山地山楂優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)修剪管理技術(shù)

許永倉，豐丕建，王成義，鞏傳偉，魏樹偉

(1.費(fèi)縣大田莊鎮(zhèn)，山東臨沂 273400；2.費(fèi)縣大田莊果樹站；3.費(fèi)縣東蒙農(nóng)技推廣站；4.費(fèi)縣上冶果樹站；5.山東省果樹研究所)

修剪是山楂生產(chǎn)管理中的一項重要工作，通過適當(dāng)?shù)男藜舸胧┛墒褂讟湓缙谪S產(chǎn)，延長盛果期結(jié)果年限，復(fù)壯老樹，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

費(fèi)縣大田莊鎮(zhèn)位于沂蒙山腹地，栽植山楂樹較多，在加強(qiáng)土肥水管理和病蟲害防治的基礎(chǔ)上，連續(xù)5年進(jìn)行了整形修剪試驗，每666.7m2山楂產(chǎn)量3000kg，平均單果重25～27g，商品果率87.5%，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)對山楂優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)修剪管理技術(shù)總結(jié)如下。

1 樹形

山楂樹形多采用主干疏層形。干高0.6～0.8m。主枝5～6個，第1、2、3層的主枝數(shù)分別為3、2、1個，錯落排布，主枝開張角度70～80°。第1、2、3層主枝的側(cè)枝數(shù)分別為2～3、2、1個，分枝角度60～70°。第1層主枝間距0.8～1m，第2層間距0.6～0.7m。要求大枝分布合理，層次分明，通風(fēng)透光。

2 幼樹整形修剪

①輕剪。山楂幼樹長勢強(qiáng)，枝干直立，頂端優(yōu)勢明顯，枝葉量少，不易形成花芽。采用輕剪多留枝法，剪去頂端1～2個強(qiáng)芽，減緩頂端優(yōu)勢，促發(fā)中庸枝，增加壯短枝。②培養(yǎng)不同枝類。主枝角度控制在70～80°；結(jié)果枝去直留斜，強(qiáng)枝壓平加大角度，弱枝抬高角度，促進(jìn)生長發(fā)育。構(gòu)建成以斜生枝、平行枝、壯枝壯芽為基礎(chǔ)的群體結(jié)構(gòu)。③多留輔養(yǎng)枝。在不影響骨干枝生長前提下，多留輔養(yǎng)枝，充分利用空間，采取一縮一放，先放后縮法。夏剪綜合應(yīng)用疏、縮、截、摘等措施：適當(dāng)疏除過密枝、弱枝，促進(jìn)山楂正常發(fā)育；早春萌芽期，長結(jié)果枝及時回縮到壯枝壯芽處，刺激抽生壯枝，壯短枝變壯長枝，更新復(fù)壯；截徒長枝、競爭枝，于7月下旬至8月上中旬留25～30cm高樁剪截，促條促花；二次枝生長到25cm時連續(xù)摘心，抑制生長促壯芽，開花前對中長營養(yǎng)枝留5～6葉摘心，密生結(jié)果枝摘除花序使之轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)備結(jié)果枝，有利于調(diào)節(jié)生長，克服大小年。

3 盛果期樹整形修剪

進(jìn)入盛果期樹，樹體結(jié)構(gòu)要大枝少而不稀，小枝多而不亂。結(jié)果枝合理布局，保持層間距、枝間距、葉幕距，分期分批疏除過多輔養(yǎng)枝；培養(yǎng)斜生大中型結(jié)果枝組，疏剪背上、外圍、先端枝，適時落頭開心。

3.1 結(jié)果枝精細(xì)修剪

①骨干枝，花序分離期進(jìn)行疏前留后，繼續(xù)延伸，擴(kuò)大樹冠，防止延長枝下垂，增強(qiáng)樹勢。②輔養(yǎng)枝和大型枝組，疏后留前。次年回縮，控制結(jié)果部位外移，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。③小枝組，進(jìn)行輪休。對強(qiáng)枝組的花留下不疏，而對弱枝組的花全部疏除，達(dá)到枝組間輪流結(jié)果。④疏除過密花。果枝因上一年歇枝，形成串花，要根據(jù)樹勢強(qiáng)弱程度，一般留前花疏后花，也可留一去一或者留一去二。疏留花比例因樹而定，弱樹多疏少留，去弱留強(qiáng)，有利于恢復(fù)樹勢。強(qiáng)壯樹少疏多留，弱花全部疏掉，有利于營養(yǎng)積累，次年成花。

3.2 培養(yǎng)預(yù)備枝

按結(jié)果枝與預(yù)備枝比例為1∶1～1.5留足預(yù)備枝。早春花蕾期按合理的花序間距，留足留好大花序，疏去密生小花序。部分結(jié)果枝疏去花序，營養(yǎng)枝摘心促花，轉(zhuǎn)化為預(yù)備枝，培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝。