產(chǎn)教融合視角下高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)

文/趙雪然 杜雨（信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

為了更好地適應(yīng)現(xiàn)代化管理人才培養(yǎng)的各項(xiàng)要求，高職院校通過理論知識(shí)教育與酒店管理實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)方式，實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，高職院校應(yīng)尋求酒店管理專業(yè)新發(fā)展的技術(shù)和管理方法，通過制度和理念創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)工作的順利開展。本文對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)意識(shí)培養(yǎng)的重要性進(jìn)行分析，希望通過將院校設(shè)備、師資建設(shè)、教學(xué)管理、實(shí)踐管理等方面進(jìn)行實(shí)踐性改革，對(duì)優(yōu)秀的酒店管理理念進(jìn)行借鑒和學(xué)習(xí)，有效地提高高職院校的學(xué)生培育能力，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才的培養(yǎng)。

一、酒店管理專業(yè)職業(yè)意識(shí)發(fā)展的水平分析

通過提升學(xué)生在酒店管理的實(shí)習(xí)能力，能夠促進(jìn)學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐管理相結(jié)合，提高學(xué)生的各類知識(shí)應(yīng)用能力并在實(shí)習(xí)中不斷提升個(gè)人的交涉和管理組織水平，在實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)綜合素質(zhì)的提升，更好地適應(yīng)酒店管理的各項(xiàng)要求。高職院校通過建立先進(jìn)的酒店管理專業(yè)職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，應(yīng)用高職院校具有特色的教學(xué)方法，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)能力提升的重要基礎(chǔ)。為了更好地適應(yīng)酒店管理專業(yè)的發(fā)展要求，高職院校通過對(duì)酒店管理特色的研究，制定理論知識(shí)學(xué)習(xí)與酒店實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，使得專業(yè)學(xué)生在酒店管理實(shí)踐中將理論知識(shí)學(xué)習(xí)與管理實(shí)踐相結(jié)合，為今后的酒店管理道路提供充足的經(jīng)驗(yàn)，并增強(qiáng)組織和溝通能力，酒店管理部門在進(jìn)行學(xué)生選擇時(shí)，對(duì)于學(xué)生的綜合素質(zhì)要求較高。因此高職院校提供充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)，對(duì)于今后酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)也是非常重要的，同時(shí)也是體現(xiàn)高職院校自身教育教學(xué)特色和水平的重要體現(xiàn)。

高職院校實(shí)現(xiàn)教育方式的改變需要經(jīng)歷漫長的過程，在進(jìn)行職業(yè)意識(shí)提升的過程中，會(huì)遇到很多瓶頸，而高職院校應(yīng)根據(jù)自身院校的發(fā)展特色，通過借鑒其他院校的職業(yè)發(fā)展模式，有效地改善教育中存在的問題。目前高職院校的酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)發(fā)展意識(shí)較為薄弱，是不利于今后酒店管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)和就業(yè)的。因此，院方對(duì)職業(yè)發(fā)展和意識(shí)培養(yǎng)方案進(jìn)行研究，通過引進(jìn)先進(jìn)的教育理念和教育方式，有效地提高學(xué)生的職業(yè)發(fā)展能力，也是促進(jìn)高職院校教育教學(xué)更好適應(yīng)現(xiàn)代化酒店管理就業(yè)要求的重要實(shí)踐。

二、進(jìn)行酒店管理專業(yè)職業(yè)意識(shí)發(fā)展教學(xué)的重要性分析

一是能夠促進(jìn)酒店管理專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)水平的提升，高職院校通過加強(qiáng)理論知識(shí)教育教學(xué)水平，并且根據(jù)酒店管理的各項(xiàng)要求培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)習(xí)溝通管理水平，樹立正確的職業(yè)意識(shí)，在校園中不斷提升各項(xiàng)能力水平。高職院校通過開展廣泛的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，增強(qiáng)綜合組織管理水平，不斷提升對(duì)于職業(yè)意識(shí)發(fā)展的重視程度，有效地提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，使得學(xué)生更好的適應(yīng)現(xiàn)代化酒店管理發(fā)展要求。

酒店管理專業(yè)要求學(xué)生具有較高的服務(wù)意識(shí)，并體現(xiàn)專業(yè)的就業(yè)精神，在遵從酒店管理的各項(xiàng)規(guī)章制度的同時(shí)，降低工作中產(chǎn)生的問題，適應(yīng)酒店管理的各項(xiàng)要求。校方通過培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，能夠提升學(xué)生的酒店實(shí)習(xí)是要能力并為學(xué)生的端正實(shí)習(xí)提供精神依托，高職院校在學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)前為學(xué)生樹立良好的職業(yè)意識(shí)，對(duì)于促進(jìn)學(xué)生更好的發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐認(rèn)真程度和實(shí)習(xí)效果等方面都產(chǎn)生一定影響。因此，高職院校通過對(duì)效果良好的職業(yè)意識(shí)建設(shè)方法進(jìn)行借鑒和創(chuàng)新，實(shí)踐適合自身發(fā)展特色的職業(yè)意識(shí)啟發(fā)政策，有效的提高學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)發(fā)展和實(shí)習(xí)工作的認(rèn)識(shí)能力的提升。

二是通過對(duì)高職院校的學(xué)生進(jìn)行職業(yè)意識(shí)培養(yǎng)，能夠有效地提高學(xué)生的實(shí)習(xí)能力，促進(jìn)學(xué)生更好地適應(yīng)酒店管理市場(chǎng)要求，提升學(xué)校的就業(yè)水平對(duì)于增強(qiáng)高職院校綜合教育教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。高職院校通過培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)率，能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生更好的發(fā)展，也是宣傳高職院校教學(xué)特色的重要方法，院校通過提高教育教學(xué)投入，拓寬與酒店企業(yè)合作，并在實(shí)踐中不斷完善職業(yè)發(fā)展意識(shí)規(guī)劃和教學(xué)水平，促進(jìn)高職院校特色酒店管理專業(yè)教學(xué)的不斷發(fā)展，提升學(xué)校的知名度，促進(jìn)高職院校的教學(xué)能力更好的提升。

高職院校實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)職業(yè)意識(shí)的培育工作，進(jìn)行長期實(shí)踐并進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，在要求學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)管理實(shí)踐工作，并在實(shí)踐中對(duì)職業(yè)意識(shí)培養(yǎng)的制度進(jìn)行改善，高職院校在學(xué)生入學(xué)后就進(jìn)行職業(yè)意識(shí)的介紹，在對(duì)教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)將職業(yè)理念和職業(yè)發(fā)展藝術(shù)作為重要學(xué)習(xí)要求，提高教師在教學(xué)中對(duì)于職業(yè)意識(shí)到貫徹和思想指引，對(duì)于提升學(xué)生對(duì)于職業(yè)意識(shí)的重視程度是非常重要的，也能夠促進(jìn)院校實(shí)現(xiàn)酒店管理人才更好的培養(yǎng)。

三、結(jié)束語

在為酒店管理專業(yè)提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和師資條件的同時(shí)，為學(xué)生提供廣闊的酒店實(shí)習(xí)崗位，要求學(xué)生在實(shí)習(xí)中體現(xiàn)專業(yè)素質(zhì)，在實(shí)習(xí)中對(duì)自身存在的問題進(jìn)行總結(jié)并積極改正，有效的提升學(xué)生的職業(yè)發(fā)展意識(shí)，促進(jìn)酒店管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的不斷提升，實(shí)現(xiàn)管理組織和溝通交涉能力的增強(qiáng)，更好的適應(yīng)當(dāng)今酒店管理市場(chǎng)的各項(xiàng)要求。