波蘭：樹莓生產(chǎn)發(fā)生變化

波蘭樹莓種植情況悄然變化，露天種植的秋季樹莓品種日趨消失，種植戶更傾向于投資保護地栽培以保證樹莓正常生長。

今年5月的霜凍對波蘭樹莓產(chǎn)量的影響不大，但7月降雨對樹莓影響較大。據(jù)波蘭統(tǒng)計局估計，2020年波蘭樹莓的產(chǎn)量將達到12.2萬t，比去年創(chuàng)紀錄的低產(chǎn)量高出約60%。除了栽培模式的改變，樹莓秋季和夏季品種的比例也有變化。夏季品種果實風味更佳，更受消費者歡迎，其種植面積也持續(xù)增長。波蘭樹莓價格高，其主要原因在于國際市場樹莓貿(mào)易形勢好。

目前，波蘭生產(chǎn)的樹莓60%～70%用于加工。鑒于甜點市場潛力較大，未來幾年的任務之一是實現(xiàn)甜點制作和水果加工各一半。目前波蘭樹莓種植者已做好應對干旱的準備。2019年炎夏之后，許多種植者投資建設了灌溉系統(tǒng)，以應對后來可能出現(xiàn)的干旱炎熱的夏季。

（資料來源：www.Jagodnik.pl，禾 本/摘譯）