畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染風(fēng)險(xiǎn)及防控對策

劉天梅

（青海省尖扎縣畜牧獸醫(yī)站 811299）

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)在環(huán)境方面造成的危害

1.1 造成土地、水源、其他農(nóng)產(chǎn)品污染

一般而言，在畜牧養(yǎng)殖過程中形成的糞便不僅可以被當(dāng)作肥沃土地的肥料，還可以將其以風(fēng)吹干來當(dāng)作燃燒所用的物料?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究表明，畜牧糞便具有增加土地肥沃度方面的優(yōu)點(diǎn)，還有因使用量太大而導(dǎo)致氮磷鉀元素過多，使得農(nóng)作物產(chǎn)量因生長周期過短而減少。因此，在使用糞便作為肥料的同時(shí)，還應(yīng)了解使用糞便的缺點(diǎn)，如使用量不對而發(fā)生各種不利于農(nóng)作物生長的現(xiàn)象。還容易因此增加土壤污染的可能性。糞便中還容易帶有病原微生物和重金屬，會通過飲水、下雨、污水排放等方式進(jìn)入各種水中，這容易使得水體受到重金屬、病原微生物和寄生蟲的污染。而且糞便使用過量會使細(xì)菌在土地和水體中不斷增長，污染物質(zhì)循環(huán)，使得牲畜質(zhì)量變差，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品和畜牧類食品質(zhì)量與安全保障受到威脅[1]。

1.2 影響空氣質(zhì)量和傳染人畜

在大規(guī)模進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖后，糞便處理得不及時(shí)會產(chǎn)生糞便堆集情況。糞便堆聚在一起使得糞便變質(zhì)，氣味逐漸增大，導(dǎo)致空氣污染，影響人們的呼吸環(huán)境，還會導(dǎo)致空氣中含有病原體和細(xì)菌等，使人和牲畜免疫力下降，易感染疾病。除了出現(xiàn)上述情況，還增加了整個(gè)生態(tài)圈的污染可能性，使得人和牲畜生存環(huán)境不斷向壞的方向發(fā)展，對生存環(huán)境造成重大威脅。

2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)在環(huán)境污染方面的治理對策

2.1 從各方面提高畜牧業(yè)的環(huán)保意識，完善相關(guān)法律法規(guī)

調(diào)查表明，現(xiàn)如今畜牧養(yǎng)殖污染很大程度上是由于養(yǎng)殖戶在思想上對環(huán)保不夠重視。因此，為加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，一方面，我們應(yīng)提高環(huán)保宣傳力度，提醒養(yǎng)殖戶既做好養(yǎng)殖工作又做好環(huán)保工作。另一方面，應(yīng)加大普法力度，使養(yǎng)殖戶了解污染防治的相關(guān)法律法規(guī)，做到依法治污。通過電視媒體或報(bào)紙等方法擴(kuò)大傳播。為加深治理污染宣傳工作的深度，應(yīng)深入基層，通過在各村莊掛標(biāo)語、貼告示、發(fā)布揭發(fā)電話等方式建設(shè)一個(gè)良好的治污氛圍。為更好地實(shí)現(xiàn)依法治污，當(dāng)今我國在健全環(huán)境和公共衛(wèi)生方面的法律法規(guī)時(shí)，養(yǎng)殖戶應(yīng)依法治污，將養(yǎng)殖和環(huán)境有關(guān)的法律規(guī)定傳播給各地畜牧養(yǎng)殖戶，以此提高其養(yǎng)殖環(huán)保的思想覺悟，將環(huán)境保護(hù)的義務(wù)做到最好。而在執(zhí)法方面，執(zhí)法人員加大執(zhí)法力度，以各地區(qū)的養(yǎng)殖狀況和污染狀況為基礎(chǔ)進(jìn)行監(jiān)管和治理。在養(yǎng)殖場方面，應(yīng)嚴(yán)懲畜牧養(yǎng)殖污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖場。首先清楚每個(gè)養(yǎng)殖場的環(huán)境污染程度，確定好依法治理和關(guān)閉的養(yǎng)殖場治理路線。其次，應(yīng)對排污量超標(biāo)的養(yǎng)殖場禁止排放污染物及強(qiáng)制其整頓治理。最后，應(yīng)對超出期限還未關(guān)停的養(yǎng)豬場進(jìn)行拆建，利用法律方法不斷減少糞污排放量，為建設(shè)一個(gè)靠近生態(tài)環(huán)境的干凈養(yǎng)殖環(huán)境而努力[2]。

2.2 改善傳統(tǒng)的糞污處理方式，追求環(huán)保養(yǎng)殖的方法

為減少用水污染、把控污染量，首先改良飲水工具，使用節(jié)水的方式進(jìn)行飲水，這樣可以使污染下降；其次我們可以循環(huán)使用水資源，節(jié)約和把控用水。養(yǎng)殖場中的糞便不僅應(yīng)定時(shí)處理，還應(yīng)將固體和液體分開，雨水和污水分開、糞便和尿液分開。這樣做可以很大程度上減少對地表水的污染。在控制糞污排放上應(yīng)以治污的現(xiàn)實(shí)需要為基礎(chǔ)，建立糞便集中地，按時(shí)處置糞便，合理把握養(yǎng)殖場的污氣排放量。還應(yīng)把控養(yǎng)殖場用水量，將雨水和污水分開，清水和污水分開。雖然當(dāng)前生物技術(shù)可以保證畜牧養(yǎng)殖排污達(dá)到合理標(biāo)準(zhǔn)，但由于該技術(shù)成本過大，普通豬場對此承擔(dān)能力不足，因此在宣傳方面難以展開。還應(yīng)給強(qiáng)迫關(guān)閉的養(yǎng)殖場進(jìn)行合理的經(jīng)濟(jì)支持，減少因關(guān)閉而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失，保證一系列治污工程的成功開展。

2.3 使用達(dá)標(biāo)的獸藥獸料，實(shí)行畜牧養(yǎng)殖系統(tǒng)管理體系

當(dāng)今畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重金屬污染嚴(yán)重，很大程度上是由于獸藥市場復(fù)雜化，使得部分不合格的藥品進(jìn)入畜牧養(yǎng)殖業(yè)，以及部分獸類飼料成分不符合規(guī)定導(dǎo)致的。為減輕這種重金屬污染情況，一方面，為保證根源的預(yù)防和控制，應(yīng)更細(xì)致地審查獸藥和獸料，對養(yǎng)殖場內(nèi)的藥品展開檢驗(yàn)檢疫。另一方面，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量對每天的糞污進(jìn)行及時(shí)、統(tǒng)一的處置。最后，要根據(jù)糞污統(tǒng)一排放、飲水要求和周圍環(huán)境等方面展開系統(tǒng)管理體系，減少由于單方面經(jīng)濟(jì)誘惑而對生態(tài)要素等造成的不良影響。通過利用添加劑和防臭劑去減輕糞污氣體臭味，增加消毒次數(shù)，可以降低隱形危害，如微生物、寄生蟲。