山地食粒豌豆高效栽培密度試驗(yàn)

李 旭，羅兆昌，張春帆

（1.華寧縣寧州街道辦事處農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南 華寧 652899；2.華寧縣老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)，云南 華寧 652899；3.華寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 華寧 652899）

豌豆（Pisum sativumL.）作為一種糧、菜、飼兼用作物，是世界第4大食用豆類作物，在我國(guó)種植面積較大。食粒豌豆是典型的直根系作物，入土深，須根多，根瘤中有與植物共生的固氮根瘤菌，可以將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)。食粒豌豆不耐霜凍和高溫，適宜土壤pH值為5.5～6.7。食粒豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每100 g豆莢含水分70.1～78.3 g，碳水化合物14.4～29.8 g，蛋白質(zhì)4.4～10.3 g，脂肪0.1～0.6 g，胡蘿卜素0.15～0.33 mg，還含有人體需要的多種氨基酸。華寧縣2017年冷涼區(qū)豌豆的種植面積達(dá)3 563 hm2，占全縣蔬菜種植面積13 008 hm2的27%，總產(chǎn)值16 171萬(wàn)元，占全縣蔬菜總產(chǎn)值（57 243萬(wàn)元）的28%。

種植密度是影響產(chǎn)量構(gòu)成的因素之一，合理的種植密度是作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵栽培技術(shù)，研究表明，合理密植可有效提升光合效率，增加干物質(zhì)積累量，最終提高作物的產(chǎn)量[1-3]。增加種植密度能夠有效提升作物產(chǎn)量，但如果密度過高，則會(huì)導(dǎo)致作物因營(yíng)養(yǎng)不良而使單株生產(chǎn)能力下降甚至減產(chǎn)，只有合理密植，才能充分利用光照、空間和地力，提高作物葉面積指數(shù)，增加植株光合效率和光合產(chǎn)物的積累，從而提高生物產(chǎn)量。前人雖然在種植密度對(duì)作物產(chǎn)量影響方面做了大量研究，但對(duì)食粒豌豆的密度研究鮮有報(bào)道，針對(duì)華寧縣生產(chǎn)中食粒豌豆種植密度過大，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，進(jìn)而影響產(chǎn)量和品質(zhì)的現(xiàn)狀，特進(jìn)行播種密度試驗(yàn)，探索優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的最適栽培密度，以集成食粒豌豆高效種植技術(shù)，獲取最佳種植效益。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種：云豌18號(hào)，由昆明興農(nóng)種苗有限公司提供。

常規(guī)單質(zhì)肥料：尿素（含量≥46%）、普鈣（含量≥18%）、硫酸鉀（含量≥50%）；高含量蔬菜專用復(fù)合肥（養(yǎng)分含量N∶P2O5∶K2O＝17∶6∶23）、有機(jī)肥等。

試驗(yàn)地點(diǎn)：華寧縣寧州街道普茶寨村委會(huì)登樓山小組，海拔1 900 m，前茬作物為烤煙。土壤肥力中等。

1.2 試驗(yàn)方法

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)7個(gè)處理，3次重復(fù)，處理1—7每667 m2分別栽16 000、19 000、22 000、25 000、28 000、31 000、34 000株，以667 m2栽34 000株為對(duì)照（CK）。每個(gè)小區(qū)面積13.5 m2，行距為110 cm，7個(gè)處理株距依次為3.8、3.2、2.8、2.4、2.2、2.0 cm和1.8 cm。2018年8月10日播種，采用直播方式，播種后蓋土2 cm左右。田間管理措施同常規(guī)。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

于9月30日、10月30日、11月30日分3次調(diào)查株高、單株結(jié)莢數(shù)、單莢結(jié)粒數(shù)等性狀以及豌豆白粉病、褐斑病、斑潛蠅、霜凍等情況，每次隨機(jī)調(diào)查100株，3次加權(quán)平均，病情指數(shù)＝Σ（各級(jí)病株數(shù)×該病級(jí)值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高極值）×100。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)不發(fā)病，1級(jí)：發(fā)病率1%～5%，2級(jí)：發(fā)病率6%～25%，3級(jí)：發(fā)病率26%～50%，4級(jí)發(fā)病率51%以上。嚴(yán)重度分級(jí)：病情指數(shù)10～30為輕度，31～50為中度，51以上為重度[4]。蟲情指數(shù)計(jì)算參照原國(guó)輝等[5]的方法。小區(qū)實(shí)收測(cè)產(chǎn)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2007軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同密度處理食粒豌豆主要經(jīng)濟(jì)性狀分析

從表1可以看出，株高最高的是處理3，為159 cm，比對(duì)照高13 cm；然后依次是處理1、處理2、處理4、處理6、處理5，對(duì)照株高最小。從每667 m2有效株數(shù)看，排序依次為處理5＞處理4＞處理3＞處理1＞處理6＞CK＞處理2，處理5有效株數(shù)比對(duì)照多出4 500株，僅處理2較對(duì)照減少。單株實(shí)莢數(shù)方面，最高的是處理4，為17.75個(gè)/株，比對(duì)照多1.75個(gè)/株；處理5和6結(jié)莢數(shù)比對(duì)照少。單莢粒數(shù)最高的是處理6（6.80粒/莢），比對(duì)照多0.81粒/莢；比對(duì)照低的是處理1為5.77粒/莢、處理2為5.65粒/莢。百粒鮮質(zhì)量最高是處理3，為66 g，處理1、4、5、6分別比對(duì)照低2、2、3、7 g。綜合來看，處理4、5、6豌豆商品性較好，其他處理商品性均一般。

表1 不同密度處理食粒豌豆主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.2 不同密度處理病蟲害調(diào)查分析

從表2可以看出，病蟲害程度均隨密度增加而依次增高。處理1—4霜凍危害率較低，都不足12%，對(duì)照受凍最嚴(yán)重。白粉病病情指數(shù)最低的是處理1，為7.00，其次是處理2，為7.83，再次是處理3，為8.08，病情指數(shù)最高的是處理7，為9.67。褐斑病病情指數(shù)最低的是處理1，為11.25，其次是處理2，為12.08，再次是處理3，為12.75，病情指數(shù)最高的是處理7，為14.58。斑潛蠅病情指數(shù)最低的是處理1，為16.58，其次是處理2，為17.17，再次是處理3，為17.83，病情指數(shù)最高的是處理7，為19.92。

2.3 不同密度處理產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益分析

從表3可以看出，667 m2產(chǎn)量最高的是處理4（667 m2栽25 000株），為808.14 kg，比對(duì)照增產(chǎn)248.39 kg，增幅44.38%；產(chǎn)量第2位是處理3，為734.67 kg；第3位是處理1，為684.69 kg。經(jīng)方差分析，處理間（F＝5.871＞F0.01＝4.821）產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，重復(fù)間有顯著差異。其中處理4、處理3與對(duì)照差異極顯著，處理1、處理5、處理2、處理6與對(duì)照無顯著差異，處理1與處理6差異顯著。

表2 不同密度處理病蟲害調(diào)查

表3 不同密度處理667 m2產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益分析

從產(chǎn)值上看，667 m2產(chǎn)值最高的是處理4，為3 232.56元，比對(duì)照增收993.56元，增幅44.38%；667 m2產(chǎn)值第2位是處理3，為2 938.68元；第3位是處理1，為2 738.76元。667 m2純收入最高的也是處理4，為1 952.56元，比對(duì)照增收993.56元，增長(zhǎng)了103.6%，667 m2純收入第2位是處理3，為1 658.68元；第3位是處理1，為1 458.76元。

3 討論和結(jié)論

從病蟲害發(fā)生情況看，凍害最輕的密度處理是667 m2栽16 000株，最嚴(yán)重的是對(duì)照（667 m2栽34 000株），凍害隨著密度的增加而增大，同樣白粉病、褐斑病、斑潛蠅危害也隨著密度的增加而加重。分析原因是，豌豆密度過大，容易造成通風(fēng)、透光條件差，田間濕度大，植株抗病力弱，為病蟲害發(fā)生創(chuàng)造了條件。

從產(chǎn)量上看，667 m2產(chǎn)量最高的是處理4（667 m2栽25 000株），為808.14 kg，比對(duì)照增產(chǎn)248.39 kg，增幅44.38%，產(chǎn)量最低的是處理6，低于對(duì)照，其他處理均比對(duì)照增產(chǎn)。667 m2栽植密度大于25 000株時(shí)，產(chǎn)量就會(huì)減少，說明667 m2種植最高密度是25 000株。從產(chǎn)值上看，667 m2產(chǎn)值最高的是667 m2栽25 000株，為3 232.56元，比對(duì)照667 m2增收439.8元，增長(zhǎng)了19.64%。

綜合試驗(yàn)結(jié)果，種植密度以667 m2栽25 000株豌豆長(zhǎng)勢(shì)較好，產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，雖輕度發(fā)病，但在可控范圍內(nèi)，不影響產(chǎn)量增加。適宜華寧海拔1 900 m豌豆種植區(qū)借鑒使用。肥力高的地塊可適當(dāng)稀植。