魔芋軟腐病綜合防控技術(shù)研究及應(yīng)用

楊家偉，吳進，楊超，譚詩奎，萬昌禮，付芝勝

（1.興義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 興義 562400；2.貴州吉豐種業(yè)有限責(zé)任公司，貴州 興義 562400；3.興義市下午屯農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 興義 562400）

黔西南州種植魔芋歷史悠久，一直未形成規(guī)?；N植，更談不上產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，想種魔芋的甚多，種植成功的甚少，究其原因：一是品種選擇不對路，二是沒有形成一套完整的栽培技術(shù)體系可借鑒。筆者分別從：魔芋軟腐病的發(fā)病癥狀、影響魔芋軟腐病發(fā)生的生態(tài)條件、魔芋軟腐病綜合防治技術(shù)、魔芋軟腐病防治的展望，四個方面來闡述。

1 魔芋軟腐病的發(fā)病癥狀

魔芋適宜在土質(zhì)疏松、土壤肥沃、通氣性好的沙壤土中生長，喜濕怕澇，因此應(yīng)選地勢高、排水方便的地塊。并及早騰地、翻地，促進病殘體腐爛分解，在整地時每畝可使用100g生石灰，進行土壤消毒，降低田間病菌數(shù)量。魔芋軟腐病一旦發(fā)生，便會出現(xiàn)組織腐爛，導(dǎo)致惡臭味發(fā)散，其發(fā)病癥狀包括：種植與儲存期塊莖發(fā)病、生長期發(fā)病等，詳情如下：

1.1 種植或儲存期塊莖發(fā)病

魔芋軟腐導(dǎo)致種植或儲存期塊莖發(fā)生腐爛，這也是爛種的重要原因之一，發(fā)病初期塊莖會出現(xiàn)局部腐爛現(xiàn)象，隨后腐爛部位逐漸擴大，在這種情況下腐爛塊莖便會影響其他的部位。另外在魔芋種植中，種芋受疾病影響，表皮出現(xiàn)暗褐色斑紋，由白色組織逐漸變?yōu)辄S褐色，加劇塊莖腐爛的發(fā)生。

1.2 生長期發(fā)病

魔芋在生長期也會發(fā)病，導(dǎo)致植株半邊發(fā)黃，葉片逐漸枯萎，葉柄組織逐漸變成褐色，當(dāng)塊莖挖出時，便會發(fā)現(xiàn)塊莖已然腐爛，此外生長期植株一旦發(fā)病，莖基部也會發(fā)生軟腐，這一癥狀發(fā)展速度較快。生長期魔芋葉片也會發(fā)病，時而溢出膿狀物，且病害會逐漸擴大。

魔芋根部集中在土壤的表層，不宜中耕松土。為防止土壤板結(jié)及干旱的發(fā)生，播種后畦面要鋪草覆蓋，覆草后，田間如仍長有雜草，應(yīng)及時拔除。低海拔平原地區(qū)種植魔芋，不僅要覆草，而且要在田間栽種遮光植物或者搭建一定的透光蔭棚。

2 影響魔芋軟腐病發(fā)生的生態(tài)條件

綜上，筆者對魔芋軟腐病的發(fā)病癥狀進行了分析，經(jīng)研究土壤條件、栽培情況、地勢環(huán)境、氣候條件等均是影響魔芋軟腐病發(fā)生的重要條件，詳情如下：

2.1 土壤條件

魔芋軟腐病的發(fā)生，一般是平丘田重于斜坡、地塊中部高于四周，水田發(fā)病程度重于旱地，酸性土壤重于沙壤，在這種地質(zhì)條件下，含水量高的重于含水量低的。

2.2 栽培情況

魔芋為大型種芋，地面不覆蓋、不選種、單作、不消毒、平作不起壟、田間積水、人為田間碰傷的田塊發(fā)病率較其他地塊更高，危害程度更大。

2.3 地勢環(huán)境

從另一方面來看，地勢高度一旦升高，病害程度便會逐漸減輕，通常來說1300m以上陰涼地的發(fā)病率較低，在土壤高濕、持續(xù)降雨條件之下，發(fā)病率越高，氣溫越低病害發(fā)生率越低。

2.4 氣候條件

隨著全球氣溫逐漸變暖，暖冬連續(xù)出現(xiàn)，隨著病原菌的積累，發(fā)生率逐漸升高，相關(guān)研究人員研究，25.5～29.6℃是發(fā)生軟腐病最佳的氣溫，且降雨量越大，發(fā)病程度越重。

上述生態(tài)條件均會對魔芋軟腐病的發(fā)生造成影響，據(jù)此種植人員應(yīng)根據(jù)生態(tài)條件來采取有效的防治技術(shù)。

3 魔芋軟腐病綜合防治技術(shù)

對于魔芋軟腐病的防治，主要根據(jù)魔芋的生長規(guī)律，加強栽培管理，促進魔芋的正常生長發(fā)育，增強魔芋自身抗病性，減少傷口，同時消滅越冬的病原，控制水分和田間相對濕度，抑制軟腐細(xì)菌的生長發(fā)育，切斷病原傳播的途徑。為了降低魔芋軟腐病的發(fā)生，還應(yīng)采取有效的防治技術(shù)，包括：農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、生物防治、等，筆者將從以下方面來闡述。

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

將農(nóng)業(yè)防治技術(shù)應(yīng)用到魔芋軟腐病治療中可起到很好防治效果，首先應(yīng)選擇高產(chǎn)抗病品種，這是控制病害的有效途徑。目前我國在白魔芋、花魔芋的栽培中加大了種植面積，其分布范圍交廣，但這兩類品種的抗性較差，因此在魔芋種植中不提倡采用遠(yuǎn)距離調(diào)種，降低病害的發(fā)生。

此外，在土壤的選擇上應(yīng)選擇適宜魔芋生長發(fā)育的上等肥力土壤，魔芋種植不能連作，連作土壤病原菌積累逐漸增多。魔芋種植可選擇通氣性好、土層深厚、土質(zhì)疏松的砂壤土，其PH值應(yīng)在6.5～7.5范圍，同時為避免魔芋葉柄、莖桿被折斷，在魔芋種植中應(yīng)選擇避風(fēng)地帶。在魔芋種植后可在廂面上用秸稈、松毛等進行地表覆蓋，起到保濕、隔熱、減少雜草的效果，也可在展葉前結(jié)合中耕除草一次。一般在展葉后不再中耕除草，這樣可以減少機械損傷，減少病菌侵入。

3.2 化學(xué)防治措施

化學(xué)防治措施是防治魔芋病害重要補充，合理選擇魔芋軟腐病的防治藥劑，氧化亞銅、惡霜靈、噻菌銅、氫氧化銅等藥劑的防治效果比較理想，同時在種植前應(yīng)選擇生石灰土壤進行消毒，確保防治效果的提高。在魔芋生長旺盛期，還應(yīng)加強監(jiān)測預(yù)報，種植人員一旦發(fā)現(xiàn)零星病株，應(yīng)立即拔除，并進行深埋，另外還應(yīng)采用肽腐凈40ml兌水50kg噴霧，同時對病株周圍土壤進行消毒處理，通過噴藥來控制軟腐病的發(fā)生。此外，還可采用肽腐凈40ml加農(nóng)用鏈霉素兌水15kg普防一次，如若出現(xiàn)白絹病則可采用腐霉利、井岡霉素、魔芋靈灌根進行防治。

3.3 加強魔芋田間管理

為降低魔芋軟腐病的發(fā)生，還應(yīng)加強田間管理力度，魔芋是一種喜蔭作物，種植人員應(yīng)做好開溝排水工作，在魔芋生長中應(yīng)減少農(nóng)事操作，避免軟腐病發(fā)生，在施肥前提下，還應(yīng)對魔芋追施三元復(fù)合肥。在播種時在地表上覆蓋秸稈、松毛，使雜草的生長得到抑制，在魔芋出苗后還應(yīng)采取人工拔除雜草。

值得注意的是，魔芋需要施肥，據(jù)此相關(guān)人員應(yīng)加強肥水管理，平衡施肥，在施肥中盡量不要施用氮肥，減少病害方式，提升魔芋的抗病能力，長期干旱應(yīng)補充水分，保證植株生長健壯，增強抵御病菌侵染。

3.4 適當(dāng)采收安全儲藏

為確保魔芋品質(zhì)的優(yōu)良，種植人員還應(yīng)適時采收，做好儲藏工作，通常可在霜降節(jié)后對魔芋進行采收，隨后在干燥處對魔芋進行晾曬3～4d，用草木灰進行拌種，并對魔芋進行分級，將其置于架空的土樓、竹席之上，從而達到降低病害的發(fā)生率。

3.5 防治害蟲的發(fā)生

為降低魔芋軟腐病發(fā)生，還應(yīng)對蟲害加強防治，在生長期魔芋易受豆天蛾、甘薯天蛾、銅綠金龜子蟲害危害，這些害蟲不僅能將病菌相互感染，還會造成植物傷口，增加感染機率，據(jù)此加強對蟲害的防治顯得尤為重要。其中豆天鵝、甘薯天蛾可采用1500倍20%殺滅菊酯乳油來進行防治，銅綠金龜子的防治可采用25%西維因可濕性粉劑，以此提高蟲害的防治效果。及時防治害蟲，減少傷口：要及時防治蠐螬、螻蛄等地下害蟲，這些害蟲不僅可以造成魔芋根部及塊莖傷口，而且還會傳播軟腐細(xì)菌。

發(fā)病初期及時拔除病株，井帶出田間銷毀，同時在病穴及其周圍撤一些石灰，并用農(nóng)用鏈霉素200～500ppm、可殺得500～700倍、敵克松500～1000倍，每隔7d噴一次，連續(xù)3～4次。通過上述對策的應(yīng)用可提高魔芋品種的種植水平，降低軟腐病的發(fā)生率。

3.6 合理進行間作套種

要選擇高稈作物與魔芋套種如玉米等，可以起到遮陰的作用，防止太陽光直射灼傷魔芋葉片，易于軟腐病菌侵入。在與玉米進行間作套種時，要實行單行定向套種，主要依據(jù)行向確定玉米栽植的方向。不能與低稈作物套種，如大豆等，不僅不能起遮陰作用，還會因影響魔芋田間的通風(fēng)而增加田間的相對濕度，促進魔芋軟腐病的發(fā)生

4 魔芋軟腐病防治的展望

經(jīng)筆者研究，在魔芋軟腐病防治中應(yīng)將先進的分子生物技術(shù)應(yīng)用其中，根據(jù)病原菌DNA分子結(jié)構(gòu)對致病基因序列科學(xué)分析，對抗病機理展開分析。為解決魔芋抗病問題，還應(yīng)對魔芋品種嚴(yán)格選擇，應(yīng)具備抗病能力。就目前來看，我國還未對抗病魔芋品種合理選擇，對抗病基因嚴(yán)格篩選，相關(guān)部門在魔芋病害防治方面，應(yīng)江高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)結(jié)合起來，確保魔芋病害防治效果的提升。

5 結(jié)語

總的來說，在魔芋生產(chǎn)中軟腐病的防治是一個難題，軟腐病的發(fā)生受多方面因素影響，與農(nóng)田環(huán)境條件關(guān)系密切，為了降低軟腐病發(fā)生率，還應(yīng)對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境進行有效改善，加強田間管理，將農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、化學(xué)技術(shù)應(yīng)用其中，采用藥劑進行防御，確保我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的有效優(yōu)化。