規(guī)模豬場(chǎng)生物安全建設(shè)策略探討

余 欣 三明市三元區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 福建三明 365000

經(jīng)過(guò)一年的防控，我國(guó)非洲豬瘟疫情勢(shì)頭總體減緩，但仍有規(guī)模豬場(chǎng)存在動(dòng)物防疫意識(shí)不強(qiáng)、生產(chǎn)水平不高、選址不合理、布局不規(guī)范、生物安全防范措施差等短板和問(wèn)題。面對(duì)當(dāng)前非洲豬瘟疫情的嚴(yán)峻形勢(shì)，為堅(jiān)決打贏非洲豬瘟殲滅戰(zhàn)，要進(jìn)一步提升規(guī)模豬場(chǎng)生物安全防范措施，減少、杜絕疫病的發(fā)生和傳播。

1 深刻認(rèn)識(shí)ASF疫病，提高安全意識(shí)

非洲豬瘟是感染家豬和野豬的一種烈性傳染病[1]，是世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）法定報(bào)告的動(dòng)物疫病[2-3]。做好規(guī)模豬場(chǎng)生物安全管理是防控非洲豬瘟的有效解決方法。企業(yè)只有了解了非洲豬瘟病毒是怎么樣的病毒、傳播途徑有哪些、傳播宿主有哪些等問(wèn)題，深刻認(rèn)識(shí)到非洲豬瘟防控的難度，切實(shí)做到“懂病”，才能徹底意識(shí)到豬場(chǎng)生物安全防控的重要地位，才能更好地將各項(xiàng)防控措施落實(shí)到位，有效控制非洲豬瘟。

2 評(píng)估場(chǎng)區(qū)風(fēng)險(xiǎn)，提出生物安全防控方案

生物安全指識(shí)別威脅養(yǎng)豬生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)因素，通過(guò)科學(xué)、有效的技術(shù)手段和管理措施加以控制，防止或阻斷病原體侵入、侵襲豬群，確保養(yǎng)豬生產(chǎn)的健康、穩(wěn)定。規(guī)模豬場(chǎng)要開(kāi)展自我風(fēng)險(xiǎn)因素綜合評(píng)估，將養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境、養(yǎng)殖場(chǎng)選址、場(chǎng)內(nèi)布局、豬群管理、人員管理、車輛管理、物資管理、衛(wèi)生與消毒、風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)物控制、污物處理、制度管理與人員培訓(xùn)等情況都應(yīng)列入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估范圍。規(guī)模豬場(chǎng)須每年對(duì)周圍養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行調(diào)查評(píng)估，了解周圍生物安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)生物安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的變化建立可操作性的“一場(chǎng)一策”的生物安全管理方案。

3 因風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)實(shí)施生物安全防控策略

生物安全建設(shè)要圍繞規(guī)模豬場(chǎng)“布局、人、車、豬、料”五個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步從嚴(yán)、從實(shí)、從細(xì)落實(shí)各項(xiàng)防控措施，及時(shí)堵塞漏洞，推動(dòng)養(yǎng)豬場(chǎng)全面提高動(dòng)物生物安全水平。

3.1 場(chǎng)址布局管理

3.1.1 選址 規(guī)模豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇主要包括豬場(chǎng)周圍養(yǎng)殖環(huán)境和地理位置。規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)了解周圍高密度養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、無(wú)害化處理場(chǎng)等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所情況，其分布與選址豬場(chǎng)位置越近，生物安全威脅越大；同時(shí)充分考慮地形與地勢(shì)，選址天然地理?xiàng)l件和交通布局等合理的位置。

3.1.2 布局 規(guī)模豬場(chǎng)主要功能區(qū)包括辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)及環(huán)保區(qū)等。在規(guī)模豬場(chǎng)的生物安全金字塔中，公豬舍、分娩舍、配懷舍、保育舍、育肥舍和出豬臺(tái)的生物安全等級(jí)依次降低。豬只和人員單向流動(dòng)，從生物安全級(jí)別高的地方到生物安全級(jí)別低的地方，嚴(yán)禁逆向流動(dòng)。規(guī)模豬場(chǎng)使用圍墻或圍網(wǎng)與外界隔離，尤其生產(chǎn)區(qū)須使用圍墻與外界隔離。

3.2 人員控制管理

3.2.1 場(chǎng)內(nèi)人員的控制 規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)實(shí)行封閉式管理，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)，切實(shí)避免病原傳入。只允許本場(chǎng)生產(chǎn)人員與管理人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)禁養(yǎng)殖人員相互竄舍行為，所有人員必須住宿在生活區(qū)內(nèi)。休假人員返回豬場(chǎng)必須經(jīng)過(guò)48 h隔離，并經(jīng)嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作。

3.2.2 外來(lái)人員的控制 規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)安裝病死豬無(wú)害化處理、糞水污物處理及生產(chǎn)監(jiān)控設(shè)備，控制外來(lái)人員進(jìn)出。非本場(chǎng)人員及監(jiān)管部門因工作檢查等需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，經(jīng)淋浴、消毒、換鞋、更衣后方可進(jìn)入豬舍，并由場(chǎng)內(nèi)工作人員引導(dǎo)，按指定的路線行走，不得隨意走動(dòng)，禁止進(jìn)入豬舍內(nèi)。其他外來(lái)辦事人員不得進(jìn)入豬場(chǎng)，經(jīng)過(guò)消毒后，只能在辦公區(qū)內(nèi)辦理業(yè)務(wù)。

3.3 運(yùn)輸車輛管理

3.3.1 場(chǎng)內(nèi)車輛管理 規(guī)模豬場(chǎng)內(nèi)的車輛保證專場(chǎng)專車，不得開(kāi)往養(yǎng)殖場(chǎng)外，并且要嚴(yán)格執(zhí)行“凡使用必清洗消毒”的原則，洗消后在固定的地點(diǎn)存放。車輛的使用管理應(yīng)做好記錄，詳細(xì)記錄使用時(shí)間、消毒措施等內(nèi)容。尤其是“擺渡車”使用后立即到指定地點(diǎn)清洗、消毒及烘干。

3.3.2 場(chǎng)外車輛管理 本場(chǎng)的車輛禁止進(jìn)入辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)，包括養(yǎng)殖場(chǎng)人員的私人車輛。場(chǎng)外的車輛應(yīng)停在至少1 km以外的車輛消毒點(diǎn)進(jìn)行消毒，按照?qǐng)鰠^(qū)規(guī)定停在指定的外來(lái)車輛停放點(diǎn)。養(yǎng)殖場(chǎng)要做好車輛往來(lái)、消毒記錄。

3.4 規(guī)模養(yǎng)殖管理

3.4.1 消毒管理 規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)該將場(chǎng)內(nèi)的道路、出豬臺(tái)、料塔、趕豬通道作為消毒的重點(diǎn)。要根據(jù)本場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)律制定合理的消毒規(guī)程，對(duì)各種設(shè)備、工具定期消毒。建議輪換使用消毒劑，避免病原微生物對(duì)消毒劑產(chǎn)生耐藥現(xiàn)象，并不定期結(jié)合使用火焰消毒。

3.4.2 生物防護(hù)管理 牛、羊、犬、貓、野豬、鳥(niǎo)、鼠、蜱及蚊蠅等動(dòng)物可能攜帶危害豬群健康的病原，禁止在豬場(chǎng)內(nèi)和周圍出現(xiàn)。規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)該對(duì)豬場(chǎng)周邊非洲豬瘟疫情發(fā)生情況密切關(guān)注，開(kāi)展滅鼠、滅蜱、防蟲(chóng)、防鳥(niǎo)等生物防護(hù)管理工作。

3.4.3 豬只管理 規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)該執(zhí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理，隔離舍、分娩舍、保育舍、育肥舍等不同功能區(qū)執(zhí)行嚴(yán)格的批次間全進(jìn)全出，并做好豬只轉(zhuǎn)運(yùn)管理工作。同時(shí)控制好飼養(yǎng)密度，調(diào)整好飼養(yǎng)溫度、濕度，保證適宜的通風(fēng)換氣，對(duì)豬群環(huán)境科學(xué)控制。

3.4.4 引種管理 規(guī)模豬場(chǎng)在引進(jìn)種豬時(shí)應(yīng)注意從非疫區(qū)引入檢疫合格的生豬，生豬應(yīng)通過(guò)豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟等主要傳染病的檢測(cè)，檢測(cè)合格后方可調(diào)運(yùn)。引入種豬到達(dá)目的地后，應(yīng)在3 km以外的引種隔離舍隔離觀察至少45 d。并群前再次對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行病原檢測(cè)，檢測(cè)合格、帶豬噴霧消毒后并入種豬生產(chǎn)區(qū)。

3.4.5 活豬轉(zhuǎn)運(yùn)中轉(zhuǎn)臺(tái)建設(shè)管理 中轉(zhuǎn)臺(tái)應(yīng)建在豬場(chǎng)外，距離最少50 m以上，阻斷場(chǎng)內(nèi)活豬轉(zhuǎn)運(yùn)車與購(gòu)豬運(yùn)輸車直接接觸，每次中轉(zhuǎn)臺(tái)活豬轉(zhuǎn)運(yùn)后及時(shí)進(jìn)行有效消毒。

3.5 物料管理不容疏忽

3.5.1 進(jìn)場(chǎng)物資管理 食材、獸藥、疫苗、飼料、生活物資、設(shè)備以及其它物資等在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)前應(yīng)進(jìn)行消毒。特別是購(gòu)買飼料時(shí)，應(yīng)確認(rèn)飼料無(wú)病原污染，經(jīng)過(guò)臭氧或是熏蒸消毒后才能使用。物資的采購(gòu)應(yīng)該減少頻率，盡量集中采購(gòu)，批量入場(chǎng)。

3.5.2 污物管理 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)按照規(guī)定對(duì)病死豬、糞便、污水、醫(yī)療廢棄物、餐廚垃圾以及其它生活垃圾等及時(shí)處理。需要注意部分物資應(yīng)使用封閉容器處理，避免ASFV沿途散播，并對(duì)處理使用的工具徹底消毒。

4 結(jié) 語(yǔ)

豬場(chǎng)生物安全工作是所有疫病預(yù)防和控制的基礎(chǔ)，也是最有效、成本最低的健康管理措施。豬場(chǎng)要始終堅(jiān)持做好生物安全工作，秉持“全面防控，漏一為零”的防控理念，徹底阻斷非洲豬瘟傳播的機(jī)會(huì)，從而降低非洲豬瘟對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)造成的損失，為豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展提供可靠支持。