設(shè)施靈武長棗栽培模式及配套管理技術(shù)

張 勤，鄧景麗，宋淑燕，吳韶寰

(銀川市林業(yè)(園林)技術(shù)推廣站，寧夏 銀川 750001)

靈武長棗產(chǎn)業(yè)是寧夏地方優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，靈武市設(shè)施林果自2008年開始規(guī)模發(fā)展，現(xiàn)有設(shè)施靈武長棗72.6 hm2。自2005年以來，靈武長棗設(shè)施栽培在科技人員的不懈努力下，成果顯著，尤其在棗樹促早栽培方面走到了全國前列，形成了比較完善的靈武長棗促早栽培配套管理技術(shù)，使設(shè)施靈武長棗棗果由2008年前后提前30 d上市到目前的提前150多天上市，管理好的棚，每667 m2產(chǎn)值達(dá)2～3萬元。

1 設(shè)施類型

1.1 日光溫室

日光溫室前屋面均為鋼架結(jié)構(gòu)，墻體有土墻結(jié)構(gòu)、磚混結(jié)構(gòu)、保溫材料結(jié)構(gòu)等，新發(fā)展的日光溫室以墻體為保溫材料。

1.2 塑料大棚

塑料大棚分全鋼架結(jié)構(gòu)和磚混鋼架結(jié)構(gòu)，新建棚多為全體鋼架結(jié)構(gòu)。塑料大棚又分有保溫被和無保溫被(冷棚)，棚體有單棟和連棟兩種模式。

1.3 加溫型

在日光溫室內(nèi)增加加溫設(shè)備，目前加溫設(shè)備主要有電暖氣加溫、熱風(fēng)機(jī)加溫、地?zé)徨仩t加溫等，近兩年以熱風(fēng)機(jī)加熱。

2 栽培模式

2.1 普通設(shè)施栽培模式

棚溫主要通過光照和保溫被來調(diào)控。依靠普通日光溫室或塑料大棚設(shè)施，無高壟，平地栽培。具有矮化密植，行多溝多，用工操作不便，樹體不通透等特點(diǎn)。此類設(shè)施棗樹果實(shí)成熟期在5月下旬至8月下旬。

2.2 加溫設(shè)施栽培模式

溫棚內(nèi)采用壟溝和加溫設(shè)備提高溫度，加溫包括空氣與根區(qū)的加溫，具有深溝、高壟的特點(diǎn)，更利于營造棗樹開花結(jié)果的適宜溫度。此類設(shè)施棗樹果實(shí)成熟期在4月下旬至6月下旬。

2.3 露地改建設(shè)施棗樹栽培模式

將露地栽培10年以上的棗園改建成設(shè)施棗樹，以改建塑料大棚為主，面積0.2 hm2左右，個(gè)別改建為以保溫材料為墻體的新型日光溫室。改建棚要求樹體先更新后建棚。此類設(shè)施棗樹具有株行距寬、樹冠大、樹體通透、單株產(chǎn)量高、便于機(jī)械操作等特點(diǎn)。果實(shí)成熟期同與普通設(shè)施栽培模式一樣。冷棚棗果上市在9月上中旬。

2.4 溫室控根技術(shù)栽培模式

包括固定控根栽培和移動(dòng)控根栽培兩種模式，目前固定控根栽培模式處于示范階段，移動(dòng)栽培模式屬于試驗(yàn)階段。固定控根栽培目前成熟期可提前至4月份。

3 促早栽培配套管理技術(shù)

3.1 溫濕度管理

3.1.1 扣棚升溫

1)普通設(shè)施栽培暗光低溫促眠，于上年11月份扣棚蓋被，夜揭底風(fēng)口至封凍時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，12月至元月(冷棚元月下旬)開始升溫。元月升溫棚無需采取促眠措施。

2)加溫棚需采取促眠破眠技術(shù)，于9月下旬開始通過蓋被通風(fēng)降溫、人工落葉促眠，10月下旬至11月上中旬噴、抹破眠劑開始升溫。

3)控根固定栽培模式促眠破眠技術(shù)同加溫棚處理一致，控根移動(dòng)栽培模式促眠需在冷庫條件下進(jìn)行。

4)生產(chǎn)中，升溫初期，在棚內(nèi)高濕條件下，可采取高溫悶棚措施，溫度控制在40 ℃以內(nèi)，室內(nèi)溫度調(diào)控通過適度放被遮陽實(shí)現(xiàn)，不開風(fēng)口，時(shí)間20 d左右。

3.1.2 棚內(nèi)溫濕度管理

1)棚內(nèi)溫度管理每天日出后揭被增溫，日落前放被保溫，萌芽后在保溫前提下盡可能延長日照時(shí)數(shù)時(shí)間。萌芽前晝溫15～38 ℃(悶棚溫度)，夜溫0～5 ℃；萌芽后晝溫17～28 ℃，夜溫5～10 ℃；抽枝展葉期晝溫18～28 ℃，夜溫10～15 ℃；花期晝溫23～28 ℃，夜溫12～18 ℃；果實(shí)發(fā)育期晝溫25～30 ℃，夜溫15～20 ℃；當(dāng)日溫最低溫度穩(wěn)定在18 ℃時(shí)，近似大田管理。

2)棚內(nèi)增溫、保溫管理技術(shù)12月之前開始升溫的溫棚在萌芽開花期需采取保溫措施，如上熱風(fēng)機(jī)、地暖、電暖氣等夜間增溫設(shè)施。

3)棚內(nèi)濕度管理要求萌芽前相對濕度50%～80%；抽枝展葉期相對濕度40%～60%；花期相對濕度50%～80%；幼果期相對濕度40%～60%。

3.2 整形修剪

設(shè)施棗樹樹形以紡錘形為主，少量采取開心形、主干形和延遲開心形。休眠期修剪，以清理(疏棗吊、短樁)和主枝更新修剪為主；主要方法：疏枝、極重回縮、短截等。生長期修剪，以抹芽、開角為主；修剪方法：抹芽、拉枝、拿枝、摘心等。

3.3 土肥水管理

采取生草、覆蓋、清耕等措施進(jìn)行土壤管理。

施肥采用基肥和追肥。

1)基肥時(shí)間：8月下旬至10月中下旬；方式：溝施、或壟溝撒施；施肥量：腐熟農(nóng)家肥15～50 kg/株+(0.5～1)kg復(fù)合肥+適量微生物菌劑。2)追肥溝(穴)施、沖施、施肥槍施、葉面噴施等。在基肥施足的前提下，追肥以沖施、槍施、葉面噴施、滴施為主?？蛇x擇使用平衡型復(fù)合肥、生物有機(jī)肥、水溶性有機(jī)肥、水溶性微生物菌肥，微生物菌劑等。

灌水方式有滴灌、溝灌、漫灌。設(shè)施棗樹推廣水肥一體化。

3.4 花果管理

盛花期噴施坐果劑，注意棚內(nèi)濕度，防止霉花；著色期注意遮蓋防止日灼、裂果；采收期適時(shí)滴灌補(bǔ)水，防止果實(shí)缺水發(fā)綿。

3.5 病蟲害防治

重視應(yīng)用石硫合劑，重點(diǎn)防治桃小食心蟲、棗癭蚊、紅蜘蛛、梨圓蚧等蟲害；花期防止霉花??；果實(shí)著色期，重點(diǎn)防治棗裂果病和日灼病。具體措施：在扣棚后，升溫前進(jìn)行修枝、清理枯枝落葉，升溫后10 d可噴5°Be石硫合劑，剛萌芽可噴2°Be石硫合劑來預(yù)防粉蚧、紅蜘蛛等多種蟲害，展葉期可噴苦參堿或吡蟲啉預(yù)防棗癭蚊，幼果初期噴施甲氰菊酯預(yù)防桃小食心蟲，幼果中后期噴施阿維菌素預(yù)防紅蜘蛛，施藥同時(shí)可配葉面肥一并噴施。