粗須白甲魚苗種培育技術(shù)

呂盛寒， 張顯波， 趙 飛， 陳飛雄， 周其椿， 李建光， 閔倩雯， 李正友

(貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 水產(chǎn)研究所/貴州省特種水產(chǎn)工程技術(shù)中心， 貴州 貴陽 550025)

粗須白甲魚(Onychostomabarbatum)又稱梵凈山麻魚，是貴州省梵凈山地區(qū)具較高經(jīng)濟(jì)價值的中小型山谷溪流魚類之一。粗須白甲魚隸屬于鯉形目鯉科白甲屬，該屬魚類常棲息于水流湍急的江河中上游及山澗溪流[1]。其肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，氨基酸含量豐富，具較高的營養(yǎng)價值[2]。由于野生粗須白甲魚分布區(qū)域狹窄且數(shù)量較少[1]，不能滿足市場需求，因此探究其苗種培育技術(shù)，可對其進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)?；B(yǎng)殖與市場推廣普及起到積極的推進(jìn)作用。為此，筆者于2020年6—8月對人工孵化出膜的粗須白甲魚苗種進(jìn)行培育研究，經(jīng)80 d培育其成活率達(dá)89.09%(9 800/11 000)，平均體長為35.3 mm。為粗須白甲魚苗種培育提供技術(shù)支撐，現(xiàn)將其培育技術(shù)要點介紹如下。

1 培育前準(zhǔn)備

1.1 自制育苗池

苗種培育系統(tǒng)主要分為兩部分，一部分為養(yǎng)殖池，用透明亞克力材質(zhì)自制，規(guī)格為270 mm×150 mm×150 mm，具有完善的進(jìn)排水口與過濾裝置，可實時觀察苗種的攝食及生長情況；另一部分為蓄水池，用白色亞克力材質(zhì)自制，規(guī)格為2 000 mm×600 mm×600 mm，主要用于蓄水和養(yǎng)殖尾水過濾。

1.2 清洗消毒

在粗須白甲魚水花出膜前洗凈培育裝置，并用高錳酸鉀溶液消毒。在正式放養(yǎng)前取數(shù)十尾水花放置于育苗池中12 h，觀察其活動狀態(tài)是否異常，確保水花入池的水質(zhì)安全。

2 培育方式

采用24 h流水方式培育，養(yǎng)殖水體為經(jīng)曝氣后的自來水，水溫保持在20～23℃，水體透明度達(dá)90%以上，溶氧量保持在6 mg/L以上，人工光照時長為8:00—20:00。

3 魚種放養(yǎng)

向蓄水池中注入自來水，開啟苗種培育系統(tǒng)水循環(huán)，所有養(yǎng)殖池水滿且蓄水池水深達(dá)400 mm時，停止進(jìn)水，24 h后放入粗須白甲魚水花至養(yǎng)殖池。粗須白甲魚魚苗由貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所人工催產(chǎn)、孵化所得[3]。放養(yǎng)密度為出膜后、尚未開口攝食外源性餌料的魚苗200～220尾/池。

4 飼料投喂

使用剛孵化的豐年蝦作為開口餌料，開口2 d后開始投喂人工配合飼料S1(購自山東升索飼料科技有限公司)，之后根據(jù)魚種體長與攝食情況在其不同生長時期使用顆粒直徑不等的人工配合飼料投喂，飼料所含粗蛋白質(zhì)均大于50%。為使粗須白甲魚充分?jǐn)z食，在投喂前用清水將飼料打濕，使其粘成塊狀，每次根據(jù)苗種投放密度及生長情況適時、適當(dāng)調(diào)整飼料的投喂量。投喂頻率為3次/d，具體時間點分別在9:30、13:30和17:30。

5 日常管理

每日早晚巡查，保證育苗池的水流循環(huán)暢通。3 d換水1次，每次換水量為育苗池的1/3。及時清理池底的死魚、殘餌及糞便，以免污物水體或消耗水中氧氣造成水體溶氧不足。投喂飼料時觀察苗種攝食、生長情況，定期監(jiān)測水中溶氧量、水溫和pH值，根據(jù)其變化對水量、水質(zhì)進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。同時配置備用發(fā)電機(jī)與增氧機(jī)，以應(yīng)對突發(fā)停電事故。

6 疾病防治

粗須白甲魚常見有氣泡病、細(xì)菌性疾病、寄生蟲病等[4]。堅持“積極預(yù)防，及時救治”的原則防治。氣泡病即水中溶解氧過飽和引起魚腹部朝上，鼓起，若出現(xiàn)此種情況需注入新水，并潑灑食鹽；對于細(xì)菌性疾病，每月使用二氧化氯進(jìn)行消毒預(yù)防；若出現(xiàn)寄生蟲病，先將病魚放至顯微鏡下檢查附著在腮、鰭、體表的寄生蟲，確診后使用相應(yīng)的藥劑潑灑水體。一旦發(fā)現(xiàn)苗種活動異常或死亡時，立即將體表特征及活動異常的魚及時取出隔離觀察，并采取對應(yīng)措施。

7 小結(jié)

粗須白甲魚苗種在培育過程中飼料投喂不能過多，以免導(dǎo)致氨氮中毒；粗須白甲魚與多鱗白甲魚[5]一樣，對溶氧及水質(zhì)要求較高，當(dāng)水中雜質(zhì)過多、水體渾濁時會使溶氧降低，導(dǎo)致苗種批量死亡。因此，在飼養(yǎng)時務(wù)必對水質(zhì)和溶氧進(jìn)行實時動態(tài)監(jiān)測，可在循環(huán)水培育的基礎(chǔ)上打開增氧機(jī)以增加水體溶氧量，確保苗種存活率及正常生長發(fā)育。