套袋影響馬家柚果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《核農(nóng)學(xué)報(bào)》2021年第1期《套袋對馬家柚果實(shí)外觀及內(nèi)在品質(zhì)的影響》（作者謝婧蘅等）報(bào)道，為提升江西省特色品種馬家柚果實(shí)品質(zhì),以不套袋處理為對照（CK）,研究了5種紙袋類型[單層黃色紙袋（T1）、雙層外黃內(nèi)黑紙袋（T2）、三層外黃內(nèi)黑紙袋（T3）、雙層外紅內(nèi)黑紙袋（T4）、三層外紅內(nèi)黑紙袋（T5）]和 4 個摘袋時期[9月 25日（Z1）、10月 10日（Z2）、10月 25日（Z3）、11 月 10 日（Z4）]對馬家柚果實(shí)外觀及內(nèi)在品質(zhì)的影響。

結(jié)果表明,使用雙層或三層紙袋套袋的馬家柚果實(shí)外觀品質(zhì) （CCI值為-0.38～-0.08）顯著高于不套袋和套單層紙袋處理 （CCI值為－1.69～－1.40）,但不同顏色對品質(zhì)的影響差異較小。套袋對馬家柚的果形、可食率和果實(shí)主要內(nèi)含物（總糖、可滴定酸、維生素C等）含量無顯著影響,而T2、T3、T4在增加主要類胡蘿卜素含量方面效果更好,其中T3的果實(shí)β-胡蘿卜素含量最高(22.64 μg/g),T2的番茄紅素含量最高(29.06 μg/g)。不同摘袋時期處理并不會顯著改變馬家柚原有的果形、可食率和果實(shí)主要內(nèi)含物含量,但對果皮和果肉的色澤以及主要類胡蘿卜素含量會產(chǎn)生影響,其中Z3的果實(shí)果皮色澤最佳（CCI值為 26.44）,且果實(shí) β-胡蘿卜素(23.17 μg/g)和番茄紅素含量(29.14 μg/g)最高,但與帶袋采收（Z4）無顯著差異。綜合勞動力考慮，以套袋后帶袋采收為佳。

（王世明/摘錄）