傳統(tǒng)造紙技藝的保護(hù)和創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究*
——以澤雅屏紙為例

文/黃迎迎 （溫州商學(xué)院）

一、澤雅傳統(tǒng)造紙技藝

（一）澤雅傳統(tǒng)造紙的歷史發(fā)展

造紙術(shù)是中國古代的四大發(fā)明之一。紙的發(fā)明不僅改變了“簡重而帛貴”等書寫材料的缺點(diǎn)，也大大促進(jìn)了人類文明的進(jìn)程。據(jù)文獻(xiàn)記載，溫州手工造紙歷史悠久，最早在南北朝時(shí)期的文獻(xiàn)中出現(xiàn)跡象。劉宋時(shí)（公元453—479）鄭緝之《永嘉郡記·八輩蠶》載有：“亦可十紙”“以麻卵紙”的文字，說明當(dāng)時(shí)溫州已經(jīng)有紙。唐朝當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的是可供書寫的蠲紙，質(zhì)量上乘，與江南“澄心堂”紙相媲美，曾被用作向當(dāng)時(shí)朝廷進(jìn)貢的貢紙。

《萬歷溫州人志》記載，北宋時(shí)溫州蠲紙年貢500 張，明朝初年，朝廷在甌海瞿溪開設(shè)造紙局以監(jiān)督蠲紙生產(chǎn)，明宣德5 年溫州太守何文淵體恤民情，奏請(qǐng)水質(zhì)渾濁，不再適合生產(chǎn)蠲紙。明朝廷鑒此，因此撤銷造紙局。蠲紙停產(chǎn)后，臨近的澤雅山區(qū)生產(chǎn)的以竹為主要原料的“屏紙”開始迅速發(fā)展。明、清時(shí)期，澤雅紙農(nóng)有將近10 萬余人，約占當(dāng)?shù)乜側(cè)丝诘?0%，成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱。

1936 年是手工造紙的高峰期，也是溫州近代經(jīng)濟(jì)最興盛的時(shí)期。《溫州市志》載：“溫州各縣歷史年產(chǎn)量以民國25 年最高36.2 萬擔(dān)（每擔(dān)2 條，每條46 刀），其中永嘉縣28.5 萬擔(dān)?！焙髞碓谝欢螘r(shí)期內(nèi)，澤雅進(jìn)入全民造紙階段，造紙規(guī)模及產(chǎn)量都達(dá)到了歷史高峰期。

但是由于手工造紙工藝原始又復(fù)雜、勞動(dòng)強(qiáng)度大、利潤低，在農(nóng)村實(shí)行土地承包制后至今，許多地區(qū)退出手工造紙，僅剩少數(shù)村落還在堅(jiān)持手工造紙。

（二）澤雅屏紙的工藝流程

澤雅屏紙，以嫩毛竹、溫州水竹、綠竹、單竹等叢生竹打漿制作而成。明、清以來，溫州盛產(chǎn)竹紙，其品種有南屏（四六屏、拆刀兒）、六六屏、六九屏、大九寸、方高、小刀包等，統(tǒng)稱“屏紙”，主要用于民俗、衛(wèi)生和包裝。

屏紙生產(chǎn)工序繁多，保留的生產(chǎn)工藝有二十多道，主要為“做料”，先砍下竹子，去除枝葉，將竹竿截成一米多長，錘裂竹竿，曬干扎成捆。接著是“腌制”，把成捆的竹料排好疊在石灰水塘中浸泡和壓腐。腌熟的竹料稱為“刷”。然后是“扳塘”，把“刷”在腌塘中浸泡50～60 天，期間要人工上下翻動(dòng)，“扳塘”是重活，因皮膚怕石灰腐蝕，工作時(shí)腿上都要涂上自制的藥膏。

接著是“爊刷”，把腌熟的“刷”整齊地堆集到烘桶中蒸煮軟化，煮好后洗凈待用。

下一步是“搗刷”，它是利用水利驅(qū)動(dòng)的水碓對(duì)“刷”進(jìn)行垂搗，同時(shí)加水?dāng)嚢?，形成絮狀的紙絨?！皳萍垺痹诩埐劾镞M(jìn)行，紙槽分為大小兩槽，先將紙絨在小槽中浸泡，人工用腳在紙槽中踩踏翻動(dòng)稱為“踏刷”，然后再轉(zhuǎn)入大槽為紙漿，用紙簾撈紙，將濕紙一張張重疊上去，積累的濕紙稱為“紙墻”或“紙岸”。接著“壓紙”，用3 米長的壓竿、繩纜、檑桿，利用杠桿原理壓干“紙墻”水分，壓干后將“紙墻”捆成三節(jié)或四節(jié)?！胺旨垺焙汀皶窦垺笔菍ⅰ凹垑Α币粡垙埛珠_，自然曬干或用火爐一張張烘干，其余為“折紙”“印記”“打捆”“包裝”等工序。每道工序均用專門的工具手工操作。澤雅傳統(tǒng)手工造紙工藝的價(jià)值在于保留了紙和造紙工藝的“原生態(tài)”，保留了紙的原始質(zhì)量和工藝流程。

（三）澤雅傳統(tǒng)造紙技藝的現(xiàn)狀分析

紀(jì)錄片《紙的故事》第五集——澤雅造紙解說詞中說到早在宋元時(shí)，澤雅就開始造紙，其工藝流程和造紙?jiān)O(shè)備與《天工開物》中明代造紙技術(shù)幾乎相同。

紙山人平時(shí)以制造屏紙為生，待到天色晴好時(shí)，人們把一堆堆屏紙分散在草地上，石崖上曬干，只要是有太陽曬到的地方，就能看到滿山的屏紙。屏紙曬干后整疊扎成捆出售，紙農(nóng)從早到晚，從年頭到年尾，循環(huán)反復(fù)著做著造紙這項(xiàng)工藝，得以求生。

澤雅又稱為紙山，在澤雅造紙鼎盛時(shí)期，漫山遍野都是金燦燦的屏紙，據(jù)統(tǒng)計(jì)，解放初期這一帶約有十萬余人從事造紙，占當(dāng)?shù)厝丝?0%，經(jīng)濟(jì)收入占當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入的85%。在20 世紀(jì)80 年代，澤雅約有168 座水碓，撈紙作坊達(dá)700 多處，然而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，造紙受到地理?xiàng)l件限制、環(huán)境水源污染、澤雅當(dāng)?shù)鼐用翊罅客膺w，且手工造紙的經(jīng)濟(jì)收入太低，年輕人不愿意從事造紙，其造紙規(guī)模不斷縮小，造紙工具設(shè)施的破壞，手工紙市場的不斷萎靡等因素都使?jié)裳艂鹘y(tǒng)手工造紙的傳承面臨著巨大的危機(jī)。今天的澤雅，只剩一些老人和婦女還在造紙，而澤雅古法造紙的非遺傳人已經(jīng)只剩下3 位左右，而澤雅99%的水碉和紙槽被廢棄?；蛟S不超過20 年，澤雅的傳統(tǒng)造紙技藝就會(huì)徹底失傳。

從澤雅實(shí)地調(diào)研反映的情況看，影響傳統(tǒng)造紙技藝日益衰落的原因主要有以下四個(gè)方面：

一是機(jī)械紙的沖擊，傳統(tǒng)手工造紙周期長，生產(chǎn)效益低，特別是澤雅屏紙的生產(chǎn)模式主要以家庭作坊為主，造紙環(huán)節(jié)不得不用機(jī)械代替手工（比如打漿環(huán)節(jié)）這直接導(dǎo)致了傳統(tǒng)手工造紙的衰退，也失去了傳統(tǒng)手工造紙的意義。

二是市場的需求衰退，澤雅屏紙質(zhì)量較差，澤雅屏紙的市場需求量不斷減少，加劇了手工造紙發(fā)展的萎縮。

三是造紙傳人后繼無人，澤雅造紙的傳人如今大多以70 歲為主，年輕人基本選擇外出打工或經(jīng)商，不再選擇學(xué)習(xí)傳統(tǒng)造紙技術(shù)，其技藝馬上面臨失傳。

四是政府重視不足，我國目前正在積極開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)搶救和保護(hù)工作，2014 年“澤雅屏紙制作技藝”被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，盡管溫州政府對(duì)弘揚(yáng)與傳承紙山文化做了一系列的規(guī)劃，但資金上投放不足，據(jù)傳統(tǒng)造紙生態(tài)博物館人員表示，澤雅地區(qū)除了少數(shù)幾個(gè)造紙的非遺傳承人每年有幾千元的補(bǔ)助外，其他相關(guān)的紙農(nóng)沒有扶持措施，故整個(gè)傳統(tǒng)造紙工藝的傳承得不到相關(guān)的保障。

二、澤雅傳統(tǒng)造紙技藝的保護(hù)價(jià)值與啟示

澤雅的屏紙生產(chǎn)工藝流程完整地保留歷史傳統(tǒng)的造紙工藝，與明宋應(yīng)星《天工開物》所記載的造紙流程基本吻合，甚至更為古老。澤雅造紙堪稱中國造紙的“活化石”，具有有很高的歷史文化價(jià)值，也是人類智慧的結(jié)晶。但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，澤雅傳統(tǒng)手工造紙的技藝保護(hù)存在危機(jī)感，但為了傳承這門古老的技術(shù)，保護(hù)古法造紙迫在眉睫，急需政府的組織引導(dǎo)，深入地調(diào)查研究，科學(xué)地規(guī)劃安排，制訂有效的保護(hù)和發(fā)展措施。

在這樣的社會(huì)背景下，1999 年溫州市甌海區(qū)風(fēng)景旅游管理區(qū)成立了，開始摸索發(fā)展?jié)裳怕糜魏蛡鹘y(tǒng)造紙工藝相結(jié)合的道路。

澤雅政府把澤雅的主流文化定為“紙山文化”，提出“山水澤雅，千年紙山”的發(fā)展主題，對(duì)澤雅紙山文化進(jìn)行了資源整合，合理規(guī)劃了唐宅村文化禮堂作為澤雅傳統(tǒng)造紙生態(tài)博物館，并把傳統(tǒng)造紙遺址建設(shè)成為造紙?bào)w驗(yàn)區(qū)，讓前來參觀的游客了解傳統(tǒng)造紙歷史的同時(shí)還能觀看和體驗(yàn)造紙過程。

在水碓坑村也設(shè)有澤雅紙山民俗文化展示館和“意紙齋”藝術(shù)家工作室等，這些場地的建設(shè)大大推動(dòng)了紙山文化的發(fā)展和澤雅旅游業(yè)的開發(fā)。

至今，古老而又完整的造紙工藝體系和生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)工具仍以原真、活態(tài)的形式散布于澤雅山區(qū)。澤雅造紙工藝“原生態(tài)”的價(jià)值已經(jīng)得到國家和政府部門的重視，2001 年“四連碓造紙作坊”被國務(wù)院公布為第五批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位（國發(fā)〔2001〕25 號(hào)），并實(shí)施國家“指南針計(jì)劃”項(xiàng)目，建成“中國傳統(tǒng)造紙技術(shù)傳承與展示示范基地。澤雅屏紙制作技藝”于2008年列入浙江省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2014 年“澤雅屏紙制作技藝”被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

在大力發(fā)展旅游業(yè)的同時(shí)，澤雅政府應(yīng)繼續(xù)加大對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)方面的經(jīng)費(fèi)投入，出臺(tái)相關(guān)的政策方案：

一是重視現(xiàn)有的屏紙傳承人，提高他們的社會(huì)地位和影響力，在保障他們生活福利的基礎(chǔ)上建立激勵(lì)傳承人的政策機(jī)制，鼓勵(lì)他們積極投身到保護(hù)傳統(tǒng)造紙技藝的事業(yè)中。

二是籌建相關(guān)的高校研究基地，建立科學(xué)的造紙研究體系，鼓勵(lì)和調(diào)動(dòng)年輕人的積極性，投入到澤雅造紙的保護(hù)和傳承工作中。

三是加強(qiáng)社會(huì)媒介傳播，出版書籍、拍攝視頻、借助互聯(lián)網(wǎng)的傳播途徑大力宣傳澤雅傳統(tǒng)造紙技藝，并聯(lián)合圖書館、博物館、非遺中心等舉辦相關(guān)的學(xué)術(shù)交流會(huì)、非遺體驗(yàn)活動(dòng)等，普及澤雅統(tǒng)造紙技藝的相關(guān)知識(shí)，打好群眾基礎(chǔ)。

四是在保護(hù)和傳承非遺文化的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代觀念下紙材料的特征和設(shè)計(jì)方法，將屏紙的應(yīng)用進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，嘗試運(yùn)用到繪畫的紙張、產(chǎn)品的包裝、文創(chuàng)產(chǎn)品等，拓寬屏紙的應(yīng)用價(jià)值，以設(shè)計(jì)手段傳承文化保護(hù)價(jià)值。

對(duì)于澤雅傳統(tǒng)的造紙技藝，我們既要保護(hù)，更要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展，以創(chuàng)新帶動(dòng)保護(hù)，以創(chuàng)新帶動(dòng)發(fā)展。

三、傳統(tǒng)造紙技藝的創(chuàng)新設(shè)計(jì)

（一）應(yīng)用的創(chuàng)新設(shè)計(jì)

澤雅造紙堪稱中國造紙的“活化石”，但由于其市場缺失，造紙技藝正在淡出人們生產(chǎn)生活的舞臺(tái)，如何搶救這門古老的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們可以從市場角度思考，在屏紙的應(yīng)用上進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)。屏紙最早是作為草紙，后因雪花紙的生產(chǎn)替代了其使用。

我們可以結(jié)合澤雅的旅游資源，在保留屏紙的原材料特性和造紙技藝的工藝流程下，遵循其自然、原始的肌理質(zhì)感，將屏紙用于制作一些旅游紀(jì)念品或文創(chuàng)用品，比如信封、信紙、筆記本、紙袋、紙傘、紙扇、紙燈、筆筒、明信片等紙工藝品。既傳承了屏紙的造紙技藝，又保護(hù)了澤雅紙山文化的價(jià)值，也讓更多的人關(guān)注到自然，關(guān)注到這種古老而質(zhì)樸的材料，實(shí)現(xiàn)其工藝保護(hù)價(jià)值。

（二）工藝和材料的創(chuàng)新設(shè)計(jì)

屏紙的原材料是以水竹、單竹、綠竹等叢生竹，準(zhǔn)確來說是經(jīng)過16道工序，106 步流程而生產(chǎn)完成，整個(gè)過程取自自然，施法自然，成品也是基本保留了竹纖維自然的肌理和形態(tài)。

如今，非常多的設(shè)計(jì)師也很注重利用天然材料進(jìn)行藝術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)作，特別是對(duì)紙材料的開發(fā)和再造。如何利用屏紙的原材料，在原基礎(chǔ)上增加新型材料研究，嘗試制造混合紙產(chǎn)品成了創(chuàng)新設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)。

在設(shè)計(jì)學(xué)院的相關(guān)課程中，部分同學(xué)對(duì)原材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性設(shè)計(jì)分析，一是通過打碎和粘合，不斷搓揉再用白乳膠固定和填充在容器里，待水分蒸發(fā)，發(fā)現(xiàn)屏紙纖維可以塑形成一定造型，而且較為堅(jiān)硬，由此得到，可以嘗試將屏紙材料結(jié)合其他的材料和工藝融入到紙質(zhì)家具的設(shè)計(jì)當(dāng)中；部分同學(xué)從古法造紙的工藝技法得到啟發(fā)，通過將不同茶葉搗碎制作茶漿，用澤雅屏紙紙簾的撈紙手法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)制作，得到不同的茶紙，成為新的方便攜帶和使用的茶產(chǎn)品；部分同學(xué)則思考將屏紙的竹纖維與其他材料如棉、麻等經(jīng)緯線進(jìn)行撈紙得到新面料，用于紡織品設(shè)計(jì)當(dāng)中，或用于編織工藝制作坐墊、杯墊、編織包、帽子、屏風(fēng)等產(chǎn)品……總之如何將澤雅傳統(tǒng)造紙技藝進(jìn)行保護(hù)和傳承，需要不斷創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究。

四、結(jié)語

澤雅古法造紙工藝，具有極高的保護(hù)和研究價(jià)值，它體現(xiàn)了中國古代勞動(dòng)人民高超的科學(xué)技術(shù)水平和廣大勞動(dòng)人民的聰明才智，是中華民族偉大的智慧結(jié)晶，更是中華民族寶貴的傳統(tǒng)民族文化遺產(chǎn)。它的發(fā)展歷史，體現(xiàn)了“紙農(nóng)”這一特殊社會(huì)群體，在不同歷史時(shí)期的物質(zhì)生產(chǎn)和生活方式，思想觀念，風(fēng)俗習(xí)慣和社會(huì)時(shí)尚。澤雅傳統(tǒng)造紙，孕育了獨(dú)特的紙山文化現(xiàn)象，古老的屏紙生產(chǎn)工藝，也賦予秀美的澤雅豐富的歷史文化內(nèi)涵。本文在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)語境下，對(duì)澤雅傳統(tǒng)造紙技藝，進(jìn)行保護(hù)價(jià)值轉(zhuǎn)換的解讀和思考，將澤雅傳統(tǒng)屏紙進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究，將澤雅古法造紙進(jìn)行活化與應(yīng)用，使傳統(tǒng)的澤雅造紙可持續(xù)性發(fā)展。