新冠疫情對(duì)蠶桑絲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響和對(duì)策

張勍 梅林森 吝祥根 葉江紅

（四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院，四川 成都 610066）

冬去春來殘葉盡，桑海糧田綠意濃！2020 年初新型冠狀病毒以迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)肆虐大地，延遲復(fù)工復(fù)產(chǎn)、遠(yuǎn)程辦公、物流遲緩等成為今年開年以來各行各業(yè)的關(guān)鍵詞，這個(gè)春節(jié)將以一種獨(dú)特的方式載入史冊(cè)。毫無疑問，這次疫情將對(duì)我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)帶來一定的負(fù)面影響，但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，打贏防疫阻擊戰(zhàn)，迅速恢復(fù)生產(chǎn)秩序，加速穩(wěn)步發(fā)展生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)目標(biāo)是當(dāng)前我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的主要任務(wù)與目標(biāo)，對(duì)桑蠶絲行業(yè)來說，助推脫貧攻堅(jiān)、發(fā)展高效生態(tài)桑蠶業(yè)才是主旋律。

新型冠狀病毒疫情對(duì)行業(yè)產(chǎn)生的影響具有廣泛性、突發(fā)性、破壞性和持續(xù)性。蠶桑產(chǎn)業(yè)歷來是四川傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，四川也是我國(guó)重要的蠶絲生產(chǎn)大省，絲綢產(chǎn)能在全世界也位居前列，當(dāng)前疫情對(duì)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的影響已初露端倪。

1 疫情對(duì)行業(yè)中小企業(yè)帶來的困難

蠶桑生產(chǎn)、蠶繭收烘、繅絲等作為絲綢業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的重要生產(chǎn)過程，往往作為大型絲綢企業(yè)的配套供應(yīng)商或服務(wù)商參與到生產(chǎn)中，是蠶桑絲綢行業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在疫情造成經(jīng)濟(jì)下行和行業(yè)發(fā)展受限的大環(huán)境下，勞動(dòng)力嚴(yán)重匱乏，企業(yè)產(chǎn)能下降，直接影響蠶種的發(fā)種量、蠶繭產(chǎn)量、市場(chǎng)訂單、原材料成本等，給桑蠶種養(yǎng)殖戶及企業(yè)生存和行業(yè)的發(fā)展帶來了較大的困難。

1.1 用工增加，勞動(dòng)力更加緊張

長(zhǎng)期以來，桑蠶絲業(yè)人才尤其是研發(fā)人員和技術(shù)工人都處于緊缺狀態(tài)，而這次因疫情防控占據(jù)大量人力物力，封閉式管理、交通不暢等情況進(jìn)一步加劇了桑蠶絲業(yè)人員匱乏的狀況。隨著氣溫回升，桑蠶絲業(yè)逐步進(jìn)入生產(chǎn)旺季，而桑園管理、養(yǎng)蠶大戶和繅絲中小企業(yè)勞動(dòng)密集型，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)大量依靠勞動(dòng)力，因此疫情一定程度上影響了企業(yè)復(fù)產(chǎn)和用工。

1.2 企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本大幅增加

桑園管理、養(yǎng)蠶、繅絲企業(yè)處于行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因疫情增加了防控成本，此外復(fù)工延遲、專業(yè)技術(shù)人員和技術(shù)培訓(xùn)跟不上，管理水平下滑。直接表現(xiàn)為原材料、設(shè)備、物流等供給不足和配套不夠，桑園管理不能及時(shí)到位，嚴(yán)重影響春蠶生產(chǎn)，進(jìn)而制約了企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。而許多地方因疫情防控而延遲生產(chǎn)安排導(dǎo)致無法正常復(fù)工，在生產(chǎn)季節(jié)甚至可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量不足、延期交貨等諸多問題，產(chǎn)業(yè)鏈上下游銜接不暢，企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本大幅增加。

1.3 資金回籠較以往困難

一方面，開工難、復(fù)工率低，但人工工資、利息等必須支出，導(dǎo)致企業(yè)成本增加。另一方面，成本大幅提升也使得企業(yè)現(xiàn)金流出現(xiàn)問題。而融資成本高、融資渠道少歷來是困擾絲綢企業(yè)發(fā)展的重大問題，疫情期間無效的成本支出、漫長(zhǎng)的資金周期、高額的融資利息等問題讓企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者資金回籠困難，舉步維艱。1.4 出口訂單短期內(nèi)減少

疫情導(dǎo)致的交通不暢，造成圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)、物流、媒體等外圍服務(wù)大量減少，也在很大程度上限制著行業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及發(fā)展。特別是國(guó)外企業(yè)基于風(fēng)險(xiǎn)防控等因素，出口訂單短期內(nèi)大量減少，也會(huì)影響行業(yè)資金回籠。

2 疫情給桑蠶絲產(chǎn)業(yè)帶來的啟示

疫情給桑蠶絲產(chǎn)業(yè)帶來了非常大的困難，不管是養(yǎng)蠶大戶還是行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)都面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，讓行業(yè)從業(yè)者不得不重新審視行業(yè)及企業(yè)的發(fā)展路徑，在危機(jī)中尋找機(jī)遇。本次疫情給我們帶來以下啟示：

2.1 重視企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力

疫情之下，蠶桑絲綢企業(yè)為有效發(fā)揮桑樹強(qiáng)大的生態(tài)功能，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將不得不關(guān)注自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，考量產(chǎn)品定位及轉(zhuǎn)型，提高產(chǎn)品的附加值和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。此外，企業(yè)更應(yīng)高度重視安全生產(chǎn)水平及員工衛(wèi)生健康狀況。

2.2 把握產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇

春耕在即，疫情對(duì)蠶桑生產(chǎn)產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響，但危機(jī)中“危”和“機(jī)”是并存的。疫情提供了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和淘汰落后產(chǎn)能的契機(jī)。企業(yè)應(yīng)審時(shí)度勢(shì)，抓緊解決制約生產(chǎn)的突出問題，理清發(fā)展思路，優(yōu)化發(fā)展戰(zhàn)略，調(diào)整業(yè)務(wù)方向，積極推行高效省力的蠶桑生產(chǎn)技術(shù)，做大做優(yōu)做強(qiáng)。

2.3 推進(jìn)機(jī)械化和智能化

機(jī)械化和智能化是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要手段，但現(xiàn)階段由于蠶桑行業(yè)對(duì)機(jī)械化、智能化的理解不到位，機(jī)械化和智能化的推廣和應(yīng)用程度不高。本次疫情讓企業(yè)意識(shí)到了“人”的局限性，重新審視機(jī)械化水平，引起企業(yè)對(duì)科技創(chuàng)新的重視，疫情產(chǎn)生的危機(jī)或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)機(jī)械化和智能化的催化劑，迫使企業(yè)主動(dòng)擁抱工業(yè)互聯(lián)，參與行業(yè)智能化改變。

2.4 企業(yè)生產(chǎn)將更加柔性

因疫情的發(fā)生，大批企業(yè)跨界生產(chǎn)口罩等醫(yī)療衛(wèi)生防護(hù)產(chǎn)品令人“刮目相看”。同時(shí)，社會(huì)及市場(chǎng)對(duì)資源需求的瞬息變化向行業(yè)發(fā)起了挑戰(zhàn)，柔性生產(chǎn)、企業(yè)責(zé)任及生產(chǎn)方向的及時(shí)轉(zhuǎn)變將成為企業(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵。

3 對(duì)策與建議

各級(jí)政府出臺(tái)了減負(fù)、財(cái)稅、金融、穩(wěn)崗等一系列扶持政策，支持中小企業(yè)發(fā)展，加快生產(chǎn)設(shè)施現(xiàn)代化，推進(jìn)科技創(chuàng)新，強(qiáng)化生產(chǎn)支持保護(hù)。專家團(tuán)隊(duì)也提出了一些建議，主要集中在：精準(zhǔn)施策，精準(zhǔn)導(dǎo)向，落實(shí)到位，適度規(guī)模。唯有爭(zhēng)分奪秒自救，桑蠶絲綢行業(yè)才能在疫情后可能出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)寒冬中生存并發(fā)展，確保春蠶生產(chǎn)首戰(zhàn)告捷。針對(duì)目前生產(chǎn)形勢(shì)，筆者提出以下建議：

3.1 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，提質(zhì)增效，促進(jìn)桑蠶絲各企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

疫情將在一定程度上推動(dòng)商業(yè)邏輯和商業(yè)模式的變化，依賴人脈和渠道的銷售模式將進(jìn)一步淡化，逐步回歸至市場(chǎng)需求及價(jià)值本身。行業(yè)通過模式創(chuàng)新構(gòu)建新的價(jià)值鏈尋找新的利潤(rùn)空間。通過與數(shù)字技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的融合提質(zhì)增效，增加產(chǎn)品價(jià)值內(nèi)涵，提升我國(guó)桑蠶絲產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品和工藝降低產(chǎn)品成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量，用優(yōu)質(zhì)品牌引領(lǐng)蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這樣，即使出口訂單短期內(nèi)減少也不會(huì)給本行業(yè)帶來過多的不利影響。

3.2 著眼可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，提升自身免疫力

企業(yè)的健康發(fā)展?fàn)顟B(tài)決定了企業(yè)的壽命。桑蠶絲行業(yè)要清醒認(rèn)識(shí)因疫情造成的春季生產(chǎn)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，必須著眼于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，關(guān)注桑蠶絲產(chǎn)業(yè)巨大的經(jīng)濟(jì)功能、市場(chǎng)前景、生產(chǎn)安全和員工身心健康。進(jìn)一步降本增效，找準(zhǔn)立足點(diǎn)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和客戶群體，提前布局省力型、機(jī)械化蠶臺(tái)，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)裝備維護(hù)保養(yǎng)，確保養(yǎng)蠶設(shè)施和桑園機(jī)械裝備有效運(yùn)轉(zhuǎn)，更好地應(yīng)對(duì)未來可能發(fā)生的危機(jī)。同時(shí)將科技創(chuàng)新放在首位，將幫助蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)助產(chǎn)增收、改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況放在重要的位置，善于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，才能將問題扼殺于搖籃之中，全面提高企業(yè)的“免疫力”。另一方面，企業(yè)應(yīng)加快蠶桑生產(chǎn)設(shè)施現(xiàn)代化建設(shè)，推進(jìn)科技創(chuàng)新，構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營(yíng)體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，提高企業(yè)自身對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)能力和抗打擊能力。

3.3 充分發(fā)掘“本土勞動(dòng)力”優(yōu)勢(shì)，匯聚人才提升核心團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力

人才是行業(yè)發(fā)展的核心生產(chǎn)力。疫情期間及其后一段時(shí)間，人才和勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)象將會(huì)持續(xù)，不少地方已經(jīng)出現(xiàn)“搶人”現(xiàn)象。但目前農(nóng)村還滯留較多尚未返城復(fù)工的勞動(dòng)力，因此只要采用就近原則整合當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有勞動(dòng)力，合理組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)有序復(fù)工，減少疫情帶來的損失。此外，可利用這段空檔期，做好人力資源規(guī)劃，設(shè)計(jì)好激勵(lì)機(jī)制和晉升體系，為企業(yè)營(yíng)造良好的用人環(huán)境，為員工營(yíng)造良好的工作環(huán)境。積蓄力量，凝聚共識(shí)，“不拘一格”地留住、用好關(guān)鍵人才。通過培訓(xùn)優(yōu)化，促進(jìn)蠶農(nóng)與現(xiàn)代農(nóng)機(jī)的有機(jī)銜接，提升員工整體素質(zhì)與技能，培養(yǎng)造就懂蠶業(yè)、愛蠶業(yè)的人才隊(duì)伍，不斷提升核心團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.4 持續(xù)改進(jìn)，緊密合作，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建行業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)

政府為解決本次疫情中出現(xiàn)的醫(yī)療器械需求和供給、配套問題，搭建了政企互通供需對(duì)接平臺(tái)，極大地促進(jìn)了政府與企業(yè)間資源共享及協(xié)同合作。但行業(yè)中中小企業(yè)長(zhǎng)期以來資源孤島和信息孤島問題并未得到根本性的改變。筆者認(rèn)為應(yīng)將持續(xù)改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平作為精益生產(chǎn)的核心理念，全面提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。行業(yè)內(nèi)上下游企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系合作，協(xié)同發(fā)展，強(qiáng)化疫情期間的產(chǎn)需供應(yīng)、產(chǎn)銷磨合，重新布局、完善流程。同時(shí)應(yīng)建設(shè)由第三方或行業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)主導(dǎo)的包括訂單、加工、設(shè)備、技術(shù)、培訓(xùn)、人才等在內(nèi)的行業(yè)院政校企協(xié)同共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)跨行業(yè)和跨企業(yè)的資源整合和共享，促進(jìn)蠶桑絲綢行業(yè)整體效率和創(chuàng)新力的提升，推進(jìn)人才、資本、技術(shù)、市場(chǎng)的協(xié)同和融合，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，加快精深加工，構(gòu)建桑蠶絲行業(yè)新生態(tài)。

3.5 準(zhǔn)確定位，發(fā)展新型蠶業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)主體，加快建設(shè)以蠶桑為主體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)

疫情當(dāng)前，行業(yè)發(fā)展必須找準(zhǔn)兩個(gè)基本點(diǎn)，一個(gè)是政府資源和企業(yè)外部數(shù)字化資源的有效利用，另一個(gè)是企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的整合。尤其是行業(yè)中占據(jù)大部分市場(chǎng)份額和生產(chǎn)供應(yīng)關(guān)鍵部位的中小企業(yè)，在產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)、人員就業(yè)、社會(huì)發(fā)展等諸多方面起到關(guān)鍵作用。在特殊時(shí)期，克服盲目性和急功近利的短期行為，積極主動(dòng)地尋求主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)以及其他第三方智力機(jī)構(gòu)的支持，特別是政策、資金、創(chuàng)新、法律、風(fēng)控等諸多方面的支持，科技興蠶，推進(jìn)蠶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，加快資金回籠，讓蠶農(nóng)切實(shí)感受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獲得感，為行業(yè)的復(fù)蘇和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

如上所述，特殊時(shí)期，對(duì)庸者庸企是難以突圍的困局，是死棋。而對(duì)有責(zé)任擔(dān)當(dāng)極富創(chuàng)新的企業(yè)卻是挑戰(zhàn)，甚至存在著機(jī)遇。蠶桑絲綢行業(yè)企業(yè)要充分摸清自身家底、科學(xué)分析困局原因、無縫對(duì)接國(guó)家支持政策、牢牢抓住時(shí)代大變革之脈搏，及時(shí)調(diào)整企業(yè)目標(biāo)改革生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式，主動(dòng)服務(wù)于社會(huì)及市場(chǎng)需求，辦法一定會(huì)比困難多。只要不丟失信心，借疫情壓力為改革創(chuàng)新助力，同心同德奮發(fā)圖強(qiáng)，失去的僅僅是當(dāng)下，收獲的必將是未來！