公務(wù)用餐講節(jié)約 食堂內(nèi)外一個(gè)調(diào)

鄭旭

黨的中央全會(huì)，是黨和國家政治生活中的大事，也是尋常百姓觀察黨風(fēng)政風(fēng)變化的重要窗口。

十九屆五中全會(huì)召開期間，會(huì)議舉辦地——北京京西賓館后廚的師傅們堅(jiān)持“分檔取料、物盡其用”：白菜可以三吃，白菜葉做湯爆白菜頭，白菜幫子做醋溜白菜，白菜根做咸菜;蘿卜皮、芹菜根等不起眼的邊角料，也被做成酸甜可口的泡菜;沒取完的饅頭變成了炸饅頭片，余下的米飯變成了蛋炒飯……

幾天下來，與會(huì)者有了共同的感觸：一粥一飯，當(dāng)思來之不易。黨的中央全會(huì)帶頭自覺貫徹落實(shí)節(jié)儉辦會(huì)的精神，中央和國家機(jī)關(guān)帶頭推進(jìn)光盤行動(dòng)、自覺遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的標(biāo)桿示范作用。作為黨員、干部，回到各自崗位上以后會(huì)繼續(xù)提倡崇儉戒奢、樸素務(wù)實(shí)的會(huì)務(wù)會(huì)風(fēng)，并以身作則堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

較之過往，受講排場、比闊氣、愛面子等不良風(fēng)氣影響，加之相關(guān)監(jiān)管制度不健全，很多地方黨政機(jī)關(guān)在公務(wù)接待、會(huì)議培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)中不僅超標(biāo)嚴(yán)重，還存在著讓人痛心的餐食浪費(fèi)現(xiàn)象，老百姓對此反映強(qiáng)烈。

黨的十八大以來，黨中央、國務(wù)院先后制定并出臺(tái)了多份文件，旗幟鮮明地反對“舌尖上的浪費(fèi)”，各地區(qū)各部門也對照提出具體要求，把遏制餐飲浪費(fèi)行為與黨政機(jī)關(guān)食堂用餐管理有機(jī)結(jié)合。但也有些少數(shù)地方的黨員領(lǐng)導(dǎo)干部心存僥幸，以“上有政策、下有對策”的心態(tài)繼續(xù)吃著、喝著、浪費(fèi)著。

去年，筆者到中部某省一個(gè)剛剛脫貧摘帽的縣城采訪，正趕上所住賓館接待當(dāng)?shù)啬痴块T的內(nèi)部培訓(xùn)。這次六七十人的培訓(xùn)只有一上午。正午時(shí)分，參訓(xùn)人員手提資料袋、說說笑笑地涌進(jìn)賓館宴會(huì)廳……午飯過后，筆者特意去了一趟宴會(huì)廳，看見三四個(gè)服務(wù)員忙著收拾10個(gè)圓形餐桌，每人身邊都有一個(gè)半米高的殘羹桶，里面不僅裝滿了“剩宴”，還有幾本厚厚的培訓(xùn)資料。筆者好事去前臺(tái)打探是哪個(gè)單位為這次公務(wù)餐埋單，前臺(tái)服務(wù)員告知為當(dāng)?shù)匾患颐駹I企業(yè)。

嚴(yán)禁黨政機(jī)關(guān)向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)用;嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝;公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)支付應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國庫集中支付制度和公務(wù)卡管理有關(guān)規(guī)定……這些都是近幾年中央的精神和具體要求，然而仍有少數(shù)地方個(gè)別部門的黨政一把手，他們只管保證自家機(jī)關(guān)食堂不違規(guī)、不踩線，卻放任了食堂外的陽奉陰違。

勤儉節(jié)約不僅是我黨的優(yōu)良作風(fēng)，更是一種憂患意識(shí)。今年8月，針對觸目驚心、令人痛心的餐飲浪費(fèi)反彈現(xiàn)象，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

所以，不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論老百姓生活改善到什么地步，厲行勤儉的思想永遠(yuǎn)不能丟。尤其是在公務(wù)用餐講求節(jié)約問題上，廣大黨員、干部來不得半點(diǎn)馬虎，也容不得敷衍了事。要樹“真節(jié)約”為旗，插在機(jī)關(guān)食堂內(nèi)部能立得住，帶出機(jī)關(guān)食堂之外能揚(yáng)得起，做到食堂內(nèi)外一個(gè)調(diào)。

當(dāng)然，步調(diào)一致地“真節(jié)約”除了依靠組織保障、個(gè)人自覺、群眾監(jiān)督，各地區(qū)各部門還要立規(guī)強(qiáng)紀(jì)，做到節(jié)約措施長期有效，監(jiān)管機(jī)制嚴(yán)肅認(rèn)真，進(jìn)而推動(dòng)黨政機(jī)關(guān)培育和形成“節(jié)約為榮、浪費(fèi)必究”的工作和紀(jì)律作風(fēng)。