寧夏文冠果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

（寧夏林權(quán)服務(wù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，銀川 750001）

文冠果為無(wú)患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，原產(chǎn)于我國(guó)北方干旱寒冷地區(qū)，主要分布在內(nèi)蒙、陜西、山西、河北、甘肅等地，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特性，是水土保持、防沙治沙的優(yōu)良樹(shù)種。樹(shù)形優(yōu)美，花色瑰麗，花期長(zhǎng)，也是園林綠化的優(yōu)良樹(shù)種。文冠果花、葉及種仁具有保健功能，可調(diào)節(jié)血脂、血壓、軟化血管等疾病，種仁含油率達(dá)58.4%。文冠果油是一種高檔木本食用油，不飽和脂肪酸總量高達(dá)92%，素有“北方油茶”之稱，可用于生產(chǎn)生物柴油、汽油、潤(rùn)滑油、化妝品等工業(yè)原料。

我國(guó)對(duì)文冠果的研究始于上世紀(jì)50年代中期，發(fā)展較快的時(shí)期在20世紀(jì)70～80年代。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)種植文冠果約20萬(wàn)hm2(包括一部分野生林)，主要分布在內(nèi)蒙、遼寧、吉林、陜西、甘肅、河南、山東、寧夏等省區(qū)，667 m2產(chǎn)種仁量由過(guò)去的不足50 kg，增加到現(xiàn)在的75～100 kg。內(nèi)蒙古赤峰市翁牛特旗中部保存有1 800 hm2較完整的人工文冠果林，山西、河北、陜西和甘肅等省已有較大的人工育苗基地。

當(dāng)前，我國(guó)文冠果研究主要集中在優(yōu)新品種選育、種苗繁育、栽培技術(shù)研究和化學(xué)成份分析等方面，開(kāi)發(fā)利用主要集中在生態(tài)用途、園林綠化、高級(jí)食用油、醫(yī)療保健等方面。

我國(guó)食用油產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)品種單一、木本植物油比重少的現(xiàn)狀。有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2025年，我國(guó)木本食用油市場(chǎng)需求量將在500萬(wàn)t左右，文冠果油的市場(chǎng)需求量將達(dá)25萬(wàn)t，目前20萬(wàn)hm2的種植面積遠(yuǎn)不能滿足原料供給需求。

1 寧夏文冠果發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

文冠果在寧夏栽培歷史悠久，主要集中在南部山區(qū)各縣（區(qū)），賀蘭山、六盤(pán)山等地有自然分布，但數(shù)量不多。上世紀(jì)70～90年代，寧夏林業(yè)部門(mén)曾在鹽池、靈武、同心、海原等地進(jìn)行文冠果的人工栽植，但由于該樹(shù)種坐果率低，存在“千花一果”“繁花少實(shí)”現(xiàn)象，被逐漸放棄栽植。從2002年起，寧夏林業(yè)研究院開(kāi)始了文冠果的引種栽培及開(kāi)發(fā)利用技術(shù)研究。2014年選育的‘森淼文冠果’通過(guò)了國(guó)家林業(yè)局植物新品種授權(quán)，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)文冠果新品種。近年來(lái)陸續(xù)選育出了以園林觀賞為主的 ‘森淼金紅冠’‘森淼桃紅冠’‘森淼金粉冠’‘森淼純粉冠’新品種，2015年申報(bào)了國(guó)家林業(yè)局植物新品種權(quán)。目前寧夏林業(yè)研究院已繁育2～3年生文冠果大苗35萬(wàn)株，建立了以‘森淼文冠果’品種為主的優(yōu)新品種采穗圃1.33 hm2。2014年以來(lái)，同心縣、紅寺堡區(qū)、原州區(qū)等地依托移民遷出區(qū)生態(tài)修復(fù)和退耕還林補(bǔ)植補(bǔ)造工程，將發(fā)展文冠果作為生態(tài)經(jīng)濟(jì)林和脫貧富民的產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展了推廣種植，目前已在同心縣、紅寺堡區(qū)和固原南部山區(qū)種植文冠果1.52萬(wàn)hm2，其它縣區(qū)有零星栽植，主要以生態(tài)防護(hù)林建設(shè)為主，兼顧經(jīng)濟(jì)效益。

2014年，寧夏林業(yè)研究院在同心、紅寺堡、中衛(wèi)香山、靈武白汲灘、吳中孫家灘、鹽池、大武口、彭陽(yáng)、隆德等不同立地和氣候區(qū)對(duì)文冠果優(yōu)新品種進(jìn)行了示范造林，總面積30.7 hm2。各示范點(diǎn)文冠果生長(zhǎng)良好，但栽后需灌水1～2次，保證成活率。同心縣年降雨量只有150 mm左右，苗木成活率20%～40%，其余有灌溉條件或年降雨量在350 mm以上的示范點(diǎn)，苗木成活率均在75%～85%。

2 發(fā)展對(duì)策及建議

從目前種植的情況看，寧夏各區(qū)氣侯、土壤水肥條件不同，文冠果在各區(qū)域的生物學(xué)性狀和經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)各異。如果大面積發(fā)展文冠果，應(yīng)主要作為生態(tài)樹(shù)種進(jìn)行推廣，以生態(tài)效益為主，經(jīng)濟(jì)效益為輔，種植區(qū)域宜在中部干旱帶南部，包括鹽池南部、同心南部到海原縣以及固原市全境，以移民遷出區(qū)和荒山生態(tài)造林為主。

2.1 加快優(yōu)良品種選育示范

在2014年、2015年引種栽培試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，加快文冠果豐產(chǎn)高抗型、園林觀賞型、早實(shí)型、高脂型等品種選育和推廣應(yīng)用進(jìn)度，擴(kuò)大文冠果引種試驗(yàn)示范，對(duì)現(xiàn)有品種進(jìn)行改良，培育豐產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)良品種，加速種苗工廠化快繁技術(shù)，保證苗木供給。同時(shí)，加大栽培技術(shù)研究力度，加強(qiáng)栽培管護(hù)，逐步解決結(jié)實(shí)率低的問(wèn)題，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 加快產(chǎn)品研發(fā)

文冠果進(jìn)入始果期一般需要5年，穩(wěn)產(chǎn)期需要8年以上，前期投入大、種植時(shí)間長(zhǎng)、見(jiàn)效慢。目前，文冠果上市產(chǎn)品只有食用油和文冠果茶等初級(jí)產(chǎn)品。應(yīng)鼓勵(lì)有積極性、有實(shí)力的龍頭企業(yè)、合作社、家庭林場(chǎng)等新型林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與，走集約化、規(guī)?；瑢I(yè)化發(fā)展之路。建立產(chǎn)品研發(fā)基地和商品生產(chǎn)基地，加快果仁、果殼、果柄、葉等新資源食品的研究，深入開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)成分分析、保健功能研究，推動(dòng)文冠果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。