探討農(nóng)村規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

張會(huì)文 郝偉 王娟 張建軍* 劉佳興 郝云武

（1，河北省承德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技教育工作站 067000；2，河北省寬城滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 067600）

在新時(shí)代下，人們的健康意識(shí)不斷提升，越來越重視羊肉安全。而農(nóng)村在相關(guān)部門和政府的支持下，肉羊養(yǎng)殖也開始向規(guī)?；较虬l(fā)展，并已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要方法。在推廣規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員需要準(zhǔn)確掌握關(guān)鍵技術(shù)才能有效提升飼養(yǎng)水平，獲得更為理想的經(jīng)濟(jì)收益。

1 規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖前市場調(diào)研

第一，了解當(dāng)?shù)匮蛉怃N售情況，分析市場規(guī)模、價(jià)格等。了解當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏胶拖M(fèi)能力，此外還應(yīng)了解當(dāng)?shù)卣畬θ庋蝠B(yǎng)殖相關(guān)政策及規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖的發(fā)展情況[1]。如河北承德農(nóng)村在養(yǎng)殖肉羊時(shí)需要了解承德市場羊肉銷售情況及當(dāng)?shù)貙ρ蛉馐欠駳g迎等。第二，了解當(dāng)?shù)仫暳锨闆r。因?yàn)槿庋蚴鞘巢輨?dòng)物，需要為其準(zhǔn)備相應(yīng)的飼料，這樣才能更好地保證肉羊健康生長。所以，需要了解當(dāng)?shù)厥欠穹N植牧草和玉米，是否用相應(yīng)的飼料為肉羊生長提供幫助。此外，還應(yīng)對這些飼料的價(jià)格進(jìn)行了解，以此來分析規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖所能獲得的經(jīng)濟(jì)收益。第三，了解當(dāng)?shù)丶夹g(shù)服務(wù)水平[2]。在養(yǎng)殖肉羊過程中，主要是對飼養(yǎng)和疾病進(jìn)行管理。因?yàn)槿庋蜃陨韮r(jià)值較高，所以應(yīng)在養(yǎng)殖過程中能保證肉羊健康。所以，在規(guī)?；B(yǎng)殖前，應(yīng)了解當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)水平及所提供的服務(wù)情況。特別是在農(nóng)村，更加需要了解獸醫(yī)水平，這樣才能在出現(xiàn)問題時(shí)在第一時(shí)間進(jìn)行處理。第四，還要預(yù)測肉羊經(jīng)濟(jì)收益。對于規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖能獲得的經(jīng)濟(jì)收益會(huì)與羊肉價(jià)格、成本等有直接關(guān)系，在正常情況下，飼料成本為總成本的70%左右，所以需要重視成本。

2 農(nóng)村規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

2.1 科學(xué)選址

在進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，選址是非常重要的工作。養(yǎng)殖場的具體位置直接影響肉羊的健康和繁殖。所以，在農(nóng)村規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖過程中應(yīng)科學(xué)選擇。首先，應(yīng)將地址安排在較高的地方，氣候要保持干燥，遠(yuǎn)離工廠等容易受到污染的地方[3]。其次，應(yīng)坐北朝南的進(jìn)行設(shè)計(jì)，保證具有很好的通風(fēng)、排水效果，盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)。最后，還應(yīng)具備便捷的交通，并且有充足的水源，以此來保證肉羊日常生產(chǎn)。

2.2 建設(shè)羊舍

第一，在建設(shè)羊舍過程中，應(yīng)在保證其質(zhì)量的基礎(chǔ)上選擇性價(jià)比最好的材料，確保羊舍能具備通風(fēng)、防潮功能，為羊群提供更為舒適的生活環(huán)境。第二，在搭建羊舍過程中，還應(yīng)借鑒工廠車間模式，根據(jù)其具體情況為其進(jìn)行合理搭配，根據(jù)具體的羊舍規(guī)模來確保肉羊數(shù)量，并為其建立隔離羊舍，以此在肉羊患病時(shí)能及時(shí)隔離[4]。積極完善各類基礎(chǔ)設(shè)施，如母羊、羔羊內(nèi)的設(shè)施，以此來實(shí)現(xiàn)合理管理。第三，根據(jù)羊群具體數(shù)量為其制定每一個(gè)羊舍的面積，要合理設(shè)計(jì)門窗。圍欄過度等等。最后，在設(shè)計(jì)羊舍過程中，還應(yīng)按照當(dāng)?shù)胤酪咭蠛侠韰^(qū)分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)，充分考慮并飼養(yǎng)和糞便的具體處理，以此來減少疾病傳播和發(fā)生。

2.3 羊群引種

在引種過程中，要根據(jù)季節(jié)的具體情況來進(jìn)行引種。如秋季應(yīng)引進(jìn)成年羊，春季應(yīng)引入羔羊。在選擇羊過程中，也應(yīng)選擇健康的壯羊，不選擇老、病羊。根據(jù)肉羊具體品種來具體選擇，與此同時(shí)，在引種過程中也應(yīng)選擇資質(zhì)較高的羊場，這樣才更能保證肉羊健康，避免因肉羊引進(jìn)不健康而造成經(jīng)濟(jì)損失。在選擇肉羊過程中，也應(yīng)根據(jù)體長、胸寬等來進(jìn)行選擇，從外觀上來看，要選擇不流鼻涕、有精神的肉羊，注重公羊睪丸情況，母羊要選擇健康、乳房正常發(fā)育的肉羊[5]。此外，因?yàn)樵谝N過程中肉羊需要經(jīng)過長途運(yùn)輸，所以應(yīng)積極做好相應(yīng)準(zhǔn)備工作，根據(jù)肉羊的具體情況來分類，對其進(jìn)行合理區(qū)分。在夏季運(yùn)輸過程中應(yīng)做好防暑工作，在上車前給予一定的干草，在下車后飼喂一定的水，并且將引種羊群進(jìn)行隔離，觀察一個(gè)月后沒有任何情況再放入羊群中。

2.4 明確生產(chǎn)計(jì)劃

農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖和個(gè)體養(yǎng)殖之間有很大區(qū)別，需要能為其制定相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃，以此來保證養(yǎng)殖的順利進(jìn)行。首先，應(yīng)從飼料上加以管理，根據(jù)羊群具體數(shù)量來明確飼料使用情況。飼料可以分為青貯玉米、紅豆草等，通過種植或引進(jìn)的方法來保證飼料的充足，以此來更好地滿足肉羊生長需求[6]。其次，還應(yīng)為其制定繁殖計(jì)劃，根據(jù)母羊和公羊的數(shù)量制定相應(yīng)的計(jì)劃，以此來獲得理想羔羊。最后，還應(yīng)制定出欄計(jì)劃。根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鰧ρ蛉獾男枨髞碇贫ǔ鰴谟?jì)劃。在肉羊達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后就應(yīng)及時(shí)出欄，這樣才能獲得理想的經(jīng)濟(jì)收益，進(jìn)而幫助養(yǎng)殖人員更好的發(fā)展。

2.5 飼養(yǎng)管理

首先，在飼養(yǎng)過程中，對公羊應(yīng)給予充足營養(yǎng)，以此來更好地提升公羊配種能力，讓其保持良好的性欲，自身體態(tài)較好，有效增加蛋白質(zhì)，如果不是在配種時(shí)間段，就應(yīng)讓其運(yùn)動(dòng)。其次，對于母羊而言，在飼養(yǎng)過程中會(huì)分為幾個(gè)階段。空懷期與母羊體重有關(guān)，在這個(gè)階段應(yīng)給予充足的營養(yǎng)，有效提升母羊體重，減少空懷期。妊娠期一般情況下都為5 個(gè)月，前3 個(gè)月為母羊胎兒發(fā)育期，后2 個(gè)月是增重期。所以在這個(gè)過程中應(yīng)給予充足的營養(yǎng)，保證在羔羊出生時(shí)重量能達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而更好的存活。在整個(gè)哺乳期中前半段為母羊喂養(yǎng)，斷奶后再由人工飼養(yǎng)，以此來給予羔羊充足的營養(yǎng)。最后，在飼養(yǎng)羔羊過程中，應(yīng)為其提高鍛煉方法，在2 個(gè)月的時(shí)候適當(dāng)增加精料。在羔羊體重達(dá)到15kg 時(shí)，應(yīng)將羔羊分開飼養(yǎng)，以此來保證羔羊健康生長，避免羔羊出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

2.6 防治疾病

首先，養(yǎng)殖人員應(yīng)定期對羊舍進(jìn)行清理、消毒，并對養(yǎng)殖場內(nèi)的進(jìn)出人員也應(yīng)進(jìn)行消毒。對于羊群所食用的水要每天消毒。其次，還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的流行病情況做好防疫工作。針對肉羊常見的口蹄疫、肺炎等，應(yīng)通過疫苗的方法進(jìn)行防治。最后，還應(yīng)根據(jù)季節(jié)來進(jìn)行防治，以免在肉羊體中出現(xiàn)寄生蟲，減少疾病傳播。

3 結(jié)語

總而言之，在肉羊養(yǎng)殖過程中，規(guī)?；B(yǎng)殖已成為當(dāng)前的重要養(yǎng)殖模式，所以應(yīng)了解其關(guān)鍵技術(shù)，以此來保證肉羊健康，為養(yǎng)殖人員獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益，保證人們食用安全，推動(dòng)肉羊養(yǎng)殖業(yè)向前發(fā)展，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)自己的一分力量。