我國(guó)小麥育種方向的創(chuàng)新性與實(shí)踐性研究

蔡耕硯

（沙雅縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆 沙雅 842200）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物，在生產(chǎn)中，小麥的產(chǎn)量在總的糧食作物生產(chǎn)量中占據(jù)相當(dāng)大的比例。因此，不斷提高小麥品種的產(chǎn)量、品質(zhì)和穩(wěn)定性，能夠不斷改善我國(guó)的民生問(wèn)題，增加糧食的安全性。我國(guó)人口數(shù)量基數(shù)較大，隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，我國(guó)的耕種面積不斷減少，所以加快小麥育種進(jìn)程是迫在眉睫的，我們應(yīng)該要對(duì)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，不斷創(chuàng)新并實(shí)踐小麥育種方向，提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

小麥育種創(chuàng)新性和實(shí)踐性的方向主要是以下幾點(diǎn)：

1 研究具有多抗性的小麥育種

小麥在育種過(guò)程中，為了能夠培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種，首先在親本選擇上注意其適應(yīng)性，選擇具有較強(qiáng)抗性、適應(yīng)性和較好評(píng)價(jià)的品種作為育種的首選，小麥育種的親本具有較強(qiáng)適應(yīng)性，能夠更好地適應(yīng)外界的光熱、水分、溫度、氣候、肥料、病蟲(chóng)害等。提高小麥品種的適應(yīng)性，能夠提高種植小麥的價(jià)值，同時(shí)可以加大推廣力度。一般在受到外界因素的變化影響較小甚至是不明顯的小麥品種，我們一般會(huì)認(rèn)為其具有較強(qiáng)適應(yīng)性，可以推廣大面積進(jìn)行種植。為了能夠提高適應(yīng)性強(qiáng)的品種的產(chǎn)量和質(zhì)量，我們會(huì)通過(guò)雜交方式改善品種的不良性狀。通過(guò)多次雜交，采用雙交、階梯交、回交等方式進(jìn)行試驗(yàn)，能夠不斷改善小麥品種的性狀，從而篩選出具有多抗性的品種進(jìn)行培育。比如說(shuō)在新疆某些地區(qū)種植的小麥具有嚴(yán)重的條銹病，所以通過(guò)多抗品種培育，能夠提高小麥的抗條銹性，從而保證小麥的高產(chǎn)量，若是小麥的植株容易倒伏，也應(yīng)該要不斷培育品種提高抗倒伏性，從而提高小麥的產(chǎn)量。在新疆地區(qū)種植小麥，應(yīng)該要結(jié)合當(dāng)?shù)氐墓鉄豳Y源、干旱氣候等環(huán)境進(jìn)行育種創(chuàng)新和實(shí)踐，從而提高小麥品種的適應(yīng)性和多抗性。

2 創(chuàng)新實(shí)踐小麥超高產(chǎn)量育種

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展和育種技術(shù)的突破，我國(guó)在栽培小麥的過(guò)程中也不斷突破培育具有超高產(chǎn)量的小麥品種，在栽培體系中不斷進(jìn)行精量播種，提高育種的超高產(chǎn)量。我國(guó)的一些研究院在創(chuàng)新實(shí)踐小麥育種的超高產(chǎn)方面主要選擇具有較少無(wú)效分蘗和較強(qiáng)分蘗能力的小麥品種，從而不斷改善小麥的大穗和多穗，從而提高小麥的產(chǎn)量。在小麥育種超高產(chǎn)嘗試過(guò)程中一般是對(duì)小麥品種的遺傳基因進(jìn)行研究，從而選擇并擴(kuò)大優(yōu)良品種的遺傳基因和變異范圍，提高品種的增產(chǎn)潛力，然后對(duì)篩選的品種進(jìn)行培育。目前在創(chuàng)新實(shí)踐中主要是通過(guò)化學(xué)誘變、外力輻射、分子雜交等方式進(jìn)行超高產(chǎn)品種的基因克隆，從而培育中優(yōu)良的創(chuàng)新品種，實(shí)現(xiàn)小麥超高產(chǎn)。此外，小麥中含有較高的蛋白質(zhì)，所以在提高小麥的產(chǎn)量過(guò)程中，也可以通過(guò)雜交提高小麥種的蛋白質(zhì)含量。

3 創(chuàng)新實(shí)踐超級(jí)小麥育種

超級(jí)水稻這個(gè)概念是袁隆平院士提出的，在這之后，由小麥種植的專(zhuān)家提出超級(jí)小麥育種的概念，他們認(rèn)為具有較強(qiáng)抗病性、抗倒伏性、超量穩(wěn)定在一定水平之上的小麥品種是優(yōu)良的，這樣的小麥品種可以認(rèn)為是具有超級(jí)品質(zhì)、產(chǎn)量和穩(wěn)定多抗性的超級(jí)小麥。其中超級(jí)品質(zhì)主要是指小麥的品質(zhì)十分優(yōu)良，可以應(yīng)用于各種專(zhuān)項(xiàng)中，比如說(shuō)在進(jìn)行高級(jí)餅干、優(yōu)質(zhì)面包、甜點(diǎn)、蛋糕等加工中用于原材料，也可以應(yīng)用在我國(guó)面條、傳統(tǒng)餃子等面食中；超級(jí)產(chǎn)量主要是小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中具有較高的光合作用，能夠提高小麥的生產(chǎn)效率，產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)系數(shù)，小麥的穗粒數(shù)、穗數(shù)以及千粒重等比例協(xié)調(diào)，同時(shí)具有較高的籽粒產(chǎn)量；穩(wěn)定性和多抗性主要是指小麥品種具有較強(qiáng)的抗逆性、抗倒伏性和抗病蟲(chóng)害性，在生產(chǎn)中，小麥的產(chǎn)量維持穩(wěn)定性。總之，創(chuàng)新小麥育種在超級(jí)小麥的育種實(shí)踐中能夠提高優(yōu)質(zhì)品種培育的高效性，同時(shí)能夠提高小麥品種的單產(chǎn)量。

4 創(chuàng)新實(shí)踐飼用小麥育種

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展也十分迅速，這也帶動(dòng)著我國(guó)不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)合，從而對(duì)小麥的種植結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響。因此，在小麥育種研究中也創(chuàng)新實(shí)踐出飼用小麥育種。飼用小麥育種需要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)有三個(gè)：首先是研究培育籽粒飼用小麥品種，不僅要提高小麥的籽粒產(chǎn)量，同時(shí)也要提高籽粒中蛋白質(zhì)的含量，育種實(shí)踐方式類(lèi)似于超高產(chǎn)小麥育種；其次是研究培育莖桿飼用小麥品種，不僅要提高小麥的生物產(chǎn)量，同時(shí)也要提高莖桿中纖維素和蛋白質(zhì)的產(chǎn)量，其次是提高籽粒的質(zhì)量和產(chǎn)量，在實(shí)踐中應(yīng)該要研究培育出的小麥品種具有較高的光合效率，小麥的莖桿粗壯，同時(shí)具有發(fā)達(dá)的根系；最后是研究培育麥草飼用小麥品種，要求生產(chǎn)的小麥能夠直接成為新鮮的飼料，或者是小麥曬干后能夠直接磨碎成為麥草粉，對(duì)籽粒沒(méi)有要求，在培育過(guò)程中需要提高小麥維生素、蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量。目前我國(guó)在創(chuàng)新飼用小麥育種方面的研究較少，后期將會(huì)全面展開(kāi)創(chuàng)新研究工作。

5 結(jié)語(yǔ)

在我國(guó)小麥育種的創(chuàng)新和實(shí)踐中應(yīng)該要不斷研究不同應(yīng)用意義的小麥品種，從而滿(mǎn)足市場(chǎng)不同的需求。新疆小麥育種也應(yīng)該要根據(jù)實(shí)際的種植條件和環(huán)境選擇合適的方向進(jìn)行小麥育種創(chuàng)新和實(shí)踐。