人參果栽培技術(shù)

楊統(tǒng)勝

（青海省西寧市湟中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 西寧 811600）

1 人參果的分布

人參果生長在1000～2000m左右，國內(nèi)主要分布在青海、甘肅、貴州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、廣西等地。

2 栽培技術(shù)

人參果一年四季都可播種，栽培方式分為種子繁殖和扦插繁殖，本文主要闡述種子繁殖。

2.1 選種備種

因地制宜，選擇適合本地的優(yōu)良抗病品種，如長麗。選用色澤正常、大小均勻飽滿的種子，剔除秕粒、雜質(zhì)，才能保證出芽率。插前要進(jìn)行溫水浸種、催芽，確保苗齊苗全。

2.2 選地整地

人參果適宜在土質(zhì)疏松，養(yǎng)分充足，通透性好，利于排灌，病蟲害少的黏土地、沙瓤地、山地生長。露地栽培，春季為宜。當(dāng)10cm耕作土層溫度穩(wěn)定在12℃以上，才可播種。否則會引起凍害。播前深耕整地，施足底肥。底肥以充分腐熟的有機肥為主，施8000～10000kg/667m2，配施磷酸二銨，每次30～40kg。適宜種子發(fā)芽的溫度為白天25～28℃，夜間不低于18～20℃。播后覆一層細(xì)沙，澆足底水。切不可大水猛澆。地溫較低，要覆蓋地膜，以保持溫度和濕度，促進(jìn)種子發(fā)芽。

3 播后管理

播種后要加強管理。一般在底水澆足的情況下出苗前不再澆水，在施足底肥的情況下，苗期不再追肥。出苗后及時定植，選用長勢健壯、莖粗、節(jié)短的幼苗進(jìn)行定植，定植時盡量保證幼苗根部舒展。定植后澆1次透水，促進(jìn)根系生長，確保成活率。一般栽2500～3000株/667m2。

4 水肥管理

定植后要結(jié)合天氣、降水、土壤墑情等方面的具體情況，適時澆水。雨后要及時清溝排水。人參果喜肥，結(jié)果期和采收期長，不同時期所需養(yǎng)分也有所不同，尤其是在苗期和開花期。苗期養(yǎng)分充足，是保證成活率的基礎(chǔ)；開花期及時追肥，是提高產(chǎn)量、增產(chǎn)增收的前提。結(jié)果期重施結(jié)果肥，10d澆1次水，15～20d施1次肥，每次施10～15kg氮磷鉀復(fù)合肥。生產(chǎn)中要做到科學(xué)施肥，均衡施肥，不可偏施某種肥料。每次所施的肥料濃度要合理，避免濃度過高引起燒根。

5 整枝打杈

選留主枝，保證開花坐果率，適時打杈、抹芽，是不可缺少的工作。人參果具有很強的分枝力，10d左右就要抹芽1次。抹芽時，一般選擇4～5個分布均勻的芽抽梢形成固定結(jié)果枝，其余芽抹除。打下的側(cè)枝可收集后做飼料。

6 ?；ū９?/h2>

為保證果實質(zhì)量，坐果后果實如豆粒大小時，每個果穗選留3～4個外形勻稱、正常的果實，摘除多余果。

7 防治病蟲害

危害人參果的主要病蟲害有煤污病、

7.1 煤污病

人參果煤污病，是生產(chǎn)中常見的病害之一，屬真菌性病害，在葉片上生出的灰黑色至炭黑色霉污菌菌落嚴(yán)重影響光合作用，造成減產(chǎn)。

病菌在病葉、土壤及植物殘體上越冬。條件成熟時可通過風(fēng)力、雨水、蚜蟲、白粉虱、葉螨等進(jìn)行傳播。在雨水多、濕度大、排水不良等條件下易發(fā)病。發(fā)病初期，病葉上出現(xiàn)灰黑色至炭黑色霉污菌菌落，后期全葉覆滿菌落，嚴(yán)重時葉片枯黃脫落。

防治方法。選種產(chǎn)量穩(wěn)定、抗性高的優(yōu)良品種。避免同茄科類蔬菜連作，加強管理，及時整枝打杈，提高通透性。及時排水，保持濕度合理?？茖W(xué)澆水追肥，促進(jìn)其長勢良好，降低病害的發(fā)生幾率。發(fā)現(xiàn)病株、病葉、病果立即摘除，集中處理。發(fā)病初期，可用50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，或50%甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液，或65% 甲霉靈可性粉劑1000倍液等噴灑防治，8d左右噴1次，防治1～2次。

7.2 防治蚜蟲、白粉虱、葉螨

蚜蟲、白粉虱、葉螨是危害人參果的主要害蟲，害蟲刺吸枝葉、果實，害蟲不僅刺吸枝葉、果實，還是多種病害的重要傳播媒介，如煤污病、病毒病、葉斑病等。

防治方法。保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，保護(hù)害蟲天敵，如赤眼蜂、寄生蜂、瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等。藥物防治，可用50%抗蚜威可濕性粉劑3000倍液，或40%吡蟲啉水溶劑1500～2000 倍液，或50%馬拉松乳劑1000倍液等噴灑防治蚜蟲，7～8d防1次，連防2次；可用2.5%天王星乳油2000倍液，或25%撲虱靈乳油1500倍液，或10%吡蟲威400～600倍液，或25%噻嗪酮（撲虱靈）可濕性粉劑1000倍液等防治白粉虱，6～7d防1次，連防2～3次；可用25%滅螨猛乳油1000倍液，或21%滅殺斃3000倍液等防治葉螨，6～7d防1次，連防2～3次。

8 適時采收

當(dāng)人參果呈淡黃色，紫色花紋明顯時就可以采收。采收的果實，要放在8～10℃的室內(nèi)貯藏，高溫季節(jié)貯藏時間不可過長。

總之，人參果生產(chǎn)中，要獲得優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，在提高栽培技術(shù)的同時，還要加強日常的管理，為人參果創(chuàng)造適宜的生長條件和生長環(huán)境，減少各類病蟲害的影響和危害，以確保人參果的產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)增產(chǎn)、增收、增效的目的。