山地玉米綠色高效集成配套技術(shù)及推廣應(yīng)用

饒紅杉，李學(xué)智，劉如海

（臨滄市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南臨翔區(qū)677099）

臨滄市23.36萬(wàn)hm2的常用耕地中，旱地面積達(dá)17.14萬(wàn)hm2，占73.06%，高于全省平均6個(gè)百分點(diǎn)，主要分布在山區(qū)、半山區(qū)。全市糧食作物由玉米、稻谷、麥類、薯類、雜糧（豆類）構(gòu)成。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，水稻、小麥種植面積逐年下降，玉米種植面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量和品質(zhì)逐年提升，成為邊疆民族地區(qū)實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)目標(biāo)、保障糧食安全、推動(dòng)畜牧業(yè)和食品加工業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民脫貧增收的主要產(chǎn)業(yè)，對(duì)維護(hù)邊疆民族地區(qū)社會(huì)穩(wěn)定和安居樂(lè)業(yè)發(fā)揮了重要作用。2008年以來(lái)，國(guó)家、省高度重視糧食安全，出臺(tái)了一系列支農(nóng)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)的政策和措施，良種補(bǔ)貼、糧食直補(bǔ)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料綜合增支補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼、良種繁育基地建設(shè)、科技增糧項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)以及基層農(nóng)技推廣體系建設(shè)等一大批項(xiàng)目的實(shí)施和補(bǔ)貼政策落到實(shí)處，加大了對(duì)玉米產(chǎn)業(yè)的投入扶持力度，極大的調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)戶發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)的積極性，玉米良種和集成配套技術(shù)推廣應(yīng)用大幅度提升，全市糧食產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“十二年增”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全市糧食播種面積達(dá)30.01萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)104.01萬(wàn)t，比2007年增加26.91萬(wàn)t，增長(zhǎng)34.9%，年均增長(zhǎng)4.36%；玉米播種面積達(dá)13.77萬(wàn)hm2，同比增加4.37萬(wàn)hm2，增長(zhǎng)46.48%，產(chǎn)量達(dá)58.33萬(wàn)t，同比增加27.09萬(wàn)t，增長(zhǎng)84.04%，分別占糧食播種面積和產(chǎn)量的45.87%和56.08%，由此可以得出，沒(méi)有玉米產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展就難以支撐糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 項(xiàng)目依據(jù)和來(lái)源

“山地玉米綠色高效集成配套技術(shù)及推廣應(yīng)用”成果是臨滄市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、臨滄市植保植檢站、臨滄市土壤肥料工作站、臨滄市種子管理站等單位根據(jù)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)（到2020年化肥農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案）的通知》（農(nóng)農(nóng)發(fā)〔2015〕2號(hào)）文件的要求，在2016-2018年國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳玉米綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目、全國(guó)基層農(nóng)技推廣體系建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目、云南現(xiàn)代玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目的支撐下，從臨滄山地玉米生產(chǎn)實(shí)際，經(jīng)多年的試驗(yàn)和探索，集成了“抗病蟲品種篩選與推廣+抗逆與輕簡(jiǎn)化播種+測(cè)土配方施肥+綠色防控+玉米綠色科技培訓(xùn)”為一體的符合綠色發(fā)展要求的臨滄山地玉米綠色高效配套技術(shù)，總結(jié)出的《大窩塘三角型縮行增密種植技術(shù)》和《玉米化肥減量節(jié)本增效綜合配套技術(shù)》是經(jīng)云南省農(nóng)業(yè)廳評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)發(fā)布的云南省2016—2017玉米重點(diǎn)主推技術(shù)，并在玉米生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用，提升了全市玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和質(zhì)量。

2 項(xiàng)目采取的主要組織措施

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。二是圍繞技術(shù)核心制定技術(shù)方案。主要采取突出農(nóng)藥減量綠色抗逆品種篩選與示范推廣；圍繞高產(chǎn)群體構(gòu)建推廣抗逆與輕簡(jiǎn)化結(jié)合的綠色播種技術(shù)；圍繞綠色生產(chǎn)推廣綠色施肥技術(shù)；圍繞產(chǎn)品安全推廣綠色防控技術(shù)；圍繞供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革創(chuàng)新推廣種植模式。三是強(qiáng)化綠色科技培訓(xùn)。四是注重加強(qiáng)項(xiàng)目的宣傳工作。五是加強(qiáng)項(xiàng)目資金使用與管理。

3 項(xiàng)目的主要技術(shù)特點(diǎn)

3.1 篩選和推廣綠色抗逆品種，降低田間農(nóng)藥用量

針對(duì)玉米種植區(qū)域海拔高差大、基礎(chǔ)設(shè)施差、陡坡、雨量多、土壤養(yǎng)分不均、病蟲害易發(fā)多發(fā)等實(shí)際情況，篩選和推廣綠色抗逆玉米品種作為促進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的重點(diǎn)，在品種篩選上重點(diǎn)考慮灰斑病、穗粒腐病、銹病、大斑病、小斑病、草地貪夜蛾、玉米螟、蚜蟲的抗性問(wèn)題，利用玉米品種研發(fā)，玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系品種展示、玉米抗性鑒定等平臺(tái)，不斷選育和引進(jìn)玉米品種在不同海拔段進(jìn)行試驗(yàn)和集中展示[1]，從中篩選出抗灰斑病、穗粒腐病，穩(wěn)產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)良的適宜中高海拔地區(qū)種植的甘優(yōu)五谷1790、3861、西抗18、紅單6號(hào)等中穗型品種，中低海拔重點(diǎn)選擇抗大斑病、銹病，豐產(chǎn)性好，出籽粒高的雅玉889、北玉16、北玉20、云瑞407、云瑞62、正大719、康農(nóng)2號(hào)等大穗大粒型品種。通過(guò)推廣綠色抗逆品種，大大減少了玉米田間化學(xué)農(nóng)藥用量，確保了玉米產(chǎn)品的安全。

3.2 準(zhǔn)確把握和推廣抗逆與輕簡(jiǎn)化綠色播種技術(shù)，力爭(zhēng)一次性全苗

準(zhǔn)確把握播種時(shí)期、播種方法、種植密度是玉米出苗整齊一致、培育壯苗、奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)播種時(shí)期的降雨情況、土壤墑情、積溫情況確定最佳播種時(shí)間和播種方法。

3.2.1 播種適期及播種方法

中高海拔地區(qū)土壤墑情好可適當(dāng)早播，一般在4月上旬至5月上旬播種；中低海拔地區(qū)一般選擇在透雨后播種；夏玉米在5月上旬至6月下旬，秋玉米在7月上旬至9月上旬，冬玉米在10月下旬至12月下旬，春玉米在2月下旬至4月下旬（前作收獲后）或平均氣溫穩(wěn)定在12℃以上方可播種，適期早播是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。

根據(jù)不同海拔、不同地塊、坡度狀況和土壤墑情確定播種方法。較為平緩地塊或積溫較低、播種節(jié)令緊的中高海拔地區(qū)重點(diǎn)采取規(guī)范化等行距或?qū)捳写蛱咙c(diǎn)播。坡度相對(duì)較大、保水保肥性較差的地塊或播種時(shí)土壤墑情較好、種植面積大勞力不足的低海拔地區(qū)重點(diǎn)推廣等高打塘點(diǎn)播和播種器播種。既可實(shí)現(xiàn)保水保肥，減少水肥流失，也可實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。

3.2.2 確定合理種植密度，構(gòu)建高產(chǎn)群體

根據(jù)品種特性、土壤肥力狀況、產(chǎn)量指標(biāo)合理確定種植密度。披散型品種種植密度控制在5.25～6萬(wàn)株·hm-2，半緊湊型品種種植密度控制在6～6.75萬(wàn)株·hm-2，緊湊型品種種植密度控制在6.75～7.5萬(wàn)株·hm-2為宜。

3.3 利用測(cè)土配方施肥成果，推廣綠色施肥技術(shù)

針對(duì)玉米施肥中存在的“重化肥輕有機(jī)肥、重氮輕磷鉀、重單一輕全量、重裸施輕深施”等不良現(xiàn)象，解決長(zhǎng)期以來(lái)過(guò)度使用化肥帶來(lái)的耕地質(zhì)量下降和面源污染加重問(wèn)題。充分利用測(cè)土配方和化肥減量試驗(yàn)成果，推廣測(cè)土配方施肥，增施有機(jī)肥，套種豆科綠肥，改變習(xí)慣施肥方式，提高化肥利用率來(lái)減少化肥用量，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效的綠色施肥技術(shù)。

3.3.1 推廣使用有機(jī)肥改良土壤

為改變長(zhǎng)期以來(lái)過(guò)度使用化肥、耕地質(zhì)量下降和面源污染加重的問(wèn)題，結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施耕地質(zhì)量提升行動(dòng)和沃土工程，從綠色生態(tài)玉米生產(chǎn)的角度，在玉米生產(chǎn)中將農(nóng)家肥、生物有機(jī)肥和菌肥套種豆科綠肥的推廣使用作為玉米綠色施肥技術(shù)的重點(diǎn)提升耕地質(zhì)量，制定了農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥的使用量。要求施足農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥15～22.5t·hm-2。

3.3.2 推廣緩控肥與減氮施肥技術(shù)，減少化肥施用量

緩控肥是根據(jù)玉米不同生育時(shí)期的需肥特性和對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的要求生產(chǎn)的含量較為齊全的復(fù)合肥料，它具有肥效釋放慢、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。據(jù)臨滄市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開展玉米化肥減量節(jié)本增效試驗(yàn)研究結(jié)果表明，施肥總量780kg·hm-2[即450kg·hm-2緩控肥總含量≥40%）+300kg·hm-2尿素（46.4%）]比施肥總量1230kg·hm-2[即600kg·hm-2普通復(fù)合肥（總含量≥25%）+600kg·hm-2尿素（46.4%）]增產(chǎn)5.5%。試驗(yàn)表明，推廣緩控施肥與減氮施肥和化肥深施技術(shù)可減少化肥用量450kg·hm-2。

3.3.3 改變施肥方式，推廣化肥深施技術(shù)

玉米生產(chǎn)中“衛(wèi)生田”現(xiàn)象較為突出，有機(jī)肥少施或不施；化肥表施現(xiàn)象普遍存在，化肥利用率普遍較低。據(jù)臨滄市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站玉米團(tuán)隊(duì)施肥方法試驗(yàn)研究結(jié)果，化肥深施比表施增產(chǎn)5.28%。因此，推廣化肥深施作為提高化肥利用率、減少化肥用量、實(shí)現(xiàn)節(jié)肥節(jié)本的主要技術(shù)，可以緩解過(guò)度使用化肥帶來(lái)耕地質(zhì)量下降和耕地面源污染加重的負(fù)面影響，促進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.4 推廣玉米秸稈資源化利用技術(shù)

一是利用玉米科技綠色科技培訓(xùn)契機(jī)，廣泛宣傳推廣玉米秸稈過(guò)腹還田技術(shù)；二是配合養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)推廣秸稈青貯氨化技術(shù)；三是推廣秸稈還田與農(nóng)機(jī)深松耕還田技術(shù)。通過(guò)推廣玉米秸稈資源化利用技術(shù)，使秸稈利用率逐年提高。

3.5 創(chuàng)新綠色種植模式，優(yōu)化玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)林果、經(jīng)濟(jì)作物的快速發(fā)展，玉米種植面積將會(huì)出現(xiàn)下降趨勢(shì)，影響全市糧食生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此在項(xiàng)目實(shí)施中圍繞玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，積極調(diào)整玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。一是在指導(dǎo)思想上采取籽粒玉米為主向籽粒、青貯、鮮食玉米方向發(fā)展；二是由春玉米、夏玉米為主向秋玉米、冬玉米方向轉(zhuǎn)變，重點(diǎn)發(fā)展“烤煙+秋玉米”、“青貯玉米+養(yǎng)殖”、“反季鮮食玉米+訂單產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”、“冬早蔬菜+玉米”等綠色高效模式；三是推廣“經(jīng)濟(jì)林果+玉米”、“玉米+豆類”、“玉米+蔬菜”等間、套作模式。通過(guò)種植模式創(chuàng)新和推廣穩(wěn)定玉米種植面積，使全市玉米產(chǎn)業(yè)由低效逐步向綠色高效轉(zhuǎn)變。

4 項(xiàng)目推廣應(yīng)用情況及效益

通過(guò)依托國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展專項(xiàng)、云南現(xiàn)代玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)、國(guó)家農(nóng)技推廣體系建設(shè)補(bǔ)助專項(xiàng)、玉米測(cè)土配方施肥專項(xiàng)、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控技術(shù)專項(xiàng)的支撐，經(jīng)多年的試驗(yàn)示范，形成了適宜臨滄市特殊地理氣候的山地玉米綠色高效集成配套技術(shù)。該技術(shù)在本地區(qū)推廣應(yīng)用，取得了較好的效果。

2016—2018 年該技術(shù)累計(jì)推廣應(yīng)用面積達(dá)14.19萬(wàn)hm2，收獲前經(jīng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門組織相關(guān)專家進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，項(xiàng)目平均產(chǎn)量達(dá)6985.5kg·hm-2，較項(xiàng)目成果應(yīng)用前增產(chǎn)1005kg·hm-2，增16.8%，新增玉米產(chǎn)量14257.87萬(wàn)kg，按2016—2018年當(dāng)?shù)?年玉米平均價(jià)格1.9元·kg-1計(jì)，新增總產(chǎn)值達(dá)27089.95萬(wàn)元，單位面積增產(chǎn)值1909.5元·hm-2，總節(jié)本增效達(dá)26238.75萬(wàn)元，單位面積節(jié)本增效1849.5元·hm-2，科技投資收益率3.97，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，輻射帶動(dòng)了全市2016—2018年42萬(wàn)hm2的玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目區(qū)綠色抗逆品種覆蓋率達(dá)100%，帶動(dòng)推廣21.4萬(wàn)hm2；測(cè)土配方施肥率達(dá)100%，推薦玉米肥料配方4個(gè)，發(fā)放測(cè)土配方施肥建議卡30.27萬(wàn)份，輻射帶動(dòng)玉米測(cè)土配方施肥面積20.46萬(wàn)hm2，平均節(jié)約化肥24.15kg·hm-2（純量），提前實(shí)現(xiàn)了化肥零增長(zhǎng)的目標(biāo)，綠色施肥的意識(shí)逐年增強(qiáng)，不良施肥習(xí)慣逐步改變；深塘淺播種肥隔離抗旱播種、免耕節(jié)水播種、等高保水保肥播種、輕簡(jiǎn)化播種器播種等覆蓋率達(dá)100%，一次性全苗齊苗面積逐年增加；玉米專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控技術(shù)推廣應(yīng)用率逐年增加。據(jù)市植保部門統(tǒng)計(jì)，2016-2018年，建立綠色防控示范區(qū)49個(gè)，完成玉米綠色防控示范區(qū)1.34萬(wàn)hm2次，輻射帶動(dòng)7.28萬(wàn)hm2次，完成專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治6.11萬(wàn)hm2次，其中綠色防控面積4.78萬(wàn)hm2次，輻射帶動(dòng)玉米病蟲害防控面積達(dá)33.37萬(wàn)hm2，挽回玉米產(chǎn)量損失4299.8萬(wàn)kg；玉米秸稈資源化利用意識(shí)逐年增強(qiáng)，綜合利用率逐年提高；培育玉米種植大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體102個(gè)；完成玉米綠色科技培訓(xùn)783場(chǎng)次。

通過(guò)項(xiàng)目成果的推廣應(yīng)用，全市玉米綠色生產(chǎn)理念逐步形成，綠色生產(chǎn)方式正在崛起，化肥農(nóng)藥減量增效明顯，耕地質(zhì)量下降和面源污染加重逐步得到緩解，產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效保障。