野豬在家豬品種改良中的作用探討

龍飛 高偉

（貴州省務(wù)川自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 564300）

野豬是重要的野生動(dòng)物資源，長期生活在野外，具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，雜食、抗病性強(qiáng)，產(chǎn)仔力高。 而我們常見的家豬雖然在人工環(huán)境下生長，成活率較高，但是其自身的抗病能力較差，一旦發(fā)生嚴(yán)重的流行病，容易給養(yǎng)殖場帶來較大的打擊。 而野豬作為一種天然的優(yōu)質(zhì)品種，非常適合作為家豬改良，我們可利用野豬與家豬雜交，通過雜交將野豬的優(yōu)良特性遺傳到家豬品種上，極大地提升家豬品質(zhì)，既能提高養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能為市場提供營養(yǎng)價(jià)值更高的豬肉。

1 野豬在家豬品種改良中的利用現(xiàn)狀

野豬在家豬品種的改良一般分為兩種方式，有些是將家豬放在人工搭建的野外環(huán)境中，讓家豬與野豬自然交配，最終獲得改良后的幼崽； 或者對野豬進(jìn)行人工馴化，馴化之后在養(yǎng)殖環(huán)境中與家豬交配，從而獲得改良后的品種。 但是讓野豬與家豬自然交配并且成功獲得幼崽的方式成功率較低，同時(shí)也會(huì)耗費(fèi)較長的時(shí)間。 同時(shí)野豬的馴化過程較為困難，長時(shí)間生活在野外的生物不容易適應(yīng)人工養(yǎng)殖的環(huán)境，很可能產(chǎn)生野豬傷人的現(xiàn)象。 所以這兩種方法在品種培育方面較為困難，效率較低。

而現(xiàn)在，隨著生物繁殖技術(shù)的提升，在家豬品種培育過程中廣泛使用人工授精的方式。 在探究出安全的采精方式及采精時(shí)間和規(guī)律后，選擇最佳的精液冷凍保存稀釋液配方，對其中的程序進(jìn)行制作，特別是對冷凍速率及解凍速率的探究，可提升有限的利用率，對于加快繁殖速度、減少飼養(yǎng)數(shù)量、提升經(jīng)濟(jì)收益有重要的幫助作用。 此外，這樣的交配方式，母豬與公野豬由于不會(huì)直接接觸，也避免了細(xì)菌和寄生蟲的傳播。 同時(shí)，冷凍精液還可長期保存，可設(shè)立相應(yīng)的冷凍庫[1]。

2 野豬在家豬改良中的作用

2.1 提升家豬的產(chǎn)仔量

通過品種的培育能讓野豬與家豬進(jìn)行雜交，從而獲得品質(zhì)較好的幼崽。 通過相關(guān)的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，雜交豬的發(fā)情周期一般在20d 左右，并且這個(gè)過程可以持續(xù)兩天。 雜交獲得的母豬具備較好的繁殖能力，每次能夠生產(chǎn)10 頭以上的幼崽。 這種能力往往是純種家豬所不具備的。 所以，利用野豬對家豬品種進(jìn)行改良，能在很大程度上提升家豬繁殖能力，在經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面獲得更大的提升[2]。

2.2 增加家豬的抗病性

野豬長時(shí)間生活在自然環(huán)境中，相比于人工環(huán)境，這種環(huán)境較為惡劣。 而野豬在生存的過程中恰恰能很好地適應(yīng)這種環(huán)境，說明其具備抵抗環(huán)境中不利因素的某種基因。 而通過人工雜交的方式將野豬這種優(yōu)良基因應(yīng)用在家豬身上，也能在很大程度上提升家豬抗病能力。 同時(shí)野豬生活在野外，自身具備較強(qiáng)的耐高溫和低溫的能力，而家豬生活在恒溫室內(nèi)，自身對溫度變化較為敏感。 通過雜交的方式可以讓幼崽獲得更好的適應(yīng)性，降低對生存環(huán)境的要求。

2.3 改善家豬肉質(zhì)和營養(yǎng)

通過利用野豬雜食性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，對改良后后代，家庭牧場可適當(dāng)添加如薯類和綠色植物，增加飼料來源種類，既節(jié)約成本又豐富飼料種類，從而使雜交改良后代的豬肉產(chǎn)品瘦肉率比較高，肉質(zhì)鮮美，脂肪含量會(huì)比較低，有豐富的營養(yǎng)，改良的肉產(chǎn)品相同體積會(huì)比家豬重10%，富含17 種氨基酸，亞油酸的含量與家豬高出2 倍左右。 此外，在雜交豬肉中還含有抗癌的鋅和硒[3]。

3 結(jié)束語

野豬在家豬品種改良方面起到關(guān)鍵作用，通過品種改良能夠?qū)⒁柏i眾多優(yōu)點(diǎn)集中到家豬身上，讓更多的人享受到有口感細(xì)膩和營養(yǎng)豐富的豬肉。 同時(shí)在培育完成之后，能夠提高家豬的產(chǎn)仔量和抗病性，對于養(yǎng)殖場的發(fā)展具有重要的意義。