激活傳統(tǒng)畜牧業(yè)，助推脫貧攻堅(jiān)

譚曉偉

（云南省麗江市程海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 674202）

近年來(lái)，傳統(tǒng)畜牧業(yè)在脫貧攻堅(jiān)中經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用出現(xiàn)疲軟現(xiàn)象，為了進(jìn)一步激活傳統(tǒng)畜牧業(yè)在脫貧攻堅(jiān)中的帶動(dòng)作用，充分發(fā)揮牧獸醫(yī)行業(yè)的力量，全面助力脫貧攻堅(jiān)，文章從6 個(gè)方面簡(jiǎn)要論述了如何激活傳統(tǒng)畜牧業(yè)，為脫貧攻堅(jiān)和畜牧業(yè)發(fā)展提供一定的指導(dǎo)意見。

1 畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)

畜牧業(yè)是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的重要環(huán)節(jié)，是農(nóng)業(yè)的支柱之一，是國(guó)民“菜籃子”安全的有力保障。畜牧業(yè)相較其他產(chǎn)業(yè)具有發(fā)展靈活、適應(yīng)強(qiáng)、投資少、周期短、見效快的優(yōu)勢(shì)，是農(nóng)村地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)不錯(cuò)的選擇。針對(duì)貧困地區(qū)進(jìn)行畜牧產(chǎn)業(yè)輔助可以有效促使扶貧項(xiàng)目資金更加精準(zhǔn)，有利于貧困群眾快速脫貧[1]。

2 多維度激活傳統(tǒng)畜牧業(yè)

2.1 加快生產(chǎn)技能更新

現(xiàn)在貧困地區(qū)的傳統(tǒng)畜牧業(yè)絕大多數(shù)還處于原始發(fā)展的狀態(tài)，生產(chǎn)者的生產(chǎn)技能普遍呈現(xiàn)出老化、落后的狀態(tài)，致使產(chǎn)值不高，經(jīng)濟(jì)效益低下。此時(shí)，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)技能的更新顯得尤為重要，基層畜牧獸醫(yī)科技人員是先進(jìn)生產(chǎn)知識(shí)的有力推廣者，各地應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際探索可行、有效的科技推廣模式，全力更新畜牧業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)技能，從根本上激活傳統(tǒng)畜牧業(yè)的活力。以程海鎮(zhèn)為例，程海鎮(zhèn)將畜牧業(yè)科技推廣與脫貧攻堅(jiān)有機(jī)結(jié)合，組建了以全體畜牧辦職工和村級(jí)動(dòng)物防疫員為主、各駐村工作隊(duì)和養(yǎng)殖大戶、科技示范帶動(dòng)戶為輔的產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)組，對(duì)全鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行分片包戶的技術(shù)指導(dǎo)，通過(guò)近兩年的不斷指導(dǎo)，全鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)技能得到明顯提高。

2.2 加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)畜禽資源的保護(hù)

傳統(tǒng)畜牧業(yè)存在自身不足的同時(shí)，也有畜產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)。目前，全國(guó)居民生活水平得到明顯提高后，人民的飲食需求從追求吃飽向追求吃好轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)日益凸顯。這就需要不斷加強(qiáng)地方優(yōu)勢(shì)畜禽資源的保護(hù)，做好畜禽品種保護(hù)規(guī)劃，建立優(yōu)勢(shì)畜禽品種保護(hù)機(jī)制，合理劃定畜禽資源保護(hù)區(qū)，做好疫病防疫工作，有條件的可以開展多點(diǎn)保種，避免優(yōu)勢(shì)畜禽資源的流失。

2.3 加強(qiáng)培育特色養(yǎng)殖品牌

我們有了好的畜禽資源后要加強(qiáng)特色養(yǎng)殖品牌的培育，大力推進(jìn)綠色無(wú)公害畜產(chǎn)品、有機(jī)食品的認(rèn)定工作，搞好綠色化、有機(jī)化，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。走精品、高端產(chǎn)品引路，大眾產(chǎn)品走量的路線，不斷樹立品牌效應(yīng)，最終形成以品牌促銷售，銷售壯大品牌的良性循環(huán)。

2.4 靈活調(diào)整發(fā)展結(jié)構(gòu)

隨著發(fā)展和環(huán)保矛盾的日益突出，發(fā)展綠色環(huán)保的畜牧業(yè)勢(shì)在必行。這時(shí)以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，做好發(fā)展結(jié)構(gòu)調(diào)整變得尤為重要，應(yīng)積極探索畜牧業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，結(jié)合自身畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，靈活調(diào)整發(fā)展結(jié)構(gòu)，發(fā)展長(zhǎng)短結(jié)合、大小結(jié)合的畜牧業(yè)，同時(shí)要做好區(qū)域協(xié)調(diào)，避免出現(xiàn)功能重疊、產(chǎn)能過(guò)剩，做好規(guī)劃實(shí)行分區(qū)發(fā)展，最終形成區(qū)域協(xié)調(diào)，功能互補(bǔ)。同時(shí)，在發(fā)展模式上也應(yīng)做好調(diào)整，逐步向著適度規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的發(fā)展模式發(fā)展，積極引導(dǎo)農(nóng)戶參與養(yǎng)殖合作社或養(yǎng)殖小區(qū)，充分發(fā)揮適度規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展。

2.5 發(fā)展觀光畜牧業(yè)，實(shí)施消費(fèi)扶貧

發(fā)展觀光畜牧業(yè)是尋求傳統(tǒng)畜牧業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)的有力途徑，發(fā)展觀光畜牧業(yè)可以吸納貧困群眾實(shí)現(xiàn)以種養(yǎng)畜、以畜促種、種養(yǎng)結(jié)合的閉合循環(huán)式生態(tài)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)結(jié)合自身實(shí)際及消費(fèi)者的需求設(shè)立特定的觀光旅游項(xiàng)目，吸引消費(fèi)者前來(lái)觀光旅游，讓消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)獲得回歸自然的享受與滿足，實(shí)現(xiàn)集養(yǎng)殖、種植、環(huán)保、生態(tài)、消費(fèi)于一體，生產(chǎn)出來(lái)的綠色無(wú)公害畜產(chǎn)品可以滿足消費(fèi)者的需求，為貧困群眾帶來(lái)豐厚的收益。

2.6 強(qiáng)化政府引導(dǎo)

在以市場(chǎng)為主導(dǎo)的前提下不斷強(qiáng)化政府引導(dǎo)，既不越位，也不缺位。充分利用脫貧攻堅(jiān)中的對(duì)口幫扶，找準(zhǔn)自身優(yōu)勢(shì)，充分謀劃，政府牽頭引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展畜牧業(yè)，規(guī)劃好生產(chǎn)周期，實(shí)行高低搭配、長(zhǎng)短結(jié)合、區(qū)域聯(lián)合的發(fā)展模式，積極引導(dǎo)農(nóng)戶適時(shí)出售，做好畜產(chǎn)品質(zhì)量管控。充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用，積極引進(jìn)商家，實(shí)現(xiàn)供需平衡，價(jià)格穩(wěn)定，最終形成健康發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。

2.7 加快畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

部分畜牧產(chǎn)品極易出現(xiàn)供需失調(diào)、產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題，價(jià)格難以穩(wěn)定、難以獲得新的突破。只有解決了畜產(chǎn)品過(guò)剩問(wèn)題，才能給保證畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，發(fā)揮畜牧業(yè)在脫貧攻堅(jiān)中的重要作用[2]。堅(jiān)持用“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新理念引領(lǐng)畜牧獸醫(yī)事業(yè)新發(fā)展，著力提高綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，提高生產(chǎn)技術(shù)水平提高產(chǎn)品的質(zhì)量，最終提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，形成產(chǎn)品差異化、個(gè)性化，以滿足人民不斷增長(zhǎng)的個(gè)性化需求，最終形成利益共融的良性發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

畜牧業(yè)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有極為重要的作用，在脫貧攻堅(jiān)中也扮演著脫貧好幫手的作用，多維度全面激活傳統(tǒng)畜牧業(yè)，將會(huì)讓傳統(tǒng)畜牧業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)，獲得新的突破，為脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)更大的力量。