高等院校、大型漁業(yè)養(yǎng)殖集團(tuán)增強(qiáng)等，對網(wǎng)箱系統(tǒng)研發(fā)平臺的建設(shè)。

3.4 健全深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖金融支撐體系，支持養(yǎng)殖實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展

從挪威深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模與產(chǎn)量的成功案例可知，強(qiáng)大的金融支撐體系是推動養(yǎng)殖實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障。我國雖然已初步建立了深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的金融體系，但是還需要不斷健全和發(fā)展。健全深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖金融體系可以從金融信貸、稅收優(yōu)惠、保險(xiǎn)金融3 方面著手。我國相關(guān)銀行也要給予貨幣信貸支持，開展融資租賃等新方式，政府給予財(cái)政稅務(wù)政策支持，金融與財(cái)稅政策結(jié)合，充分發(fā)揮杠桿效應(yīng)，聯(lián)合保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)加大對產(chǎn)業(yè)的專項(xiàng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)合作，在保險(xiǎn)類金融合作方面可以借鑒太平洋財(cái)險(xiǎn)海南分公司與海南養(yǎng)殖戶合作開具臺風(fēng)指數(shù)保單的案例，保險(xiǎn)公司根據(jù)海洋養(yǎng)殖區(qū)域的差異化等因素制定合理的費(fèi)率，從而為我國深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供金融支持。

3.5 重視科學(xué)規(guī)劃，戰(zhàn)略布局養(yǎng)殖生態(tài)鏈

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖需要進(jìn)行全局性的科學(xué)規(guī)劃，不僅要在養(yǎng)殖規(guī)模及發(fā)展速度上進(jìn)行控制，還要合理使用資源。善于總結(jié)主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，平衡經(jīng)濟(jì)效益與自然承載力的狀態(tài)，提高養(yǎng)殖戶及企業(yè)的積極性，提升海域利用率。我國已初步形成深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，但近海30 m 等深線海域還有很多可以利用的空間。需要重視品牌、深加工、包裝、立體化循環(huán)養(yǎng)殖和整體效益，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)鏈的戰(zhàn)略布局。

4 我國深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展建議

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)應(yīng)是往智能化、自動化、環(huán)保節(jié)能等方向發(fā)展，因此，我國深海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開現(xiàn)代化的海洋設(shè)施養(yǎng)殖生產(chǎn)模式。首先，需要提高深水網(wǎng)箱的性能，高抗風(fēng)浪、抗海流能力以及集可再生能源供給的新型網(wǎng)箱會成為趨勢?？癸L(fēng)浪等級提升到17 級，以及配置可再生能源發(fā)電系統(tǒng)的養(yǎng)殖網(wǎng)箱更受養(yǎng)殖戶寵愛。其中，可再生能源發(fā)電系統(tǒng)是由太陽能、海流能、風(fēng)能組成，太陽能系統(tǒng)及海流能系統(tǒng)分別是在深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱平臺上安裝太陽能板、安裝兩臺水輪機(jī)，實(shí)現(xiàn)能量轉(zhuǎn)換。而風(fēng)能是在平臺上安裝風(fēng)機(jī)，通過電器控制室內(nèi)部的能量轉(zhuǎn)換系統(tǒng)，將風(fēng)能轉(zhuǎn)換成電能，通過海洋再生能源為網(wǎng)箱進(jìn)行能源供給。其次，不斷發(fā)展深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)。主要養(yǎng)殖技術(shù)包括自動化投餌、防逃防害等，自動化投餌可通過需求式自動投餌裝置實(shí)現(xiàn)，利用養(yǎng)殖魚群的食物需求的生理反應(yīng)設(shè)置信號采集裝置，當(dāng)達(dá)到設(shè)定值便將飼料倉內(nèi)的飼料噴出，實(shí)現(xiàn)自動投喂的效果。再次，加強(qiáng)苗種培養(yǎng)的強(qiáng)度，選擇適合大規(guī)模養(yǎng)殖的苗種，通過建立不同魚類品種的深海養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，從而提高養(yǎng)殖成活率及經(jīng)濟(jì)效益。最后，完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)配套，尤其是加工、流通領(lǐng)域，通過設(shè)計(jì)研發(fā)、苗種培育、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、加工運(yùn)輸?shù)刃纬赏暾漠a(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

5 結(jié)語

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖是系統(tǒng)的、科學(xué)的養(yǎng)殖工程，不僅要注重網(wǎng)箱及配套設(shè)施的建設(shè)，而且水域及苗種的選取也十分重要。深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖在發(fā)展過程中會遇到許多問題，相關(guān)人員需要分析問題產(chǎn)生的原因，找到適合我國深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展的對策，從而更好地促進(jìn)深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。