高寒地區(qū)青稞種植技術(shù)

邊巴次旦

（日喀則市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，西藏日喀則857000）

青稞是我國高寒地區(qū)種植較為廣泛且非常重要的一種農(nóng)作物，青稞種植極大地滿足了這一區(qū)域人們的生存生活需要，所以高寒地區(qū)的人們需要對當(dāng)前出現(xiàn)的有助于提升青稞種植效益的新技術(shù)加強(qiáng)研究與學(xué)習(xí)，之后結(jié)合青稞實(shí)際栽種情況，做好青稞種植管理工作，有效提升高寒地區(qū)青稞種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，助推青稞種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，從而帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)良好發(fā)展。

1 高寒地區(qū)青稞種植存在的問題

高寒地區(qū)的基本特點(diǎn)為海拔高、溫度低、晝夜溫差大、降雨量相對少等，如果在此處種植油菜、小麥等作物，易出現(xiàn)作物存活率不高的問題，所以這些地方應(yīng)種植具有較強(qiáng)耐寒性的農(nóng)作物，如青稞。因此，需要當(dāng)?shù)厝罕娬莆涨囡耘嗉夹g(shù)要點(diǎn)。而現(xiàn)如今高寒地區(qū)青稞種植存在一些問題亟待改進(jìn)。一方面，專業(yè)人才少。新型作物種植技術(shù)的應(yīng)用，使得此種農(nóng)作物栽種期間需要采用專業(yè)手段進(jìn)行種子處理、整地施肥、密植、田間管理等，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，均會對后續(xù)的青稞種植造成很大的不良影響。但是，當(dāng)?shù)厝狈I(yè)的技術(shù)人員給予農(nóng)戶一定的指導(dǎo)，導(dǎo)致先進(jìn)的種植技術(shù)應(yīng)用不到位，進(jìn)而使得青稞種植成效不佳。另一方面，人們對于青稞種植技術(shù)缺乏了解。當(dāng)?shù)胤N植人員受到自身文化程度的限制與既往青稞種植錯(cuò)誤觀念的影響，不愿意使用新型種植技術(shù)培育青稞。同時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門沒有對全部的種植人員進(jìn)行系統(tǒng)的技術(shù)應(yīng)用培訓(xùn)，先進(jìn)的青稞種植技術(shù)在當(dāng)?shù)赝茝V普及難度大，造成了青稞種植成效不理想。針對此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)積極采用有效的辦法予以解決，確保先進(jìn)的青稞種植技術(shù)可以在高寒地區(qū)有效推廣普及開來［1］。

2 高寒地區(qū)青稞種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選種與種子處理

如果青稞種子本身品質(zhì)不佳，那么種植后會影響青稞的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此種植人員要合理選取青稞種子。選取青稞種子時(shí)，結(jié)合種植區(qū)的地理地貌、氣候變化、土壤條件等以及以往的青稞作物經(jīng)驗(yàn)，選擇種子健康飽滿、具有較強(qiáng)的耐寒性和抗病蟲害等特性的優(yōu)質(zhì)青稞品種。例如，青海海西南盆臺地灌區(qū)選用柴青1號、昆侖14、昆侖15等矮稈品種，并酌情輪換種植藏青25、藏青27等中高稈品種；藏南、藏東兩大河谷產(chǎn)區(qū)可選用喜瑪拉22（矮稈）、藏青27（中高稈）、藏青25（專用）、山青9號（偏早熟）等品種。另外，播前采用風(fēng)選、篩選，除去雜質(zhì)、破損和不飽滿種子，選出飽滿、色澤鮮亮的籽粒留種，搶晴天曬種兩三天，以殺死病菌，降低種子的含水量，降低種子的含水量。再對種子進(jìn)行包衣處理，如用25%粉銹寧按種子量的0.1%～0.3%拌種，曬干后即可播種，預(yù)防散黑穗病等［2］。

2.2 整地

播種前整地有利于提高播種質(zhì)量，青稞的整地方式因種植制度、土壤、氣候等因素而異。干旱地應(yīng)在休閑期及時(shí)降水保墑，洋芋、玉米等秋收作物作為冬青稞前茬，收獲后及時(shí)翻耕，深耕20～25 cm。整地時(shí)要做到“齊、平、松、碎、凈、墑”。同時(shí)，整地后要在土壤中施入一定量的肥料，包括氮肥、磷肥、鉀肥等，施肥比例控制為1.0∶2.0∶1.6，提高青稞種植區(qū)域的土壤肥力高，有效滿足青稞生長所需。還需在種植區(qū)域進(jìn)行適當(dāng)灌溉，確保土壤含水量達(dá)到青稞茁壯生長的標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 種植

應(yīng)適期早播，春播一般適合3月下旬至4月上旬進(jìn)行，冬播一般在10月上旬進(jìn)行，以免高寒地區(qū)寒冷的氣候?qū)τ谇囡】瞪L造成影響。播種量根據(jù)品種類型、種植地區(qū)、種植方式等而定，一般分蘗力強(qiáng)的、成穗率高的品種應(yīng)少播，分蘗力弱的、成穗率低的品種應(yīng)多播，撒播比條播的播種量大，一般667 m2用種量15.0～17.5 kg，條播行距以20～22 cm為宜。種子覆土深度為2～3 cm，最深不能超過5 cm。通常，春季預(yù)留360萬～390萬棵/hm2基本苗，冬季預(yù)留180萬棵/hm2基本苗。

長期連作易導(dǎo)致土壤養(yǎng)分含量降低，致使品種混雜退化快，雜草、病害頻發(fā)。因此，應(yīng)逐步推行“豆薯類、油菜等—小麥—青稞”三年輪作制或“豆薯類、油菜、小麥等—青稞”兩年輪作制，實(shí)現(xiàn)科學(xué)輪作，恢復(fù)地力［3］。

2.4 田間管理

首先，青稞出苗后，要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，為確保苗全苗壯奠定基礎(chǔ)。其次，及時(shí)清除雜草，避免雜草生長過旺導(dǎo)致青稞所需養(yǎng)分不足。其中，芥菜、辣子草等較為常見，生命力頑強(qiáng)且生長期間需要的養(yǎng)分多，要求種植人員采用人工手段或者化學(xué)除草方法進(jìn)行除草。一般在青稞三四葉期結(jié)合中耕除草，化學(xué)防除田間闊葉雜草，青稞拔節(jié)期以前667 m2噴灑2，4—D丁酯60～80 mL。再次，科學(xué)灌溉，合理追肥。苗期適時(shí)灌水可促進(jìn)青稞穗分化，形成大穗；抽穗開花及灌漿期灌水，可促進(jìn)青稞籽粒飽滿和營養(yǎng)物質(zhì)積累。視苗情酌情追肥，以氮肥（尿素）為主，最好結(jié)合灌水進(jìn)行。青稞二葉一心667 m2追施尿素4～5 kg，抽穗前期667 m2追施尿素3～4 kg。最后，防病治蟲。青稞常見病蟲害有黑穗病、條銹病、條紋病、白粉病、黃矮病和蚜蟲。其中，針對黑穗病的防治，需選用產(chǎn)量穩(wěn)定的抗病品種，播種前藥劑拌種，結(jié)合整地667 m2施撒50～70 g粉銹靈或立克銹進(jìn)行土壤殺菌；感病穗抽出黑粉未飛散前，拔除病株，燒毀或深埋。針對青稞條銹病的防治，播種前用15%粉銹靈或立克銹拌種，加強(qiáng)田間管理，預(yù)防病害發(fā)生；發(fā)病初期，噴施15%粉銹靈或立克銹500倍液。對于青稞黃矮病，播種前用0.3%樂果乳劑拌種殺菌進(jìn)行預(yù)防；發(fā)病初期，用40%樂果乳油1 000～1 500倍液噴灑防治。蚜蟲發(fā)生初期，用20%吡蟲啉2 500倍液噴霧防治。

2.5 收獲

整個(gè)田地中90%以上的莖葉從綠色變?yōu)辄S色、籽粒干漿時(shí)，應(yīng)及時(shí)在晴天收獲、脫粒保管。

3 高寒地區(qū)青稞種植技術(shù)推廣策略

青稞是我國青海、西藏等高寒地區(qū)的重要農(nóng)作物之一，其種植技術(shù)推廣效果在一定程度上影響當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展水平。在高寒地區(qū)推廣青稞種植技術(shù)，要求當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門提高重視度，充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，通過開展專家講座的方式吸引青稞種植人員集中學(xué)習(xí)種植技術(shù)。近年來，隨著我國信息技術(shù)的不斷發(fā)展，在青稞種植技術(shù)推廣過程中，可以積極采用微信平臺、短信推送等方式，讓青稞種植人員能熟練掌握青稞種植技術(shù)。對于日常種植過程中遇到的一些問題，可以通過后臺留言或者尋求客服幫助的方式進(jìn)行處理。

4 結(jié)語

高寒地區(qū)因獨(dú)特的氣候環(huán)境、地理地貌等條件而難以正常開展油菜、玉米及小麥等常規(guī)農(nóng)作物的栽種工作，需要大量栽種青稞。這就需要青稞種植戶全面、系統(tǒng)地掌握青稞種植技術(shù)要點(diǎn)，以顯著提高青稞的栽種品質(zhì)、產(chǎn)量，大大提升種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，改善其生活質(zhì)量。