陳光富,劉德團(tuán)
(1.麗江師范高等??茖W(xué)校應(yīng)用技術(shù)學(xué)院,云南 麗江 674199;2.中國科學(xué)院昆明植物研究所,云南 昆明 650201)
滇西北玉龍雪山生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣,具有明顯的植被垂直帶和豐富的植物資源,據(jù)最新統(tǒng)計結(jié)果表明區(qū)域內(nèi)有種子植物2 815余種[1]。同時,保護(hù)區(qū)內(nèi)具有保存完好的寒溫性針葉林森林生態(tài)系統(tǒng),其中以東坡云杉坪的云冷杉林為典型和代表[2-3]。為進(jìn)一步了解云冷杉林群落物種組成和動態(tài)演替規(guī)律,有學(xué)者以云杉坪的云冷杉林為研究對象,開展林窗特征、物種組成、群落結(jié)構(gòu)及土壤水分時空變化規(guī)律等方面的研究[2-4],大型真菌物種組成方面卻未見報道,而大型真菌是群落結(jié)構(gòu)中重要組成部分,在物質(zhì)循環(huán)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面具有不可替代的作用。因此,結(jié)合玉龍雪山樣地動態(tài)監(jiān)測工作,對云冷杉林下大型真菌物種組成進(jìn)行初步調(diào)查研究,可為群落結(jié)構(gòu)、物種組成及資源利用方面提供參考。
選取滇西北玉龍雪山云冷杉林分布最為典型且保存完好的云杉坪為調(diào)查樣地,經(jīng)緯度為:100.232°E,27.139°N,樣地坡度平緩 (約 0°~20°),樣地平均海拔高度為3 284 m,年平均氣溫5.5℃,年降雨量為1 587.5 mm,年蒸發(fā)量為966.1 mm,相對濕度為82%,為暗棕壤和草甸暗棕壤土壤類型,屬寒溫性氣候[2-4]。
采用樣地調(diào)查法[5],于2017年~2018年以玉龍雪山云杉坪云冷杉林下分布的大型真菌為研究對象,進(jìn)行標(biāo)本拍照、采集鑒定與統(tǒng)計工作。調(diào)查工作與昆明植物研究所麗江森林生態(tài)系統(tǒng)定位研究站長期動態(tài)監(jiān)測樣地工作結(jié)合,樣地面積確定為25 hm2(500 m ×500 m)。
通過對采集標(biāo)本的形態(tài)特征分析、顯微觀察鑒定[6],并參考《中國大型真菌》《中國大型菌物資源圖鑒》《中國鵝膏科真菌圖志》[7-13]等文獻(xiàn)資料索引確定,鑒定結(jié)果依據(jù)《現(xiàn)代菌物分類系統(tǒng)》[14]中的分類系統(tǒng)編排科、屬順序,物種拉丁名參考菌物索引網(wǎng)站(Index Fungorum,簡稱“IF”)[15],菌物的藥、食用價值根據(jù)當(dāng)?shù)卣{(diào)研結(jié)果和《中國藥用真菌名錄及部分名稱的修訂》《中國食用菌名錄》等[16-19]文獻(xiàn)資料確定。
經(jīng)過初步調(diào)查統(tǒng)計,在玉龍雪山云杉坪云冷杉林下分布有62種大型真菌,隸屬3綱、11目、23科、30屬。
地匙菌屬Spathularia
1) 絨柄擬地勺菌Spathularia velutipes Cooker et Fariow
食用菌。夏秋季生于麗江云杉、華山松樹下地上,群生或單生。
2) 黃地勺菌 Spathularia flavida Pers.:Fr.
食用菌。夏秋季生于麗江云杉、川滇冷杉等針葉樹下裸地上或苔蘚間,群生。
馬鞍菌屬Helvella
灰褐馬鞍菌 Helvella ephippium Lév.,食用菌。秋季生于林中地上或腐木上,單生或群生。
2.3.1 蘑菇屬 Agaricus
赭鱗蘑菇Agaricus subrufescens Peck,食用菌。秋季生于林中地上,單生或群生。
2.3.2 小禿馬勃屬 Lycoperdon
1) 網(wǎng)紋馬勃Lycoperdon perlatum Pers.
食(藥) 用菌,幼時可食,味道較好;藥用,具消炎、止血的功效。夏秋季生于林中地上,群生。
2) 紅馬勃Lycoperdon subincarnatrm Peck
食用菌,幼時可食。秋季生于林中腐枝上或腐木樁上,群生。
3) 梨形馬勃 Lycoperdon pyriforme Schaeff.:Pers.
食(藥)用菌,幼時可食;老時藥用,具消腫止血的功效。夏秋季生于林中地上或腐木基部,叢生或散生。
2.3.3 環(huán)柄菇屬 Lepiota
1) 擬冠狀環(huán)柄菇 Lepiota cristatanea J.F.Liang&Zhu L.Yang
食(藥)性不詳。夏秋季生于林中地上,單生。
2) 冠狀環(huán)柄菇 Lepiota cristata(Bolton:Fr.)P.Kumm.
毒菌,不宜食用。夏秋季生于林中腐葉層上,散生。
鵝膏屬Amanita
1) 紅托鵝膏菌 Amanita rubrovolvata S.Imai.
毒菌,不宜食用,會損傷胃腸、神經(jīng)。夏秋季生于林地上,散生。
2) 黃豹斑毒鵝膏菌 Amanita pantherina(Dc.:Fr.)Secr.Var.lutea Chiu
毒菌,不宜食用,會損傷肝腎、胃腸及呼吸道等。夏秋季生于林中地上,單生或散生。
3) 赭蓋鵝膏 Amanita rubescens(Pers.:Fr.)Gray
食用菌,不能生食,需高溫加熱。夏秋季生于林中地上,單生或散生。
2.5.1 珊瑚菌屬 Clavaria
煙色珊瑚菌 Clavaria fumosa Pers.:Fr.,食用菌。秋季生于林中腐枝落葉層及朽木或草地上,群生或叢生。
2.5.2 枝瑚菌屬 Ramaria
亞洲枝瑚菌Ramaria asiatica(Petersen et Zang)Petersen,食用菌。秋季生于麗江云杉、華山松混交林地上,群生或散生。
絲膜菌屬Cortinarius
血紅絲膜菌 Cortinarius sanguineus(Wulf.),食用菌。夏季生于林中地上,單生或叢生。
粉褶菌屬Entoloma
1) 褐蓋粉褶菌 Entoloma rhodopolius(Fr.)Quel.
毒菌,不宜食用,損傷胃腸。夏秋季生于林中地上,單生。
2) 粗柄粉褶菌Entoloma crassipes Imaz.Et Toki
食用菌。夏季生于林中地上,群生或單生。
3) 黑紫粉褶菌Entoloma ater Hongo
藥用菌,具抗腫瘤功效。夏秋季生于林中地上,單生。
蠟傘屬Hygrophorus
1) 白蠟傘 Hygrophorus eburneus(Bull.)Fr.
食用菌。夏秋季生于林中地上,群生或近叢生。
2) 變黑蠟傘 Hygrophorus conicus(Fr.)Fr.
毒菌,不宜食用,損傷胃腸,食用后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等反應(yīng)。夏秋季生于林中地上,群生或散生。
3) 云杉白蠟傘Hygrophorus piceae Kuhn
不宜食用,食(藥)性不明。夏季生于麗江云杉樹下地上,單生或群生。
4) 純白蠟傘Hygrophorus ligatus FR.
不宜食用,食(藥)性不明。秋季生于麗江云杉、華山松樹下地上,群生。
2.9.1 裸腳傘屬 Gymnopus
櫟 裸 腳 傘 Gymnopus dryophilus(Bull.)Murrill,食用菌。夏秋季生于林中地上,叢生。
2.9.2 微皮傘屬 Marasmiellus
白黃微皮傘 Marasmiellus coilobasis(Bolt.)Sing.,食(藥)性不詳。夏秋季生于大白杜鵑、帽斗櫟等闊葉灌叢林下枯枝落葉層上,群生。
2.9.3 小皮傘屬 Marasmius
1) 紅絨小皮傘 Marasmius cohaerens(Pers.:Fr.)Fr.毒菌,不宜食用。秋季生于林中地上,叢生。
2) 櫟 小 皮 傘 Marasmius dryophilus(Bull.:Fr.)Karst.
毒菌,不宜食用。秋季生于林中地上,叢生。
3) 膜蓋小皮傘 Marasmius cohortalis Bael.var.hymeniicephalus(Speg.)Sing.
食(藥)性不詳。夏秋季生于林中地上,群生。
4) 大蓋小皮傘Marasmius maximus Hongo
食用菌。春夏秋季生于林中腐落葉層上,散生。
小菇屬M(fèi)ycena
1) 褐小菇 Mycena alcalina(Fr.)P.Kumm.
藥用菌,具有抑腫瘤作用。夏秋季生于林中腐木或腐枝層上,叢生。
2) 溝紋小菇Mycena abramsii Murr.
食(藥)性不詳。秋季生于林地上,群生。
裸傘屬Gymnopilus
樅裸傘 Gymopilus sapineus(Fr.)Mair,食 (藥)性不詳,不宜食用。夏秋季生于腐枝層上,散生。
垂幕菇屬Hypholoma
簇 生 垂 暮 菇 Hypholoma fasciculare(Huds.) P.Kumm.,毒菌,不宜食用,損傷肝臟、呼吸系統(tǒng)及胃腸等。藥用菌,具有消炎、提高免疫力及抗腫瘤的功效。夏秋季生于林中腐枝層上,簇生或群生。
口蘑屬Tricholoma
松 口 蘑 Tricholoma matsutake(S.Ito&S.Imai)Singer,味道鮮美,珍貴野生食用菌。藥用菌,具止痛、化痰、強(qiáng)身的功效。夏秋季生于林中地上,單生或散生。
牛肝菌屬Boletus
土黃牛肝菌Boletus rufo-aureus Mass,食用菌,味道鮮美。夏季生于林中地上,散生。
類鉚釘菇屬Gomphidius
亞紅鉚釘菇Gomphidius subroseus Kauffman,食用菌,味道鮮美。夏秋季生于林地上,單生或散生。
地星屬Geastrum
尖頂?shù)匦?Geastrum triplex(Jungh.)Fisch.,藥用菌,具消炎、止血的功效。夏秋季生于林中裸地上或苔蘚間,單生或群生。
鬼筆屬Phallus
細(xì)黃鬼筆 Phallus tenuis(E.Fisch.)Kuntze,毒菌,不宜食用。藥用菌,具有消腫解毒的功效。夏季生于林中地上,單生或叢生。
木耳屬Auricularia
毛木耳 Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.,食用菌,韌性好,主要營養(yǎng)成分為氨基酸、礦質(zhì)元素。藥用菌,具有活血、止痛及抑腫瘤等功效。夏秋季生于林中死樹、倒木和朽木上,聚生或叢生。
齒菌屬Hydnum
卷緣齒菌Hydnum repandum L.,藥用菌,具有抗癌功效。夏秋季生于林中地上,散生或叢生。
銹革菌屬Hymenochaete
1) 硬銹革菌Hymenochaete cacao Berk.
食(藥)性不詳。夏秋季生于林中腐木上,叢生。引起立木、木材腐朽。
2) 栗色銹革菌 Hymenochaete rubiginosa(J.Dicks.:Fr.)Lev.
食(藥)性不詳。夏秋季生于帽斗櫟、樺葉莢蒾或及其他闊葉灌木樹下腐木上,叢生。引起立木、木材腐朽。
3) 狹窄銹革菌 Hymenochaeteattenuate(Lév.)Lév.
食(藥)性不詳。夏秋季生于林中枯枝上,叢生。引起立木、木材腐朽。
硫黃菌屬Laetiporus
1) 硫黃菌 Laetiporus sulphureus(Bull.)Murrill
食(藥)用菌,幼時食用;藥用,具抗腫瘤及益氣補(bǔ)血功效。夏秋季生于林中闊葉灌木樹干或倒木上,聚生。
2) 環(huán) 紋 硫 黃 菌 Laetiporus zonatus B.K.Cui&J.Song
食(藥) 性不詳。夏秋季生于帽斗櫟莖干上,聚生。
層孔菌屬Fomes
硬皮層孔菌 Fomes hornodermus(Mont.)Cooke,藥用菌,能止血、止癢。多年生于麗江云杉樹干、基部和根上,聚生。
猴頭屬Hericium
猴頭菌 Hericium erinaceus(Bull.)Pers.,味道鮮美,珍貴野生食用菌。藥用菌,具抗腫瘤、抗衰老等作用。秋季生于帽斗櫟等闊葉灌木樹莖干上或腐木上,少生于倒木上,散生。
2.23.1 乳菇屬 Lactarius
1) 云杉乳菇 Lactarius deterrimus Gr?ger
食用菌,味道鮮美。夏季生于林中地上,群生或散生。
2) 濕乳菇 Lactarius hygrophoroides Berk.et Curt.
食用菌。夏季生于林中地上,群生或散生。
3) 雞足山乳菇Lactarius chichuensis Chiu
食(藥)用菌。藥用,具有抗腫瘤的功效。夏秋季生于林中地上或腐木上,單生或群生。
4) 香乳菇 Lactarius camphorates(Bull.)Fr.
食用菌。夏秋季生于林中地上,散生或群生。
5) 黃汁乳菇Lactarius chrysorrheus Fr.
食用菌。夏秋季生于林中地上,散生或群生。
6) 松乳菇 Lactarius deliciosus(L.:Fr.)Gray
食用菌。夏秋季生于林中地上,單生或群生。
7) 紅汁乳菇Lactarius hatsudake Tanaka
食用菌。夏秋季生于林中地上,散生或群生。
2.23.2 紅菇屬 Russula
1) 藍(lán)紫紅菇Russula caerulea Cooke
食用菌。夏秋季生于林中地上,散生。
2) 銅綠紅菇 Russula aeruginea Lindb.:Fr.
毒菌,損傷胃腸。夏秋季生于林中地上,單生或群生。
3) 小白菇Russula albida Peck
食用菌。夏秋季生于林中地上,單生或群生。
4) 冷杉紅菇Russula abietina Peck
食用菌。秋季生于林中地上,群生或散生。
5) 乳白綠菇Russula galochroa Fr.
食用菌。夏秋季生于林中地上,群生或單生。
6) 軟紅菇 Russula mollis Quel.
食用菌。秋季生于林中地上,單生。
7) 煙色紅菇 Russula adusta(Pers.)Fr.
食用菌。夏秋季生于林中地上,群生或單生。
8) 白菇 Russula lacteal(Pers.:Fr.)Fr.
食用菌。夏秋季生于林中地上,群生或單生。
9) 粉柄黃紅菇Russula farinipes Romell.
食用菌。夏秋季生于林中地上,群生或散生。
在調(diào)查樣地內(nèi),初步采集到62種大型真菌,資源組成豐富,其中36種食用菌、14種藥用菌、7種食(藥)用菌、10種為毒菌、8種菌食(藥) 性不詳。紅菇科為優(yōu)勢科,以乳菇屬(Lactarius)和紅菇屬(Russula)為主,共分布有16種。樣地內(nèi)的植物組成以川滇冷杉Abies forrestii Coltm.-Rog.、麗江云杉 Picea likiangensis(Franchet) E.Pritzel、 華 山 松Pinus armandii Franch、云南鐵杉Tsuga dumosa(D.Don) Eichler in Engler&Prantl、高山柏 Juniperus squamata Buchanan-Hamilton ex D.Don in Lambert、高山紅豆杉Taxus florinii Spjut等6種高大喬木為主,同時伴生有樺葉莢蒾Viburnum betulifolium Batalin、陷脈冬青Ilex delavayi Franchet、大白杜鵑Rhododendron decorum Franchet、帽斗櫟Quercus guyavifolia H.Leveille等 50余種灌木[3,20],群落結(jié)構(gòu)組成完好,林下落葉層較厚,土壤肥沃,這有利于大型真菌的生長發(fā)育[21],同時區(qū)域內(nèi)降雨量充沛、濕潤,而且人為采集干擾因素較小,僅限于旅游觀光和科學(xué)研究,這可能是該區(qū)域大型真菌資源豐富的原因之一[22]。
同時,區(qū)域內(nèi)分布的松口蘑Tricholoma matsutake(S.Ito&S.Imai)Singer、 猴 頭 菌 Hericium erinaceus(Bull.)Pers.、土黃牛肝菌 Boletus rufo-aureus Mass、亞紅鉚釘菇Gomphidius subroseus Kauffman、毛木耳 Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.、云杉乳菇 Lactarius deterrimus Gr?ger、松乳菇 Lactarius deliciosus(L.:Fr.)Gray等野生食用菌,味道鮮美,資源豐富,極具開發(fā)利用價值。