平陸縣小麥早春凍害的發(fā)生原因和補(bǔ)救措施

毛瑞芳

（平陸縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 平陸 044300）

1 小麥早春凍害的定義

小麥早春凍害一般發(fā)生在每年的三四月份，此時(shí)氣溫正在逐漸上升，小麥進(jìn)入返青拔節(jié)時(shí)期。若寒潮突然來(lái)襲，即所謂的“倒春寒”，氣溫驟降，地表溫度降到0℃以下，而已經(jīng)開始拔節(jié)的小麥抗寒能力大大降低，無(wú)法抵御低溫，從而導(dǎo)致小麥生長(zhǎng)停滯。受凍害較為嚴(yán)重的小麥，主莖、大分蘗幼穗及心葉凍死，只有其余部分可以繼續(xù)生長(zhǎng)；受凍害較輕的小麥，抽穗和結(jié)實(shí)不受影響，但是產(chǎn)量會(huì)有所降低。

小麥凍害比較嚴(yán)重的區(qū)域集中在東經(jīng)105°～120°，北緯33°～38°，平陸縣（東經(jīng) 111°，北緯 34°）正處于小麥凍害比較嚴(yán)重的區(qū)域[1]。平陸縣小麥種植面積常年維持在1.67×104hm2左右，減少早春凍害給平陸縣小麥生產(chǎn)帶來(lái)的影響對(duì)平陸縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要的意義。

2 小麥早春凍害的表現(xiàn)

發(fā)生早春凍害的麥田呈現(xiàn)出多種狀況。一是葉片受凍，一開始葉片似開水浸泡過(guò)，照過(guò)陽(yáng)光后會(huì)慢慢變得干枯。二是幼穗受凍。小麥幼穗對(duì)低溫的反應(yīng)更加敏感，拔節(jié)初期的幼穗最容易受凍，受凍后幼穗逐漸開始萎縮變形直至干枯。起身期的幼穗即使受凍，也不會(huì)被凍死，只是呈透明狀，這兩種情況對(duì)小麥產(chǎn)量的影響較小。三是發(fā)生在小麥穗分化過(guò)程中受凍，會(huì)造成穗分化停止或者生長(zhǎng)停止，小麥根莖正常，但是麥穗干枯甚至死亡，高低不齊。四是凍害比較嚴(yán)重的田地，主莖和麥穗都因?yàn)槭軆龆煽?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片枯黃，后兩種情況對(duì)小麥產(chǎn)量的影響較大。晚播麥田比早播麥凍害輕。

3 小麥早春凍害的原因

3.1 氣溫因素

小麥發(fā)生早春凍害的最主要原因是寒潮帶來(lái)的低溫影響。三四月的小麥進(jìn)入返青期，抗寒能力大大下降，自身比較脆弱，無(wú)法抵擋寒潮。溫度特別低、低溫時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)以及溫度驟降都會(huì)加重小麥的受凍害程度。

3.2 品種因素

小麥有耐寒性較好的品種，也有耐寒性較差的品種。通常受凍較嚴(yán)重的都是耐寒性較差的弱冬性品種，這一類小麥生長(zhǎng)速度快但是不耐低溫。為了預(yù)防凍害，在栽種小麥時(shí)應(yīng)盡可能選擇耐寒性較好的偏冬性品種，當(dāng)?shù)爻＿x用的品種有濟(jì)南17、良星66、濟(jì)麥22、魯原502等。

3.3 播種因素

同一品種的小麥，晚播的麥田會(huì)比早播麥田受凍嚴(yán)重。這是因?yàn)橥聿シN的小麥在遇到寒潮時(shí)還比較小比較弱，受寒潮的影響大。有的麥田在寒潮來(lái)臨之前澆過(guò)水，濕度較好的麥田能有效抵御寒潮的影響。另外，犁耕地耕層較深，農(nóng)作物的根系發(fā)展更好，小麥的長(zhǎng)勢(shì)好，從而比旋耕地更能抵御寒潮。

3.4 田地條件因素

同一品種的小麥種在同一塊地中，地勢(shì)較高的田地的小麥抗寒能力更強(qiáng)。而那些地勢(shì)較低，有小溝的田地上的小麥抗寒能力較差。小麥的抗寒能力還與田壤的肥力程度以及土質(zhì)有關(guān)。肥力較好的土地上的小麥抗寒能力比種在肥力差的田地上的小麥抗寒能力強(qiáng)。沙土地比黏土地的抗寒能力強(qiáng)。

3.5 管理因素

管理措施不同是造成小麥?zhǔn)軆龊Τ潭炔煌囊粋€(gè)因素。是否選擇了最適合的土地，是否保證了土壤的肥力，是否及時(shí)進(jìn)行了冬灌，是否第一時(shí)間根據(jù)天氣預(yù)測(cè)采取預(yù)防措施等等這些都極大地影響了小麥在寒潮來(lái)襲時(shí)的抗凍害能力。優(yōu)良品種的小麥需要同樣先進(jìn)的栽培技術(shù)來(lái)配套。但是實(shí)際上農(nóng)民們買回去優(yōu)良品種，還沿用之前的老方法來(lái)管理，小麥的抗寒能力未得到體現(xiàn)。因此要加大宣傳力度，把先進(jìn)的技術(shù)傳播出去。

4 預(yù)防措施

4.1 研發(fā)抗寒品種的小麥

小麥有冬性品種、半冬性品種和弱春性品種。應(yīng)該根據(jù)其播種時(shí)間和特征選擇最適合平陸縣的小麥。另外，為了抵御寒潮，科研人員要加大研發(fā)力度，研制出能抵御早春凍害的優(yōu)良品種，保證小麥的年產(chǎn)量，減少農(nóng)民損失。

4.2 田間管理

加強(qiáng)栽培管理，精細(xì)整地，進(jìn)行秸稈還田。實(shí)踐表明：地勢(shì)高的小麥比地勢(shì)低的小麥耐寒性好，肥沃土壤上的小麥比其他土壤上的小麥耐寒性好，沙土地上的小麥比黏土地上的小麥耐寒性好。為此，在有條件的情況下，應(yīng)該盡可能選擇地勢(shì)較高的沙土地來(lái)種植小麥?？茖W(xué)施肥，堅(jiān)持“底肥為主，基肥為輔，有機(jī)肥為主，化肥為輔”的原則，根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)地為土地施肥[2]。另外，要對(duì)土地進(jìn)行深耕，耕深最好在25～30 cm，耕后耙耱，使地表平整。

4.3 適時(shí)播種

小麥的種植應(yīng)該根據(jù)其品種和特性適時(shí)播種。農(nóng)民在種植小麥時(shí)，普遍傾向于早早播種。事實(shí)上，這種播種方式會(huì)造成冬季長(zhǎng)勢(shì)過(guò)好的情況，不利于抵御寒潮。播種過(guò)晚的小麥抵御寒潮的能力差。因此，選擇一個(gè)合適的播種時(shí)間是抵御寒潮的一個(gè)關(guān)鍵。另外，播種數(shù)量也不宜過(guò)大，這樣會(huì)使土地肥力不夠，小麥長(zhǎng)勢(shì)差。

4.4 冬灌

冬灌是指在11月—12月給小麥澆水。冬灌可以使地溫保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的程度，還能夠蓄水扛旱。冬灌最好在夜凍晝消時(shí)進(jìn)行，這樣水分可以充分下滲。實(shí)踐表明，進(jìn)行過(guò)冬灌的田地在第二年寒潮來(lái)襲時(shí)受到的損害較小。

4.5 早春鎮(zhèn)壓

播種過(guò)早導(dǎo)致了小麥生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)過(guò)好，因此需要適度對(duì)生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)過(guò)好的旺苗進(jìn)行早春鎮(zhèn)壓。這樣可以使其生長(zhǎng)速度放慢，推遲拔節(jié)期的到來(lái)，因?yàn)榘喂?jié)期的小麥抗寒能力大大下降。早春鎮(zhèn)壓最好的辦法是在小麥起身期的時(shí)候噴麥多收。噴麥多收可以抑制小麥生長(zhǎng)，推遲拔節(jié)期的到來(lái)，從而提高小麥的抗寒性。也可以減少因小麥枝干過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致的小麥倒伏。在播種時(shí)間過(guò)早、小麥長(zhǎng)勢(shì)太好的情況下可以采用早春抗壓的方法。

4.6 田間熏煙

可以在降溫即將出現(xiàn)的時(shí)候在田間熏煙，可以在一定程度上增加地表溫度，減少散熱，減少低溫凍害帶來(lái)的影響。但田間熏煙只能在來(lái)不及提前澆水的時(shí)候偶爾使用，不然會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。

4.7 天氣預(yù)測(cè)

平陸縣為溫帶大陸性氣候，冬季長(zhǎng)而寒冷，冬季天氣的變化大。近些年來(lái)，三月的溫度高，四月份卻氣溫驟降，有時(shí)還會(huì)降到0℃以下。這給小麥的生長(zhǎng)帶來(lái)了很大的阻礙。也給農(nóng)民的播種帶來(lái)了極大的難度。為此應(yīng)該加強(qiáng)天氣預(yù)測(cè)，在寒潮來(lái)臨之際做好措施，保證產(chǎn)量，最大限度地降低損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在寒潮來(lái)臨之前澆過(guò)水的小麥抗寒能力更強(qiáng)。為此要密切關(guān)注小麥的長(zhǎng)勢(shì)和其他情況，在寒潮來(lái)臨之前，及時(shí)為小麥澆水，增強(qiáng)其抵御嚴(yán)寒的能力。天氣預(yù)測(cè)情況要通過(guò)電視廣播等形式第一時(shí)間告知廣大農(nóng)民朋友，加強(qiáng)宣傳，使農(nóng)民在第一時(shí)間做好措施。

5 補(bǔ)救措施

5.1 在寒潮過(guò)去后及時(shí)施速效氮肥并澆水

小麥的產(chǎn)量并不跟施肥的多少成正相關(guān)，此時(shí)的施肥一定要把握好分量。比如在每公頃施150 kg的尿素，這樣可以提高成穗率，也可以促進(jìn)小麥早分蘗，還能讓那些由于受到凍害而發(fā)育不全的小蘗長(zhǎng)成大蘗，盡可能減少凍害帶來(lái)的損失。澆水也是受到凍害的小麥恢復(fù)生長(zhǎng)的一個(gè)關(guān)鍵。之前沒(méi)來(lái)得及澆水的麥田應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行灌溉。

5.2 合理噴施適合當(dāng)?shù)仄贩N的植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑

根據(jù)凍害嚴(yán)重程度，合理噴施適合當(dāng)?shù)仄贩N的植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑或部分磷酸二氫鉀等葉面肥[3]，為每株植物增加營(yíng)養(yǎng)，使其可以最大程度地發(fā)揮那些未受到損害的葉片的葉片功能，讓分蘗數(shù)得到提高。加強(qiáng)小麥中后期管理，保證產(chǎn)量。小麥遭受低溫凍害后，抗病能力降低，極易發(fā)生病蟲危害，應(yīng)及時(shí)噴施殺菌殺蟲劑，防治病蟲危害。

5.3 中耕保墑

給已經(jīng)受到凍害的小麥田松土，提高土地的通透性，并為田地蓄水以提高溫度。這樣小麥可以吸收到更多的養(yǎng)分，促進(jìn)小麥成穗。有些凍害特別嚴(yán)重的田塊，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r在第一時(shí)間翻耕改種一些秋糧作物，如高粱和玉米，最大程度地減少農(nóng)民的損失。