農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

宋英霞

（黑龍江省齊齊哈爾市依安縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，黑龍江 依安 161500）

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作存在的問(wèn)題

1.1 相關(guān)部門(mén)監(jiān)管力度不夠，多數(shù)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)缺乏活力

在農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，有些農(nóng)民會(huì)一味追求高產(chǎn)量而做出許多錯(cuò)誤的方式，常見(jiàn)的就是過(guò)度的使用化肥和農(nóng)藥，這樣會(huì)造成上市的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)化肥和農(nóng)藥超標(biāo)的情況；而在農(nóng)產(chǎn)品的具體流通環(huán)節(jié)，還是會(huì)有商販為延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期而在其中添加各種違禁品，常見(jiàn)的情況就是在蘑菇中添加熒光增白劑、采用硫磺熏蒸生姜等。而這些類(lèi)似的問(wèn)題還沒(méi)有完全引起相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的充分重視，主要體現(xiàn)在不可以準(zhǔn)確的把握農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的質(zhì)量安全準(zhǔn)入原則，執(zhí)法條件存在相對(duì)比較差的狀態(tài)，在執(zhí)法力度方面也缺乏嚴(yán)格行，工作中使用的檢測(cè)設(shè)備與第三方相比較處于落后的位置，以及專(zhuān)業(yè)檢測(cè)人員不足等問(wèn)題，這些情況都在很大程度上嚴(yán)重的制約著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的順利有序進(jìn)行。

1.2 檢測(cè)經(jīng)費(fèi)投入不足，資源閑置浪費(fèi)與重復(fù)建設(shè)并存

一方面是檢測(cè)機(jī)構(gòu)，特別是國(guó)有機(jī)構(gòu)在資源閑置率方面比較高；另外一方面是政府對(duì)于檢驗(yàn)檢測(cè)的投入力度還比較大，但是后續(xù)的效益卻比較低，同時(shí)還出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)的不良情況。實(shí)際檢測(cè)工作中，經(jīng)費(fèi)的情況會(huì)直接影響實(shí)際檢測(cè)的成效，而我國(guó)大部分檢測(cè)工作中所面臨的主要問(wèn)題就是經(jīng)費(fèi)的投入不足，重要的原因是國(guó)家層面給予的重視程度不夠。實(shí)際工作中如果購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)的儀器設(shè)備就需要耗費(fèi)大量的資金，同時(shí)在水電、化學(xué)試劑以及消耗品方面的用量也都很大。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)淡薄，檢測(cè)服務(wù)與市場(chǎng)需求脫節(jié)

目前，隨著國(guó)民素質(zhì)的不斷提高，人們對(duì)于食用綠色、有機(jī)、無(wú)公害的果蔬和農(nóng)產(chǎn)品的需求越來(lái)越高。但是消費(fèi)者對(duì)于品牌的意識(shí)相對(duì)不會(huì)很強(qiáng)，大多數(shù)都只是追求食品的“色、香、味”，但是對(duì)于具體的品牌和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)關(guān)注相對(duì)少些。農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識(shí)會(huì)直接對(duì)于產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力起決定性的作用，這樣就必然會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際檢測(cè)工作產(chǎn)生影響，檢驗(yàn)人員不能夠明確的針對(duì)具體產(chǎn)品和參數(shù)進(jìn)行相應(yīng)的檢測(cè)。而且我國(guó)現(xiàn)有的部分檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，還是保留著以前檢測(cè)工作的舊思想，并不能夠真正的開(kāi)放，不能全面的服務(wù)于百姓和相關(guān)的企業(yè)。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的應(yīng)對(duì)措施

2.1 激發(fā)檢測(cè)機(jī)構(gòu)活力，強(qiáng)化監(jiān)管力度

加強(qiáng)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)控：一方面應(yīng)該加快農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地環(huán)境以及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面標(biāo)準(zhǔn)的制定，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系并且逐漸的健全，加快對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)、獸藥殘留以及有毒有害物質(zhì)限量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或著是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的更新修定，保證食品從源頭到餐桌經(jīng)歷的每個(gè)環(huán)節(jié)都有安全保障；另一方面應(yīng)該加快建設(shè)相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，有效的將全國(guó)的檢測(cè)相關(guān)資源進(jìn)行整合，強(qiáng)化日常的監(jiān)督管理措施，并且更進(jìn)一步的對(duì)于檢驗(yàn)手段進(jìn)行完善，從而提高檢驗(yàn)人員相應(yīng)的檢測(cè)能力。在無(wú)公害的生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社以及農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)等都相應(yīng)的配備農(nóng)殘的速測(cè)儀，保證可以具有針性的時(shí)時(shí)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的安全狀況。

2.2 充分整合現(xiàn)有資源，加大資金投入

對(duì)于監(jiān)管部門(mén)實(shí)際的資金投入情況會(huì)直接對(duì)檢測(cè)效率產(chǎn)生影響。所以，應(yīng)該政府對(duì)于檢測(cè)行業(yè)應(yīng)該更加的重視，并且制定相關(guān)的切實(shí)可行的政策，提高對(duì)于資金的投入力度，這樣才能夠保證在根本上對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的安全給予保障。而具體資金的投入重點(diǎn)方面主要涉及檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備、專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍、市場(chǎng)的規(guī)范化。強(qiáng)化監(jiān)督檢查措施，并且加大相應(yīng)的打擊懲處力度，而且要求檢測(cè)機(jī)構(gòu)所具備的檢測(cè)能力應(yīng)該與之相匹配，否則就很難實(shí)現(xiàn)預(yù)期的效果。在工作中不斷的學(xué)習(xí)并且借鑒國(guó)內(nèi)外比較先進(jìn)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，從而在一定程度上提高我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的實(shí)際實(shí)力。

2.3 以市場(chǎng)需求為宗旨，加強(qiáng)法律法規(guī)的宣傳

從前，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品主要就是為果腹，幾乎不會(huì)關(guān)注食品安全性方面的問(wèn)題，更是不會(huì)了解質(zhì)量安全法。但是最近這些年，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)普遍存在于日常生活中，通過(guò)電視、互聯(lián)網(wǎng)、智能手機(jī)等多種不同的途徑能夠多方面的了解到農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息。因此，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該在這種形式下加強(qiáng)對(duì)于質(zhì)量安全法的相關(guān)宣傳，針對(duì)農(nóng)民合作社、種養(yǎng)殖大戶(hù)以及中小學(xué)可以定期的組織并且開(kāi)展相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)活動(dòng)，大范圍的針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)殖和食品安全等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行普及。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該主要服務(wù)于消費(fèi)者，及時(shí)針對(duì)單位及個(gè)人出現(xiàn)的違法行為加以制止，對(duì)于情節(jié)比較嚴(yán)重的應(yīng)該給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰或者是追究其刑事責(zé)任。此外，還可以通過(guò)社會(huì)的輿論對(duì)存在的違法行為加以抨擊，這樣可以讓消費(fèi)者真切的體會(huì)到監(jiān)管部門(mén)對(duì)于百姓的體恤，從而可以有效的確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。