在機(jī)場(chǎng)就餐，是有什么想不開

周芷若

在機(jī)場(chǎng)吃不起飯的問題，怎么就那么難解決呢？別哭了，連明星都不敢去機(jī)場(chǎng)吃飯。

同樣一家店，一碗不到8塊的面條，到了機(jī)場(chǎng)原料配料不見漲，身價(jià)可就噌噌噌漲到了60元一碗。每次都有朋友跟我說，在機(jī)場(chǎng)喝全球連鎖咖啡，總有一種“賺了”的錯(cuò)覺。

雖然國(guó)家民航局早就表示在全國(guó)推出“同城同質(zhì)同價(jià)”行動(dòng)。然而不少媒體記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，別提二三線城市了，某些一線城市的機(jī)場(chǎng)都做不到。這也難怪不少網(wǎng)友不滿了。

“機(jī)場(chǎng)吃飯貴”早就不是什么新鮮事兒了。別提普通人，連明星都哭著說自己消受不起。之前，岳云鵬在微博上調(diào)侃自己吃不起那碗88塊錢的醬油面，以及吐槽2塊錢一張的餐巾紙。

看來機(jī)場(chǎng)餐飲還是很公平的，哪兒都貴。不差錢的明星接起地氣來，也跟我們普通人一樣喊自己配不上機(jī)場(chǎng)天價(jià)餐。

我記得吃過最貴的一次機(jī)場(chǎng)飯，就是在6年前的白云機(jī)場(chǎng)。當(dāng)時(shí)我吃了一碗78塊錢的紅燒牛肉面，吃完就后悔了，回來還被朋友家人吐槽：“你是有什么想不開！”

自打那次之后，我每次坐飛機(jī)都盡量避開在機(jī)場(chǎng)吃飯，再難吃的面包也要啃，實(shí)在不行去麥當(dāng)勞、肯德基也覺得劃算了。

機(jī)場(chǎng)吃飯貴，似乎已經(jīng)成了普通人心照不宣的潛規(guī)則。

以天津機(jī)場(chǎng)為例，很多乘客喊窮就是因?yàn)樘旖蚝娇赵谖绮屯聿蜁r(shí)間經(jīng)停的航班不提供餐食，不吃航站樓里的飯就只能挨餓。于是你點(diǎn)了80多塊錢一份的拉面邊吃邊哭，安慰自己機(jī)場(chǎng)的面更高大上一些。

沈陽(yáng)桃仙機(jī)場(chǎng)也是常年被吐槽天價(jià)餐。4年前，你能在機(jī)場(chǎng)吃到65塊錢8個(gè)的豬肉芹菜水餃，1份80塊的土豆牛肉加米飯?zhí)撞停瑑r(jià)格簡(jiǎn)直秒殺北上廣。

機(jī)場(chǎng)粉面和中式快餐是吐槽重災(zāi)區(qū)，比如蘭州牛肉面，在繁華的上海南京西路商圈也不過賣20元一碗，但是在南京機(jī)場(chǎng)的價(jià)格要翻兩倍多。

在國(guó)外機(jī)場(chǎng)吃飯就不貴嗎？不是的。全球大多數(shù)旅游機(jī)場(chǎng)的物價(jià)都偏高，但跟機(jī)場(chǎng)外繁華商區(qū)差別不大。

雖說貴，但總會(huì)有人掏錢買單。機(jī)場(chǎng)吃飯貴，其實(shí)是個(gè)歷史遺留問題。

在過去，坐飛機(jī)就是一件值得炫耀的事。能坐飛機(jī)的不是有錢中產(chǎn)，就是商務(wù)人士。對(duì)這些人來說，無論在飛機(jī)艙還是機(jī)場(chǎng)餐廳吃飯，價(jià)格都是在可承受范圍之內(nèi)的。因而你會(huì)看到機(jī)場(chǎng)進(jìn)駐的餐廳和咖啡廳，其實(shí)都不算走平民路線。還有一個(gè)被眾多人詬病的問題——租金。相比起普通商場(chǎng)，國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)的攤位多是“價(jià)高者得”投標(biāo)競(jìng)價(jià)而來。

據(jù)調(diào)查，機(jī)場(chǎng)攤位的平均租金，甚至可以達(dá)到市內(nèi)餐飲的2到3倍，占營(yíng)收比可達(dá)20%。租金一貴，各種運(yùn)輸成本、人工成本疊加，商品價(jià)格就水漲船高了。從地理屬性上來說，機(jī)場(chǎng)是一個(gè)遠(yuǎn)離市中心，又相對(duì)封閉的商業(yè)空間。食材運(yùn)往機(jī)場(chǎng)，中間的長(zhǎng)路途本來就得涉及到一系列的運(yùn)輸成本。再者，這種地處郊外僻壤的商業(yè)空間里，商鋪的數(shù)量肯定是有限的，沒有機(jī)場(chǎng)外的商家競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格往往就容易壟斷。

在這樣一個(gè)時(shí)間和空間都有限的條件下，機(jī)場(chǎng)消費(fèi)商圈成了足以消磨時(shí)間的氛圍，消費(fèi)心理也容易促成妥協(xié)高價(jià)問題。雖然貴，但總有人會(huì)為機(jī)場(chǎng)餐飲買單。所以在諸多元素面前我們的機(jī)場(chǎng)餐飲，從天價(jià)到平價(jià)，還有很長(zhǎng)的一段路要走。

（董宇薦自九行）