無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀及對策

顧新穎

（阜平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局，河北 保定 073200）

隨著人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求和不斷提高的健康生活標準，人們對生活質(zhì)量的關(guān)注度不斷的提高，綠色健康的生活方式已經(jīng)逐漸成為廣大群眾的普遍追求。而無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的興起與發(fā)展剛好適應當代人對高標準、高質(zhì)量的健康生活的追求。因此，在市場經(jīng)濟快速發(fā)展的大背景下，實現(xiàn)無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展就成了很大的商機，值得廣大生產(chǎn)者去探索和推廣[1]。

1 無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要性

無公害蔬菜，通俗地來講就是將有害物質(zhì)含量控制在合理范圍內(nèi)，不會影響人身體健康的蔬菜。就以目前市場上所銷售農(nóng)產(chǎn)品的具體情況來說，人們由于對于自已身體健康的一個保護心態(tài)，以及對農(nóng)藥殘留的高度重視和擔心，所以對于無公害蔬菜的關(guān)注度不斷的提高。事實上，無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的興起與發(fā)展，無論是對人類生產(chǎn)生活領(lǐng)域，還是我國農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域都具有重大意義。

1.1 減少污染，提升作物產(chǎn)量

因為隨著工業(yè)化的發(fā)展，對于環(huán)境的污染多多少少對種植的環(huán)境和水源有污染的現(xiàn)象，這就導致我們的農(nóng)作物在種植生長的過程中或多或少存在受到一定的污染的可能性。但是無公害綠色蔬菜的種植，通過采用大棚種植，與外界保持相對隔絕的狀態(tài)，所處的環(huán)境相對獨立，從而有效減少外界的污染。大棚種植采用密閉性種植的方法，合理調(diào)控植物生長的相關(guān)影響因素來控制植物的生長，加快植物生長速度，具有生產(chǎn)周期較短這一顯著特征，可實現(xiàn)與其它作物的合理套作、相互促進、互補發(fā)展，既有利于作物產(chǎn)量的提高，又能促進地力培肥，有效避免了土地貧療與污染。

1.2 農(nóng)戶收益得到提升

無公害綠色蔬菜的種植可以提高農(nóng)戶的收益，產(chǎn)品質(zhì)量的提高就意味著產(chǎn)品收益也會隨之而來的提高。由于現(xiàn)在人們都推廣綠色健康理念，而無公害綠色蔬菜又恰恰符合這種理念，而且生產(chǎn)的成本也沒有特別高昂，這樣就存在巨大的利潤空間。但是要保證產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)量，讓人們感覺到無公害綠色蔬菜的好處，增加購買率，那么隨之而來農(nóng)戶的收益就會得到提升，同時二、三產(chǎn)業(yè)在無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展下也能被同時帶動發(fā)展，為蔬菜種植領(lǐng)域吸引大量農(nóng)村剩余勞動力，極大地改善了當前農(nóng)民就業(yè)難的現(xiàn)狀。

1.3 現(xiàn)代化發(fā)展

無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展推動了我國農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域向現(xiàn)代化方向進一步發(fā)展農(nóng)業(yè)種植戶的經(jīng)濟效益有了明顯提升。整體來說，無公害蔬菜的種植這門技術(shù)不論是興起也好還是發(fā)展到如今的現(xiàn)狀也好，它所具備的作用與價值是及其巨大的，在發(fā)展中具有重要的綜合效益[2]。

2 無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀

2.1 無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)并沒有得到足夠的重視

無公害綠色蔬菜種植的技術(shù)支持涉及生物學以及科學種植技術(shù)等領(lǐng)域，它要求具備專業(yè)知識素養(yǎng)和技能的高素質(zhì)人才的參與。但是由于無公害綠色蔬菜栽培是一個新型技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在基層生產(chǎn)還沒有達到足夠的的普及程度，發(fā)展時間也比較短，相關(guān)技術(shù)還沒有實現(xiàn)全面發(fā)展與完善，所以導致專業(yè)人員的缺失和留不住人才的問題。技術(shù)人員的專業(yè)素質(zhì)不達標，那么整個產(chǎn)業(yè)的研發(fā)過程會變得非常緩慢，如果再嚴重一點會形成不利的局面。所以技術(shù)人員培養(yǎng)制度不完善而導致的技術(shù)缺失問題，就會造成無公害綠色蔬菜裁培技術(shù)從研發(fā)到推廣受多方面限制因素的影響，發(fā)展進程緩慢的局面，從而導致難以形成完整的體系，層層受阻。

2.2 無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)沒能得到足夠的支持

就目前無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀而言，從以下幾個方面分別來看無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)沒能得到足夠的支持：從所要的專業(yè)人員方面來看，專業(yè)人員的整個文化素養(yǎng)和專業(yè)技能顯然是不達標的，因為知名度不夠響的緣故，所以會導致優(yōu)秀人才幾乎對這方面的了解少之又少，了解的少，就不會下功夫去深入了解是否適合自已，所以人才的支持遠遠不夠。從所需要的發(fā)展資金來看，對于無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的投入數(shù)量也是不夠的，所以導致薪水發(fā)放以及研究器材的需要資金也是不夠的。從所需要投入在無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的物力來看，由于資金的短缺，導致物力也不足。無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)是沒有得到足夠的支持，從而影響了整體產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展[3]。

3 技術(shù)推廣策略

3.1 加大無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的宣傳力度

因為我們國家有長久的種植歷史，農(nóng)民種植的方法也是從古流傳至今，就算有少許的改動，也只是小范圍的動作一下，不會大肆更改自已的種植方法和品種。但是無公害綠色蔬菜種植的主力軍就是農(nóng)民，農(nóng)民與生俱來對土地的敏感度和了解程度，會使得整個無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣變得容易許多。可是大部分農(nóng)民也由于習慣了的現(xiàn)在的種植方式，也不愿意輕易改變和接納這種新型的種植模式，這就需要我們在前期招募專業(yè)的科研人員，讓他們自已本身就擁有強大的理論知識體系，在向農(nóng)民同志推廣的時候，用自已的專業(yè)知識讓他們了解無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的好處。只有理論知識的宣傳是不夠的，還需要有成果展示，畢竟只有實踐才出真知，才會讓農(nóng)民通知更加信任這個技術(shù)的可靠度。所以，我們前期的技術(shù)人員也應該開始著手準備，依據(jù)理論知識，再結(jié)合實際變化培育。在培育過程中要時刻觀察所出現(xiàn)的變化，詳細記錄所有可能出現(xiàn)的狀況，在多次試驗種植成功后，整理成冊。向農(nóng)民通知展示成品的同時也要普及可能出現(xiàn)的狀況以及應對方法。輔助農(nóng)民同志從理論學習到實踐探索，促進無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣。

3.2 加大對無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的支持力度

無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣及應用需要從多方面獲得一定的支持；從人力方面來說，我們要專業(yè)對口招聘優(yōu)秀人才和可以吃苦的人，因為無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣和應用需要與從事農(nóng)業(yè)方面的人員對接，因為知識層面的不對接，所以需要足夠的耐心和專業(yè)知識來推廣，而到后期的應用更是比較重要的環(huán)節(jié)，需要科研人員用自已的理論知識和觀察所得的經(jīng)驗來幫助農(nóng)業(yè)人員來應用無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)。從財力來說，無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的整體推廣與應用需要大量的資金支持，在整個技術(shù)的的運轉(zhuǎn)過程中，需要精密的儀器，精密儀器的引進需要大量的資金，在日常保養(yǎng)中也是需要資金的。想要留住專業(yè)的人才，高薪水也是一種方式，資金到位的話，也可以改善工作環(huán)境，這樣對于儀器的保養(yǎng)和人才的留用也是有極大的幫助的。從物力來說，資金的充足就會解決人力和物力的基本問題，再加以日常改善。從這三個方面來看，對于財力，物力，人力的支持力度的加大，會使得整個無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的支持過程變得順利。

3.3 健全對無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的管理機制

無公害綠色蔬菜的種植技術(shù)在推廣與應用的同時，一定要加強管理機制，管理上去了，效率才會上來。在管理的時候，一定要人性化的管理，有一定的嚴厲機制也要有一定根據(jù)實際情況所制定的機制，這樣的管理機制才會長久且有效。

3.4 無公害綠色蔬菜種植技術(shù)要點

無公害綠色蔬菜想要成功的種植，就一定要從多方面考慮。比如種植的土壤，合適的土壤對于所種植出來的蔬菜成果是有著極大的作用。又比如種植的技術(shù)，技術(shù)的熟練與否影響著蔬菜的整個成長關(guān)鍵期，技術(shù)如果好的話那么在合適的土壤和肥料的基礎(chǔ)下，蔬菜的成長效果肯定是極好的。又比如說，種植期間所施的肥料，肥料的施加相當于做菜時所施加的調(diào)料，調(diào)料的源質(zhì)好壞和施加用量的多少直接影響著菜的味道，肥料也是同理，只有選用優(yōu)良的肥料和施加合適的肥料，蔬菜才會成長的很好。所以無公害綠色蔬菜種植技術(shù)要點就是以上三點。

4 結(jié)語

總的來說，無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣及應用對于農(nóng)業(yè)發(fā)展是有著極大的推動力，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的改善推動生產(chǎn)力，從而使得經(jīng)濟水平得到一定的提升。因為現(xiàn)在推廣綠色理念，所以無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣就顯得適應時勢，而這種狀態(tài)會更加方便技術(shù)的應用與創(chuàng)新。在整個過程中人力，財力，物力的及時到位，會使得整個技術(shù)過程的推廣變得順利許多。在種植時，種植土壤，種植技術(shù)，種植所需要施加的肥料，種植時間以及種植環(huán)境的選擇，關(guān)系著無公害綠色蔬菜種植技術(shù)能否成功推廣和應用。所以，科研人員在推廣時一定要多方面觀察，找到條件均合適的時機進行實踐，在推廣時，也要因地制宜，合適的進行帶領(lǐng)種植的活動，可以保證良好的效果，進行科學的規(guī)劃和合理的劃分，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，符合市場對于蔬菜的標準與檢測，也符合消費者對于蔬菜選擇的品味，這樣銷量才會好，有了資金流入，就可以對技術(shù)長久的進行創(chuàng)新和研發(fā)，再次進行實驗，培育出更好的品種，增加銷量，循環(huán)往復，形成良好的經(jīng)濟體系。而我們在種植的時候，選擇大棚種植的方式雖然在前期需要投入一定的資金，但是所得到的收益回報與安全系數(shù)都是極大的高于傳統(tǒng)種植方式的。所以，本文中所提出的大棚具體種植也是有一定的優(yōu)點。在每個階段，竭力做好每一個任務，力求完美。