精益成本管理在飼料加工企業(yè)的應(yīng)用研究

汪文忠

（杭州康橋科技飼料有限公司，杭州市下城區(qū) 310004）

1.開展質(zhì)量成本管理的作用

質(zhì)量成本的管理主要是一種經(jīng)濟的表現(xiàn)形式， 這是一種可以有效衡量一個企業(yè)質(zhì)量體系的因素。 在質(zhì)量成本方面進行精細化的管理， 不僅可以減低成本， 還可以有效的提高企業(yè)的收益。與此同時， 企業(yè)的競爭力也會有所提高。

1.1 有利于控制和降低成本

如今的飼料企業(yè)的產(chǎn)品非常豐富， 顧客對飼料的要求也在逐漸提高， 對產(chǎn)品的包裝以及成分都很關(guān)注。 因此， 飼料企業(yè)需要盡可能的滿足顧客的種種要求就需要付出更多的成本。 質(zhì)量成本管理就可以很好的幫助企業(yè)找到能夠滿足顧客要求又可以降低投入的辦法。

1.2 尋求提高產(chǎn)品質(zhì): 量的途徑

飼料企業(yè)在對質(zhì)量成本進行精確的計算之后， 然后再進行分析就可以有效的促進產(chǎn)品的質(zhì)量保障， 還可以減少產(chǎn)品出現(xiàn)不合格的情況。

1.3 管理層能掌握 質(zhì)量管理中存在的問題

企業(yè)的管理層對飼料成本的了解是非常重要的， 只有管理層充分了解成品的成本才能夠更好地進行管理， 做出更正確的決策。 管理層還需要對質(zhì)量成本管理做一定的分析， 去發(fā)展其中可以改進和完善的地方， 這樣不僅可以促進企業(yè)在質(zhì)量方面的管理， 還可以有效的提高整個企業(yè)的管理水平。

1.4 拓寬成本管理道路

在之前的企業(yè)管理當中， 成本的計算一般是在產(chǎn)品生產(chǎn)之后再進行計算， 并沒有在整個生產(chǎn)的過程中參與， 對目標成本沒有一定程度的控制。 因此， 質(zhì)量成本管理就可以實行貫徹整個生產(chǎn)過程的計算， 對目標成本能夠進行有效的控制， 也可以預(yù)測成本和收益。

2.如何開展質(zhì)量成本管理

2.1 建立質(zhì)量成本管理體系的步驟

一個飼料企業(yè)在創(chuàng)建質(zhì)量成本管理的模式之前， 企業(yè)管理層需要充分了解飼料的生產(chǎn)過程以及成本費用的詳細情況， 然后根據(jù)這些數(shù)據(jù)進行分析， 最后建立出一個相對比較合適的管理體系。 建立體系包括相關(guān)文件的記錄和存檔、 預(yù)測可執(zhí)行的目標、 制定出一份合理的生產(chǎn)計劃、 明確企業(yè)各部門的職責(zé)、 將總目標分成幾個子目標劃分給各個部門、 各個部門按照計劃實行、 生產(chǎn)過程中的記錄和數(shù)據(jù)采集、 對整個生產(chǎn)過程進行總結(jié)和反思。

2.2 進行質(zhì)量成本管理的途徑

2.2.1 領(lǐng)導(dǎo)重視

質(zhì)量成本的管理方面需要引起領(lǐng)導(dǎo)的足夠重視， 飼料企業(yè)當前的發(fā)展需要進行管理體系上的改進和創(chuàng)新， 即使是一些資產(chǎn)比較雄厚的企業(yè)也需要及時的做出改變和完善， 只有這樣才能夠更好的適應(yīng)如今的發(fā)展。 之間傳統(tǒng)的成本管理方式會限制企業(yè)的發(fā)展， 影響企業(yè)的效益。 因此， 飼料企業(yè)需要重視質(zhì)量成本的管理體系的改革， 建立出一個更加科學(xué)的管理方式。

2.2.2 確定目標

在建立新的管理體系之前需要明確目標。 企業(yè)的管理層根據(jù)企業(yè)的各項數(shù)據(jù)進行分析和預(yù)測， 制定出一個合理的成本目標， 然后再進行計劃的制定。

從表11中可以看出，西部礦業(yè)股份有限公司2013～2017年的資產(chǎn)負債率分別為57%、53%、56%、59%、60%，這五年間企業(yè)的資產(chǎn)負債率波動較小，近四年其資產(chǎn)負債率一直處于增長狀態(tài)，表明企業(yè)在2014～2017年四年間長期償債能力在逐年下降，但下降幅度不大，長期償債能力較強。

2.2.3 明確職責(zé)

根據(jù)計劃當中的目標， 對各個部門安排具體的工作， 讓每個部門都能夠明確的知道自己的職責(zé)。 各部門的職責(zé)都有質(zhì)量成本管理相關(guān)的內(nèi)容， 只有各部門都明確自身的職責(zé)， 才能夠更好的實行質(zhì)量成本的管理措施。

2.2.4 過程控制

在實行質(zhì)量管理體系的時候需要各部門人員之間的相互配合。 在控制的過程中， 技術(shù)人員尤為重要。 繪制所有的流程圖， 除此之外， 還要與其他部門一起進行合作， 共同找出質(zhì)量成本。 然后就是需要對損失進行預(yù)測， 在圖上進行標注，要引起工作人員的注意和重視。 在預(yù)防方面需要格外的重視， 因為這是整個控制過程的重中之重。

2.2.5 統(tǒng)計建賬

飼料企業(yè)的財務(wù)部門需要負責(zé)質(zhì)量成本相關(guān)的所有報表。 將報表進行整合之后分發(fā)給各個部門， 然后將質(zhì)量成本的控制也發(fā)給各個部門。 企業(yè)當中各個部門需要嚴格控制成本以及操作的費用， 并且需要在規(guī)定的時間內(nèi)進行總結(jié)和上報。

2.2.6 匯總分析

2.2.7 總結(jié)報告

財務(wù)部門需要定期的對企業(yè)的質(zhì)量管理進行一個詳細的總結(jié)， 對每一個流程都要進行分析和評估。 在進行總結(jié)和匯報的時候可以采取圖表的方式， 這樣可以更加直觀的找出存在的問題， 突出成績， 可以根據(jù)這次的總結(jié)報告制定出下一個計劃和目標。

2.2.8 制定下一年目標

企業(yè)每年都需要制定一個大的目標， 并且都要進行一次成本管理的深度總結(jié)。 通過這次總結(jié)去發(fā)現(xiàn)上一年存在的不足， 針對性的對下一年的計劃做出調(diào)整， 從而可以有效的避免一些損失。

3.獲證企業(yè)開展質(zhì)量成本管理的幾點建議

3.1 建立和完善信息采集系統(tǒng)， 實現(xiàn)信息管理優(yōu)化

隨著我國社會市場經(jīng)濟的高速發(fā)展， 飼料企業(yè)也需要依據(jù)市場提供的信息做出一些決策。 按照一般的情況來說， 企業(yè)上擁有的經(jīng)濟數(shù)據(jù)絕大部分是會計信息。 企業(yè)所做的一些決策會對企業(yè)的發(fā)展和未來造成一定程度的影響， 所以對這些經(jīng)濟上的數(shù)據(jù)進行詳細的分析是非常重要的。 在反應(yīng)一個企業(yè)的經(jīng)濟狀況和經(jīng)營的狀況方面， 主要是以會計信息為主要信息。 在這個現(xiàn)代化的發(fā)展當中， 一個企業(yè)想要發(fā)展的更好就需要將工作連接到企業(yè)之外， 比如， 社會當中其他的產(chǎn)業(yè)和市場。 飼料企業(yè)也是需要及時根據(jù)社會的發(fā)展做出一些改變和創(chuàng)新， 在社會信息的采集方面需要擴大范圍， 盡可能的掌握更好的有效數(shù)據(jù)。 從而可以依據(jù)這些數(shù)據(jù)進行分析， 得出下一步發(fā)展所需要的努力方向。

3.2 掌握質(zhì)量成本控制關(guān)鍵點

質(zhì)量成本管理當中的需要重點關(guān)注一些關(guān)鍵點， 在飼料企業(yè)的成本管理當中關(guān)鍵點就是合格率， 也就是產(chǎn)品的通過率， 在生產(chǎn)過程當中提高產(chǎn)品的通過率可以有效的提高企業(yè)的收益。 企業(yè)在生產(chǎn)過程當中需要充分的利用科技的力量， 盡可能的提高成品的質(zhì)量， 并且還要注意減少不必要的損失。

3.3 注重培訓(xùn)提高素質(zhì)

所有的企業(yè)都需要注重員工的素質(zhì)培養(yǎng)， 飼料企業(yè)也一樣需要重視員工的素質(zhì)。 首先， 領(lǐng)導(dǎo)層的素質(zhì)要達到一定的高度， 然后對員工進行素質(zhì)培養(yǎng)的相關(guān)教育。 對技術(shù)人員需要重視他們的專業(yè)素養(yǎng)， 企業(yè)可以定期的組織員工進行培訓(xùn)，從而提高企業(yè)整體的素質(zhì)水平。 在企業(yè)的管理方面也需要貫徹“以人為本” 的觀念， 只有這樣才能夠促進整個企業(yè)的發(fā)展。 企業(yè)需要建立一套屬于自己的管理體系， 隨著時代的不斷發(fā)展進行不斷的完善和創(chuàng)新。

4.結(jié)語

飼料行業(yè)是我國社會經(jīng)濟當中不可缺少的一個行業(yè)。 飼料行業(yè)在發(fā)展的過程當中面臨著非常大的挑戰(zhàn)， 因此， 企業(yè)需要進行一定的調(diào)整， 做出更加適合的發(fā)展計劃， 做好在質(zhì)量成本方面的相關(guān)工作， 可以有效的提高飼料企業(yè)的競爭力。

參考文獻（略）