運城蘋果矮砧密植栽培建園技術(shù)

梁哲軍,張鵬飛,袁嘉瑋,張 健,王愛玲,王 璐,張戰(zhàn)備,王玉香,楊印斌,段國琪,張冬梅,薛琴琴

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)棉花研究所，山西 運城 044000)

運城市地處東經(jīng)110°15′～112°04′，北緯34°35′～35°49′區(qū)間。地形地貌屬于黃土高原臺塬地，土層深厚，年平均日照2 350 h，年均氣溫13 ℃，無霜期長達(dá)212 d，年均降雨量525 mm，夏季炎熱，光照充足、雨量適中，同時具備良好的地下水灌溉資源和黃河水灌溉資源，在水果種植方面具備良好的地理條件。運城水果產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)80年代，歷經(jīng)40多年發(fā)展，以蘋果為代表的水果面積動態(tài)穩(wěn)定在22萬hm2左右，總產(chǎn)量62億kg左右，年出口量占到山西省的70%。蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為推動運城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)和特色品牌。近年來，蘋果矮砧密植集約高效栽培模式由于具有提早結(jié)果、節(jié)約土地，節(jié)省勞動力和適于機(jī)械化操作等優(yōu)勢而成為首選模式[1,2]。但在生產(chǎn)中由于苗木質(zhì)量良莠不齊、技術(shù)不配套等因素，蘋果矮砧密植模式優(yōu)勢并沒有得的充分發(fā)揮[3]。本文結(jié)合自身建園的經(jīng)驗，對運城蘋果矮砧密植建園技術(shù)行總結(jié)，以期為當(dāng)?shù)毓r(nóng)提供參考。

1 建園

1.1 園址選擇

矮化蘋果苗根系相對較淺，大多分布在0～40 cm土層，對土壤質(zhì)地和灌溉條件要求較高。建園時選擇土層深厚的壤土或沙壤土，灌排條件良好的耕地。建園前進(jìn)行土壤理化性質(zhì)分析并進(jìn)行改良。運城地區(qū)大部分土壤有機(jī)質(zhì)含量平均不足1%，pH值在7.0～8.2之間，而蘋果適宜種植土壤有機(jī)質(zhì)在1.0%以上，pH值在6.0～6.5之間[4]。因此在建園前進(jìn)行精細(xì)耕地、增施有機(jī)肥、用酸性肥料或腐殖酸肥調(diào)節(jié)改良土壤。

1.2 苗木選擇

1.2.1 砧木選擇

目前市場上苗木品類混雜，在選擇苗木時首選正規(guī)科研院所苗木。砧木選擇對于矮化密植園建設(shè)具有重要意義。矮化砧木有矮化自根砧、矮化中間砧。市場上較流行的矮化自根砧M9T337和M26根系相對較淺，必須有籬架固定，適合于肥水較好地區(qū)種植。

雙矮栽培是指矮化中間砧嫁接短枝型品種，矮化效果更明顯。雙矮栽培中可選擇八棱海棠為基砧，M26或SH系列矮化砧為中間砧[5]。八棱海棠具有抗鹽、抗旱、親和性好、廣適性強(qiáng)等特征，是目前應(yīng)用比較廣泛的砧木。建議在運城地區(qū)選擇八棱海棠嫁接的M26或SH中間砧。

1.2.2 品種選擇

在品種選擇上，建議根據(jù)建園所在地海拔高低來決定。對于800 m以下海拔地區(qū)，可以選擇中早熟品種，如嘎拉、秦陽、魯麗、蜜脆、華碩等，滿足國慶和中秋節(jié)以前市場需求。對于海拔800 m以上地區(qū)，可選擇富士系品種。

1.3 苗木分級

苗木購買符合國家標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)苗木，選擇2～3年生大苗。定植前進(jìn)行分級。一類苗指株高150 cm以上，帶有4個以上大分支，根系15 cm以上，自根砧20 cm，中間砧20～25 cm，無機(jī)械損傷、無檢疫病蟲害的健康苗木。二類苗120～150 cm，帶有3～4個大分支，根系10～15 cm，帶有2～3個側(cè)根的健康苗木。可根據(jù)具體情況將苗木分為1～3類，一類苗作為定植苗，二類苗作為假植備用苗，三類苗棄用。

1.4 苗木處理

苗木定植前進(jìn)行品種登記和標(biāo)識，修剪傷枝，去除嫁接口的干橛和捆扎物。并將根系浸泡在清水中24～48 h。定植前用多菌靈和生根粉處理根系15 min左右，并用清水沖洗干凈。

1.5 株行距規(guī)劃

根據(jù)園地實際情況規(guī)劃，蘋果樹盡量采用南北向種植。縱向為行距，一般規(guī)劃為4 m，橫向為株距，一般為1.2～1.5 m。橫向每隔35 m，預(yù)留水肥一體化輸水主管溝。

1.6 開定植溝

使用開溝機(jī)沿規(guī)劃線開出深30～40 cm，寬50 cm的定植溝，并延溝中線根據(jù)株距撒白灰設(shè)置定植點。

1.7 施肥

每畝施農(nóng)家肥2 000～3 000 kg或商品有機(jī)肥150～200 kg，重過磷酸鈣20～30 kg，尿素20～30 kg，硫酸鉀10～15 kg。

1.8 定植

定植可選擇秋季定植或春季定植。在運城地區(qū)冬季風(fēng)多，容易造成抽條，建議春季定植。條件允許的話，可在定植前1～2 d起苗，幾乎不緩苗，成活率可達(dá)到95%以上。定植時將苗木延定植點放入定植溝，扶正苗木，根系盡量舒展，邊填土邊提苗，將土踏實。種植深度一般與苗圃深度相同，或略高于苗圃深度。定植后及時灌水，灌水后起壟10～15 cm，嫁接口需露出地面10～15 cm。

1.9 授粉樹配置

定植時按行配置授粉樹，建議每間隔5株左右配置授粉樹，配置率不低于20%。

1.10 設(shè)立支架

樹苗定植后，順定植溝每隔10 m或15 m設(shè)立支架，支架可采用10 cm粗，厚3～4 mm，高度為4 m的鍍鋅鋼管，也可以采用水泥柱或防腐木柱。立架一般入土深60～70 cm，露出地面330 cm左右。立架上分別在距地面1 m、2 m、頂部處各拉一根10號鋼絲或鐵絲。每株樹苗扶正后在旁邊插入直徑2 cm，高3.5～4 m竹桿，入地30 cm深，并用扎帶將樹苗和竹桿、鋼絲固定在一起。根據(jù)實際情況也可以采用簡易立架，用竹桿將樹苗固定。

2 定植后管理

2.1 定桿

定植后當(dāng)年春季在主干80～100 cm處定桿，對于定桿處沒有飽滿芽的樹苗，可適當(dāng)降低定桿高度，在飽滿芽處短截，第2年春季根據(jù)樹體高度可再次定桿，定桿后在剪口處及時涂抹愈合劑。若定植為帶4個分支以上大苗，可不定干，當(dāng)年夏季將樹枝拉成90°，促進(jìn)花芽形成。

2.2 鋪設(shè)除草布

定植起壟后，在樹苗兩邊鋪設(shè)0.8～1.0 m寬黑色除草布，除草布接縫處使用地釘固定，邊緣處使用地釘或壓土固定。

2.3 灌溉設(shè)施安裝

果園灌溉可采用漫灌、滴灌、涌泉灌、微噴灌。推廣應(yīng)用果園低壓微噴水肥一體化安裝，在原來預(yù)留的溝內(nèi)鋪設(shè)110 cmPVC輸水管作為主管，每行果樹兩邊50 cm處安裝閥門和1.5寸微噴帶，灌溉時可根據(jù)灌溉范圍調(diào)整噴幅。運城地區(qū)果園建議每根微噴帶灌溉長度小于50 m，以保證灌溉均勻度。

2.4 果園生草

果園生草有自然生草和人工種草，也可以采用兩種方式結(jié)合。人工種草可選擇禾本科的黑麥草、鼠茅草、燕麥草等，也可選擇豆科的白三葉、毛苕子、羽扇豆、紫花苜蓿等。經(jīng)實踐,果園通過多年種植黑麥草、燕麥草、鼠茅草、白三葉、紫花苜蓿等進(jìn)行比較，紫花苜蓿相對好出苗、好管理，但會增加土壤水分消耗。

2.5 病蟲害防治

與傳統(tǒng)喬化果園相比，矮化密植果園由于樹型、密度、品種、生態(tài)環(huán)境都發(fā)生了變化，其病蟲害發(fā)生規(guī)律與防治方法也相應(yīng)改變[6]。定植后當(dāng)年春季可用果樹涂白劑將60cm以下樹干涂白，并在60cm處纏繞果樹防蟲膠帶，減少病蟲害發(fā)生。4月份在田間按“Z”字型懸掛蚜黃板，可固定在距地面1m鋼絲上，每畝30張左右，每月更換一次。有條件果園可安裝太陽能振頻殺蟲燈或誘集殺蟲燈，殺蟲燈可固定在立架上。