黃龍病影響沙田柚果實品質(zhì)

據(jù)《華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》2020年第3期《柑桔黃龍病菌對沙田柚田間性狀和果實品質(zhì)的影響》（作者吳豐年等）報道，為明確柑桔黃龍病菌對沙田柚田間性狀和果實品質(zhì)的影響，結(jié)合田間調(diào)查和室內(nèi)試驗系統(tǒng)研究了沙田柚感染黃龍病菌后葉片癥狀、果實內(nèi)外品質(zhì)和風(fēng)味感官品質(zhì)的變化，及病菌濃度和樹齡對病程發(fā)展的影響。

結(jié)果表明，沙田柚嫁接病芽后，黃龍病菌濃度保持在較低水平(Ct＞28)時，植株葉片的黃龍病癥狀表現(xiàn)不明顯，老葉輕微斑駁黃化，新葉輕微均勻黃化，抽梢正常。與健康植株(Ct＞35)相比，低黃龍病菌濃度(28＜Ct＜32)的植株，葉片癥狀、果實產(chǎn)量和各品質(zhì)指標均無顯著變化；隨著發(fā)病程度的加深，高黃龍病菌濃度(Ct＜26)的柚樹葉片出現(xiàn)典型斑駁黃化癥狀，單株柚果總產(chǎn)量和總結(jié)果數(shù)顯著降低，果實變小變輕，著色不均勻，可食率、出汁率、可溶性固形物含量、甜味度、果肉飽滿度和綜合風(fēng)味顯著下降，酸味度和異味度反而顯著提高，失去食用價值。綜上所述，沙田柚黃龍病病程進展較慢，但隨著發(fā)病程度加深，其經(jīng)濟價值受到嚴重影響。