加強(qiáng)中小型豬場生物安全措施及建議

吳言柱

（安徽省蚌埠市淮上區(qū)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 233020）

當(dāng)前，生豬養(yǎng)殖面臨非洲豬瘟等疫病防控的嚴(yán)峻形勢，在沒有非洲豬瘟疫苗可用的情況下，豬場生物安全體系建設(shè)和管理的重要性日益突顯。中小型豬場由于種種原因，飼養(yǎng)管理措施沒有執(zhí)行到位，豬場生物安全漏洞多，造成生豬疫病時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重制約生豬養(yǎng)殖健康發(fā)展。本人長期從事基層動物防疫工作，現(xiàn)就中小型規(guī)模豬場生物安全存在的共性問題，結(jié)合安徽省非洲豬瘟防控相關(guān)政策，提出相關(guān)對策及防控建議，供同行參考。

1 中小型豬場生物安全存在的主要問題

1.1 豬場管理者專業(yè)素質(zhì)較低，生物安全管理不到位

當(dāng)前中小型豬場管理面臨尷尬境地——留不住高校畢業(yè)的專業(yè)人員為其服務(wù)，管理者大多為豬場老板，他們靠長期積累的經(jīng)驗(yàn)來管理豬場，對生物安全管理不系統(tǒng)、不規(guī)范。主要表現(xiàn)在豬場管理者專業(yè)素養(yǎng)與規(guī)模養(yǎng)殖要求不相稱，生物安全意識淡薄，存在生物安全防控管理措施不實(shí)不細(xì)、管理水平不高，這也是目前中小型規(guī)模豬場普遍存在的最根本問題。豬場各項(xiàng)生物安全管理措施、防疫制度沒有執(zhí)行到位，病原很容易帶入豬場。

1.2 豬場防疫設(shè)施不完善，沒有起到安全隔離作用

由于主客觀條件所限，很多豬場離村莊、交通要道較近，豬場圍墻、防疫溝或綠化隔離帶普遍建設(shè)不規(guī)范，豬場生物安全隱患大。豬場防疫設(shè)施簡陋不全、不合理、不科學(xué)問題普遍，防疫設(shè)施沒有起到阻斷病原傳入的作用。

1.3 豬場布局規(guī)劃不科學(xué)，沒有進(jìn)行分區(qū)管理

主要表現(xiàn)豬場生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)之間隔離設(shè)施形同虛設(shè)或區(qū)分不明顯。有的豬場沒有規(guī)范的人員和車輛管理制度，外部人員和人員、車輛隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，內(nèi)部人員在各區(qū)之間隨意串動，很容易將病原帶入豬場并在豬場內(nèi)部傳播。

2 加強(qiáng)中小型規(guī)模豬場生物安全措施及建議

2.1 不斷提高中小型豬場管理者專業(yè)素養(yǎng)

系統(tǒng)學(xué)習(xí)生物安全管理知識，使其適應(yīng)規(guī)模養(yǎng)殖要求，只有通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)生物安全管理知識，樹立生物安全第一的生產(chǎn)管理理念，做到思想上重視、業(yè)務(wù)上精通，對存在問題認(rèn)識到位，對整改措施落實(shí)精準(zhǔn)細(xì)致，真正解決中小型規(guī)模豬場生物安全瓶頸問題。

2.2 完善豬場防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

（1） 建設(shè)防疫隔離圍墻，配套綠化隔離帶，修建防疫溝，確保豬場相對封閉，最大限度地減少外界與豬場的直接接觸。此外，根據(jù)豬場實(shí)際規(guī)范建設(shè)豬場防疫設(shè)施。

（2） 管理區(qū)大門外建沖洗消毒區(qū)，所有進(jìn)入管理區(qū)的車輛必須先沖洗消毒。設(shè)立大門口與大門等寬的消毒池，長度一般是大車輪胎周長的1.5 倍，同時(shí)配備值班室、更衣室、淋浴室、紫外線消毒室，管理區(qū)設(shè)立辦公室、飼料倉庫加工房等。

（3） 生產(chǎn)區(qū)飲用水消毒處理。根據(jù)豬場規(guī)模建設(shè)3 個(gè)儲水池，水池抽滿水按1000kg 水： 20g 漂白粉充分混勻，靜置48h處理后可供飲用。

（4） 豬舍建設(shè)按母豬舍、產(chǎn)房、保育舍、育肥舍順序建設(shè)，豬舍門口建設(shè)消毒池。

（5） 上豬臺建設(shè)選在育肥舍附近的豬場圍墻邊建設(shè)或設(shè)立移動裝豬臺，在生產(chǎn)區(qū)里面上豬，運(yùn)輸車輛在豬場圍墻外裝豬，杜絕裝豬車輛進(jìn)場和人員接觸車輛，防止病原帶入豬場。

（6） 生產(chǎn)區(qū)道路實(shí)行凈道污道分開原則，定期均勻布撒生石灰，避免交叉污染。

（7） 改進(jìn)糞污處理設(shè)施，做好糞污處理利用，改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高生豬免疫力。糞污處理采取雨污分流、飲污分流、糞尿分離措施，污水在密閉管道內(nèi)徑多級沉淀到集污池，經(jīng)沉淀、厭氧、有氧發(fā)酵100d 后用于還田。豬糞采取日清日結(jié)的辦法，在堆糞棚內(nèi)與墊料混合發(fā)酵，減少臭氣產(chǎn)生。

2.3 分區(qū)管理

（1） 生活區(qū)盡可能遠(yuǎn)離管理區(qū)且相對封閉獨(dú)立，食堂杜絕購買生豬產(chǎn)品作為食材或食品，餐廚剩余物做無害化處理。管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間主要靠人員通道連接（管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間大門一般不開），通道設(shè)立消毒池，飼料倉庫加工房連接在一起，設(shè)立前、后門，前門從管理區(qū)進(jìn)飼料，后門出飼料通往生產(chǎn)區(qū)，前后門設(shè)立消毒池。

（2） 合理設(shè)置隔離區(qū)。隔離區(qū)大小根據(jù)豬場規(guī)模進(jìn)行建設(shè)，與生產(chǎn)區(qū)形成相對隔離，主要用于生豬疫病治療，配套治療室及無害化處理設(shè)備，隔離區(qū)人員、設(shè)備、器械（包括手推車、治療設(shè)備、工作服、水鞋等） 等實(shí)行嚴(yán)格定點(diǎn)管理，不與其他圈舍交叉使用。

2.4 加強(qiáng)防疫制度建設(shè)，確保各項(xiàng)防疫措施精準(zhǔn)到位

2.4.1 人員管理

進(jìn)入豬場的所有人員必須在大門更衣室、淋浴室內(nèi)進(jìn)行沖洗淋浴，更換經(jīng)消毒的工作服、雨鞋后進(jìn)入管理區(qū)。管理區(qū)內(nèi)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。實(shí)行生產(chǎn)區(qū)人員定崗、定責(zé)、定設(shè)備及人員管理消毒制度。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)人員不能隨意串崗、竄圈，每人使用車輛、工具固定，不得隨意更換。每天清洗消毒雨鞋，工作服要定期更換并清洗、消毒后備用。豬場要改善職工生活條件、配套娛樂設(shè)施。提高職工工作熱情和責(zé)任心，確保各項(xiàng)防疫制度不折不扣執(zhí)行到位。

2.4.2 車輛管理

對進(jìn)入豬場車輛實(shí)行管控，對沒有必要進(jìn)入豬場的車輛要求遠(yuǎn)離管理區(qū)停車。對運(yùn)送飼料、藥品、疫苗的車輛要在管理區(qū)外進(jìn)行沖洗消毒后再入場。對裝豬車輛管理，實(shí)行生產(chǎn)區(qū)里上豬、圍墻外裝豬的辦法。裝車前車輛必須進(jìn)行嚴(yán)格沖洗消毒，經(jīng)豬場外道路到達(dá)裝豬臺，場內(nèi)人員趕豬上臺不與車輛接觸。運(yùn)送仔豬車輛要徹底沖洗消毒，道路鋪灑生石灰后再進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)裝仔豬。

2.4.3 消毒管理

保證場區(qū)所有消毒池正常使用，發(fā)揮消毒隔離、阻斷作用。做到池中有水有藥，定期添加、更換消毒劑。做好場區(qū)清潔消毒。每周對場區(qū)道路清掃消毒3～4 次，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)凈道、污道鋪灑生石灰；對生產(chǎn)區(qū)廢棄物、垃圾、雜草及時(shí)清除，減少蚊蠅滋生、便于滅鼠，開展消毒滅源，減少病原傳播。做好圈舍生物安全防護(hù)。圈舍是生產(chǎn)核心區(qū)域，一方面配備風(fēng)機(jī)水簾、保溫通風(fēng)等設(shè)施設(shè)備，努力改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高生豬免疫力。另一方面加強(qiáng)人員、車輛及圈舍消毒工作。飼養(yǎng)員工作服、雨鞋專用，每天夜晚實(shí)行消毒處理，每周帶豬消毒3～4次，走道消毒每天一次。落實(shí)全進(jìn)全出管理措施，執(zhí)行“清掃-沖洗-消毒-干燥-熏蒸-火焰消毒” 程序，避免因消毒不徹底，導(dǎo)致上下批次豬間交叉感染。

2.4.4 引種管理

確需引入后備種豬的，必須嚴(yán)格遵循來自無疫區(qū)、不途經(jīng)疫區(qū)、PCR 檢測為陰性，隔離觀察45d 以上，再次檢測為陰性的方可入場并群。定期檢測種豬，避免因種豬或配種方式問題，引發(fā)疾病相互傳染。

2.4.5 投入品管理

使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料。購買原料生產(chǎn)自配料的，要注意盡量不要選購來自疫區(qū)的原料，特別是豬血粉、蛋白粉和腸衣粉等原料。獸藥和疫苗使用前，經(jīng)表面消毒后再入場使用。注射疫苗或獸藥時(shí)，要保證針頭消毒，做到一個(gè)針頭打一頭豬。對豬場購進(jìn)的疫苗按規(guī)定保存，疫苗使用后及時(shí)收回疫苗瓶并做無害化處理。

2.4.6 糞污和病死豬管理

堆糞場、病死豬處理場所是病原集聚區(qū)，管理不好容易導(dǎo)致病原傳播。豬場必須改進(jìn)落實(shí)雨污分流、干濕分離措施，對豬場糞污進(jìn)行日清日結(jié)，堆糞場建在地勢較高的地方，要有防雨設(shè)施，可根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模建多個(gè)糞池，便于糞便收集、發(fā)酵、使用。污水經(jīng)密封管道多級沉淀流入集污池，通過厭氧發(fā)酵處理后還田利用。對病死豬實(shí)行深埋或焚燒。豬場要強(qiáng)化對經(jīng)過堆糞場、掩埋場的車輛、人員消毒，在污道鋪灑生石灰。

3 討論

近年來，非洲豬瘟疫情對蚌埠市生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成重大影響，對動物防疫工作開啟了依靠生物安全進(jìn)行綜合防治的新時(shí)代。以往依靠疫苗防疫的落后生豬生產(chǎn)管理方式已不能適應(yīng)當(dāng)前疫病防疫要求，為此，國家和安徽省出臺了規(guī)模豬場和種豬場及中小規(guī)模豬場的非洲豬瘟生物安全防控技術(shù)規(guī)范或生物安全手冊，對指導(dǎo)基層開展生物安全提升工作提供了技術(shù)支撐。蚌埠市生豬養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣，因此，在實(shí)際工作中，要結(jié)合國家和省級技術(shù)規(guī)范要求，結(jié)合本地本場實(shí)際情況有針對性地開展生物安全改進(jìn)工作，重視對生物安全管理者、執(zhí)行者的宣傳教育，把各項(xiàng)措施落到實(shí)處，為恢復(fù)生豬生產(chǎn)和非洲豬瘟防控工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。