以文化延伸促進(jìn)對(duì)外漢語教學(xué)效果的提升

遲炳烈

摘 要：從國際上看，漢語學(xué)習(xí)已經(jīng)成為世界性熱點(diǎn)，而漢語教學(xué)也逐漸成為人們關(guān)注的問題。應(yīng)該說，隨著漢語熱的日漸升溫，漢語教育在之前的幾十年里取得了值得肯定的成績，為今天的漢語教學(xué)提供了十分寶貴的經(jīng)驗(yàn)。但是也存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和需要進(jìn)一步完善的課題。如教學(xué)中片面重視語言結(jié)構(gòu)系統(tǒng)和文字的學(xué)習(xí)掌握，而忽視與語言相關(guān)的文化滲透，因而導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)中對(duì)漢語只停留在表面含義的掌握，而不能真正深入、準(zhǔn)確把握漢語的表達(dá)和使用，不能真正起到溝通交流作用。

關(guān)鍵詞：文化 延伸 對(duì)外漢語教學(xué) DOI：10.12278/j.issn.1009-7260.2020.15.017

在對(duì)外漢語教學(xué)中引入文化意識(shí)，以恰當(dāng)?shù)奈幕畔⑤o助，促進(jìn)學(xué)生對(duì)漢語語言的真正理解，提高留學(xué)生的漢語表達(dá)能力和跨文化交際能力，有效提高學(xué)習(xí)效果，是當(dāng)今漢語教學(xué)中亟待解決的問題。

一、對(duì)外漢語教學(xué)中文化內(nèi)容的欠缺

語言是一個(gè)重要的文化現(xiàn)象，它與其所處的文化背景、文化觀念、文化環(huán)境息息相關(guān)、密不可分。因此，語言教學(xué)應(yīng)該是以文化為依托、以語言為表現(xiàn)的一個(gè)系統(tǒng)體系。關(guān)于語言與文化的關(guān)系，早在20世紀(jì)20年代，美國語言學(xué)家薩丕爾（E.Sapir）在他的《語言》一書中就指出：“語言的背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在。”因此語言教育不僅僅是字詞語法的學(xué)習(xí)，還必須涉及與之相關(guān)的文化。開展對(duì)外漢語教育的幾十年來，許多高校在教育教學(xué)中投入了很大精力、人力、物力，也取得了相應(yīng)的成績。近幾年一些學(xué)校也在通過必修或選修方式逐步加大文化類課程的比例，但總體看，主要精力仍集中在對(duì)漢語言文字的學(xué)習(xí)上，對(duì)于語言與文化的關(guān)系還缺少足夠的重視，以至于造成語言學(xué)習(xí)的表面化，學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際使用的能力脫節(jié)。很多留學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識(shí)并不能很好地應(yīng)用于實(shí)際生活中，理論與實(shí)際不掛鉤。另外，對(duì)于漢語語言與文化內(nèi)容的教學(xué)比例缺乏科學(xué)系統(tǒng)、合理的設(shè)計(jì)規(guī)劃。漢語不同于歐美語言，其源遠(yuǎn)流長、博大精深的民族文化賦予它極其豐厚復(fù)雜的文化內(nèi)涵，套用歐美語言的教學(xué)方式難以完成漢語的學(xué)習(xí)。因此，如何在中華文化背景下將漢語語言學(xué)習(xí)和文化滲透有機(jī)結(jié)合起來，探討出一條漢語學(xué)習(xí)的有效途徑，是對(duì)外漢語教學(xué)中面臨的問題。

二、對(duì)外漢語教學(xué)中文化延伸的目標(biāo)

眾所周知，漢語屬于漢藏語系，是世界上使用人數(shù)最多的語言，也是四大文明古國中唯一延續(xù)到今天的語言。它承載著東方古國燦爛博大的文化與文明，以其獨(dú)特的魅力走過五千年歷史長河，并且在21世紀(jì)的今天繼續(xù)展示出全新鮮活的生命力。近幾年，隨著中國國際地位的提高、國際威望的提升，越來越多的國家和人們有了學(xué)習(xí)漢語的要求，一方面是為了了解中國，另一方面則是通過對(duì)漢語的學(xué)習(xí)，順應(yīng)國際經(jīng)濟(jì)政治發(fā)展趨勢，為今后漢語的更廣泛運(yùn)用做好充足的準(zhǔn)備。因此，幫助國外學(xué)生掌握使用漢語，順利進(jìn)行交流應(yīng)該是對(duì)外漢語教學(xué)的目標(biāo)。如果說語言是對(duì)外漢語教學(xué)的目的，文化教學(xué)則是實(shí)現(xiàn)這一目的的必要途徑和有效手段，二者相輔相成、密不可分。在實(shí)際教學(xué)中，要提高學(xué)生的語言能力，不僅要讓學(xué)生掌握漢語的語言特點(diǎn)，更應(yīng)該通過文化的延伸讓學(xué)生感受到漢語以及中國語言文化的魅力，激發(fā)其漢語學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)漢語學(xué)習(xí)的信心，營造良好的氛圍，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的積極性，提高漢語學(xué)習(xí)的效率。

三、對(duì)外漢語教學(xué)中文化延伸的策略

1.在文化差異的比較中深化語言學(xué)習(xí)

就語言和文化的關(guān)系而言，任何一種語言都生長在特定的文化環(huán)境之中，語音、詞匯、語法都無法脫離所產(chǎn)生的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。所以，一種語言的學(xué)習(xí)實(shí)際上就是一種文化的學(xué)習(xí)。一國的語言與文化是密切相關(guān)的，語言的使用受文化的影響，同一個(gè)語句或詞匯在不同的文化背景下具有不同的含義。這種文化差異包括語言差異、思維模式差異和價(jià)值觀念差異等，因此，在學(xué)習(xí)語言的同時(shí)，必須讓學(xué)生具備一定的文化背景知識(shí)，才能夠在跨文化交流中提高認(rèn)知語言的能力，并通過文化差異的比較深化語言學(xué)習(xí)。如中西方姓名表達(dá)中，中國的姓/名排列順序是先姓后名，而西方國家的順序則為先名后姓。比如李小龍，姓是“李”，名是“小龍”;Harry Potter中Potter是姓，放在名Harry之后。而這種姓名的表達(dá)差異是源于兩種文化的不同。中國文化重集體輕個(gè)人，強(qiáng)調(diào)整體為先，所以作為家族標(biāo)識(shí)的姓氏在前，個(gè)人名字在后;而西方人注重以個(gè)人為中心，強(qiáng)調(diào)個(gè)人的尊嚴(yán)和價(jià)值。再比如“老”在中文里表達(dá)尊敬的概念，如老祖宗、老爺爺、老先生等?！袄蠌垺薄袄贤酢蓖钢鹁春陀H熱，“張老”“王老”更是尊崇有加。中國人往往以年齡大為榮。和別人談話時(shí)，年齡越大，資格越老，也就越會(huì)得到別人的尊敬。

2.在文化實(shí)踐中寓教于樂

對(duì)外漢語教學(xué)本身就是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，開展豐富多彩的文化實(shí)踐教學(xué)，可以寓教于樂，激發(fā)學(xué)生興趣，強(qiáng)化學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。比如將影視教學(xué)引入教學(xué)活動(dòng)中，在視覺、聽覺背景下蘊(yùn)含和傳遞豐富的文化信息，不僅可以讓學(xué)生提高聽覺和語言表達(dá)能力，還可以使學(xué)生更形象直觀地置身于中國民族文化氛圍中，了解社會(huì)狀況、民族習(xí)慣、人文風(fēng)情。如鄧麗君的《你問我愛你有多深》，溫婉的歌聲、柔美的旋律、深情的歌詞，加上歌后精彩的演唱，使學(xué)生沉浸其中，在感受音樂的美妙之中學(xué)習(xí)了很多語言。專題片《故宮》，既蘊(yùn)含了豐富的多層面文化背景，又集中代表了中國文化，所以，在強(qiáng)烈的視覺震撼中，學(xué)生對(duì)“皇帝、宮殿、對(duì)稱、廣場”，甚至“登基、朝代、權(quán)力、天子、等級(jí)”等都有了直觀認(rèn)識(shí)，并且迅速記住和使用。

與此同時(shí)，也可以通過組織文化參觀，打破傳統(tǒng)課堂界限，讓學(xué)生走出教室，走出校門，在實(shí)際生活中感受了解中國文化積淀與民俗民風(fēng)。比如組織學(xué)生參觀附近的一些文化景觀，如歷史遺跡、文化景點(diǎn)、名人名物、博物展覽、農(nóng)家小院等，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。由于離開了課堂進(jìn)入中國人的生活環(huán)境，在日常交往中不僅可以提高漢語的語言水平和運(yùn)用漢語進(jìn)行交際的能力，而且可以切身體會(huì)到博大精深的中國文化魅力。這些被直接感知到的知識(shí)，學(xué)生會(huì)銘記于心，從而加強(qiáng)他們學(xué)習(xí)漢語的興趣，這是將書本知識(shí)結(jié)合實(shí)際的重要途徑之一。

3.在文化參與中調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)熱情

在教學(xué)過程中，可以根據(jù)課程安排，選取一些比較簡單又帶有經(jīng)典性、代表性的故事片段組織學(xué)生演出。比如將《梁?！穾讉€(gè)重要情節(jié)簡化為一個(gè)簡練劇本，由學(xué)生自己閱讀故事、分析劇本，然后自己選出導(dǎo)演、演員，經(jīng)過一段時(shí)間的準(zhǔn)備后在班里演出，之后在聯(lián)歡晚會(huì)中演出。演出效果非常好，很受學(xué)生的喜歡。這種文化表演可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)性，讓他們?cè)诓煌慕巧缪葜械玫藉憻挘訌?qiáng)語言組織能力，以一個(gè)新的角度理解中國文化，同時(shí)獲得智力上、情感上和身體上的挑戰(zhàn)和刺激。并且，由文化表演獲得的學(xué)習(xí)成果往往是綜合的、全面的。

總之，由于語言與文化密切而不可分割的關(guān)系，加強(qiáng)文化的滲透，可以強(qiáng)化留學(xué)生對(duì)漢語的理解掌握，提高漢語表達(dá)能力，收到事半功倍的效果。當(dāng)然，在重視將文化教學(xué)引入對(duì)外漢語教學(xué)時(shí)，我們也應(yīng)注意把握好尺度，不要喧賓奪主“把語言課講成文化課”，不夸大文化因素的作用。同時(shí)也要根據(jù)學(xué)生漢語程度適當(dāng)加入文化內(nèi)容并在循序漸進(jìn)中構(gòu)成一個(gè)語言與文化相互交融的體系。

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