浙江省農(nóng)產(chǎn)品有效供給質(zhì)量提升對策研究

鄭晨風

（溫州商學院 管理學院，浙江 溫州 325035）

1 浙江省農(nóng)產(chǎn)品有效供給的物流規(guī)模現(xiàn)狀

對于一個產(chǎn)品來說，物流是必不可少的，但是對于我們現(xiàn)在的浙江來說，農(nóng)產(chǎn)品的物流狀態(tài)仍是處于一個剛發(fā)展的階段，和其他很多發(fā)達地區(qū)和國家來說還是有一段很遙遠的距離和差距。主要原因是因為規(guī)模比較的小，其發(fā)展水平也沒有達到相應的水準：對于一個農(nóng)產(chǎn)品來說，自身的新鮮度以及保鮮性格外的重要，因此在運輸?shù)倪^程中，必須要確保農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)臅r間長短，以最快的速度最高的效率將農(nóng)產(chǎn)品送到消費者的手中，所以對于物流的要求一定要高于農(nóng)產(chǎn)品本身。目前來說農(nóng)產(chǎn)品的運輸過程大多數(shù)是分配給一些小型的物流企業(yè)，但是相關技術并不是那么的可觀，甚至會出現(xiàn)服務態(tài)度和質(zhì)量的不端正使農(nóng)產(chǎn)品在運輸?shù)倪^程中造成了巨大的損失。對于一些發(fā)達地區(qū)來說他們是把物流運輸過程中的損失控制在百分之5以下的水平，但是在我們浙江省數(shù)據(jù)遠遠高出百分之二十。

另外農(nóng)產(chǎn)品在運輸?shù)倪^程中，冷藏和保險非常的重要，夏天天氣十分的炎熱，農(nóng)產(chǎn)品十分容易變質(zhì)，但是現(xiàn)在運輸設備簡陋，投入資金非常少，導致農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中腐爛等。

所欲對于現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品物流問題，物流企業(yè)一定要重視加強在運輸途中的效率，保證好農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中新鮮程度，將損失降到最小以及確保利益的最大化。

2 浙江省農(nóng)產(chǎn)品有效供給存在的問題

對于目前來說，影響農(nóng)產(chǎn)品有效供給的主要問題是費用問題，首先是成產(chǎn)的成本過于高，主要就是表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品種植物資價格高以及人工費用上漲十分的迅速；第二是關于農(nóng)產(chǎn)品流通成本過于高，由于商家要從農(nóng)戶的手中購買產(chǎn)品再到消費手中，中間的環(huán)節(jié)非常多導致最后的銷售價格也出乎的高；第三是收獲成本也非常的高，這是因為糧食在存儲的過程中，對于存儲的環(huán)境十分的重要，因此導致存儲的成本非常的高。另外，農(nóng)產(chǎn)品的種植效益相對較低，市場政府購買糧食的最低價格也非常的低以及農(nóng)產(chǎn)品主要的生產(chǎn)區(qū)域補貼水平也并不高，以上的這些問題都是導致農(nóng)產(chǎn)品供給的問題；其次對于一個農(nóng)民來說，他們承受糧食價格的風險能力非常的薄弱，農(nóng)村價格監(jiān)察能力也不足以及農(nóng)產(chǎn)品對于信息技術還不了解，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品信息的傳遞以及銷售。

3 浙江省農(nóng)產(chǎn)品問題部分分析

3.1 供求市場不對稱

如何的社會是一個信息化的時代，如果想要在市場經(jīng)濟中獲得優(yōu)勢，那么關鍵就是要有準確的信息。市場信息不對稱表明了信息對市場經(jīng)濟的重要性。另外在產(chǎn)品所面對缺陷的巨大情況下，我國的農(nóng)產(chǎn)品的市場供給現(xiàn)象不明確以及農(nóng)產(chǎn)品進口必定將受到外國的市場價格所影響。由于現(xiàn)在中國的農(nóng)產(chǎn)品市場是一個不完全競爭的，農(nóng)民是不可以全部靠市場自由來進行調(diào)整從而達到最實惠的一個價格，所以對于這種現(xiàn)象，在現(xiàn)在的市場上就會出現(xiàn)菜的價格便宜對農(nóng)民不利，菜的價格昂貴對人民不利的現(xiàn)象。并且目前還有農(nóng)產(chǎn)品和消費者、農(nóng)咨銷售商、經(jīng)銷者、政府之間的信息不對稱

3.2 市場政府政策的滯后

政府其主要行為是缺位現(xiàn)象，很多需要進行管理的事物置身事外，突出在市場經(jīng)濟秩序建造以及制度方面沒有做到位；其次底層政府對于進行農(nóng)業(yè)保險的任務協(xié)調(diào)度不充分，有些地區(qū)村鎮(zhèn)基層領導對農(nóng)業(yè)的保險政策并不了解，將農(nóng)業(yè)和商業(yè)混淆在一起，對消費者進行講解時說不清道不明，這個行為對開展政策農(nóng)業(yè)保險的激情并沒有達到理想的期望。

目前，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展滯后的情況還是比較消極的，由于工業(yè)的迅速增長，農(nóng)業(yè)而造成滯后的現(xiàn)象；其中歷史占了一小部分的比重，但是之前認識以及政策的規(guī)定以及執(zhí)行的時候也有一定的影響

3.3 農(nóng)戶沒有達到有效的生產(chǎn)

第一由于生產(chǎn)者種植意識淡薄，在生產(chǎn)的過程中，只是看重產(chǎn)量，但是并不注重質(zhì)量，所以在生產(chǎn)的過程中大量的使用農(nóng)藥等違禁產(chǎn)品，這也是自身素質(zhì)低下的表現(xiàn)；第二農(nóng)戶的經(jīng)營管理者缺乏農(nóng)用生產(chǎn)材料安全管理知識和經(jīng)驗，違反相關的規(guī)定使用花費等產(chǎn)品，甚至有些商家為了追求個人的利益，賣假藥和假肥料，坑害商家，導致了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴重下滑；第三法治管理力度有待提升，因為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理剛剛發(fā)展，資金和人數(shù)問題還是一個有待提高的問題并且鄉(xiāng)村的底層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公共服務部門進展十分的緩慢所以導致了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)量的監(jiān)察效果不樂觀，而引發(fā)各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題；第四是當今的農(nóng)作物的標準化的程度還非常的低，因為農(nóng)作物本身的生產(chǎn)標準制定周期比較長，再加上農(nóng)作物成長有需要一定的時間和精力，農(nóng)作物種類也繁多所以建設體系難度也大。因為科技的換代已經(jīng)不適合在生產(chǎn)中繼續(xù)發(fā)展。

4 浙江省農(nóng)產(chǎn)品有效供給政策

4.1 解決供求市場信息不對稱

如果要想解決供求市場信息不對稱問題，最有效的辦法就是需要得到政府的支持和幫助，比如歐洲國家農(nóng)村產(chǎn)品的市場信息就比較的現(xiàn)金，在2005年的歐盟的農(nóng)業(yè)預估大概所占歐盟共同財產(chǎn)的一半，政府向農(nóng)民發(fā)放各種福利和補貼，對農(nóng)業(yè)發(fā)展起到至關重要的積極影響。另外就是要建立法治，在法治都完善的基礎上成立一個非常成熟的產(chǎn)品銷售信息系統(tǒng)。

農(nóng)業(yè)的信息服務建設是一個非常綜合性的工程系統(tǒng)，所以政府和國家要大力在這方面投入資金以及通過法律的保證來促進農(nóng)業(yè)信息的發(fā)展，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)銷商提供一系列的信息服務。

第一重視基礎設施建設，隨著現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展，解決農(nóng)產(chǎn)品市場信息的不對稱開始慢慢往電子商務的平臺所發(fā)展，把市場上的信息網(wǎng)絡化，可以讓更多的用戶參與其中。第二建設遠程培訓教育系統(tǒng)，讓農(nóng)民、農(nóng)業(yè)技術人員、消費者進行后期實訓，解決供求市場信息不對稱。第三收集并且發(fā)布信息體系化和有地方特色的農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)。

4.2 市場政府應當給予的有效支持

政府應當在經(jīng)濟上資助當?shù)剞r(nóng)民，從而改善農(nóng)業(yè)滯后的現(xiàn)象。加強對農(nóng)業(yè)的資金投入，要從兩點出發(fā)一個是依靠國家另一個就是依靠自己，國家應該非常重視對農(nóng)業(yè)區(qū)域的發(fā)展，將大量的資金的投入到農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)當中去，農(nóng)戶要想投資農(nóng)產(chǎn)品那么就必須要讓自己的收益大于自己的支出，所以農(nóng)民自身和國家都需要共同努力；其次政府一定要樹立把農(nóng)產(chǎn)品放在第一位置這樣的思想觀念，要明白如果要想解決發(fā)展滯后的一系列問題，就必須要建立在農(nóng)業(yè)大國這一思想上，鞏固中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的位置；第三市場政府要從農(nóng)業(yè)自身的實際情況進行出發(fā)，我們要做的事情是調(diào)動農(nóng)民的主動性以及制定相應的政策，從而解決農(nóng)村剩下的勞動力的問題。

市場政府還應該通過農(nóng)業(yè)發(fā)展政策的相關規(guī)定，完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構的一些列變化。最后最主要的就是要將科學技術作為第一生產(chǎn)力，這個對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展也起著必不可少的作用。

4.3 農(nóng)戶應當達到的有效生產(chǎn)

農(nóng)戶應當加強對產(chǎn)品的宣傳以及自身的培訓，提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全的生產(chǎn)意識，在生產(chǎn)的過程中，一定要注重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，因為質(zhì)量決定著企業(yè)是否能夠在市場上生存下去。我們大家也都知道現(xiàn)在有一些農(nóng)產(chǎn)品會使用一些污染的化肥以及農(nóng)藥，最后到消費者的手中，嚴重危害了消費者的身心健康，因此要想全國人民普及《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的法律知識；第二，在選擇購買化肥的時候，一定要選擇優(yōu)質(zhì)的化肥，中國測土配方施肥的計劃已經(jīng)基本完成了，現(xiàn)在各個地方也已經(jīng)研究出了適合當?shù)氐呐涮邹r(nóng)產(chǎn)物配方施肥加工方法，這個方法降低了使用化肥的盲目性，都夠準確的確定施肥的種類以及數(shù)量。

另外一定要避免工業(yè)帶來的污染，在加強當?shù)乇O(jiān)測的同時，一定要讓我們農(nóng)民了解工業(yè)污染的嚴重性以及給人民身體健康和農(nóng)產(chǎn)品所帶來的危害，如果這塊地不適合種植產(chǎn)品，一定要馬上轉移目標。最后就是加強對農(nóng)資經(jīng)營的指導，一定要充分了解《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關于對農(nóng)業(yè)的法律知識。

5 結語

對于農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，政府的資金幫助和支持是非常重要的，國家財政是用來調(diào)整國民經(jīng)濟的一種有效方式，可以永財政補助的方式給相關的農(nóng)戶提供相應的資金支持和幫助。農(nóng)戶自身也要有崇高的職業(yè)道德素養(yǎng)。另外農(nóng)產(chǎn)品也會隨著氣候變化而影響，尤其是一些極端惡劣的天氣對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有著明顯的影響；第二，農(nóng)田灌水設備以及農(nóng)業(yè)用水的條件也會對糧食決策有著顯著的影響，所以要做好相應的防護措施。

最后，還要加強農(nóng)村區(qū)域氣候變化的預報服務，政府在這一方面要加大投資氣象站，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供氣象服務以及根據(jù)地方來制定科學的發(fā)展方略，制定一些適合不同農(nóng)村區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品計劃，及時的調(diào)整好地區(qū)產(chǎn)品種植的相關制度，進而提高糧食的產(chǎn)量和質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品成產(chǎn)的穩(wěn)定增長，為人們獲取最大利潤。