過去的一年, 全球肉類價(jià)格指數(shù)處于上升通道, 除禽肉外的主要肉類價(jià)格均有上漲。
受豬肉、 牛肉和羊肉出口增加影響,F(xiàn)AO 肉類價(jià)格指數(shù)自2019 年2 月份以來已連續(xù)11 個(gè)月增長,到2019 年12 月份達(dá)191.55%,同比增加29.20%。 其中,12 月份豬肉價(jià)格指數(shù)同比增加30.90%至148.30%,四季度的漲幅尤為明顯。
主要豬肉出口市場中, 除西班牙豬肉產(chǎn)量保持增長外, 受產(chǎn)能處于下降周期等因素影響, 其他歐盟國家豬肉產(chǎn)量均有下降, 加之出口增加, 帶動(dòng)了歐盟豬價(jià)上漲。 美國2019 年生豬存欄創(chuàng)歷史新高, 豬肉產(chǎn)量較上年增加63 萬噸,出口亦增加約20 萬噸,其國內(nèi)豬肉價(jià)格整體僅微幅上漲。 巴西豬肉價(jià)格則在貿(mào)易帶動(dòng)下漲幅明顯。
具體來看, 美國2019 年1~11月份豬肉累計(jì)產(chǎn)量為1143 萬噸,同比增長4.6%; 豬肉出口累計(jì)達(dá)256萬噸,同比增長5.5%。期間出口中國大陸36 萬噸,同比增長159%,其中11 月份的出口量為7.10 萬噸,同比激增652%。 美國全年豬肉平均價(jià)格微幅上漲1.7%。
歐盟2019 年1~10 月份豬肉產(chǎn)量同比減少0.7%至1970 萬噸,全年產(chǎn)能預(yù)計(jì)小幅下降或與上年基本持平。 其全年出口生豬產(chǎn)品435 萬噸,同比增長10.4%,其中一半(217 萬噸,含豬雜)出口到了中國,同比大幅增加60%。 與此同時(shí), 歐盟對日本、韓國、菲律賓、中國香港等市場的豬肉出口均出現(xiàn)了不同程度的下降。 歐盟E 級豬肉價(jià)格全年同比上漲19.1%。
巴西2019 年1~12 月份豬肉出口累計(jì)達(dá)73.7 萬噸,同比增長16%,出口均價(jià)為2147 美元/噸,同比上漲14.7%, 其中12 月份的出口價(jià)格同比上漲了29.2%至2444 美元/噸。其國內(nèi)豬肉均價(jià)全年亦上漲12.1%。
2019 年中國肉類產(chǎn)品的進(jìn)口增長較快,其中全年進(jìn)口豬肉210.8 萬噸,增幅為75%,主要來自西班牙、德國等歐盟國家以及美國、 加拿大和巴西。 受豬肉價(jià)格處于高位影響,中國2020 年的豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)達(dá)250~300 萬噸。
從國際供給來源來看, 進(jìn)口增量仍將主要來自美國和歐盟等傳統(tǒng)進(jìn)口市場,其中美國2020 年豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)較2019 年增加45 萬噸,2019~2020 年累計(jì)較2018 年增加約110 萬噸,豬肉出口需求較高。 歐盟產(chǎn)量預(yù)計(jì)可增加20~30 萬噸。
從出口價(jià)格競爭力來看, 美國的競爭力明顯高于巴西和歐盟,加之中美簽署第一階段經(jīng)貿(mào)協(xié)議,未來從美國進(jìn)口的豬肉及制品將會(huì)顯著增加,預(yù)計(jì)2020 年自美國進(jìn)口豬肉量將達(dá)到80~100 萬噸,萊克多巴胺產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評估等因素或?qū)@部分進(jìn)口有一定的不確定性影響。
從國內(nèi)外市場影響來看, 國內(nèi)外豬肉價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性將會(huì)顯著增強(qiáng)。 值得注意的是,國內(nèi)豬價(jià)變動(dòng)既會(huì)帶動(dòng)豬肉進(jìn)口, 反過來也會(huì)在進(jìn)口到岸價(jià)與國內(nèi)凍品價(jià)格倒掛時(shí)影響貿(mào)易商的進(jìn)口積極性和進(jìn)口節(jié)奏。 2019 年上半年和四季度就曾出現(xiàn)過進(jìn)口到岸價(jià)與國內(nèi)凍品價(jià)格倒掛的情況。 2019 年1~11 月份,進(jìn)口到岸均價(jià)同比上漲24.1%, 其中11月份達(dá)到2732 美元/噸,較3 月份的1729 美元/噸累計(jì)上漲58%。
短期來看, 隨著國內(nèi)豬肉進(jìn)口增加, 進(jìn)口成本會(huì)有所提升, 但同時(shí), 美國和歐盟這兩個(gè)主要外部市場的豬肉供給量和豬肉出口需求也會(huì)增加, 由此帶來的合理競爭有助于降低進(jìn)口成本。 短期內(nèi)適度增加豬肉進(jìn)口也有助于穩(wěn)定未來豬肉價(jià)格, 降低豬價(jià)上半年過快上漲的風(fēng)險(xiǎn)。 2020 年上半年豬肉進(jìn)口將會(huì)顯著增加, 但到了下半年特別是四季度,進(jìn)口將會(huì)逐步回落。